Các mẹ mới học làm bánh không thể bỏ qua công thức bánh bông lan cơ bản này!

Trung Thương09:16 09/06/2019

Bánh bông lan cơ bản tuy cách làm cũng như nguyên liệu rất đơn giản nhưng thành phẩm thơm nức, mềm ẩm xốp mịn ngon hơn hẳn loại bánh bạn mua sẵn ngoài tiệm đấy!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bông lan cơ bản:

6 quả trứng gà

90g bột mì (bột số 8)

80g sữa tươi không đường

80g đường

60g dầu thực vật

Một vài giọt nước chanh

Cách làm:

Tách lòng 5 quả trứng ra hai bát sạch khác nhau. Tiếp đó đập quả trứng còn lại vào bát đựng lòng đỏ.

Cho dầu thực vật vào chảo để đun nóng. Khi dầu đã nóng thì tắt bếp.

Video đang HOT

Nhân lúc dầu vẫn còn ấm nóng, bạn rây bột mì vào chảo và khuấy đều cho hòa quyện.

Dùng phới lồng đánh tan phần lòng đỏ trứng. Sau đó vừa khuấy vừa đổ sữa và hỗn hợp bột mì vào bát trứng.

Lòng trắng trứng đánh cùng với 80g đường và một vài giọt nước cốt chanh, đánh cho tới khi lòng trắng trứng bông cứng là được.

Chia hỗn hợp lòng đỏ trứng ra làm 3 phần. Lần lượt trộn từng phần vào tô lòng trắng trứng bạn vừa đánh bông. Trộn nhẹ tay, khi thấy hỗn hợp hòa quyện thì dừng.

Đổ bột vào khuôn đã có lót sẵn giấy nến.

Tiramisu trà xanh – tuyệt phẩm bánh bạn không thể bỏ quaĐỌC NGAY

Bạn dàn đều bột và đem bánh đi nướng cách thủy nhé!

Làm nóng lò trước 15 phút.

Nướng bánh ở 160 độ C trong khoảng 60 phút.

Nếu bánh bị vàng mặt nhanh bạn có thể dùng giấy bạc để đậy lại nhé!

Bánh chín, lấy ra khỏi khuôn, gỡ giấy nến và để nguội là có thể thưởng thức được rồi.

Thành phẩm:

Bánh bông lan truyền thống thơm phức vị vani, lại có màu vàng ươm siêu đẹp mắt. Chiếc bánh bông lan thơm ngon này sẽ là món ăn sáng hoàn hảo cho gia đình hoặc có thể nhâm nhi cùng tách trà vào bữa xế đấy!

Chúc bạn thành công với món bánh bông lan này nhé!

Theo afamily

Gần 500 món ngon các miền xuất hiện tại Liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam 2019

Được xem là điểm nhấn của Liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam 2019, chuyên đề ẩm thực đường phố Sài Gòn "Xưa và Nay" sẵn sàng chiều lòng tất cả thực khách, đặc biệt là giới trẻ bởi có rất nhiều món khoái khẩu hội tụ về liên hoan.

Liên hoan ẩm thực đất phương Nam năm 2019 diễn ra từ ngày 30-5 đến ngày 2-6-2019, tại Công viên Văn hóa Đầm Sen (quận 11, TPHCM) với nhiều hoạt động thú vị và hấp dẫn.

Dành cho những bạn "ghiền" hương vị dân dã sẽ có những món ăn gợi nhớ những kỷ niệm thời ấu thơ như: bánh tráng nướng, kẹo bông gòn, trà sữa hạt đát, bò bía, gỏi khô bò, bánh bông lan trứng muối, kem chuối, gỏi cuốn, gỏi xoài ngũ vị...

Bên cạnh đó, khách tham quan có thể tìm thấy những món ăn "siêu hot" gắn liền với cuộc sống nhộn nhịp, năng động và hội nhập văn hóa các quốc gia như bánh gạo cay, kimbap Hàn Quốc, bánh nướng Takoyaki, trà sữa Đài Loan, trà sữa Thái, gỏi đu đủ Thái, chè khúc bạch...

Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam năm nay có sự tham gia của hơn 53 gian hàng đến từ các đơn vị, doanh nghiệp tỉnh thành phía Nam và khu vực miền Trung, Tây Nguyên với nhiều sản phẩm đặc trưng, các món ăn ngon, hấp dẫn được đông đảo công chúng yêu thích trong những kỳ liên hoan trước như Khu du lịch Bình Quới, Khách sạn Đồng Khánh, Khách sạn Thiên Hồng, Khách sạn Oscar, Công ty Gốm sứ Minh Long, Nhà hàng Thủy Tạ Đầm Sen, Khách sạn Ngọc Lan, Khách sạn Phú Thọ, Khu du lịch Sinh thái Vàm Sát, Ẩm thực Mai An Tiêm (Bến Tre), Khu ẩm thực làng bột Sa Đéc (Đồng Tháp)...

Tính đến ngày 22-5, Liên hoan đã nhận đăng ký của hơn 300 món mặn, và 141 món ngọt cùng nước uống các loại từ các đơn vị tham gia. Trong đó có các loại bánh dân gian, các món đặc sản đến từ các tỉnh thành, có thể kể tên như bánh cuốn Tây Sơn (Bình Định), bánh kem Ngọc Lan 2 (Sóc Trăng), hủ Tíu Sa Đéc, mắm Bà Giáo khỏe (An Giang), bún nước lèo Sóc Trăng, gà đất nướng, bánh ngũ cốc, bánh tráng me tắc...

Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam năm 2019 sẽ khai mạc vào lúc 18 giờ 30 ngày 30-5 trên sân khấu nổi của Công viên Văn hóa Đầm Sen. Chương trình Khai mạc Liên hoan năm nay sẽ kết hợp với màn biểu diễn Laser - Màn hình nước 3D khổng lồ theo công nghệ của Singapore và châu Âu được Công viên Văn hóa Đầm Sen đầu tư trong thời gian vừa qua.

Sau lễ Khai mạc, bên cạnh những món ăn hấp dẫn, liên hoan trong những ngày tiếp theo còn trình diễn các chương trình ca nhạc đặc sắc (sáng từ 11 giờ đến 13 giờ, tối từ 18 giờ đến 20 giờ) với nhiều chủ đề khác nhau, có sự tham gia của các ca sĩ như: Ngọc Ánh, Ngọc Tùng, Đông Quân, Lưu Ánh Loan, Triệu Quốc Trung, Dạ Thảo My, Lê Như, Mai Yến Chi, Lâm Ngọc Huỳnh, Nhóm V-Music, The Queen, Angles Band, Vũ đoàn Việt Hải, Vũ đoàn Sao Việt...

Sáng và tối ngày 31-5, chương trình nghệ thuật "Phương Nam những tình khúc Bolero" sẽ diễn ra với những tình khúc Bolero bất hủ. BĐến buổi sáng và tối ngày 1-6, nhân Ngày Quốc tế Thiếu nhi, chương trình ca nhạc đặc biệt "Phương Nam tuổi thần tiên" sẽ diễn ra với sự góp mặt của các ca sĩ nhí, nhóm thời trang Asia Kid, Tiếu lâm tứ trụ nhí 2018, DJ nhí Kevin Huỳnh....

Trong khuôn khổ Liên hoan còn diễn ra hội thi "Món ngon phương Nam" dành cho các gian hàng đã đăng ký tham gia. Hội thi là dịp để các đơn vị thể hiện được thế mạnh sản phẩm ẩm thực của đơn vị khi giới thiệu các món ăn đặc trưng, truyền thống của địa phương. Với các tiêu chí như nét đặc trưng tiêu biểu vùng miền, sử dụng nguyên liệu, cách chế biến, trình bày, thuyết minh ý nghĩa món ăn... Ban giám khảo sẽ tổ chức chấm thi và chọn ra những món ngon phương Nam đặc sắc năm nay.

Đỗ Hoa

Theo sgtiepthi.vn

BÁNH SINH NHẬT đơn giản bằng nồi cơm điện Cách làm BÁNH SINH NHẬT thật đơn giản tại nhà chỉ với nồi cơm điện, làm bánh bông lan bằng nồi cơm, món quà ý nghĩa cho bạn bè, những người thân yêu Nguồn: sưu tầm

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Trấn Thành đáp trả nghi vấn lấy 2 phim Tết chèn ép Thu Trang: "Chợ mà, welcome mọi người đến"03:51

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu

16:17:06 19/12/2024

Thực đơn bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu. Không cần nhiều món, bữa ăn này cũng đủ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.