Các nhà khoa học kêu gọi ăn 5 loại thực phẩm này nhiều hơn
Thay đổi chế độ ăn uống đơn giản này có thể cải thiện sức khỏe của bạn và giúp cứu hành tinh.
Rau củ rất có lợi cho sức khỏe con người – ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Bộ ba nhà khoa học dẫn đầu bởi Zach Conrad, tiến sĩ, trợ lý giáo sư dinh dưỡng tại Khoa Kinesiology & Khoa học Sức khỏe tại William & Mary (Mỹ), đã thiết lập để xác định mối liên hệ giữa các mô hình ăn kiêng và tính bền vững của môi trường.
Sử dụng dữ liệu đại diện trên toàn quốc về chế độ ăn của 50.000 người Mỹ ở mọi lứa tuổi và chất thải thực phẩm ở Mỹ, cộng với nghiên cứu khác, các tác giả nghiên cứu nhận thấy rằng chế độ ăn lành mạnh hơn thực tế sử dụng ít tài nguyên đất hơn, theo Eat This, Not That!
Các nhà khoa học khuyên nên ăn các loại hạt vì chúng rất tốt cho sức khỏe. – SHUTTERSTOCK
Tuy nhiên, họ cũng phát hiện ra rằng người Mỹ có xu hướng lãng phí một phần thực phẩm mà họ mua.
Nghiên cứu cho thấy ăn nhiều thực phẩm lành mạnh hơn đồng thời đảm bảo rằng bạn đang ăn, tái sử dụng hoặc ủ thực phẩm bạn mua là chìa khóa để giữ cho bản thân và hành tinh trong tình trạng tốt.
Các tác giả nghiên cứu đang khuyến khích nhiều người ăn 5 loại thực phẩm cụ thể này, vì sức khỏe của chính họ và sức khỏe của hành tinh, theo Eat This, Not That!
Video đang HOT
1. Trái cây
Khi bạn ăn trái cây, những điều tuyệt vời sẽ xảy ra với cơ thể bạn. Trái cây chứa đầy chất xơ và chất chống ô xy hóa lành mạnh, cũng như lợi ích dưỡng ẩm và giảm cân. Bạn nên ăn trái cây lành mạnh mỗi ngày.
2. Rau củ
Một số điều tuyệt vời xảy ra với cơ thể bạn khi bạn thêm rau vào chế độ ăn uống hằng ngày. Xem thêm Điều gì sẽ xảy ra khi bạn không ăn trái cây và rau?
Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp khá nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein, chất xơ và vitamin B. Xem thêm Giảm nguy cơ tiểu đường nhờ ngũ cốc nguyên hạt.
4. Quả hạch
Quả hạch giúp kiểm soát cân nặng của bạn, chúng còn là một trong 13 loại thực phẩm giúp tăng cường tâm trạng tốt nhất hiện có.
5. Các loại hạt
Các loại hạt, trong đó có hạt bí ngô (bí đỏ) rất tốt cho sức khỏe mà bạn có thể ăn (thậm chí chúng có thể giúp giảm đau đầu), theo Eat This, Not That! Xem thêm Sự thật về các loại hạt có thể bạn chưa biết.
Bước sang tuổi 40 muốn khỏe mạnh đừng ăn 6 món ăn này vào bữa sáng nữa
Có một số loại thực phẩm nên tránh ăn sáng khi bạn bước sang tuổi 40.
Khi bạn chạm ngưỡng 30 tuổi, hãy hạn chế thói quen ăn uống không lành mạnh, cố gắng ăn những thực phẩm lành mạnh và cắt giảm đồ ăn có đường. Nhưng thói quen này nên nghiêm ngặt hơn sau khi bạn bước sang tuổi 40. Bạn nên cắt bỏ nhiều loại thực phẩm được coi là lành mạnh.
Có nhiều đồ ăn sáng có hại cho tuổi 40, làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính. Dưới đây là thực phẩm ăn sáng nên tránh sau tuổi 40:
Ngũ cốc granola có đường
Granola là hỗn hợp chứa nhiều thành phần hạt, trái cây khô, yến mạch, là loại ngũ cốc ăn sáng lý tưởng. Nếu bạn làm ngũ cốc granola, bạn có thể quyết định nên cho vào loại gì để tốt cho sức khỏe. Nhưng đừng mua granola ở cửa hàng vì chúng chứa nhiều đường, không tốt cho sức khỏe.
Cà phê nhiều đường và kem
Một tách cà phê nóng là cách tuyệt vời để tăng cường năng lượng và giải quyết cơn thèm ăn vào giữa buổi sáng. Nhưng nếu bạn cho nhiều đường và kem vào cà phê, bạn sẽ làm hỏng lợi ích của caffeine trong cà phê.
Sinh tố trái cây
Sinh tố hoa quả và rau củ là phương pháp ăn sáng lành mạnh. Nhưng sinh tố trái cây không có lợi cho sức khỏe. Muốn khỏe mạnh, bạn hãy cho cả trái cây và rau vào để làm sinh tố.
Bánh mì bơ nướng
Thay vì ăn bánh mì bơ nướng vào bữa sáng, bạn hãy ăn bánh mì nguyên hạt và phết bơ đậu phộng.
Bánh mì kẹp
Nếu bạn đang tự làm một chiếc bánh mì sandwich thì hãy ăn. Nếu không, đừng ăn những chiếc bánh mì mua bên ngoài chứa đầy thịt xông khói, xúc xích, pho mát,... không tốt cho sức khỏe.
Xúc xích, thịt xông khói, thịt hộp
Thịt xông khói, thịt hộp và xúc xích chứa hàm lượng nitrat cao. Ăn sáng bằng các loại thịt này sẽ làm gia tăng nguy cơ mắc ung thư.Thay vào đó, bạn hãy ăn những thực phẩm lành mạnh hơn như trứng, sữa và phô mai.
Nước cam không phải thực phẩm lành mạnh Những nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ về nước cam có thể khiến bạn bất ngờ thực sự. Nước cam giàu vitamin C, vị ngọt thanh, thơm dịu là thức uống yêu thích của rất nhiều người. Được xếp vào danh sách những nước ép quả tiêu thụ tốt nhất trên thế giới, cứ 10 người Mỹ lại có 9 người...