Bộ phận của con lợn ít người thích, làm cách này bao nhiêu cơm cũng hết

Theo dõi VGT trên

Chân giò là phần thịt ít người biết cách chế biến sao cho ngon và hấp dẫn. Ngoài luộc và hầm, đem om coca sẽ rất ngon và tốn cơm.

Bộ phận của con lợn ít người thích, làm cách này bao nhiêu cơm cũng hết - Hình 1

Nguyên liệu:

- 1 chân giò heo (chặt từng khoanh vừa ăn)

- Gừng, sả, hành, tỏi, ớt

- 1 lon coca

- Nước dừa

- Hoa hồi

- Gia vị: nước màu, đường, mắm, hạt nêm, hạt tiêu, ớt bột, dầu hào, tương ớt.

Cách làm:

- Giò heo rửa sạch, trụng với nước sôi, thêm muối và gừng để làm sạch và khử mùi.

- Hành tím, sả, tỏi, ớt băm nhuyễn.

Bộ phận của con lợn ít người thích, làm cách này bao nhiêu cơm cũng hết - Hình 2

- Giò heo sau khi đã để ráo thì ướp với hành, tỏi, sả, ớt băm nhuyễn và các loại gia vị (nước màu, đường, mắm, hạt nêm, hạt tiêu, ớt bột, dầu hào, tương ớt) cùng bó sả trong 30 phút.

Video đang HOT

- Phi thơm hành, tỏi, sả, ớt, 2 bông hoa hồi rồi cho giò heo vào xào cho săn lại, thêm nước dừa và coca vào xâm xấp mặt thịt là được.

Bộ phận của con lợn ít người thích, làm cách này bao nhiêu cơm cũng hết - Hình 3

Đun sôi, sau đó để nhiệt độ ở mức thấp, đậy nắp và đun đến khi nước nước cạn, ngấm vào thịt. Thêm ít sả băm và vài quả ớt lên trên cho đẹp mắt.

Bộ phận của con lợn ít người thích, làm cách này bao nhiêu cơm cũng hết - Hình 4

Dùng với cơm nóng rất ngon.

Bộ phận của con lợn ít người thích, làm cách này bao nhiêu cơm cũng hết - Hình 5

Chân giò om coca chín mềm, đậm đà, thơm nức sẽ rất tốn cơm.

Học ngay cách làm chân giò chiên vừa thơm vừa giòn

Chân giò chiên giòn là món ăn đơn giản mà ngon miệng, không chỉ làm phong phú thực đơn gia đình mà còn phù hợp cho những cuộc gặp gỡ với bạn bè.

Hãy cùng Emdep.vn khám phá cách làm món chân giò chiên giòn tại nhà, thơm ngon đầy hấp dẫn.

Món chân giò chiên giòn

Nguyên liệu làm chân giò chiên giòn:

1 cái chân giò

1 củ hành tây (cắt múi cau)

1 củ riềng (cắt lát)

4 lá chanh

1 muỗng canh hạt tiêu

1 muỗng canh ớt băm

1 muỗng canh tỏi băm

2 nhánh sả

3 muỗng canh nước cốt chanh

Một ít giấm

Một ít đường/muối

2 muỗng canh nước mắm

300ml dầu ăn

Học ngay cách làm chân giò chiên vừa thơm vừa giòn - Hình 1

Hướng dẫn cách làm chân giò chiên giòn:

Bước 1: Sơ chế và luộc chân giò

Làm sạch lông của chân giò bằng cách cạo và chà xát với hỗn hợp muối giấm trong khoảng 5 phút. Sau đó, rửa sạch chân giò với nước.

Cho chân giò vào nồi lớn, thêm 2 muỗng canh muối, 1 củ riềng cắt lát, 2 nhánh sả cắt khúc, 4 lá chanh, 1 củ hành tây cắt múi cau và 1 muỗng canh hạt tiêu.

Học ngay cách làm chân giò chiên vừa thơm vừa giòn - Hình 2

Đổ 2 lít nước vào nồi và bắt đầu luộc chân giò ở lửa vừa khoảng từ 1 giờ đến 1 giờ 30 phút, cho đến khi chân giò chín mềm.

