Cách làm bánh quy bơ ngon giòn tan hấp dẫn cho các bé

Nông Mạnh Hùng20:11 09/02/2020

Với món bánh quy bơ giòn tan, thơm ngon và hấp dẫn này các bạn có thể làm món ăn vặt cho các bé thưởng thức mà không phải lo lắng đến chất bảo quản.

Ngoài ra các bạn có thể chuẩn bị thêm một cốc sữa ăn kèm với bánh quy bơ để chuẩn bị bữa sáng cho các bé. Vậy để có thể tự tay làm bánh quy bơ thơm ngon hấp dẫn này thì các bạn hãy theo dõi bài viết hôm nay của nhà hàng buffet hải sản Hương Sen và cùng nhau bắt tay vào chế biến nhé.

1. Nguyên liệu chuẩn bị để làm bánh quy bơ

- 170 gam bơ

- 320 gam bột mì

- 1 quả trứng gà

- Màng bọc thực phẩm, máy đánh trứng, lõi giấy, lò nướng và khuôn để làm bánh (các bạn hãy lựa chọn những khuôn có những hình dáng yêu thích để trang trí làm cho bánh quy bơ trở nên thêm độc đáo và hấp dẫn hơn).

2. Các bước thực hiện làm bánh quy bơ

Bước 1: Trước tiên các bạn cho bơ và đường vào máy đánh tan ở tốc độ cao. Bạn hãy đánh cho đến khi bơ bông lên và có màu vàng nhạt sau đó thì đập quả trứng gà vào trong và dùng máy đánh trứng với tốc độ trung bình. Bạn hãy đánh cho đến khi hỗn hợp trở thành hỗn hợp đồng nhất rồi bạn hãy rây bột vào hỗn hợp trứng và bơ.

Bước 2: Khi cho bột vào thì bạn hãy tiếp tục bật máy ở tốc độ thấp để đánh bột cho đều và mịn rồi lấy bột đặt ở giữa 2 lớp màng bọc thực phẩm sau đó cán thật mỏng. Tiếp theo bạn hãy đặt vào trong tủ lạnh ngăn mát để khoảng 30 phút.

Bước 3: Khi đã để bột khoảng 30 phút trong tủ lạnh thì bạn hãy lấy ra rồi dùng khuôn cắt thực phẩm để cắt bột thành những hình dáng theo khuôn mà bạn đã chuẩn bị. Những phần bột vụn khi bạn cắt khuôn còn thừa bạn hãy dùng tay vo hết lại rồi cán mỏng và tiếp tục dùng khuôn để cắt bột theo khuôn có sẵn. Bạn cứ lần lượt làm như vậy cho đến khi hết bột.

Video đang HOT

Bước 4: Bạn hãy cắt 4 phần lõi giấy (theo chiều ngang rồi cắt theo chiều dọc) hoặc các bạn có thể dùng luôn lõi màng bọc thực phẩm, sau đó bạn hãy xếp các miếng giấy này vào trong khay nướng và phủ lên trên 1 lớp giấy nến như vậy là trên bề mặt của khay nướng đã có một bề mặt lượn sóng. Sau đó các bạn hãy cho số bánh mà các bạn vừa cắt khuôn ở bước 3 vào trong khay. Bước này giúp bánh có đường cong đẹp tự nhiên hoặc bạn không thích bánh cong thì bỏ lõi giấy đi.

Bước 5: Khi đã xếp bánh vào trong khay thì các bạn hãy cho vào trong lò nướng cho nhiệt độ ở 175 độ C để nướng trong khoảng 10 phút cho bánh chín. Khi bánh chín thì bạn hãy cho tắt lò rồi để cho bánh nguội tự nhiên ở trên khay sau đó thì bắt đầu mới lấy bánh ra khỏi lò. Khi bánh đã nguội thì bạn hãy cho bánh vào trong một cái lọ sạch và khô để sử dụng dần. Như vậy là các bạn đã làm xong bánh quy bơ thơm ngon hấp dẫn. Với cách làm đơn giản không hề phức tạp bạn đã có món bánh quy bơ thơm ngon hấp dẫn không có chất bảo quản để cả gia đình thưởng thức.

Những chiếc bánh quy bơ thơm ngon giòn tan các bạn hãy chuẩn bị thêm một cốc sữa nóng hay một cốc cà phê để ăn cùng sẽ rất thơm ngon. Các bạn có thể sử dụng bánh quy bơ làm bữa ăn nhanh cho cả nhà vào bữa sáng. Vậy các chị em phụ nữ hãy bỏ chút thời gian rảnh rỗi của mình để tự tay làm món bánh quy bơ thơm ngon cho gia đình thưởng thức. Với món bánh quy bơ thơm ngon giòn tan không có chất bảo quản các bạn có thể an tâm cho các bé thưởng thức.

