Lựa chọn thực phẩm lành mạnh là rất cần thiết khi bạn đang mắc một bệnh mạn tính như tiểu đường . Để kiểm soát các triệu chứng, bạn nên ăn những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và không làm tăng lượng đường trong máu của bạn.
![5 nguồn carb lành mạnh người bệnh tiểu đường nên có - Hình 1]()
Khoai lang có hàm lượng chất xơ cao và giúp kiểm soát lượng đường trong máu – ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Người bệnh tiểu đường có thể ăn carb
Carbohydrate (carb – chủ yếu là tinh bột , đường và chất xơ) là thứ đầu tiên mà hầu hết mọi người loại bỏ khỏi chế độ ăn uống sau khi được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường . Điều này là do carb không được coi là tốt cho sức khỏe . Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn đúng.
Giống như bất kỳ chất dinh dưỡng nào khác, điều quan trọng là phải bao gồm carb trong chế độ ăn uống của bạn. Tránh xa carb hoàn toàn có thể dẫn đến táo bón và mệt mỏi. Tất cả những gì bạn cần làm là hoán đổi nguồn carb không lành mạnh với một số lựa chọn lành mạnh.
Dưới đây là 5 nguồn carb lành mạnh mà mọi bệnh nhân tiểu đường phải có, theo Times of India.
1. Yến mạch
![5 nguồn carb lành mạnh người bệnh tiểu đường nên có - Hình 2]()
Bột yến mạch là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng – ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Bột yến mạch là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Chứa đầy đủ chất xơ và các chất dinh dưỡng cần thiết khác, bột yến mạch có thể giúp bạn no lâu hơn và giảm lượng đường trong máu lúc đói.
2. Trái cây
Nhiều bệnh nhân tiểu đường lo lắng rằng trái cây có thể làm tăng lượng đường trong máu của họ. Nhưng điều này không đúng. Trái cây chứa đường tự nhiên và là nguồn cung cấp carb lành mạnh. Bên cạnh đó, nó cũng rất giàu chất dinh dưỡng và vitamin.
Vì vậy, không nên bỏ trái cây . Hãy chọn các loại thực phẩm lành mạnh như táo, chuối, quả mọng… Điều quan trọng là “ăn uống chừng mực”, đừng ăn cái gì nhiều, theo Times of India.
3. Đậu lăng
Đậu lăng lành mạnh và giàu chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, kali và các loại vitamin khác nhau. Chúng có chứa một số lượng carb, nhưng chúng tốt cho sức khỏe và không ảnh hưởng xấu đến lượng đường trong máu của bạn.
Đậu lăng cũng rất hữu ích trong việc kiểm soát mức huyết áp, bệnh thường gặp ở bệnh nhân tiểu đường.
4. Khoai lang
Khi chúng ta nói rau củ, điều đầu tiên mà bất cứ ai nghĩ đến là khoai tây, một loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột . Nhưng không phải tất cả các loại rau củ đều giống nhau. Một số loại tốt cho sức khỏe và chứa ít carb hơn là khoai lang và cà rốt.
Khoai lang có hàm lượng chất xơ cao và giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Xin nhắc lại, điều quan trọng là “ăn uống chừng mực”, đừng ăn cái gì nhiều, theo Times of India.
5. Ngũ cốc nguyên hạt
Hãy thay đổi mì ống trắng tinh chế không tốt cho sức khỏe , gạo trắng và bánh mì bằng thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt . Ngũ cốc nguyên hạt, như lúa mạch, hạt quinoa và bánh mì nguyên hạt là những nguồn cung cấp carb lành mạnh. Chúng cũng chứa nhiều chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất lành mạnh, theo Times of India.
4 loại thực phẩm cực tốt cho sức khỏe nhưng bạn tuyệt đối không được ăn nhiều
Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng không phải những thực phẩm xấu mới gây hại cho cơ thể mà việc ăn quá nhiều những thực phẩm lành mạnh cũng sẽ phản tác dụng.
Cải xoăn
![4 loại thực phẩm cực tốt cho sức khỏe nhưng bạn tuyệt đối không được ăn nhiều - Hình 1]()
Cải xoăn được coi là một thực phẩm nhiều công dụng và có giá trị dinh dưỡng rất cao, nhưng chất xơ rất cao trong cải xoăn có thể khiến ruột của bạn phải hoạt động quá thường xuyên.
