Cá rim giấm mè
Cách làm món cá trắm sốt cà chua siêu hấp dẫn, bắt vị cho bữa cơm
Canh rong biển hạt senCá thu kho nước tương giấm là một món ăn ngon, vị mới lạ, với sự kết hợp hài hòa giữa các loại gia vị tạo nên một món ăn đậm đà, vị chua ngọt vừa ăn, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.
NGUYÊN LIỆU
Ngò rí: 2 cây
Mè trắng: 2M
Tỏi băm, gừng băm, ớt băm
Nước tương LISA
Gia vị nêm sẵn
Bột tẩm khô chiên giòn
Giấm gạo lên men Ajinomoto
SƠ CHẾ
- Cá thu lóc xương, ướp tiêu, tẩm Aji-Quick Bột Chiên Gà Giòn sau đó đem chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Mè trắng rang vàng. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
THỰC HIỆN
- Đun nóng hỗn hợp gồm 1 chén nước, 4M nước tương LISA, 2M Giấm gạo lên men LISA, 2M đường, 2m dầu mè, 2m tỏi băm, 2M gừng băm và 1m ớt băm, đun sôi rồi cho cá vào rim nhỏ lửa cho thấm gia vị, cuối cùng thêm mè rang, hành lá và ngò rí vào đảo đều rồi tắt bếp.
CÁCH DÙNG
- Cho cá ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm trắng.
MÁCH NHỎ
Rim cá với lửa nhỏ và lượng xốt vừa phải giúp cá thấm gia vị tốt hơn.
Video đang HOT
Giấm gạo lên men LISA giúp khử mùi tanh, tăng hương vị và kích thích tiêu hóa.
Cách làm gà xào phô mai bắp cải béo ngậy kéo sợi, thơm ngon gây nghiện
Các món ăn từ gà luôn có một sức hấp dẫn đặc biệt với nhiều người. Hôm nay, hướng dẫn các bạn cách làm món gà xào phô mai bắp cải mới lạ, hấp dẫn, càng ăn càng nghiện.
Nguyên liệu làm Gà xào phô mai
Ức gà 300 gr
Phô mai 100 gr (cheese dạng sợi hoặc lát)
Bắp cải 300 gr
Cà rốt 1 củ
Hành tây 1/2 củ
Hành lá 2 nhánh
Tỏi 2 tép
Mè trắng 2 muỗng canh
Bột ớt Hàn Quốc 2 muỗng canh
Tương ớt 1 muỗng canh
Nước tương 2 muỗng canh
Dầu hào 2 muỗng canh
Dầu mè 2 muỗng canh
Dầu ăn 1 ít
Muối/hạt nêm 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua thịt gà đúng chuẩn
Bạn nên chọn gà có phần da gà màu vàng óng đặc trưng. Lớp da bên ngoài mỏng, sờ vào mịn tay, không quá gồ ghề và có độ đàn hồi tốt.Nên mua phần thịt gà bên trong có mà đỏ hồng tự nhiên, không quá nhạt hay quá đậm. Không nên mua thịt gà có màu hơi nhạt hoặc chuyển sang xám tối hơn vì đó có thể là những con gà đã bị chết trước khi được làm thịt
Không nên mua những miếng thịt gà bị chảy nhớt hoặc có mùi hôi khó chịu vì đó có thể là thịt sắp hư, khi dùng để chế biến món ăn sẽ rất có hại cho sức khỏe.
Cách chọn mua bắp cải tươi ngon
Bạn nên mua bắp mà khi cầm lên cảm thấy chắc tay, lá bện, cuốn chặt vào nhau, đầu bắp cải dày, khép kín và cuống nhỏ.Lá bắp cải có màu xanh nhạt, trắng xanh, với bắp cải tím thì màu tím đậm, lá giòn cứng thì bạn nên chọn.Không mua bắp cải có lá vàng, có đốm nâu trên lá, lõi bị nứt, cuống đã chuyển màu nâu vì có thể là bắp cải cũ, héo.
