Cách làm bánh quy cookie keto không cần lò nướng thơm ngon đơn giản
Món bánh quy keto là món ăn vặt tuyệt vời cho các nàng đang theo chế độ ăn ít tinh bột, đặc biệt bạn có thể tự vào bếp làm món bánh thơm ngon này chỉ bằng chiếc chảo chống dính
Nguyên liệu làm Bánh quy cookie keto
Bơ lạt 100 gr
Bột hạnh nhân 1 cốc
Bột dừa 1/2 cốc
Hương vani 1 muỗng cà phê
Đường ăn kiêng stevia 2 muỗng cà phê
Bột nở 1/2 muỗng cà phê
Trứng gà 2 quả
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Máy đánh trứng, chảo chống dính, bếp,…
Cách chế biến Bánh quy cookie keto
1
Trộn bột bánh
Bơ lạt bạn cho vào tô, dùng máy đánh trứng đánh cho bơ tan đều ra.
Tiếp theo bạn cho vào tô bơ lạt 1 cốc bột hạnh nhân, 1/2 cốc bột dừa, 1 muỗng cà phê hương vani, 2 muỗng cà phê đường ăn kiêng stevia, 1/2 muỗng cà phê baking powder (bột nở) và đập vào hai quả trứng gà.
Bạn dùng que trộn bột trộn cho hỗn hợp hòa quyện với nhau thật đều.
Video đang HOT
2
Tạo hình bánh
Bột trộn xong bạn lấy một lượng vừa đủ cho lên lòng bàn tay vo tròn rồi ấn dẹp.
Để bánh trông đẹp mắt hơn bạn khía nhẹ tạo thành hình sao trên mặt bánh. Đặt bánh nhẹ nhàng lên chảo có lót giấy nến chống dính. Bạn làm lần lượt cho hết nguyên liệu nhé.
3
Rán bánh bằng chảo
Bạn đặt chảo bánh lên bếp, bật mức lửa nhỏ nhất rán bánh trong khoảng 15 phút đến khi thấy bánh khô lại, mặt dưới lật lên thấy hơi rám vàng.
Lật tất cả bánh lại tiếp tục rán thêm 15 phút ở mức lửa nhỏ nhất. Bạn tắt bếp, lấy bánh ra đĩa là hoàn tất.
4
Thành phẩm
Bánh quy keto rán bằng chảo chống dính thơm lừng, giòn rụm, ngọt thanh ăn hoài mà không ngán. Bạn chờ bánh nguội và dùng kèm một chút trà nóng là ngon nhất nhé.
Cách làm bánh quy hạnh nhân lát cho ngày Tết thêm rôm rả
Bánh quy là món bánh thơm ngon được nhiều người ưa thích. Dưới đây, vào bếp mách bạn cách làm món bánh quy hạnh nhân lát giòn ngon hấp dẫn nhé!
Nguyên liệu làm Bánh quy hạnh nhân lát
Hạnh nhân lát 250 gr
Bột hạnh nhân 5 gr
Bột mì đa dụng 30 gr
Muối 1/4 muỗng cà phê
Bơ lạt 50 gr
Đường bột 120 gr
Lòng trắng trứng 2 cái
Cách chọn mua hạnh nhân ngon
Hạt hạnh nhân ngon theo quan sát thì rất ít hạt bị hư, không có vết đen, vết nứt, hay nấm, côn trùng. Lớp vỏ ngoài nguyên vẹn, có màu nâu vàng đều đặc trưng, mặt vỏ không bị nhăn.Bạn nên chọn hạt căng tròn đều, lớp vỏ mỏng của nhân không bị tróc, không vỡ.Hạnh nhân chất lượng sẽ có mùi thơm đặc trưng, cảm giác nhẹ, không có sự lẫn lộn mùi chua hay ẩm ướt.
Hạt có vị béo bùi, kết cấu giòn nhẹ, không gắt, không nồng, không bị nhiễu hoặc không quá nhạt hay có dấu hiệu lợ vị, chua.Và cuối cùng, bạn nên kiểm tra thật kĩ nhãn mác, mã vạch, nơi sản xuất, hạn sử dụng,... Nếu các thông tin trên không có hoặc không rõ ràng, bị tẩy xóa thì tốt nhất bạn không nên mua.
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, giấy nến, phới....
Cách chế biến Bánh quy hạnh nhân lát
1
Trộn hỗn hợp bơ và lòng trắng trứng
Đun chảy 50 gr bơ lạt.
Cho vào tô 2 lòng trắng trứng, 120 gr đường bột, dùng phớt đánh đều cho tan đường, tiếp đến bạn cho 50 gr bơ lạt (đun chảy) vào đánh cùng.
2
Trộn bột
Bạn rây 30 gr bột mì đa dụng cho vào hỗn hợp bơ lòng trắng trứng, bạn cho thêm 1/4 muỗng cà phê muối, 5 gr bột hạnh nhân và đánh đều đến khi bột sánh lại, bạn cho tiếp 250 gr hạnh nhân lát vào và trộn đều.
3
Nướng bánh
Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút.
Sau đó bạn cho bột vào khay có lót giấy nến, rồi dàn đều bột ra khay và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 8 phút.
4
Sấy bánh
Bánh nướng xong, bạn lấy bánh ra, dùng dao cắt bánh thành những miếng vừa ăn. Sau đó bạn xếp bánh lên vỉ, cho vào lò nướng để sấy bánh ở 110 độ C trong 20 phút.
5
Thành phẩm
Sau khi sấy bánh xong bạn lấy bánh ra để nguội là có thể mời cả nhà thưởng thức được rồi đấy.
Bánh vàng giòn, thơm nức mũi, khi ăn thì có vị béo ngọt quyện cùng chút bùi bùi của hạnh nhân thật là hấp dẫn.
Cách làm bánh quy cookie keto yến mạch chuối thơm ngon, đơn giản, giảm cân Bánh quy cookie keto yến mạch chuối vừa thơm ngon, mới lạ vừa giàu dinh dưỡng cho gia đình chỉ với 2 nguyên liệu. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món bánh ngon này nhé! Nguyên liệu làm Bánh quy cookie keto yến mạch chuối Chuối 1 quả Yến mạch 33 g Mẹo nhỏ: Bạn có thể sử dụng yến mạch ăn...