Nếu chưa quen ngay với chế độ ăn nhiều chất xơ, bạn nên bắt đầu bằng cách dùng chừng nửa chén cải nấu hoặc 1 chén cải sống một ngày.
Cà rốt
![4 loại thực phẩm cực tốt cho sức khỏe nhưng bạn tuyệt đối không được ăn nhiều - Hình 2]()
Cà rốt chứa nhiều beta-carotene mà khi vào cơ thể sẽ chuyển hoá thành vitamin A. Vitamin A dư thừa không tồn tại vì cơ thể sẽ chuyển đổi beta-carotene thành vitamin A khi cần thiết. Thật không may, khi beta-carotene dư thừa trong cơ thể có thể gây ra chứng caroten cao trong máu - một căn bệnh làm cho làn da của bạn trở nên vàng hơn.
Đậu và đậu lăng
![4 loại thực phẩm cực tốt cho sức khỏe nhưng bạn tuyệt đối không được ăn nhiều - Hình 3]()
Vitamin B, chất xơ, chất khoáng trong đậu rất tốt cho sức khỏe, nhưng vì chúng cần một thời gian khá dài để tiêu hóa, ăn quá nhiều đậu có thể gây đầy hơi, khó tiêu.
Tuy nhiên, chất xơ hòa tan của đậu có thể giúp các vi khuẩn tốt phát triển trong ruột, bạn nên ăn chừng nửa chén mỗi lần để tránh bị khó chịu.
Bơ
![4 loại thực phẩm cực tốt cho sức khỏe nhưng bạn tuyệt đối không được ăn nhiều - Hình 4]()
Bơ chứa chất xơ và rất nhiều vitamin. Nó cũng có thể giúp bạn giảm cholesterol xấu (LDL) và duy trì các tế bào của bạn do hàm lượng chất béo đơn bão hòa cao. Một quả bơ chứa 240 calo, chiếm khoảng 10% -20% lượng calo lý tưởng của một người và ăn quá nhiều calo có thể dẫn đến các vấn đề tắc nghẽn động mạch. Một người nên ăn khoảng một nửa hoặc 1 quả bơ mỗi ngày nếu ăn sống.
5 cách dễ dàng để ăn nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa bệnh tật Hầu như chúng ta chỉ ăn khoảng một nửa chất xơ cần để bổ sung cho cơ thể vì chất xơ thường không mấy hấp dẫn. Tuy nhiên, chúng ta quên mất rằng việc ăn đủ chất xơ không chỉ giúp chúng ta giảm cân mà còn góp phần quan trọng để ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim...
Tin mới nhất
Cách pha sữa bột đúng cách và điểm sai lầm trong khi pha cần tránh
22:08:27 22/01/2021
Sữa bột đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung thêm các dưỡng chất dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Hỗ trợ và thúc đẩy sự phát triển về chiều cao, trí tuệ, cân nặng.
Cách đơn giản chữa đau vai gáy khi trời lạnh
22:04:40 22/01/2021
Bệnh đau vai gáy thường xảy ra khi cơ thể bị nhiễm lạnh, người bệnh không thể quay cổ hoặc quay cổ rất khó khăn. Dưới đây là hướng dẫn của bác sĩ cách tự điều trị tại nhà hiệu quả.
Bé trai mắc hội chứng vòng thắt bẩm sinh hiếm gặp
20:48:20 22/01/2021
Bệnh nhi 9 ngày tuổi có vòng thắt cẳng chân phải. Ca phẫu thuật được đánh giá là phức tạp.
Vụ tử vong vì ăn thịt cóc ở xã Ba Cụm Nam: Mẫu thức ăn có chứa độc tố cóc
20:45:30 22/01/2021
Độc tố của cóc là hợp chất Bufotoxin gồm nhiều chất. Các độc tố chỉ có trong một số bộ phận cơ thể cóc như nhựa cóc (ở tuyến sau tai, tuyến trên mắt và các tuyến trên da cóc), trong gan và buồng trứng.
Dinh dưỡng nâng cao sức khỏe đúng cách cho người trung niên
20:39:10 22/01/2021
Việt Nam hiện là một trong 5 quốc gia có tốc độ già hóa nhanh nhất thế giới. Theo thống kê, Việt Nam hiện có khoảng 12,5 triệu người bệnh tăng huyết áp, 2,5 triệu người bị đái tháo đường, 2,5 triệu người bị phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD...
