Cách làm bánh mì nướng cuộn thịt bò không cần lò nướng thơm ngon đơn giản
Không cần dùng đến lò nướng, bạn vẫn có thể vào bếp làm món bánh mì cuộn thịt bò thơm ngon cho buổi sáng để chiêu đãi gia đình. Hãy cùng xem qua công thức thực hiện siêu nhanh và đơn giản ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu làm Bánh mì nướng cuộn thịt bò
Bột mì 200 gr
Bột bắp 50 gr
Sữa tươi không đường 150 ml (ấm nóng)
Thịt bò xay 200 gr
Cà chua cắt nhỏ 1 quả
Men nở 1 muỗng cà phê
Hành tây 1/2 củ (cắt hạt lựu)
Muối 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 3 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng cà phê
Nước tương 1 muỗng canh
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Tiêu 1 muỗng cà phê
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Bánh mì nướng cuộn thịt bò
1
Trộn bột bánh
Cho vào tô 200gr bột mì, 50gr bột bắp, 1 muỗng cà phê men nở, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê dầu ăn, 150ml sữa tươi ấm (khoảng 37 – 38 độ C).
Trộn đều cho nguyên liệu hòa quyện, bột kết dính.
Video đang HOT
2
Nhào và ủ bột
Dùng tay nhồi bột theo kỹ thuật Folding and Strectching.
Đầu tiên, bạn gấp bột lại, sau đó dùng mu bàn ấn và miết bột ra xa. Lưu ý là ấn và miết bột ra xa chứ không phải ấn xuống. Kế tiếp xoay khối bột một góc 90 độ rồi lặp lại hai bước trên trong 15 phút.
Thoa khối bột với 1 muỗng cà phê dầu ăn, phủ kín bằng khăn hoặc màng bọc thực phẩm rồi ủ bột 30 phút.
Cách nhận biết bột đạt yêu cầu:
Bột dẻo mịn, có độ đàn hồi tốt.Bột không dính tay: Khi nhấn vào cảm thấy hơi dính, nhưng khi nhấc ngón tay ra thì bột không dính tay.Có thể kéo dãn bột thành màn mỏng mà không bị rách.Kiểm tra bột bằng Windowpane. Ngắt một phần bột, kéo dãn bột ra. Nếu bột tạo thành màng mỏng, không dễ bị rách ánh sáng có thể đi xuyên qua là đạt.
3
Cán bột bánh
Chia bột ra thành 4 phần, sau đó dùng cây cán thật mỏng.
4
Rán bánh mì
Bắc chảo chống dính lên bếp, cho miếng bột vào và rán trên lửa nhỏ đến khi chín đều 2 mặt.
5
Xào thịt bò
Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 củ hành tây cắt hạt lựu rồi phi thơm.
Tiếp theo, cho thêm 200gr thịt bò xay, 1 quả cà chua cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu.
Đảo đều đến khi nguyên liệu chín, cà chua nhừ.
6
Cuộn bánh mì
Cho phần nhân thịt bò lên mặt miếng bánh, gấp 2 mép bên rồi cuộn tròn lại.
7
Thành phẩm
Bánh mì nướng cuộn thịt bò có lớp vỏ giòn dai, bùi bùi kết hợp cùng nhân thịt bò đậm vị, chua chua, cay nhẹ từ tiêu, cực kỳ thơm ngon.
Câu chuyện thú vị về sự ra đời của món bánh pizza
Bánh mì nướng muối ớt là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị cay cay, mặn mặn.
Cách làm bánh mì nướng muối ớt khá đơn giản. Bạn có thể tự tay làm bánh mì nướng muối ớt để mời người thân, bạn bè.
1. Nguyên liệu làm bánh mì nướng muối ớt
Bánh mì: 5 cái
Ruốc: 2 muỗng canh
Xúc xích: 1 cây
Bơ thực vật: 100g
Hành lá: 30g
Trứng cút: 5 quả
Sa tế: 1,5 muỗng cà phê
Ớt bột: 1,5 muỗng cà phê
Muối: Nửa muỗng cà phê
Xốt mayonnaise
Tương ớt: 2 muỗng
Đường: 1 muỗng cà phê
Tỏi băm: 1 muỗng
Nguyên liệu làm bánh mì nướng muối ớt (Ảnh: Meta.vn)
2. Cách làm bánh mì nướng muối ớt
Bước 1: Làm nước xốt
Cho 30g bơ vào một cái nồi đun chảy rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho tiếp đường, muối, ớt bột, tương ớt, sa tế vào và trộn đều đến khi thấy xốt hơi sệt thì tắt bếp.