Bước 2: Chiên chân giò

Chân giò sau khi luộc xong, để nguội và dùng khăn lau khô để ráo nước.

Đặt chảo lên bếp và đổ 300ml dầu ăn vào, đun nóng. Sau đó, cho chân giò vào chảo để chiên ngập dầu ở lửa vừa đến khi chân giò vàng giòn đều các mặt. Lưu ý, bạn có thể dùng tăm tre xăm da của chân giò để giúp chân giò chiên giòn và nhanh chín hơn.

Học ngay cách làm chân giò chiên vừa thơm vừa giòn - Hình 3

Bước 3: Làm nước chấm chân giò

Chuẩn bị một bát. Cho vào 1 muỗng canh ớt băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng canh muối và 2 muỗng canh nước mắm. Khuấy đều để gia vị tan hoàn toàn.

Học ngay cách làm chân giò chiên vừa thơm vừa giòn - Hình 4

Bước 4: Thưởng thức chân giò chiên giòn

Bạn sẽ có một phần chân giò với lớp da giòn rụm bên ngoài và thịt bên trong mềm mại, thơm ngon. Hãy thưởng thức chân giò chiên giòn cùng với nước chấm chua ngọt và thơm ngon.

Học ngay cách làm chân giò chiên vừa thơm vừa giòn - Hình 5

Đây là món ăn đơn giản mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà để chiêu đãi bạn bè và người thân. Hãy thử nấu và thưởng thức món chân giò chiên giòn thơm ngon ngay hôm nay!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bật mí công thức làm món thịt viên chiên rim tỏi ớt thơm ngon, ăn là mê
23:31:57 12/06/2024
Thêm một công thức nấu thịt viên siêu ngon, lạ miệng, trẻ nhỏ thích mê
08:01:54 13/06/2024
Top quán bánh bèo hút khách ở Bình Dương
22:18:22 12/06/2024
Công thức làm món mực xào cần tây
23:09:25 12/06/2024
Bí quyết nấu món bò sốt vang mềm ngon chuẩn vị tại nhà
05:53:11 13/06/2024
Điểm danh món ngon được chế biến với me
05:55:49 13/06/2024
Cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang thơm ngon, thấm đẫm hương vị biển
11:10:12 12/06/2024
Mẹo luộc tôm ngon, dễ bóc vỏ
22:12:41 12/06/2024

Tin đang nóng

Sao nữ từng sống trong căn trọ chỉ vừa đủ tấm chiếu: Ly hôn sau 3 lần bị phản bội, U60 tận hưởng cuộc sống độc thân không con cái
23:09:56 13/06/2024
'HLV Martinez loại Ronaldo khỏi đội hình dự Euro'
23:57:44 13/06/2024
Loạt khoảnh khắc "bảo chứng" nhan sắc của Lưu Diệc Phi: Từ Phạm Băng Băng tới Cảnh Điềm đều lép vế khi đứng chung với "thần tiên tỷ tỷ"
22:58:57 13/06/2024
NSND Thanh Lam du lịch ở Hungary, lộ ảnh thời bé của Hà Thanh Xuân
22:17:26 13/06/2024
Lưu Diệc Phi siêu sang chảnh, quá trẻ đẹp so với t.uổi 36
21:51:43 13/06/2024
Con gái Trọng Tấn đạt điểm 10 duy nhất khi thi tốt nghiệp trung cấp nhạc viện
21:59:38 13/06/2024
Thành Long: Đau đáu tìm người kế nghiệp, chăm chỉ làm việc ở t.uổi 70
23:13:14 13/06/2024
Ten Hag ra 3 yêu cầu để ký hợp đồng mới với MU
21:28:35 13/06/2024

Tin mới nhất

Bữa cơm mùa hè làm ngay món này: Vừa rẻ t.iền, ngon miệng lại giúp thanh nhiệt, giải độc, làm trắng da và tăng sức đề kháng

06:07:53 14/06/2024
Với 2 nguyên liệu là hến và đậu đũa, hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một cách chế biến món ngon vô cùng hao cơm! Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Cách nấu hủ tiếu bò viên thơm ngon, chuẩn vị của mẹ đảm Sài Gòn

06:07:09 14/06/2024
Bữa sáng hoặc trưa mà được thưởng thức một tô hủ tiếu bò viên thơm ngon, nước dùng vừa thanh ngọt lại có chút đậm đà, bò viên dai dai... thì thật chẳng còn gì hấp dẫn bằng.

