Bỏ túi cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà

P.LTh21:47 18/04/2024

Sữa đậu nành là loại một thức uống dinh dưỡng được ưa chuộng nhờ vào các đặc tính có lợi cho sức khỏe lại còn thơm ngon, dễ uống.

Sữa đậu nành là một loại thức uống giàu protein thực vật, ít chất béo bão hòa và không chứa cholesterol, cung cấp isoflavones tự nhiên có tác dụng tương tự như estrogen tự nhiên. Điều này giúp cải thiện làn da, giảm thiểu dấu hiệu lão hóa và có lợi cho sắc đẹp của phụ nữ. Khi kết hợp sữa đậu nành với các loại hạt như hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt lanh và các loại ngũ cốc như yến mạch và quinoa, bạn không chỉ tạo ra một thức uống giàu dinh dưỡng mà còn tăng cường lượng vitamin, khoáng chất và axit béo omega-3.

Những dưỡng chất này có lợi cho tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da. Axit béo omega-3 đặc biệt giúp giảm viêm, một yếu tố quan trọng gây ra các vấn đề về da như mụn trứng cá và bệnh vảy nến. Hơn nữa, sự kết hợp này cung cấp năng lượng bền vững, giúp duy trì hoạt động trong ngày mà không gây tăng cân, đồng thời cung cấp protein và chất xơ cần thiết cho một làn da khỏe mạnh và tươi trẻ.

Sữa đậu nành là loại một thức uống dinh dưỡng được ưa chuộng.

Cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà:

Nguyên liệu:

1/2 cup đậu nành (đã ngâm nước qua đêm hoặc ít nhất 6 giờ)

4 cốc nước

1-2 thìa canh đường (tuỳ khẩu vị)

1/2 thìa cà phê vani (tùy chọn)

Ảnh minh họa.

Hướng dẫn:

Chuẩn bị đậu nành: Đậu nành đã ngâm nước qua đêm sẽ giúp cho quá trình nấu dễ dàng hơn và tạo ra sữa đậu nành mềm mịn hơn. Sau khi ngâm, đậu nành sẽ phồng lên. Hãy rửa sạch đậu nành dưới nước chảy.

Video đang HOT

Nấu đậu nành: Đun sôi 4 cốc nước trong một nồi lớn. Khi nước sôi, thêm đậu nành đã ngâm vào nồi. Đảo đều và đun sôi tiếp trong khoảng 15-20 phút, đảo đều để đảm bảo đậu nành chín đều.

Làm sạch đậu nành: Sau khi đậu nành đã chín, hãy lọc bỏ nước, để chỉ giữ lại phần đậu nành.

Xay đậu nành: Đậu nành đã nấu chín sẽ được xay nhuyễn. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay đậu nành cho đến khi mịn hoặc bạn cũng có thể sử dụng máy xay thức phẩm.

Xay đậu.

Lọc nước đậu: Sử dụng một cái tấm lọc hoặc vải lọc, đặt lên một cái nồi hoặc tô sâu. Đổ đậu nành đã xay vào lớp lọc và vắt để lấy nước đậu nành.

Thêm gia vị: Sau khi có nước đậu nành, hãy đun nó lên và thêm đường (và vani nếu muốn). Đun sôi trong khoảng 5-10 phút để các gia vị hòa tan và sữa đậu nành trở nên thơm ngon hơn.

Lọc đậu.

Chuẩn bị để thưởng thức: Sau khi đã đun sôi, hãy tắt bếp và để sữa đậu nành nguội. Bạn có thể uống sữa đậu nành ấm hoặc lạnh, tùy theo khẩu vị của bạn.

Nhớ khuấy đều trước khi thưởng thức và thêm đá nếu bạn thích uống sữa đậu nành lạnh. Chúc bạn thành công và thưởng thức món sữa đậu nành thơm ngon của mình!

Cách cực dễ làm bánh sữa đậu nành mát lạnh mềm mượt thơm ngon

Từng miếng bánh sữa đậu nành mềm mượt, mát lịm tan chảy ngay trong miệng. Món bánh không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe phụ nữ.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh sữa đậu nành:

1. Sữa đậu nành 300g

2. Sữa tươi 100g

3. Sữa đặc 25g

4. Gelatin 8g

5. Kem tươi (whipping cream) 50g

6. Bột bắp 10g

7. Hạt đậu nành lượng thích hợp.

Cách làm bánh sữa đậu nành:

Bước 1: Cho gelatin vào bát rồi thêm nước đá lạnh vào ngâm khoảng 5-10 phút cho gelatin mềm.