Theo NHHS

Cách làm bánh quy bơ phô mai hình khúc xương dễ thương

Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen sẽ giới thiệu đến quý bạn đọc cách làm món bánh quy bơ phô mai hình khúc xương.

Món ăn được làm từ các nguyên liệu thơm ngon như phô mai, trứng, bơ.. ngoài ra còn có hình thù cực kì dễ thương, đáng yêu và lạ mắt nữa nên chắc chắn sẽ cho người thưởng thức trải nghiệm thích thú từ khi nhìn thấy tới khi nếm món ăn đấy! Hãy cùng vào bếp với góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen ngay bây giờ để xem thực đơn tráng miệng với món bánh quy bơ phô mai hình khúc xương nhé!

1. Nguyên liệu làm món bánh quy bơ phô mai hình khúc xương cho khoảng 5 người ăn

190g bột mì

60g đường bột

2g bột nở

60g bơ lạnh

120g phô mai

1 quả trứng gà

Một ít hương vani

Dụng cụ: gậy lăn bột, khuôn cắt bánh hình khúc xương, màng nilon bọc thực phẩm, lưới lọc.

2. Cách làm món bánh quy bơ phô mai hình khúc xương cho khoảng 5 người ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bánh quy bơ phô mai hình khúc xương

Cắt bơ lạnh thành những miếng nhỏ

Phô mai cũng cắt miếng nhỏ

Rây lại bột mì qua lưới lọc cho thật mịn

Trứng đập ra bát

Hoà bột nở với chút nước ấm trong 1 bát con

Bước 2: Thực hiện món bánh quy bơ phô mai hình khúc xương

Để bắt đầu thực hiện món bánh quy bơ phô mai hình khúc xương, các bạn đem bột mì và bột nở trộn đều với nhau cùng với hương vani và đường bột rồi chúng ta đổ hỗn hợp vào máy xay sinh tố. Bạn cho thêm bơ và phô mai vào máy xay, chúng ta xay hỗn hợp bột và bơ, phô mai lên sao cho thật nhuyễn. Kế đó bạn cho thêm trứng gà vào xay cùng lần nữa.

Sau khi xay hỗn hợp xong bạn đổ hỗn hợp ra một mặt phẳng đã rắc chút bột khô làm áo rồi ta dùng tay nhào bột thật kĩ. Bạn nhào bột tới khi bột trở nên mềm mịn, nhuyễn và không dính tay nữa là được.

Khối bột sau khi nhào ta cho vào bát bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và để ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Đủ thời gian rồi bạn đem bột ra bàn sạch, cán mỏng bột và dùng khuôn hình khúc xương cắt bột. Nếu thích và có dụng cụ thì bạn có thể dùng con dấu ấn lên trên bánh tạo hình chữ theo ý thích nhé.

Sau khi cắt hết bánh rồi bạn đem bánh xếp vào khuôn và cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 160 - 170 độ C. Chúng ta nướng bánh từ 12 tới 15 phút.

Vậy là món bánh quy bơ phô mai hình khúc xương đã hoàn thành rồi đấy. Bạn có thể thưởng thức bánh cùng với ly sữa tươi hay cà phê nóng sẽ rất tuyệt đấy. Món bánh quy bơ phô mai hình khúc xương có vị béo ngọt cực hấp dẫn mà bất cứ ai cũng phải mê mẩn ngay từ lần đầu nếm thử. Món bánh quy bơ phô mai hình khúc xương này rất thích hợp để làm bữa xế chiều cho các em nhỏ sau giờ học, món ăn sẽ rất tốt để nạp lại năng lượng sau 1 ngày học tập cho các em. Bánh quy bơ phô mai hình khúc xương cũng không quá khó làm nên bạn hãy thử ngay cho thực đơn bữa xế nhé! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Nhahanghuongsen

Công thức bánh quy bơ đơn giản mà ngon miệng Với công thức đơn giản này, bạn sẽ tha hồ cùng các bé làm ra những chiếc bánh thơm ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu: (cho khoảng 30 cái bánh) - 3 lòng đỏ trứng gà - 100 gr đường - 100 gr bơ lạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 175 gr bột mì - 1/2 gói bột nổi Alsa (baking...