Kiến thức các mẹ cần biết khi chăm trẻ sinh non
20:37:36 22/01/2021
Vì một vài lý do nào đó mà thiên thần nhỏ phải chào đời sớm hơn dự kiến. Do đó, bạn nên biết phương pháp chăm sóc trẻ sinh non đúng cách để bé có cơ hội phát triển khỏe mạnh và bình thường trong tương lai.
Tuổi thọ giảm và xu hướng xấu của giới trẻ hiện đại
20:31:59 22/01/2021
Trong nhiều thập kỷ, tuổi thọ của người dân Hoa Kỳ tăng liên tiếp. Nhiều bác sĩ lâm sàng và nhà nhân khẩu học cho rằng đó là một xu hướng hiển nhiên của quốc gia này.
Chăm sóc bệnh nhân sau ghép gan
20:28:46 22/01/2021
Sau khi được ghép gan ổn định, bệnh nhân thường được phép điều trị ngoại trú với thuốc chống thải ghép, tùy vào tình trạng bệnh mà có liều thuốc chống thải ghép khác nhau.
Bệnh mạn tính thường xuất hiện vào dịp Tết, cần chuẩn bị các loại thuốc nào?
20:26:32 22/01/2021
Ngày Tết, thời điểm các bệnh mạn tính thường tái phát do ăn uống không điều độ, khoa học. Đặc biệt chế độ ăn uống thay đổi, thói quen uống nhiều rượu bia cũng khiến các bệnh mạn tính vào dịp Tết tăng cao.
Khi nào cần điều trị cận thị? Điều trị cận thị bằng biện pháp nào?
20:21:36 22/01/2021
Cứ 3 người Mỹ thì có 1 người bị chẩn đoán cận thị, điều đó chứng tỏ căn bệnh này vô cùng phổ biến. Thế nhưng nhiều người vẫn chưa biết khi nào cần điều trị cận thị.
Lời khuyên phòng ngừa bệnh ung thư
20:15:00 22/01/2021
Mỗi người dân cần duy trì thói quen khám sức khoẻ định kỳ, khi có bất kỳ dấu hiệu nghi ngờ ung thư cần đến các cơ sở y tế chuyên khoa để được thăm khám, phát hiện sớm hoặc loại trừ bệnh ung thư.
5.000 xét nghiệm miễn phí tầm soát bệnh tan máu bẩm sinh dành cho thai phụ
20:13:16 22/01/2021
5.000 xét nghiệm miễn phí sẽ được dành cho thai phụ khám thai lần đầu tại các bệnh viện/phòng khám đăng ký tham gia chương trình xét nghiệm gen miễn phí tầm soát bệnh tan máu bẩm sinh - Năm hành động không Thalassemia.
Nên dùng thuốc gì để trị cúm?
19:33:20 22/01/2021
Virus cúm dễ bị tiêu diệt ở nhiệt độ thường nhưng có sức sống khá dai dẳng ở nhiệt độ thấp. Cũng vì thế nên bệnh thường xuất hiện rầm rộ vào dịp cuối năm.
Trào ngược dạ dày, thực quản nếu không điều trị dứt điểm có thể dẫn tới ung thư
19:30:15 22/01/2021
Theo thống kê của GLOBOCAN (Cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế) năm 2020, tại Việt Nam, ước tính có 182.563 ca mắc ung thư mới và 122.690 ca tử vong do ung thư.
Ăn nửa chén đồ chiên mỗi tuần cũng làm tăng nguy cơ bệnh tim
17:01:58 22/01/2021
Ðó là kết luận từ một phân tích tổng hợp tập trung vào 17 nghiên cứu điều tra mối quan hệ giữa thức ăn chiên ngập dầu với sức khỏe tim mạch và các biến cố tim mạch liên quan.
Vỡ mộng vì “gắn bi”
17:01:55 22/01/2021
Anh N.T.A (25 tuổi) tới BV Hữu nghị Việt Đức trong tình trạng đau tức sưng nề, chảy dịch tại thân dương vật. Trước đó 10 ngày, anh tự tới một cơ sở y tế tư nhân cấy 2 viên bi vào thân dương vật để nâng cấp “súng ống”.
