Cá “ngoài hành tinh” nhe răng nhọn hoắt, làm đồ nhậu tuyệt ngon giá 360.000 đồng/kg

Hình dáng bên ngoài của chúng khiến nhiều người sợ hãi vì hàm răng nhọn hoắt, lộ ra như thách thức.

Nằm ở các bãi bùn của biển Ariake, Saga, Nhật Bản là một sinh vật khiến nhiều người nhìn cảm thấy sợ.

Đây là loại cá có tên là Warasubo. Hình dáng bên ngoài giống lươn nên còn được gọi là cá bống lươn.

Chúng có thể dài tới 30,3cm. Warasubo được thưởng thức bằng cách luộc, nướng, sấy khô và ăn dưới dạng sashimi.

Loại cá này có da nhớt, nhưng điểm đáng sợ là những chiếc răng nhọn hoắt chìa ra ngoài miệng chúng.

Mắt của chúng tiêu giảm đến mức bé xíu phải nhìn kỹ lắm mới nhận ra và nếu không nhìn kỹ có vẻ như chúng không có mắt.

Phần da bên ngoài cơ thể màu tím xám, có thể thấy được mạch máu bên trong.

Warasubo được tìm thấy khi thủy triều rút xuống để lộ ra các bãi bùn. Chúng chỉ ngoi lên để ăn các con tôm, cua, cá nhỏ khác khi thủy triều lên.

Với vẻ ngoài đáng sợ, có người gọi nó là “cá ngoài hành tinh”. Giá bán của chúng khoảng 1.800 yên/kg (~360.000 đồng/kg).

Warasubo khô có thể được nghiền mịn là nguyên liệu cho vào mỳ ramen và các thực phẩm khác ở Nhật.

Warasubo chỉ có từ tháng 5 đến tháng 10, các nhà hàng và chợ cá chỉ bán chúng trong thời gian này.

Khi được nướng lên để thưởng thức, chúng được coi như một loại đồ nhắm. Khi càng nhai lâu, chúng càng tiết ra hương vị ngon khiến nhiều người thích.

Khách hàng có thể mua tươi hoặc mua các con đã được sấy khô đóng trong túi lion có bán ở các cửa hàng ở Saga.

Theo dân việt