Bữa tối mùa đông mà có nồi canh ngao nóng hổi này thì còn gì bằng!

Nông Mạnh Hùng09:53 19/01/2020

Bữa cơm hàng ngày chỉ cần có thêm món canh ngao nấu chua chua ngọt ngọt thế này là cũng đủ làm cho nồi cơm nhà bạn hết veo rồi.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

500g ngao

3 quả cà chua

3 bẹ bắp cải

1 cây hành lá, 3 lát gừng, 1g hạt tiêu Tứ Xuyên, 1 hoa hồi

20g đậu phộng

Một ít muối, bột nêm, 10g nước tương.

Cách làm:

Ngao rửa sạch sau đó ngâm cho ngao nhả hết cát. Cải bắp rửa sạch thái miếng nhỏ. Cà chua, hành lá thái nhỏ. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gốc hành và tiêu Tứ Xuyên cùng gừng thái sợi vào xào thơm.

Đổ cà chua vào xào mềm sau đó thêm nước tương, muối và bắp cải, xào đến khi bắp cải mềm.

Thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi rồi nấu ở lửa vừa khoảng 10 phút rồi trút ngao vào. Đậy nắp chảo, đun cho đến khi ngao chín mở miệng, thêm chút bột nêm cùng hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp.

Video đang HOT

Thành phẩm:

Canh ngao là món canh khá dễ ăn mà lại đưa cơm lắm đấy. Canh có vị mặn đậm đà của ngao, vị chua của cà chua và ngọt ngon của bắp cải. Món canh sử dụng các nguyên liệu đơn giản nhưng lại ngon miệng và hấp dẫn vô cùng. Đặc biệt màu sắc của món ăn vô cùng kích thích vị giác vào những ngày trời lạnh đấy!

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Helino

Thực đơn hai món làm nhanh cho bữa cơm ngày bận rộn vẫn đủ chất, ngon miệng

Bữa cơm những ngày cuối năm bận rộn, chỉ cần hai món ăn cùng với cơm thôi là đã đủ ngon miệng lắm rồi!

1. Thịt băm xào đậu đũa

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

150g thịt ba chỉ

300g đậu đũa

2 gốc hành, 1 mẩu gừng, 3 tép tỏi

Một ít ớt khô, tiêu Tứ Xuyên

Bột nêm vị gà, 30ml nước tương, 15g đường trắng, một ít muối.

Cách làm:

Gừng tỏi băm nhỏ, gốc hành thái vát, ớt khô thái nhỏ. Thịt băm nhỏ.

Đậu đũa rửa sạch cắt khúc. Đun sôi một nồi nước, cho đậu vào luộc qua rồi vớt ra. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho đậu vào xào chín tới.

Đậu chín cho ra đĩa. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ thịt băm vào đảo tơi.

Thêm ớt, tỏi, hành, gừng, tiêu vào đảo đều. Cuối cùng đổ đậu vào rồi thêm bột nêm vị gà, đường, nước tương, muối đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị là được.

Thành phẩm:

Thịt băm xào đậu là món ăn khá ngon miệng, đậu giòn ngọt ăn kèm với thịt thấm đều gia vị cay mặn đậm đà. Đây là món ăn dễ làm, có thể chế biến thường xuyên cho bữa cơm gia đình.

2. Đậu phụ xốt cà chua

Nguyên liệu:

1 miếng đậu phụ

4 quả cà chua

1 mẩu gừng

Vài tép tỏi

Gia vị: Nước tương, đường, dầu ăn, muối, bột nêm, tinh bột, hành lá.

Cách làm:

Cà chua rửa sạch thái khối nhỏ. Đậu phụ thái miếng hình tam giác, cho đậu phụ vào túi zip rồi thêm tinh bột vào xóc nhẹ tay cho tinh bột phủ đều đậu. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ tẩm bột vào chiên cho chín vàng đều là được.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ tỏi gừng băm nhỏ và cà chua vào xào cho đến khi cà chua mềm. Thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi sau đó đổ đậu phụ chiên vào đun sôi trở lại. Thêm nước tương, đường, bột nêm, muối cho vừa ăn. Cuối cùng thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành.

Thành phẩm:

Món đậu phụ xốt cà chua là món ăn vô cùng quen thuộc nhưng lại được khá nhiều người yêu thích. Đậu phụ ngọt ngậy thấm đều xốt cà chua đậm đà, ăn với cơm trắng thì quá tuyệt luôn.

Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng bên gia đình thân yêu!

