các loại chất béo

Anh phát triển loại robot siêu nhỏ điều trị chứng phình động mạch não

Nhóm nghiên cứu đã sử dụng vật lý lý thuyết để dự đoán cách các phân tử nhất định sẽ thay đổi tương tác của mô chuột với ánh sáng. Họ tập trung vào tartrazine, một loại thuốc nhuộm phổ biến trong nhiều thực phẩm chế biến.

5 thói quen âm thầm ‘bơm chất độc’ vào thận, gây suy thận, bòn rút tuổi thọ

Các vấn đề về huyết áp và axit uric bất thường do thói quen ăn nhiều muối, nhiều purin và các thói quen ăn uống khác là những yếu tố nguy cơ quan trọng gây ra bệnh thận.

Giảm cân 100% nhờ ăn uống mà không cần tập thể dục, mẹ bỉm khiến hội chị em lười vận động tò mò

Sau khi sinh, mẹ bỉm nào cũng cảm thấy ám ảnh với thân hình phì nhiêu của bản thân. Thế nhưng, việc ăn uống lúc này không chỉ là để hồi phục cơ thể mà còn giúp có nhiều sữa cho em ...

Người bệnh đái tháo đường cần chú ý gì về lượng carbs nên ăn mỗi ngày?

Tính toán lượng carbohydrate, protein và chất béo bạn có thể ăn trong các bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ trong ngày để giữ lượng đường trong máu ổn định.

Những ai không nên ăn bánh Trung thu?

Bánh Trung thu, đặc biệt là các loại bánh truyền thống, có thể khó tiêu hóa đối với một số người, nhất là những người có hệ tiêu hóa yếu hoặc đang gặp các vấn đề về dạ dày.

Ba không khi ăn lẩu

Chuyên gia Ong đánh giá thường có một ranh giới mong manh giữa những gì lành mạnh và không lành mạnh. Khi ăn lẩu, bạn có thể chỉ hấp thụ 400 calo nếu dùng nhiều rau, protein nạc và...

Thực phẩm bổ sung khi luyện tập thể thao

Ngoài ra, người chơi cũng không được uống rượu, bia trước khi tập luyện vì sẽ có nguy cơ bị chấn thương, khó kiểm soát hành vi, mất nước, giảm khả năng xử lý tình huống.

Thói quen uống cà phê của nhiều người gây hại cho sức khỏe

Cà phê có tác dụng giúp bạn bớt mệt mỏi và tỉnh táo hơn nhưng cũng ảnh hưởng đến sự cân bằng của nồng độ axit trong dạ dày. Đây là thức uống có tính axit có thể gây kích ứng niêm m...

Tác dụng giảm cân bất ngờ của bột nghệ

Nghệ có thể hỗ trợ quá trình giảm cân bằng cách ngăn sự hình thành của chất béo. Một nghiên cứu của TS Mohsen Meydani ở Đại học Tufts (Mỹ) cho thấy nghệ có chứa chất curcumin với t...

Uống nghệ giảm cân hiệu quả nhưng nhóm người tuyệt đối không nên ăn

Kháng insulin có thể dẫn đến tăng cân và khó giảm cân. Curcumin đã được chứng minh là cải thiện độ nhạy insulin, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và ngăn ngừa sự tích tụ chất ...

Bao lâu nên khám mắt 1 lần để phát hiện sớm thoái hóa điểm vàng?

Chúng tôi từng nghĩ rằng tỷ lệ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng thấp hơn một chút so với những gì chúng ta biết ngày nay, khi mà chúng ta biết rằng bệnh này thực sự có thể ảnh hưởng đế...

8 lợi ích của việc ăn nấm thường xuyên

Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng các loại nấm đều được bảo quản và chế biến ở nhiệt độ khuyến nghị; không nên bảo quản lâu hơn khuyến nghị. Đảm bảo vệ sinh thực phẩm theo các biện pháp p...

