Tác dụng giảm cân bất ngờ của bột nghệ

Đông Tùng10:36 01/09/2024

Các nghiên cứu cho thấy nghệ có thể ngăn quá trình hình thành chất béo , tránh cảm giác thèm ăn và giảm viêm nếu được sử dụng đúng cách.

Chất curcumin có trong nghệ có tác dụng giảm mỡ, ngăn viêm nhiễm và tránh cảm giác thèm ăn. Ảnh: Shutterstock.

Nghệ có thể hỗ trợ quá trình giảm cân bằng cách ngăn sự hình thành của chất béo. Một nghiên cứu của TS Mohsen Meydani ở Đại học Tufts (Mỹ) cho thấy nghệ có chứa chất curcumin với tác dụng ngăn mỡ đi khắp cơ thể.

“Con người tăng cân bằng cách phát triển và mở rộng các mô mỡ ra khắp cơ thể. Curcumin có trong nghệ sẽ giúp ức chế quá trình này bằng cách ngăn chặn các mô mỡ hình thành và di chuyển”, TS Meydani phân tích.

Không chỉ giúp ức chế quá trình hình thành các mô mỡ, nghệ còn làm giảm cảm giác thèm tinh bột của con người.

Ông William Avis, tác giả sách Super Gut (Tạm dịch: Hệ tiêu hóa siêu phàm ), cho biết triệu chứng thèm ăn bất thường xuất phát từ một loại nấm men trong đường ruột. Loại nấm này làm chậm quá trình trao đổi chất của con người và gây đói. “Curcumin trong nghệ gần như không có đối thủ trong việc chống nấm men. Chất này có thể ngăn nấm bám vào ruột và chặn quá trình phục hồi của chúng”, ông cho biết.

Do ảnh hưởng của tinh thần, môi trường sống và chế độ dinh dưỡng, cơ thể người dễ bị viêm như một phản ứng miễn dịch . Và nghệ đã được chứng minh là một trong những loại thảo dược có thể làm giảm tình trạng viêm nhiễm.

Nghệ có thể làm giảm đau đầu và lượng chất béo được giải phóng. “Khi bạn bị viêm ở một bộ phận cơ thể, quá trình trao đổi chất sẽ chậm lại và năng lượng không thể đốt cháy sẽ chuyển thành mỡ”, bác sĩ Ayurvedic Suhas Kshirsagar, tác giả sách The Hot Belly Diet (Tạm dịch: Ăn kiêng để có eo thon ) cho biết. “Và bổ sung nghệ vào chế độ dinh dưỡng sẽ giúp bạn tránh gặp phải vấn đề này”.

Video đang HOT

Để giảm cân bằng nghệ, các chuyên gia khuyến khích pha bột của loại thảo dược này vào nhiều loại thức uống. Ví dụ như trà nghệ, bột nghệ hoặc sữa nghệ. Chỉ cần thêm 1/4 thìa cà phê bột nghệ vào sữa, nước ấm hoặc trà, curcumin sẽ phát huy tối đa hiệu quả của nó.

Giảm mức cholesterol xấu bằng 5 thực phẩm phổ biến này

Yến mạch, tỏi, nghệ, cỏ cà ri và các loại hạt là những thực phẩm phổ biến, dễ tìm và rẻ tiền sẽ giúp giảm cholesterol xấu tự nhiên, tốt cho tim mạch.

Để giảm cholesterol đòi hỏi một số thay đổi quan trọng trong cuộc sống, đặc biệt là chế độ ăn uống. Việc lựa chọn thực phẩm giúp giảm cholesterol xấu một cách tự nhiên, có thể làm giảm nguy cơ đau tim.

Để giảm cholesterol đòi hỏi một số thay đổi quan trọng trong cuộc sống, đặc biệt là chế độ ăn uống. Freepik.

Dưới đây là 5 loại thực phẩm ăn ngon miệng có thể làm giảm mức cholesterol xấu.

Yến mạch

Yến mạch là một siêu thực phẩm làm giảm cholesterol nổi tiếng. Bởi vì bột yến mạch chứa chất xơ hòa tan. Loại chất xơ này liên kết với cholesterol trong hệ tiêu hóa, ngăn cản sự hấp thụ của nó. Giảm mức cholesterol xấu thấp hơn sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim .

Yến mạch thường được chế biến với nhiều công thức khác nhau, có thể được dùng trong các món mặn hoặc món tráng miệng.

Chúng ta có thể ăn sáng, thêm vào sinh tố sinh tố với một số loại trái cây, hoặc làm bánh nướng... đơn giản nhất là món cháo yến mạch kết hợp với bất cứ thực phẩm nào bạn ưa thích.

Yến mạch là một siêu thực phẩm làm giảm cholesterol nổi tiếng. Ảnh: iStock.

