Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê

Trần Thị Thu Thủy20:01 09/02/2022

Ngày mưa còn gì bằng tụ họp bạn bè, gia đình bên những dĩa mồi nhắm và bia bọt mát lạnh. Bài viết này hướng dẫn bạn cách làm 4 món nhậu vừa ngon vừa dễ làm để đãi cả nhà, cùng vào bếp ngày nhé!

1. Đậu phộng rang muối

Nguyên liệu làm Đậu phộng rang muối

Đậu phộng 200 gr

Dầu ăn 2 muỗng canh

Muối 1 muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện

Bếp, đũa, muỗng, tô, chảo,…

Cách chế biến Đậu phộng rang muối

Rang đậu phộng

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, 200 gr đậu phộng bạn đảo đều ở mức lửa nhỏ.

Để ráo dầu

Đảo đến khi đậu chín (khoảng 5 phút) bạn tắt bếp để đậu ráo dầu.

Lắc muối

Khi đậu đã ráo dầu bạn thêm 1 muỗng cà phê muối, lắc hoặc trộn đều và bày ra dĩa thưởng thức thôi nào.

Thành phẩm

Đậu phộng mặn mặn, beo béo, thơm lừng nhắm cùng chút bia là tuyệt nhất!

2. Chân gà muối chiên

Nguyên liệu làm Chân gà muối chiên

Chân gà 300 gr

Bột năng 2 muỗng canh

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Muối 1/2 muỗng cà phê

Video đang HOT

Đường 1 muỗng cà phê

Ớt bột 1 muỗng cà phê

Hành tím 2 muỗng canh

Tiêu 1/4 muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện

Bếp, đũa, muỗng, tô, chảo,…

Cách chế biến Chân gà muối chiên

Trộn chân gà với gia vị

Bạn cho 300 gr chân gà vào tô, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng canh hành tím, 1 ít tiêu rồi đảo đều.

Trộn bột năng và ướp chân gà

Khi gia vị đã đều trên chân gà bạn thêm 2 muỗng canh bột năng rồi ướp 15 phút.

Chiên chân gà

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 chén dầu đợi nóng, rồi cho chân gà vào chiên, lật đều 2 mặt cho đến khi thấy vàng đều là được.

Thành phẩm

Chân gà thơm lừng đậm vị, cay cay, mặn mặn vô cùng hấp dẫn!

3. Nghêu hấp sả

Nguyên liệu làm Nghêu hấp sả

Nghêu 300 gr

Sả 5 cây

Gừng 4 miếng

Ớt cắt lát 2 trái

Muối 1 muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện

Bếp, đũa, muỗng, tô, chảo,…

Cách chế biến Nghêu hấp sả

Hấp nghêu

Bạn cho vào nồi 5 nhánh sả cắt lát dài, 4 lát gừng, 300 gr nghêu làm sạch, 2 trái ớt cắt lát, 1 muỗng cà phê muối, 50 ml nước.

Sau đó nấu lửa to 5 phút đợi sôi rồi tắt bếp mời gia đình thưởng thức.

Thành phẩm

Chỉ cần vài phút bạn đã có một nồi nghêu hấp sả nóng hổi, thơm ngon mời bạn bè rồi!

4. Gỏi mề gà

Nguyên liệu làm Gỏi mề gà

Tim gà 200 gr

Mề gà 200 gr

Muối 1 muỗng cà phê

Nước mắm 3 muỗng canh

Đường 4 muỗng canh

Cốt chanh 1 muỗng canh

Ớt băm 1 muỗng cà phê

Hành tây 2 củ

Rau răm 50 gr

Dụng cụ thực hiện

Bếp, đũa, muỗng, tô, chảo,…

Cách chế biến Gỏi mề gà

Trộn gia vị

Bạn cho vào tô 3 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh cốt chanh, đảo đều rồi thêm 1 muỗng cà phê ớt băm.

Trộn gỏi

Bạn cho vào tô 200 gr tim gà luộc chín cắt nhỏ, 200 gr mề gà luộc chín cắt nhỏ, thêm phần nước mắm đã pha và 2 củ hành tây cắt khoanh tròn, 50 gr rau răm.

Thành phẩm

Bạn đảo đều cho gia vị thấm và tim và mề gà, sau đó sắp ra dĩa thêm phía trên ít hành phi hoặc đậu phộng, vậy là hoàn thành rồi nè.

Tham khảo một số chảo chống dính gi

3 món với nghêu

Nghêu thường được chế biến nhanh, nhưng cũng như các loại hải sản khác, thường có vị tanh đặc trưng. Phải khéo kết hợp với các loại gia vị nồng như ớt, sả, gừng, riềng hay lá chanh, nghêu mới thơm ngon và ngọt thịt.