Ai có nguy cơ bị gan nhiễm mỡ ?

Gan nhiễm mỡ tiến triển gây sẹo gan vĩnh viễn thì không thể đảo ngược được. Vì vậy việc phát hiện gan nhiễm mỡ ở giai đoạn đầu là rất quan trọng.

Điều gì xảy ra khi ăn khoai lang vào buổi sáng trong thời gian dài?

Với thông số như trên, các chuyên gia đánh giá khoai lang không quá giàu calo. Ăn loại thực phẩm này ở mức độ vừa phải giúp bạn hấp thụ hiệu quả lượng đường, có tác dụng bổ khí, tă...

Ăn cà rốt 3 lần một tuần, chuyện gì xảy ra với sức khỏe?

Về lý do tại sao nhóm dùng vitamin tổng hợp không thấy kết quả, mặc dù thực phẩm bổ sung có chứa carotenoid, nhà nghiên cứu cho biết điều này có thể liên quan đến lượng chất béo mà...

11 ‘cặp đôi’ thực phẩm giúp giảm cân tốt hơn

Trong mỗi 100g thịt bò, có tới 20g protein, nhiều acid amin thiết yếu, hàm lượng chất béo và cholesterol lại tương đối thấp nên thích hợp cho cả người muốn giảm cân lấy lại vóc dán...

5 yếu tố dinh dưỡng quan trọng với người bệnh ung thư

Khi người bệnh không ăn được hoặc chế độ ăn uống thông thường không đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng thì phải có các phương pháp hỗ trợ nuôi dưỡng hoặc nuôi dưỡng thay thế.

Những biểu hiện cơ thể đang tích tụ độc tố

Màu lưỡi chuyển sang vàng, hơi xanh hoặc trắng nếu nếu bạn gặp các vấn đề về dạ dày như khó tiêu. Màu sắc của lưỡi có thể tiết lộ rằng các độc tố và hóa chất đang tích tụ, cơ thể p...

Một số điều cần biết khi xét nghiệm máu

Các xét nghiệm không cần nhịn ăn sáng: Xét nghiệm viêm gan; Xét nghiệm HIV; Xét nghiệm tìm giun sán; Xét nghiệm trong tầm soát, theo dõi điều trị ung thư; Xét nghiệm NIPT sàng lọc ...

8 loại thực phẩm tốt nhất giúp giữ cho trái tim luôn khỏe mạnh

Sôcôla đen có ít nhất 70% ca cao rất giàu flavonoid có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Các hợp chất này giúp cải thiện lưu lượng máu, hạ huyết áp và giảm nguy cơ đông máu.

Có an toàn khi uống sữa nếu bạn bị tiểu đường không?

Các bác sĩ khuyên nên thêm sữa vào bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ để tạo cảm giác no và giảm khả năng ăn vặt không lành mạnh, có lợi cho việc kiểm soát cân nặng, một khía cạnh quan trọng t...

6 loại thực phẩm bổ sung tốt nhất cho thời kỳ mãn kinh

Nồng độ estrogen và progesterone giảm trong thời kỳ mãn kinh làm chậm quá trình tiêu hóa và rỗng ruột già, có thể dẫn đến táo bón. Thiếu vận động (do nhiều nguyên nhân), trong giai...

Cách ăn đơn giản để chống ung thư phổi khi qua tuổi 50

Chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa trước đây đã được chứng minh là gây hại cho sức khỏe, bao gồm làm tăng các bệnh mạn tính hàng đầu trong nhóm tim mạch, chuyển hóa.

Uống cà phê có giúp giảm cân, đốt cháy calo?

Đặc biệt, cần lưu ý rằng, uống cà phê thêm sữa hoặc đường sẽ không có lợi cho người đang muốn giảm cân. Bất kỳ đồ uống bổ sung caffeine có chứa đường hoặc chất béo sẽ phản tác dụng...