Tỏi

Ăn tỏi giúp giảm cholesterol xấu và sức khỏe tim mạch. Bởi vì tỏi chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và duy trì sức khỏe tim mạch.

Không chỉ vậy tỏi còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe vì nó chứa các dược tính tuyệt vời. Hầu hết các lợi ích sức khỏe của tỏi là nhờ các hợp chất lưu huỳnh. Hợp chất được biết đến nhiều nhất là allicin.

Cỏ cà ri (Methi)

Nghiên cứu cho thấy rằng cỏ cà ri làm giảm đáng kể mức Lipoprotein mật độ thấp (LDL), ngăn ngừa nguy cơ đau tim, xơ vữa động mạch và đột quỵ.

Bởi vì nó chứa nhiều chất xơ giúp loại bỏ lượng cholesterol dư thừa trong các mạch máu và động mạch của cơ thể. Do nó làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu, nó làm giảm sự hình thành các cục đông máu. Thậm chí, cỏ cà ri còn tăng cường sức khỏe tiêu hóa.

Củ nghệ

Nghệ giúp giảm cholesterol bởi nó chứa chất curcumin. Lợi ích của cucurmin được chứng minh trong nhiều nghiên cứu khoa học. Trong đó, curcumin trung hòa các gốc tự do, hạn chế gốc tự do tương tác với axit béo, protein và ADN, ngăn ngừa tổn thương và thoái hóa tế bào.

Chất curcumin trong nghệ giúp giảm cholesterol "xấu" tích tụ trong mạch máu. Ảnh: Unsplash.

Chất curcumin cũng giúp giảm cholesterol "xấu" tích tụ trong mạch máu, nhờ đó hệ thống tim mạch được bảo vệ, chặn cục máu đông. Ngoài ra, ăn nghệ là một cách bảo vệ tim tự nhiên được biết đến với đặc tính chống viêm.

Các loại hạt

Các loại hạt như quả hạch, hạnh nhân không chỉ chứa chất xơ mà còn chứa chất béo tốt, không bão hòa đơn và không bão hòa đa, giúp giảm mức chất béo trung tính, tăng cholesterol tốt và giúp giảm cholesterol xấu.

Ngoài ra, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, chất béo trong quả hạch có tác động tích cực đến chức năng mạch máu, tiêu thụ hạt thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ tử vong vì bệnh tim.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho thấy, những bệnh nhân tim mạch chỉ cần tiêu thụ 10g hạnh nhân trước bữa ăn sáng (tức là khoảng 8 hạt hạnh nhân), mức cholesterol tốt đã tăng lên đáng kể.

Vì vậy, bạn có thể bổ sung các loại này vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình để đạt được lợi ích tốt nhất cho sức khỏe.

Uống nước chanh vào thời điểm nào là tốt nhất? Nước chanh là một loại thức uống không chỉ dễ pha chế, mà còn mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi kết hợp nước chanh vào thói quen hàng ngày, tùy từng trường hợp, cần lưu ý đến thời điểm uống, để phát huy lợi ích của nước chanh và hạn chế phòng tránh bất lợi với sức khỏe của loại nước...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lộ diện 'ông trùm' đường dây sản xuất xe máy điện giả ở Hà Nội01:21

Danh tính nghi phạm bắn vào nhà dân khiến người đàn ông trúng đạn tử vong01:03

TP.HCM: Công an xác minh clip dàn cảnh mua đồ lừa bé gái 11 tuổi lấy tiền09:52

TP.HCM: Tai nạn liên hoàn ở xã Xuân Thới Sơn, 2 người bị thương nặng15:40

Danh tính 3 người tử vong vụ ô tô lao xuống sông sau tai nạn10:19

Bộ Ngoại giao lên tiếng việc khách Hàn Quốc đánh phụ nữ Việt ở Hà Nội01:54

Sập cần cẩu công trình, một người tử vong00:57

Trung Quốc thử lựu pháo độ chính xác cao trong điều kiện khắc nghiệt08:45

Tình báo Hàn Quốc ước tính số đạn pháo Triều Tiên đã gửi cho Nga08:09

Tỉ phú Musk mượn lực SpaceX giúp xAI cạnh tranh với OpenAI08:47

Mật vụ Mỹ mắc nhiều sai phạm trong vụ ông Trump bị ám sát hụt17:29

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cô gái 20 tuổi phải đi cấp cứu vì tai nạn bất ngờ khi làm món chân gà sả ớt

15:45:21 19/07/2025

Một phụ nữ 20 tuổi vừa phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng phồng rộp, đau rát 10 đầu ngón tay sau khi thái khoảng 10 quả ớt hiểm mà không đeo găng tay.