Theo Afamily

Tối về cứ nấu bữa cơm hai món này là vừa nhanh vừa ngon các mẹ nhé! Bữa tối hai món chỉ sử dụng những loại rau của mùa đông, tuy đơn giản nhưng lại rất ngon cơm. 1. Thịt bò xào ngồng cải Nguyên liệu: 120g thịt bò 600g ngồng cải 3 tép tỏi 3 lát gừng Gia vị: Muối, nước tương, đường, dầu ăn, dầu hào, bột nêm, tinh bột. Cách làm: Tỏi băm nhỏ, gừng thái sợi....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hôn lễ "đậm mùi tiền" của chồng cũ Từ Hy Viên: Cô dâu hot girl dát vàng ròng lên người, nhận 24 tỷ tiền sính lễ00:49

Bất thình lình bị đặt câu hỏi, Hoa hậu Ý Nhi lộ trình tiếng Anh thật tại Miss World01:23

Người nước ngoài bị vây đánh ở phố Bùi Viện00:53

Cận cảnh 3 bông hoa giá hơn 30 triệu khiến người mua bị mắng: Hối hận biết sự thật00:16

Hồ Quỳnh Hương tặng chồng MV hậu lễ cưới, khoe giọng ngọt lịm ai nghe cũng muốn yêu luôn và ngay!04:44

Bắt giữ khẩn cấp đối tượng đánh người nước ngoài trên phố Bùi Viện01:43

Video ngày làm việc 18,5 tiếng ở Nhật Bản gây bão mạng xã hội00:48

Mỹ nhân đẹp chấn động thế gian náo loạn thảm đỏ Cannes, bước xuống cầu thang cũng đẹp như cổ tích thần tiên00:30

1 triệu người "nín thở" nghe Lê Dương Bảo Lâm livestream nói đúng câu này giữa thông tin đã ly thân00:26

Rộ clip Tôn Bằng lạy Dịch Dương, năn nỉ về nhà, Nhất Dương hành động bất ngờ03:10

Đè vạch chờ đèn đỏ cũng bị phạt 20 triệu là quá nặng?09:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu bánh canh cua giò heo ngon

12:50:16 20/05/2025

Bánh canh cua giò heo là món ăn có thể tìm thấy dễ dàng trên đường phố TP.HCM, món ăn này thơm ngon, bổ dưỡng, hương vị rất đặc trưng.

Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

05:48:33 20/05/2025

Món mực hấp kết hợp với rau muống sống, xoài và bánh tráng mỏng gây sốt trên mạng xã hội những ngày gần đây, khi thời tiết ngày càng nóng bức hơn.

Mẹ đảm Hà Nội gợi ý 40 mâm cơm mùa hè vừa ngon vừa dễ làm

05:48:03 20/05/2025

Mâm cơm mùa hè của mẹ đảm Hà Nội luôn có những món ăn thanh mát, tươi ngon và đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.

Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là 'tệ nhất Việt Nam' lại lọt Top món ngon của thế giới

23:29:48 19/05/2025

Đây là món đặc sản bình dân từng được công bố xếp hạng 45 món ăn đánh giá tệ nhất Việt Nam . Thế nhưng mới đây, món ăn từ lòng lợn này lại được xếp vào top món ngon của thế giới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, dễ ăn

16:40:21 19/05/2025

Bữa cơm tối với những món ăn chế biến đơn giản, nhanh gọn nhưng cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!

Xào bắp cải 30 năm vẫn bị lõng bõng nước, kém giòn, đầu bếp mách mấy chiêu này tôi liền làm theo ngay

18:21:29 18/05/2025

Một đầu bếp lâu năm chia sẻ, bí quyết để bắp cải xào không bị mềm nhũn và ra nước nằm ở hướng dẫn dưới đây, chị em cùng tìm hiểu ngay nhé!

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

12:23:53 18/05/2025

Không cần kỹ năng nấu nướng cao siêu, không nguyên liệu cầu kỳ, chỉ cần vài phút là bạn đã có thể chuẩn bị một bữa cơm ngon miệng, đủ đầy cho gia đình.

Gợi ý 5 món vừa ngon, dễ ăn cho cuối tuần, món cuối đang cực hot, "làm mưa làm gió" trên mạng xã hội

06:11:24 18/05/2025

Đều là những món ăn có thể nấu được tại nhà, hương vị cực kỳ hấp dẫn của chúng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải thích mê.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà

06:10:38 18/05/2025

Cá mó là loại cá nước ngọt, ít xương, được nhiều người yêu thích và dễ dàng chế biến được nhiều món ngon. Khám phá ngay các món ăn làm từ cá mó có trong bài viết sau đây.

Loại quả giàu vitamin C gấp 10 lần cam, giúp tăng cường miễn dịch

06:08:30 18/05/2025

Khi nói đến việc nâng cao hệ miễn dịch, chúng ta thường nghĩ ngay đến những loại trái cây giàu vitamin C. Một trong những loại quả không thể bỏ qua trong danh sách này chính là quả kiwi.