Bước 2: Đổ 300g sữa đậu nành vào nồi, thêm 100g sữa tươi, 50g kem tươi, 25g sữa đặc, 10g bột bắp vào nồi khuấy đều. Nấu sữa đậu nành ở lửa vừa và hơi nhỏ cho đến khi sôi sủi tăm thì tắt bếp.

Bước 3: Để sữa nguội còn khoảng 50 độ C thì cho gelatin đã ngâm mềm vào.

Bước 4: Khuấy đều cho gelatin tan hoàn toàn.

Bước 5: Lọc sữa qua một cái rây lọc để được hỗn hợp mịn nhất.

Bước 6: Đổ sữa đậu nành vào khuôn rồi cho vào tủ lạnh khoảng 6 tiếng cho đông đặc.

Bước 7: Đậu nành cho vào khay nướng, nướng ở 150 độ C (chế độ 2 lửa) trong khoảng 25-30 phút (chú ý lắc khay giữa chừng để đậu nành chín đều). Bạn cũng có thể rang chín đậu nành trên chảo.

Bước 8: Để đậu nành nguội rồi cho vào máy xay rồi xay thành bột đậu nành.

Bước 9: Lấy bánh sữa đậu nành ra khỏi khuôn, sau đó rắc bột đậu nành qua một cái rây lọc lên trên bánh là xong.

Thành phẩm bánh sữa đậu nành:

Bánh sữa đậu nành là một món tráng miệng vô cùng ngon miệng cho bữa ăn mùa hè. Bánh sữa mềm mượt, thơm ngậy vị sữa lại bùi thơm vị đậu nành rang, chỉ cần nghĩ thôi là bạn hoàn toàn có thể cảm nhận được vị ngon của món bánh này. Món bánh có vị ngọt nhẹ, thanh mát, ngon mà không ngấy. Bạn có thể ăn nhiều bánh đậu nành mà không cần quá lo lắng về vấn đề cân nặng.

Sữa đậu nành chứa nhiều cellulose, có tác dụng ngăn chặn quá nhiều đường hấp thụ, giảm hàm lượng đường nên có thể phòng ngừa bệnh tiểu đường, là thực phẩm không thể thiếu hàng ngày của bệnh nhân tiểu đường. Các stigmasterol, kali và magiê chứa trong sữa đậu nành là những chất chống lại muối và natri mạnh mẽ. Natri là một trong những nguyên nhân chính gây ra và tái phát bệnh cao huyết áp, nếu có thể kiểm soát tốt lượng natri trong cơ thể thì không những có thể phòng ngừa và điều trị bệnh cao huyết áp mà còn có thể điều trị bệnh cao huyết áp.

Sữa đậu nành có chứa stigmasterol, kali, magiê và canxi có thể tăng cường sự hưng phấn của tim và mạch máu, cải thiện dinh dưỡng cho tim, giảm cholesterol, thúc đẩy lưu lượng máu và ngăn ngừa co thắt mạch máu. Nếu bạn có thể kiên trì uống một bát sữa đậu nành mỗi ngày, tỷ lệ tái phát bệnh tim mạch vành có thể giảm 50%. Selenium, vitamin E và C chứa trong sữa đậu nành có chức năng chống oxy hóa rất lớn, có thể làm cho các tế bào trong cơ thể con người "trẻ hóa", đặc biệt là các tế bào não. Ngăn ngừa chứng mất trí nhớ do tuổi già, giảm nguy cơ béo phì.

Chúc bạn làm được bánh sữa đậu nành thật ngon miệng!

Cách làm sữa đậu nành nguyên chất đơn giản nhất Sữa đậu nành là một trong những loại đồ uống rất tốt cho sức khỏe đó các bạn ạ. Hơn thế nữa là tự tay mình chế biến một cốc sữa đậu nành ngay tại nhà để thưởng thức thì hầu hết tất cả chúng ta ai cũng đều có thể làm được. Bởi cách làm sữa đậu nành nguyên chất không hề...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

06:15:41 20/01/2025

Món ăn này sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn, lôi cuốn mọi vị giác khó tính. Cùng lưu lại công thức nấu món rau này cho dịp Tết sắp tới nhé!

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.