4 thời điểm dễ tích mỡ nhất, ăn uống lúc này, tập luyện mấy cũng khó gầy

Giảm cân chủ yếu phụ thuộc vào chế độ ăn uống (70%) và việc tập luyện (30%). Để giảm cân hiệu quả, không chỉ cần chọn thực phẩm phù hợp mà còn cần chú ý đến thời điểm ăn uống.

Sự thật bất ngờ của dầu lạc với sức khỏe

Dầu lạc là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào, một chất chống oxy hóa có nhiều lợi ích cho sức khỏe như bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương gốc tự do và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Ba nguyên tắc quan trọng trong dinh dưỡng thể thao

Ngoài ra, chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và tổn thương do oxy hóa sau khi tập luyện cường độ cao. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung vitamin C và E có thể giúp giảm viêm và t...

Ớt chuông xanh, đỏ, vàng: Loại nào lợi nhất cho sức khỏe?

Ớt chuông là nguồn cung cấp vitamin C, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Ớt chuông xanh, đỏ, vàng có sự khác biệt thế nào?

Bộ phận độc hại của gà được nhiều người thích ăn

Theo thời gian, các chất gây hại đọng ở phao câu dẫn tới bệnh tật. Bởi vậy, các bác sĩ cho rằng nếu cố tình ăn bộ phận này thường xuyên, mọi người đang tự đưa chất độc vào cơ thể m...

Những bộ phận nào trên cơ thể dễ mắc ung thư?

Ung thư là tập hợp các bệnh lý đặc trưng bởi sự phát triển bất thường của các tế bào phân chia không kiểm soát và có khả năng xâm nhập, phá hủy các mô cơ thể bình thường.

Ba không khi ăn rau muống

Rau muống là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của người dân Việt Nam. Bạn có thể ăn loại thực phẩm bổ dưỡng này mỗi ngày nhưng có một số cấm kỵ cần chú ý.

Tác hại khi ăn bữa sáng quá muộn

Thời điểm ăn sáng tốt nhất từ 7-8h, 30 phút sau khi ngủ dậy. Trước khi ăn sáng, bạn nên uống một cốc nước lọc ấm để kích hoạt hệ tiêu hóa. Bạn không nên ăn sáng quá no, hạn chế dùn...

5 sai lầm trong ăn uống khiến bạn khó giảm cân và luôn mệt mỏi

Nhịn ăn sáng có vẻ là cách đơn giản để cắt giảm calo nhưng nó khiến bạn luôn ám ảnh bởi cơn đói trong suốt cả ngày. Rõ ràng nhất là bỏ bữa sáng sẽ dẫn đến thèm ăn vặt khi làm việc ...

Nguy cơ giảm 50% tuổi thọ do thói quen khoái khẩu của giới trẻ

Phân tích sâu hơn cho thấy chất béo chuyển hóa cũng tăngcường phản ứng căng thẳng oxy hóa ở Drosophila, làm trầm trọng thêm các khiếmkhuyết về vận động và làm tổn hại hàng rào ruột...

Lòng đỏ trứng gà đậm màu có bổ dưỡng hơn?

Lòng đỏ màu vàng nhạt và cam đậm có cùng lượng protein và chất béo. Hiện vẫn còn tranh cãi liệu lòng đỏ sẫm có thể chứa nhiều vitamin hơn và ít cholesterol hơn.

Thời điểm không nên ăn ngô

Nhóm duy nhất cần tránh ngô tuyệt đối là những người bị dị ứng ngô. Tình trạng này không phổ biến nhưng có thể xảy ra với các triệu chứng từ nhẹ đến đe dọa tính mạng.

6 dấu hiệu nhận biết tuyến tụy có vấn đề

Hãy chú ý đến bất kỳ thay đổi nào về lượng đường trong máu hoặc cân nặng nếu bạn mắc bệnh tiểu đường, điều này có thể báo hiệu vấn đề với tuyến tụy.