Nhiều người lớn mắc bệnh viêm não nguy hiểm

11:06:04 19/07/2025

Người không tiêm hoặc tiêm không đầy đủ có nguy cơ mắc bệnh và để lại biến chứng nặng. Trẻ em nên rà soát lịch tiêm chủng, nếu thiếu sẽ tiêm bổ sung chủ động phòng ngừa căn bệnh nguy hiểm này - BS Dũng khuyến cáo.

Dấu hiệu nhận biết thịt lợn bệnh cực dễ nhưng không phải ai cũng biết

10:55:18 19/07/2025

Thịt lợn tươi, khỏe mạnh luôn có một sắc thái hồng nhạt đến đỏ nhạt tự nhiên, tươi sáng, đều màu và có độ bóng nhẹ. Thớ thịt thường săn chắc, mịn màng. Ngược lại, thịt lợn bị bệnh hoặc đã biến chất sẽ thể hiện những dấu hiệu màu sắc bất...

Hai ngày nhầm đau dạ dày, bệnh nhân 66 tuổi suýt tử vong vì nhồi máu cơ tim

10:52:08 19/07/2025

Ngoài ra, người bệnh thường chỉ vị trí đau theo vị trí quy chiếu , tức là đau do nhồi máu cơ tim thành sau dưới, triệu chứng đau ngực của bệnh nhân không rõ ràng, người bệnh lại mô tả đau âm ỉ vùng thượng vị, đau bụng, buồn nôn hay cảm ...

Biến vỏ cam thành dược liệu quý

10:48:33 19/07/2025

Tiếp theo, hesperidin được tách từ flavonoid bằng các bước sử dụng dung môi aceton, ethyl acetat, xử lý than hoạt và kết tinh. Toàn bộ quy trình diễn ra ở nhiệt độ phòng, sử dụng dụng cụ đơn giản, phù hợp với điều kiện phòng thí nghiệm.

Suy tĩnh mạch có tập thể dục, chạy bộ thoải mái được không?

09:24:54 19/07/2025

Bệnh thường phổ biến ở người lớn tuổi. Khi bước sang tuổi 70, tỉ lệ người được chẩn đoán mắc bệnh suy tĩnh mạch cao gấp 2 lần so với những người ở tuổi 40.

Căn bệnh diễn tiến âm thầm có dấu hiệu trẻ hóa, dân văn phòng có nguy cơ mắc

19:45:54 18/07/2025

Nguy hiểm hơn, tình trạng hình thành cục máu đông trong tĩnh mạch sâu (huyết khối tĩnh mạch sâu). Nếu cục máu này di chuyển về tim rồi lên phổi, nó có thể gây tắc mạch phổi - biến chứng đột ngột và có thể tử vong ngay lập tức.

Cứu kịp thời ca bệnh ngừng tuần hoàn, hôn mê sâu do hạ đường huyết

19:36:24 18/07/2025

Bác sĩ khuyến cáo, người bệnh đái tháo đường phải tuân thủ nghiêm chế độ ăn uống kết hợp thuốc, tuyệt đối không bỏ bữa để tránh hạ đường huyết dẫn đến hôn mê hoặc tử vong.

Xuất hiện ổ dịch sốt xuất huyết đầu tiên tại Hà Tĩnh

19:35:35 18/07/2025

Ông Nguyễn Chí Thanh, Giám đốc CDC Hà Tĩnh cho biết ngành y tế và chính quyền địa phương đang tập trung toàn lực để khoanh vùng, không để dịch lan rộng đồng thời thực hiện tốt công tác thu dung, khám và điều trị cho bệnh nhân.

Rùng mình phát hiện ổ giòi 7 con làm tổ trong mũi bệnh nhân

19:32:24 18/07/2025

Giòi phát triển rất nhanh. Khi ấu trùng làm tổ trong mũi, thường gây kích ứng, tăng tiết dịch, phù nề niêm mạc, có thể dẫn đến chảy máu cam hoặc dịch mũi có mùi hôi, chua, kèm sốt.

Phát hiện "kẻ giấu mặt" đang âm thầm giết chết cả hệ sao

16:16:20 18/07/2025

Từ lâu, giới thiên văn học đã quen thuộc với hình ảnh sao lùn trắng, được ví như những ma cà rồng vũ trụ , hút vật chất từ các ngôi sao đồng hành gần kề.

Tàn phế, di chứng đột quỵ nặng nề vì nghĩ chỉ bị mệt, đau đầu

16:12:37 18/07/2025

Bệnh viện Bạch Mai mới đây ghi nhận 3 trường hợp nghi nhiễm liên cầu lợn. Đây là chùm ca bệnh sau ăn tiết canh lợn tại xã Quỳnh An, tỉnh Hưng Yên, trong đó 2 người đã tử vong.