Bước 2: Làm mỡ hành
Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì cho hành lá xắt nhỏ vào. Hành lá đem nhặt rồi rửa sạch, dùng dao cắt nhỏ. Cho dầu ăn và 70g bơ vào chảo, đợi cho đến bơ chảy thì cho hành lá vào, phi cho thơm rồi đổ ra chén.
Bước 3: Nướng bánh mì
Dùng cây cán bột để cán dẹp bánh mì còn khoảng 1cm. Phết bơ, hành lá đun chảy lên 2 mặt của bánh mì. Tiếp đó, phết tiếp hỗn hợp nước xốt ở trên lên bánh mì.
Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 14-15 phút. Nếu dùng lò than thì nướng cho đến khi nào vàng đều cả 2 mặt là được.
Bánh mì nướng muối ớt nóng giòn, thơm ngon (Ảnh: bachhoaxanh.com)
Bước 4: Thưởng thức
Cắt bánh mì đẫ nướng thành miếng vừa ăn, cho thêm chà bông, xúc xích, mỡ hành, xốt mayonnaise, tương ớt lên và thưởng thức.
3. Một số lưu ý khi làm bánh mì nướng muối ớt
Bánh mì nướng muối ớt có nguồn gốc từ tỉnh An Giang. Vài năm gần đây, món bánh mì nướng muối ớt gây sốt bởi đây là món ăn ngon, lạ miệng và rất đậm đà thu hút hội sành ăn. Bánh mì nướng muối ớt giòn thơm mùi bơ hòa quyện cùng vị cay của tương ớt, sa tế và mayonnaise béo ngậy, ăn kèm với xúc xích và chà bông thơm lừng.
Ngoài chà bông, tương ớt, mỡ hành, xốt mayonnaise, sa tế, bánh mì nướng muối ớt còn có thể ăn kèm với phô mai, ruốc tép, pate,...
Bạn hãy thưởng thức bánh mì nướng muối ớt ngay khi còn nóng.
Hy vọng với cách làm bánh mì nướng muối ớt đơn giản nêu trên, bạn sẽ làm nên những ổ bánh thật ngon để mời mọi người cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!
Cách làm bánh mì nhân cà ri chiên xù thơm lừng giòn rụm ăn là ghiền Bánh mì nhân cà ri chiên xù giòn rụm kết hợp cùng thịt bò rau củ đậm đà, vừa ngon lại còn bổ dưỡng. Món bánh này sẽ là gợi ý vô cùng thích hợp để bạn thêm vào thực đơn ăn sáng cho cả nhà mình đấy. Nguyên liệu làm Bánh mì nhân cà ri chiên xù Thịt bò 200 gr Trứng...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm
Có thể bạn quan tâm

Vụ bà bầu bị đánh xỉu: Clip 1 phút ghi lại diễn biến sốc, công an vào cuộc
Tin nổi bật
1 phút trước
Trương Minh Quốc Thái: Nam thần màn ảnh, cưới 10 năm không ở chung, giấu mặt vợ
Sao việt
1 phút trước
Nóng: Kim Soo Hyun hủy fan meeting giữa "bão" đời tư chấn động, lấy lí do là gì?
Sao châu á
3 phút trước
Đêm khuya, Quỳnh Anh - vợ Duy Mạnh lên tiếng cầu xin dân mạng, chuyện gì đây?
Sao thể thao
7 phút trước
Trùm "cát tặc" và những chiếc bẫy khiến loạt quan chức ngã ngựa
Pháp luật
11 phút trước
Bạn gái cũ lao thẳng vào đám cưới, quỳ gối cầu xin chú rể quay lại
Netizen
48 phút trước
Bí ẩn bộ tộc ẩn sâu trong rừng Amazon có tục ăn tro cốt người chết
Lạ vui
1 giờ trước
Bảo Bình tài chính có tin vui, Bọ Cạp và người ấy tâm đầu ý hợp ngày 25/3
Trắc nghiệm
1 giờ trước
Đan Mạch: Phản đối kế hoạch của phái đoàn Mỹ đến thăm Greenland
Thế giới
1 giờ trước