Canh tôm nấu khế chua chuẩn vị phong cách Nam Bộ cho ngày nắng

06:01:39 14/06/2024
Việc nấu món canh chua tôm không quá phức tạp. Dưới đây là các bước cần thực hiện để có một nồi canh chua tôm thơm ngon, làm mới bữa cơm gia đình của bạn.

Cá thu rim dầu hào đậm đà, ngon cơm, ăn là nghiền

05:55:41 14/06/2024
Món cá thu rim dầu hào không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng và được rất nhiều người yêu thích. Với nguyên liệu chính là cá thu và dầu hào, món ăn này luôn mang đến hương vị đặc trưng và độc đáo.

Hóa ra trái mít có thể chế biến thành 3 món ăn vặt ngon, chỉ nhìn cũng 'ứa nước miếng'

05:54:46 14/06/2024
Có vô số cách sáng tạo để biến mít thành những món ăn vặt không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, điều đặc biệt là chúng đều dễ dàng thực hiện tại nhà.

Sầu riêng đang vào chín vụ, làm ngay món kem sầu riêng thơm ngon, béo ngậy chiêu đãi cả nhà

05:54:15 14/06/2024
Món kem sầu riêng nguyên chất với hương vị thơm nồng đặc trưng, vị béo mát lạnh, sẽ là điểm nhấn cho bữa tiệc gia đình hoặc làm giảm nhiệt ngày hè nóng bức.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ngon thế này chẳng ai nỡ chối từ

15:58:54 13/06/2024
Bữa cơm tối thơm ngon thế này chẳng ai nỡ chối từ. Đều là những món ăn gần gũi, dễ nấu, đậm đà nhưng rất trôi cơm.

Sườn heo làm theo cách này đơn giản mà ngon ngất ngây

11:03:28 13/06/2024
Từng miếng sườn chiên nóng hổi với lớp vỏ giòn bên ngoài và phần thịt mềm ngọt bên trong, tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Món ăn trong mùa hè từ 2 nguyên liệu quen thuộc này vừa dễ làm lại tốt cho da và khí huyết

06:01:54 13/06/2024
Mùa hè oi bức là thời điểm cơ thể dễ mất nước và năng lượng. Nhưng không sao, vì đã có món gà hấp đậu đen cứu cánh cho sức khỏe và làn da của bạn.

Loại "rau" cực rẻ vào mùa hè đem nấu thành món ăn: Vừa dễ, ngon, thanh mát lại có thể giúp giảm cân

06:00:02 13/06/2024
Với loại rau rẻ như cho này, bạn có thể dễ dàng làm được món ăn ngon, mát lạnh. Món ăn này đơn giản đến mức ngay cả những người không giỏi nấu nướng cũng có thể thực hiện.

Bí quyết làm đùi gà chiên bơ tỏi thơm nức mũi, thịt gà mềm ngọt hấp dẫn

05:57:04 13/06/2024
Món đùi gà chiên bơ tỏi với lớp da vàng giòn bên ngoài, thịt gà mềm ngọt bên trong quyện cùng sốt bơ tỏi béo ngậy siêu mê

Các món bổ dưỡng từ chim câu

05:56:20 13/06/2024
Thịt chim câu có thể chế biến thành nhiều món ngon, giàu dinh dưỡng như xôi bồ câu, cháo bồ câu, bồ câu hầm thuốc bắc ngải cứu...

Có thể bạn quan tâm

VCS Mùa Hè 2024 bao giờ khởi tranh?

Mọt game

07:32:53 14/06/2024
Theo thông tin từ ban tổ chức, giải đấu VCS Mùa Hè 2024 sẽ chính thức khởi tranh từ ngày 21/06 và dự kiến kết thúc vào tháng 08/2024.