Cách chế biến Gà xào phô mai
1
Sơ chế thịt gà
Thịt gà sau khi mua về thì bạn rửa cùng 1 ít muối, sau đó rửa sạch lại với nước nhiều lần rồi dùng dao cắt thịt gà thành miếng nhỏ vừa ăn.
2
Sơ chế rau củ
Bạn rửa sạch bắp cải, cắt miếng vừa ăn dài khoảng 2 - 3 lóng tay rồi để cho ráo nước.
Với tỏi thì bóc vỏ, rửa sạch sau đó đập dập.
Hành lá rửa sạch, 1 nhánh thì bạn cắt khúc khoảng 2 lóng tay, nhánh còn lại thì cắt nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt lát nhỏ vừa ăn. Còn hành tây thì bạn lột vỏ, rửa sạch rồi cắt múi cau.
3
Xào thịt gà
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì cho tỏi vào phi qua cho thơm. Tỏi bắt đầu thơm thì đổ thịt gà đã ướp gia vị vào đảo đều.
Sau khi thịt gà đã chín tái thì bạn cho rau gồm: bắp cải, cà rốt, hành tây đã cắt vào và đảo đều, đậy nắp chảo lại cho thịt và rau chín.
Sau đó cho hành lá cắt khúc vào đảo sơ qua 30 giây. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
4
Làm gà xào phô mai
Bạn rắc một lớp phô mai sợi (có thể thay bằng phô mai lát) lên trên và đậy nắp chảo lại khoảng 3 phút cho phô mai tan chảy.
Sau khi phô mai đã tan chảy hết thì rắc lên trên một ít hành lá cắt nhỏ rồi thưởng thức.
5
Thành phẩm
Thành quả là chảo gà xào bắp cải phô mai nóng hổi hấp dẫn, những miếng thịt gà mềm có màu đỏ của ớt bột nhưng không bị quá cay, bắp cải giòn ngọt hòa quyện vị béo ngậy của phô mai.
Món này ngon nhất là ăn khi còn nóng và thưởng thường luôn trong chảo để phô mai nóng chảy thơm ngon.
Cách làm bánh cam nhân đậu đỏ đơn giản giòn thơm làm món tráng miệng 
Bánh cam là một món bánh gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Nếu đậu xanh được xem là loại nhân truyền thống thì hôm nay hãy cùng đổi vị với nhân đậu đỏ nhé. Nguyên liệu làm Bánh cam nhân đậu đỏ Đậu đỏ đã nấu chín 400 gr (loại đóng hộp) Bột nếp 450 gr Bột gạo 35 gr Bột...
Tin liên quan
Cách làm bánh gấc đậu xanh dẻo thơm, ngọt bùi làm món tráng miệng đơn giản
Cách nấu mì cay samyang siêu ngon kích thích vị giác khiến bạn phát thèm
Thơm ngon sữa đậu nành tự chế
Cách làm ruốc cá hồi Nhật thơm ngon giàu đạm bổ sung dưỡng chất cho cả nhà
Mực khô tẩm tương ớt cay thưởng thức ngày se lạnh
Cách làm chè con sâu thơm béo ngọt ngào ăn là mê
Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26
Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01
MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15
Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42
"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47
Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38
Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22
1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47
Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53
Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30
Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09Tiêu điểm
Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo đẹp mắt, vàng bóng, không nứt da gẫy mào
Phụ nữ thường xuyên ăn 3 món này có thể bổ sung khí huyết, giúp da đẹp mịn hồng hào và không gây nóng trong
Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!
Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán
Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán
Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu
6 món tráng miệng dễ làm cho ngày Tết thêm ngọt ngào
Món ăn tài lộc này nên có trên bàn ăn đêm Giao thừa: Vừa thơm ngon, dễ làm lại thu hút may mắnTin đang nóng
Mẹ bỏ đi, bố bị tâm thần bỗng một ngày đưa về nhà đứa em "nhặt được", người con trai rơi vào khó xử - Cú ngoặt thế kỷ xảy ra!