Thiếu niên 16 tuổi vỡ tinh hoàn do tranh chấp khi chơi bóng chuyền
15:50:01 22/01/2021
Trong một trận bóng chuyền, khi nhảy lên tranh chấp trên không, vùng kín của P.K.H (16 tuổi, ở Hưng Yên) bị đầu gối của đồng đội huých mạnh vào, gây vỡ tinh hoàn phải…
Xe tải chở cá khoai ướp chất gây ung thư đi tiêu thụ
15:40:46 22/01/2021
Xe tải đang vận chuyển 25 thùng cá khoai ướp chất cấm mang đi tiêu thụ thì bị công an phát hiện.
Ăn kim loại, loét da toàn thân và những căn bệnh lạ ở Việt Nam
15:36:37 22/01/2021
Với sự phát triển của y học, Việt Nam ghi nhận ngày càng nhiều người mắc hội chứng lạ lùng mà thế giới chưa tìm ra nguyên nhân.
Tia cực tím gây hại rất cao ở Nha Trang trong khoảng 11 đến 13 giờ
15:32:42 22/01/2021
Các chuyên gia y tế khuyến cáo người dân cần phòng tránh tác hại của tia UV bằng cách mặc quần áo dài tay tối màu, có khả năng chống nắng, đội mũ rộng vành để che mặt, cổ và tai, đeo kính râm...
Ứng dụng tế bào gốc điều trị thoái hóa khớp
15:31:03 22/01/2021
Thoái hóa khớp là hậu quả của cả vấn đề sinh học và cơ học, gây ra tình trạng mất ổn định quá trình tổng hợp và thoái hóa bình thường của tế bào sụn khớp, chất gian bào và xương dưới sụn.
Trẻ nên ăn gì để bảo vệ sức khoẻ vào mùa đông?
14:09:06 22/01/2021
Việc làm sao để tăng cường miễn dịch, phòng chống bệnh tật cho trẻ là mối quan tâm hàng đầu của các bậc phụ huynh.
Sản phụ mang song thai bị dây rốn bám màng hiếm gặp
14:07:22 22/01/2021
Sản phụ 31 tuổi ở Hậu Giang mang song thai bị dây rốn bám màng nguy hiểm tính mạng mẹ và thai nhi.
Không phải nhịn ăn mà vẫn có dáng chuẩn đón Tết
14:02:58 22/01/2021
Chỉ còn ít ngày nữa là đến Tết Nguyên đán, nhiều chị em bắt đầu cấp tốc giảm cân lấy lại vóc dáng để chơi Tết. Tuy nhiên để đạt hiệu quả, cần có kế hoạch tổng thể.
Hơn 20.000 phụ nữ Việt Nam mắc ung thư vú trong năm 2020
14:02:55 22/01/2021
Năm 2020, Việt Nam ghi nhận 21.555 ca mắc mới ung thư vú. Đây là bệnh đứng đầu trong nhóm ung thư phổ biến nhất ở nữ giới.
Phát triển các loại thuốc mới trong điều trị bệnh tim mạch
13:51:29 22/01/2021
Bệnh tim mạch là khá phổ biến trong cộng đồng và gây nguy hiểm đối với sức khỏe người bệnh nếu không được phát hiện và điều trị đúng cách.
Cách ngủ ngon không cần uống thuốc
13:39:01 22/01/2021
Điều chỉnh nhiệt độ phòng, ăn một số loại hạt vào buổi tối... có khả năng giúp bạn đi vào giấc ngủ nhanh hơn.
Chuẩn bị tủ thuốc gia đình trong dịp Tết
13:36:25 22/01/2021
Ngày Tết, nhiều hiệu thuốc đóng cửa. Chúng ta nên chuẩn bị sẵn trong gia đình những loại thuốc gì?
Điều trị cận thị tiến triển: Lựa chọn phương án sớm để giảm nguy cơ biến chứng
13:33:02 22/01/2021
Điều trị cận thị tiến triển chính là giải pháp tối ưu giúp ngăn ngừa các biến chứng xấu cho mắt trong tương lai.
Khi nào cần đi khám mắt? Khám mắt giúp phát hiện các dấu hiệu của những bệnh lý nguy hiểm
13:30:46 22/01/2021
Khám mắt tổng thể giúp chúng ta nắm bắt được tình trạng của đôi mắt. Từ đó đưa ra các phương pháp chăm sóc và bảo vệ mắt phù hợp. Bên cạnh đó, khám mắt còn giúp nhanh chóng phát hiện các dấu hiệu bệnh nguy hiểm để điều trị kịp thời