Giữa cuộc họp chị đồng nghiệp đứng dậy "bắt gian", danh tính cặp đôi vụng trộm khiến cả công ty ngỡ ngàng

Góc tâm tình

07:31:12 14/06/2024
Thực ra tôi chính là người phát hiện ra chi tiết bất thường trong buổi họp, nên tôi cũng áy náy khi vô tình bới ra chuyện động trời.

Quý tử nhà sao Việt "sinh ra ở vạch đích": 13 t.uổi đã có dinh thự 200 tỷ, học trường đắt đỏ, diện mạo dậy thì gây bất ngờ

Sao việt

07:27:59 14/06/2024
Con trai Lệ Quyên từ nhỏ đã có cuộc sống ngậm thìa vàng . Từ sinh hoạt đến học tập, cậu ấm nhà sao Việt được bố mẹ chăm chút và đầu tư với chi phí đắt đỏ.

TEMPEST muốn đến Yên Bái, hy vọng sẽ được hợp tác với nghệ sĩ Việt Nam

Nhạc quốc tế

07:24:02 14/06/2024
Chiều ngày 13/6, sau khi vừa đáp chuyến bay từ Hàn Quốc đến Việt Nam, TEMPEST đã có buổi gặp gỡ truyền thông. 6 chàng trai cởi mở chia sẻ nhiều thông tin trước concert sẽ diễn ra tại TP.HCM vào cuối tuần này.

Căng thẳng Benin-Niger bùng phát liên quan đến xuất khẩu dầu sang Trung Quốc

Thế giới

07:15:09 14/06/2024
Niger cáo buộc Benin bắt cóc 5 công nhân dầu mỏ, trong khi Benin tuyên bố những người này đã xâm nhập trái phép vào một kho dầu nhạy cảm.

Trang phục quyến rũ, thời thượng lấy cảm hứng từ hoa hồng

Thời trang

06:54:14 14/06/2024
Hoa lá mang đến nguồn cảm hứng bất tận đối với thời trang, nhất là thời trang Xuân - Hè. Trên nhiều đường băng mùa Xuân - Hè năm nay, hoa hồng trở thành ngôi sao sáng đi kèm sự phong phú về kiểu dáng.

Dàn túi hiệu sang chảnh của "em gái quốc dân" IU

Phong cách sao

06:53:48 14/06/2024
Sở hữu khoản thu nhập đáng mơ ước sau nhiều năm lăn lộn trong làng giải trí Hàn Quốc, IU không ngần ngại chi t.iền cho những chiếc túi xách đắt t.iền đến từ nhiều thương hiệu nổi tiếng.

5 mẹo giảm thâm mắt hiệu quả nhanh

Làm đẹp

06:45:08 14/06/2024
Nhiều người cho rằng có quầng thâm dưới mắt là do thiếu ngủ nhưng ngoài giấc ngủ còn có nhiều nguyên nhân khác. Vậy đâu là nguyên nhân và có cách nào để giảm thâm mắt hiệu quả?

Anh Trai Say Hi tung chiêu sốc trước ngày lên sóng: Lộ diện mỹ nam thứ 31, là gen Z gây sốt toàn châu Á!

Tv show

06:24:08 14/06/2024
Nanon sẽ cùng với 30 anh trai xuất hiện trên sân khấu tập 1 chương trình vào ngày 15/6 sắp tới. Ngay khi thông tin được công bố, khán giả đã rần rần mong chờ sự góp mặt đặc biệt này.

Nhan sắc nữ thần thế hệ mới đóng Hoàng Dung trong phim Thế giới võ hiệp Kim Dung

Hậu trường phim

06:05:38 14/06/2024
Bao Thượng Ân - nữ diễn viên sinh năm 2002, đảm nhận vai Hoàng Dung trong Thế giới võ hiệp Kim Dung 2024 nhận được nhiều lời khen về nhan sắc.

'Inside Out 2' được đ.ánh giá cao nhưng vẫn thua xa phần đầu

Phim âu mỹ

05:59:58 14/06/2024
Inside Out 2 ghi nhận số điểm cà chua tươi từ các nhà phê bình, nhưng vẫn thua xa so với phần đầu tiên ra mắt năm 2015.