Nguyên liệu

Nghêu

Dứa

Sả

Hành tây

Cách làm

Nghêu hấp thái

Nguyên liệu: 1 kg nghêu, 200 ml nước dùng, 1/4 trái dứa gọt vỏ, 1 củ gừng lớn, 1 củ riềng lớn, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê sả băm, 1 thìa cà phê ớt băm, 1 thìa cà phê lá chanh xắt nhuyễn, 4 cây sả, giấm, hạt nêm, đường, dầu ăn, dầu màu điều, ớt tỉa hoa.

Cách làm:

Gừng cạo vỏ, băm nhuyễn lấy 1 thìa cà phê, phần còn lại đập dập, riềng làm tương tự. Nghêu hấp vừa há miệng, giữ lại 1/2 chén nước luộc. Phi thơm tỏi, sả, gừng, riềng, ớt băm với 1 thìa súp dầu ăn và một ít dầu màu điều. Cho nước dùng, nước nghêu, thơm, gừng, riềng, sả khúc, lá chanh nấu sôi 5 phút. Nêm 1 thìa súp giấm cùng hạt nêm, đường cho có vị chua ngọt.

Cho nước dùng đã nấu vào nồi đất, để sôi lại rồi cho nghêu vào, tắt bếp, dùng nóng.

Nghêu hấp sả

Nguyên liệu: 1 kg nghêu, 1 trái dừa xiêm, 2 thìa súp sả cắt khoanh, 1 thìa súp sả băm, 6 cây sả đập dập, 1 thìa cà phê hạt nêm.

Cách làm:

Rửa sạch nghêu, cho vào nồi đất cùng với nước dừa, 3 loại sả và hạt nêm. Nấu cho đến khi nghêu mở miệng. Dùng nóng kèm muối tiêu chanh.

Nghêu xào sa tế

Nguyên liệu: 1 kg nghêu, 1 củ hành tây, 1 thìa súp ớt sa tế, 1 thìa súp dầu màu điều, 1 thìa cà phê hạt nêm, ngò, ớt, hành tỉa hoa, hành tây xắt múi, nghêu luộc sơ, gỡ lấy thịt.

Cách làm:

Đun nóng dầu màu điều, cho sa tế vào cùng lúc với nghêu và hành tây, đảo qua 1 phút, nêm hạt nêm và đường cho vừa ăn, bày ra đĩa trang trí với ngò, ớt, hành tỉa hoa.

Có thể coi đây là một món mặn dùng với cơm hoặc thưởng thức với bánh tráng nướng.

Cách làm nghêu hấp sả thơm ngon nức mũi như ngoài hàng đơn giản tại nhà Những món hấp thường được nhiều người lựa chọn vì rất tốt cho sức khỏe mà lại dễ thực hiện. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm là bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà món nghêu hấp sả thơm ngọt, hấp dẫn. Nguyên liệu làm Nghêu hấp sả Nghêu 300 gr Sả 3 nhánh Ớt tươi 4 quả Muối...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59

Màn comeback xuất sắc nhất hiện tại: Khán giả Việt "chống lưng" đưa MV lên Top 2 toàn cầu, lượt xem tăng gấp 560 lần04:19

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Hàng chục thanh niên nhà trai bị giữ lại tại đám cưới vì chiếc iPhone 16 "không cánh mà bay" và câu nói của cô gái bị mất điện thoại gây tranh cãi00:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

06:01:41 12/03/2025

Không ngờ món tai và mũi lợn chế biến thế này lại ngon gấp bội, cả nhà ăn hết rồi lại đòi nấu tiếp. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

06:00:50 12/03/2025

Ngoài các món ăn hấp dẫn như thịt nướng, mì tương đen thì món gà rán Hàn Quốc luôn nằm trong top các món ăn Hàn Quốc quen thuộc được nhiều người yêu thích nhất.

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

06:00:19 12/03/2025

Thịt gà là một trong những thực phẩm dễ chế biến nhất, có thể kết hợp với nhiều loại gia vị, rau củ mà biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn... đặc biệt là món gà hấp.

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

05:59:52 12/03/2025

Gà hấp lá chanh là món ăn quá quen thuộc với người Việt chúng ta, nhiều dinh dưỡng lại thơm ngon lại vô cùng hấp dẫn.

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025

Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

22:48:57 11/03/2025

Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

06:10:16 10/03/2025

Hủ tiếu bò viên là món ăn quen thuộc của nhiều người miền Nam bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025

Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.