Những lưu ý trong chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân tăng huyết áp

Các bác sĩ và điều dưỡng Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 chia sẻ: có nhiều chế độ ăn khác nhau cho bệnh nhân tăng huyết áp, trong đó chế độ ăn DASH được dùng phổ biến nhất.

Ai không nên ăn quả bơ?

Mặc dù Bơ rất tốt được cho là lành tính nhưng cũng giống như bất kỳ loại thực phẩm nào khác quả bơ cũng có một số lưu ý khi ăn, có những người không nên tiêu thụ quá nhiều Bơ.

Người đàn ông ăn cà chua hằng ngày, nhận kết quả bất ngờ sau 1 năm

Có thể thấy, ăn cà chua mang lại rất nhiều lợi ích nhưng bạn cũng chỉ nên ăn một lượng vừa phải, không tiêu thụ quá nhiều một lúc dễ gây kích ứng dạ dày và đường ruột, có hại cho s...

Bơ vào mùa dẻo ngon nhưng lại ‘đại kỵ’ với những người này

Nếu bạn đang dùng thuốc chống đông máu, hãy hạn chế ăn bơ hoặc chỉ ăn với lượng rất nhỏ. Các bác sĩ cũng có thể tư vấn cho bạn về lượng bơ an toàn mà bạn có thể tiêu thụ, cũng như ...

Tác hại không ngờ của nước chanh mật ong

Ảnh hưởng đến men răng và sức khỏe miệng: tính axit cao của chanh kết hợp với đường trong mật ong có thể gây mòn men răng và tăng nguy cơ sâu răng, đặc biệt khi uống trước khi đánh...

Điều nên biết về chất béo tốt và xấu trong chế độ ăn

Không phải tất cả chất béo đều giống nhau. Một số chất béo tốt cho sức khỏe và cần thiết cho chế độ ăn uống lành mạnh, trong khi nhiều loại chất béo được coi là chất béo xấu nên hạ...

9 loại thảo mộc, gia vị giúp giảm cân

Quế giàu chất chống oxy hóa và mang lại một số lợi ích cho sức khỏe và có thể giúp giảm cân. Nó đặc biệt hiệu quả trong việc ổn định lượng đường trong máu, giúp giảm cảm giác thèm ...

Nên ăn bao nhiêu quả bơ một ngày?

Bơ là một loại trái cây được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc cung cấp dưỡng chất cần thiết đến việc hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe tim mạch.

3 lý do bạn nên ăn yến mạch để bảo vệ sức khỏe tim mạch

goài ra, nó là nguồn avenanthramides độc đáo, phenolic amid chứa acid anthranilic và các thành phần acid hydroxycinnamic, có các đặc tính có lợi cho sức khỏe do tác dụng chống oxy ...

9 loại hạt tốt cho sức khỏe nhất

Ngày càng nhiều người biết đến lợi ích của các loại hạt đối với sức khỏe. Lựa chọn ăn hạt vào bữa sáng hay bữa ăn nhẹ đều mang lại những giá trị bất ngờ, có thể có tác động rất lớn...

5 thực phẩm giàu carbs giúp giảm cân

Một đánh giá khác năm 2020 trên tạp chí Advanced in Nutrition cho thấy ăn thực phẩm từ sữa nguyên chất béo không liên quan đến việc tăng nguy cơ béo phì ở trẻ em hoặc người lớn.

Lợi ích không ngờ khi ăn mít

Mít chứa vitamin C dồi dào, cần thiết cho hệ thống miễn dịch và tạo ra collagen, protein quan trọng để duy trì làn da, xương và các mô liên kết khỏe mạnh. Collagen cũng rất quan tr...

3 mối nguy hại của chất béo chuyển hóa đối với sức khỏe

Tự chế biến món ăn tại nhà với các thực phẩm nguyên chất là cách tốt nhất để hạn chế tối đa chất béo chuyển hóa trong chế độ ăn uống.