Cá lóc chiên xốt kiwi

P.V18:58 05/12/2021

Hôm nay là ngày thật đặc biệt đối với cả nhà mình đúng không nào. Hãy cùng vào bếp trổ tài với món Cá lóc chiên sốt kiwi để chuẩn bị một bữa ăn thật tuyệt cho gia đình mình nhé.

NGUYÊN LIỆU

Cá lóc phi lê: 300g

Kiwi xanh: 2 trái

Ớt sừng cắt sợi

Thơm: 1/4 trái

Tỏi băm, nước cốt chanh

Dầu ăn, đường, tiêu, bột năng

Gia vị nêm sẵn

Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)

Video đang HOT

Hạt nêm

SƠ CHẾ

- Cá lóc cắt lát dày 2cm, ướp 1/2m tiêu và 1m nước cốt chanh.

- Pha bột Aji-Quick Bột Chiên Giòn Hải Sản với nước theo tỷ lệ trên bao bì.

- Kiwi cắt lát, để vài lát riêng trang trí, còn lại cắt hạt lựu. Thơm băm nhuyễn. Pha 1m bột năng với 2M nước.

THỰC HIỆN

- Phi thơm tỏi, cho thơm vào xào, cho tiếp kiwi cắt hạt lựu vào xào thơm, nêm 1M đường, 1/2m hạt nêm Aji-ngon, thêm 2M nước bột năng tạo độ sánh, cuối cùng cho ớt sừng vào trộn đều, tắt lửa.

- Đun nóng dầu ăn, lần lượt nhúng cá vào hỗn hợp Aji-Quick Bột Chiên Giòn Hải Sản đã pha, sau đó chiên cá chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

CÁCH DÙNG

- Cho xốt kiwi lên dĩa, xếp cá lên trên, sau đó rưới tiếp 1 lớp xốt mỏng lên trên cá. Bày kiwi xắt lát chung quanh. Dùng nóng.

MÁCH NHỎ

- Ướp cá với tiêu và nước cốt chanh giúp cá thơm hơn.

- Xào xốt kiwi với lửa nhỏ để hạn chế kiwi bị mất màu.

Cá lóc sốt kiwi độc đáo ngon tuyệt cú mèo

Cá lóc sốt kiwi là món ăn ngon và hấp dẫn là một sự kết hợp hài hòa giữa cá và các loại trái cây thơm ngon tạo nên một hương vị chua ngọt, đậm đà khó cưỡng.

Cá lóc sốt kiwi

Nguyên liệu làm món cá lóc sốt kiwi mới lạ và hấp dẫn:

Cá lóc phi lê còn da: 300g

.Kiwi xanh: 2 trái.

Ớt sừng cắt sợi.

Thơm: 1/4 trái.

Tỏi băm, nước cốt chanh.

Dầu ăn, đường, tiêu, bột năng.

Hạt nêm.

Bột chiên giòn

Hải Sản.

Cách làm món cá lóc sốt kiwi mới lạ và hấp dẫn:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:

Cá lóc rửa sạch rồi thái miếng mỏng, sau đó ướp cá cùng với 1/2 muỗng tiêu và 1 muỗng nước cốt chanh trong khoảng 10 phút.Pha bột chiên giòn Hải Sản với một chút nước để tạo thành hỗn hợp sánh sệt.Kiwi cắt lát, vài lát để lại trang trí, phần còn lại thái hạt lựu.Thơm gọt vỏ, bỏ mắt và băm nhuyễn.Cho 1 muỗng bột năng vào nước hòa tan.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2: Cách thực hiện:

Cho tỏi băm nhỏ vào chảo xào thơm rồi thêm kiwi cắt hạt lựu vào xào thơm, nêm 1 muỗng đường, 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm, thêm 2 muỗng nước bột năng để tạo độ sánh và cuối cùng thêm ớt sừng vào đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Lần lượt nhúng cá vào hỗn hợp Bột chiên giòn Hải Sản đã pha, sau đó cho cá vào chiên đến khi cá chín vàng giòn thì vớt để ra đĩa có lót giấy thấm dầu.Cuối cùng, cho sốt kiwi vào đĩa và xếp cá lên trên, sau đó rưới tiếp 1 lượt nước sốt mỏng lên trên cá.

Dùng miếng kiwi trang trí cho đẹp mắt là được. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cá lóc sốt kiwi hấp dẫn rồi!

Thưởng thức cá chiên sốt kiwi

Chúc bạn thực hiện thành công!

Món cá lóc chiên giòn đơn giản mà ngon tuyệt Món cá lóc chiên giòn tuy là một món ăn dân dã nhưng lại được rất nhiều người ưa chuộng bởi vị giòn rụm, thơm lừng. Những miếng thịt cá tuy giòn mà vẫn giữ được vị béo, khi chấm với nước mắm gừng, tỏi, ớt sẽ mang lại một hương vị vô cùng độc đáo. Món cá lóc chiên giòn đơn giản...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: nước cốt chanh cá lóc dầu ăn bột năng ớt sừng hạt nêm bột chiên thơm cá lóc chiên món cá lóc chiên

Xem thêm Share

Xem nhiều

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58

Diễn viên Việt kết hôn lần thứ 5 với bạn trai kém 20 tuổi?01:05

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.