Các mẹ mới học làm bánh không thể bỏ qua công thức bánh bông lan cơ bản này!

Trung Thương09:16 09/06/2019

Bánh bông lan cơ bản tuy cách làm cũng như nguyên liệu rất đơn giản nhưng thành phẩm thơm nức, mềm ẩm xốp mịn ngon hơn hẳn loại bánh bạn mua sẵn ngoài tiệm đấy!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bông lan cơ bản:

6 quả trứng gà

90g bột mì (bột số 8)

80g sữa tươi không đường

80g đường

60g dầu thực vật

Một vài giọt nước chanh

Cách làm:

Tách lòng 5 quả trứng ra hai bát sạch khác nhau. Tiếp đó đập quả trứng còn lại vào bát đựng lòng đỏ.

Cho dầu thực vật vào chảo để đun nóng. Khi dầu đã nóng thì tắt bếp.

Video đang HOT

Nhân lúc dầu vẫn còn ấm nóng, bạn rây bột mì vào chảo và khuấy đều cho hòa quyện.

Dùng phới lồng đánh tan phần lòng đỏ trứng. Sau đó vừa khuấy vừa đổ sữa và hỗn hợp bột mì vào bát trứng.

Lòng trắng trứng đánh cùng với 80g đường và một vài giọt nước cốt chanh, đánh cho tới khi lòng trắng trứng bông cứng là được.

Chia hỗn hợp lòng đỏ trứng ra làm 3 phần. Lần lượt trộn từng phần vào tô lòng trắng trứng bạn vừa đánh bông. Trộn nhẹ tay, khi thấy hỗn hợp hòa quyện thì dừng.

Đổ bột vào khuôn đã có lót sẵn giấy nến.

Tiramisu trà xanh – tuyệt phẩm bánh bạn không thể bỏ quaĐỌC NGAY

Bạn dàn đều bột và đem bánh đi nướng cách thủy nhé!

Làm nóng lò trước 15 phút.

Nướng bánh ở 160 độ C trong khoảng 60 phút.

Nếu bánh bị vàng mặt nhanh bạn có thể dùng giấy bạc để đậy lại nhé!

Bánh chín, lấy ra khỏi khuôn, gỡ giấy nến và để nguội là có thể thưởng thức được rồi.

Thành phẩm:

Bánh bông lan truyền thống thơm phức vị vani, lại có màu vàng ươm siêu đẹp mắt. Chiếc bánh bông lan thơm ngon này sẽ là món ăn sáng hoàn hảo cho gia đình hoặc có thể nhâm nhi cùng tách trà vào bữa xế đấy!

Chúc bạn thành công với món bánh bông lan này nhé!

Theo afamily

Gần 500 món ngon các miền xuất hiện tại Liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam 2019

Được xem là điểm nhấn của Liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam 2019, chuyên đề ẩm thực đường phố Sài Gòn "Xưa và Nay" sẵn sàng chiều lòng tất cả thực khách, đặc biệt là giới trẻ bởi có rất nhiều món khoái khẩu hội tụ về liên hoan.

Liên hoan ẩm thực đất phương Nam năm 2019 diễn ra từ ngày 30-5 đến ngày 2-6-2019, tại Công viên Văn hóa Đầm Sen (quận 11, TPHCM) với nhiều hoạt động thú vị và hấp dẫn.

Dành cho những bạn "ghiền" hương vị dân dã sẽ có những món ăn gợi nhớ những kỷ niệm thời ấu thơ như: bánh tráng nướng, kẹo bông gòn, trà sữa hạt đát, bò bía, gỏi khô bò, bánh bông lan trứng muối, kem chuối, gỏi cuốn, gỏi xoài ngũ vị...

Bên cạnh đó, khách tham quan có thể tìm thấy những món ăn "siêu hot" gắn liền với cuộc sống nhộn nhịp, năng động và hội nhập văn hóa các quốc gia như bánh gạo cay, kimbap Hàn Quốc, bánh nướng Takoyaki, trà sữa Đài Loan, trà sữa Thái, gỏi đu đủ Thái, chè khúc bạch...

Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam năm nay có sự tham gia của hơn 53 gian hàng đến từ các đơn vị, doanh nghiệp tỉnh thành phía Nam và khu vực miền Trung, Tây Nguyên với nhiều sản phẩm đặc trưng, các món ăn ngon, hấp dẫn được đông đảo công chúng yêu thích trong những kỳ liên hoan trước như Khu du lịch Bình Quới, Khách sạn Đồng Khánh, Khách sạn Thiên Hồng, Khách sạn Oscar, Công ty Gốm sứ Minh Long, Nhà hàng Thủy Tạ Đầm Sen, Khách sạn Ngọc Lan, Khách sạn Phú Thọ, Khu du lịch Sinh thái Vàm Sát, Ẩm thực Mai An Tiêm (Bến Tre), Khu ẩm thực làng bột Sa Đéc (Đồng Tháp)...

Tính đến ngày 22-5, Liên hoan đã nhận đăng ký của hơn 300 món mặn, và 141 món ngọt cùng nước uống các loại từ các đơn vị tham gia. Trong đó có các loại bánh dân gian, các món đặc sản đến từ các tỉnh thành, có thể kể tên như bánh cuốn Tây Sơn (Bình Định), bánh kem Ngọc Lan 2 (Sóc Trăng), hủ Tíu Sa Đéc, mắm Bà Giáo khỏe (An Giang), bún nước lèo Sóc Trăng, gà đất nướng, bánh ngũ cốc, bánh tráng me tắc...

Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam năm 2019 sẽ khai mạc vào lúc 18 giờ 30 ngày 30-5 trên sân khấu nổi của Công viên Văn hóa Đầm Sen. Chương trình Khai mạc Liên hoan năm nay sẽ kết hợp với màn biểu diễn Laser - Màn hình nước 3D khổng lồ theo công nghệ của Singapore và châu Âu được Công viên Văn hóa Đầm Sen đầu tư trong thời gian vừa qua.

Sau lễ Khai mạc, bên cạnh những món ăn hấp dẫn, liên hoan trong những ngày tiếp theo còn trình diễn các chương trình ca nhạc đặc sắc (sáng từ 11 giờ đến 13 giờ, tối từ 18 giờ đến 20 giờ) với nhiều chủ đề khác nhau, có sự tham gia của các ca sĩ như: Ngọc Ánh, Ngọc Tùng, Đông Quân, Lưu Ánh Loan, Triệu Quốc Trung, Dạ Thảo My, Lê Như, Mai Yến Chi, Lâm Ngọc Huỳnh, Nhóm V-Music, The Queen, Angles Band, Vũ đoàn Việt Hải, Vũ đoàn Sao Việt...

Sáng và tối ngày 31-5, chương trình nghệ thuật "Phương Nam những tình khúc Bolero" sẽ diễn ra với những tình khúc Bolero bất hủ. BĐến buổi sáng và tối ngày 1-6, nhân Ngày Quốc tế Thiếu nhi, chương trình ca nhạc đặc biệt "Phương Nam tuổi thần tiên" sẽ diễn ra với sự góp mặt của các ca sĩ nhí, nhóm thời trang Asia Kid, Tiếu lâm tứ trụ nhí 2018, DJ nhí Kevin Huỳnh....

Trong khuôn khổ Liên hoan còn diễn ra hội thi "Món ngon phương Nam" dành cho các gian hàng đã đăng ký tham gia. Hội thi là dịp để các đơn vị thể hiện được thế mạnh sản phẩm ẩm thực của đơn vị khi giới thiệu các món ăn đặc trưng, truyền thống của địa phương. Với các tiêu chí như nét đặc trưng tiêu biểu vùng miền, sử dụng nguyên liệu, cách chế biến, trình bày, thuyết minh ý nghĩa món ăn... Ban giám khảo sẽ tổ chức chấm thi và chọn ra những món ngon phương Nam đặc sắc năm nay.

Đỗ Hoa

Theo sgtiepthi.vn

BÁNH SINH NHẬT đơn giản bằng nồi cơm điện Cách làm BÁNH SINH NHẬT thật đơn giản tại nhà chỉ với nồi cơm điện, làm bánh bông lan bằng nồi cơm, món quà ý nghĩa cho bạn bè, những người thân yêu Nguồn: sưu tầm

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Đen chính thức trở lại đường đua MV Tết, lấy nước mắt khán giả khi kể về bữa cơm của những người con xa quê05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28

Phương Nhi học hỏi Hà Tăng gả hào môn, nhưng lại được khen ăn đứt đàn chị 1 điểm03:08

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc00:44

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.

3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân

13:34:48 16/01/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 món ăn từ các loại rau theo mùa tốt nhất. Chúng đều là những món ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.

Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

11:23:38 16/01/2025

Khác với những món ăn nhiều dầu mỡ thường thấy trong ngày Tết, gân bò ngâm nước mắm mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ.

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.