Thiên An âm thầm chịu nợ nần, chi tiết số dư tài khoản thật gây sốc
4 tháng đen tối của Thiên An khi mang thai lần 3
Vụ Thiên An hé lộ mang thai 3 lần gây bùng nổ MXH: Dân mạng phẫn nộ, phía Jack có phản ứng lạ
Chó pitbull cắn tử vong bé trai 8 tuổi, nhân chứng cố giải cứu trong tuyệt vọng: Hiện trường gây ám ảnh!
Một nam rapper phẫn nộ sau bài đăng của Thiên An: "Làm con người đừng ai sống như vậy"
Ngắm hổ mang chúa dài 38m ôm đá quý, linh vật xuân Ất Tỵ 2025 của Phú YênTin mới nhất
Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh
Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông
Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ
Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến
Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê
Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản
Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi
Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời
Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon
Mệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng gan
Có thể bạn quan tâm
Mỹ nhân nóng bỏng hàng đầu showbiz đột ngột chia tay bạn trai cầu thủ, 1 chi tiết khiến khán giả tưởng bở!
Sao châu á
13:56:30 20/01/2025
Thiều Bảo Trâm thừa nhận tủi thân hậu chia tay bạn trai kém tuổi: "Không muốn gặp gỡ ai, đêm nằm cô đơn"
Sao việt
13:50:37 20/01/2025
Tai nạn trên cao tốc Đà Nẵng - Quảng Ngãi, tài xế mắc kẹt trong cabin
Tin nổi bật
13:44:51 20/01/2025
Phim mới của Park Bo Young ra mắt vào Ngày lễ Tình nhân
Phim châu á
13:14:45 20/01/2025
Phát hiện 'kho báu' khổng lồ ở quốc gia láng giềng Việt Nam, vạn người đổ xô đến xem thực hư, dân làng kiếm gần 3 tỷ đồng chưa đầy 1 tuần
Lạ vui
13:12:21 20/01/2025
Erik ten Hag là ứng viên số 1 ngồi ghế HLV ĐT Bỉ
Sao thể thao
13:10:03 20/01/2025
Hoa Xuân Ca 2025 hé lộ những tiết mục kết hợp đặc biệt
Tv show
13:08:48 20/01/2025
Song Hye Kyo lập kỷ lục 5 năm mới có 1 lần, Song Joong Ki có mơ cũng không thể với tới
Hậu trường phim
12:27:21 20/01/2025
Thêm một tựa game sinh tồn gây bão trên Steam, chưa ra mắt đã có hơn 300.000 lượt tải
Mọt game
12:22:11 20/01/2025
Đến thăm nhà bạn học cũ, tôi "choáng toàn tập" khi nhìn thấy 3 thứ trong căn phòng vỏn vẹn 10m2
Sáng tạo
12:17:40 20/01/2025
Bạn học hé lộ tính cách thật của Á hậu Phương Nhi
Bỏ nhà ra đi suốt 8 năm vì trượt đại học, ngày trở về nhìn thấy bố, nam thanh niên gào thét: "Ông không phải cha tôi!"
Mẹ nuôi K-ICM tiết lộ Thiên An bị phạt 500 triệu đồng, khẳng định còn nhiều chuyện động trời liên quan đến 1 "nghệ sĩ"
Bắt đối tượng sát hại 4 người trong gia đình ở Phú Xuyên, đang di lý từ Vũng Tàu về Hà Nội
Chồng đại gia của Phạm Hương là ai, tại sao lại giấu kín bưng?
NSND Minh Hòa tuổi 61: Thích đi xe đạp, nhận mình là mẹ chồng dễ tính
3 sao Hàn hạng A chung số phận hẩm hiu: Lee Min Ho giờ chỉ còn là cái tên?
260 triệu người tức giận với nữ diễn viên "đẹp người xấu nết": Đạo đức giả còn thích lên mặt dạy đời
Truyền thông bóc chi tiết rùng mình Triệu Lộ Tư bị cưỡng ép trở lại giữa lúc kiệt quệ, tất cả đều vì số tiền 350 tỷ
Vợ Quang Hải viral với màn nịnh chồng mượt như văn mẫu, cánh mày râu thi nhau gọi vợ vào học hỏi