Bí quyết om sườn ngon mê ly từ đầu bếp của khách sạn 5 sao chồng tấm tắc khen ngon, con ăn sạch

Dưới đây đầu bếp chuyên nghiệp của EZcooking sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món sườn nướng ngon mê ly. Chị em hãy thử xem có khách món sườn mình vẫn làm hàng ngày không nhé.

Sườn nướng là món ăn không còn xa lạ trong ẩm thực Việt và được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên nướng sườn thế nào để vàng ngon thì không phải ai cũng biết. Dưới đây hãy cùng chúng tôi tham khảo cách làm món sườn nướng ngon tuyệt vời do đầu bếp nổi tiếng hướng dẫn nhé.

Chị em hãy trổ tài bếp núc với món sườn nướng kiểu mới ngon miễn chê này nhé!

Có rất nhiều cách ướp sườn, nhưng với cách ướp kiểu mới cùng với nước ngọt có ga mà các đầu bếp chuyên nghiệp của EZcooking chia sẻ dưới đây sẽ giúp cho miếng sườn mềm, không bị khô cùng màu vàng bóng thơm lừng. Hy vọng sẽ giúp bạn có được một món ăn thơm ngon hấp dẫn để thết đãi cả nhà.

Sườn nướng

Sườn nướng là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi vì sự thơm ngon và hương vị quyến rũ khó cưỡng của nó. Tuy nhiên, để chế biến món sườn nướng sao cho thơm ngon và hấp dẫn thì không đơn giản chút nào. Có rất nhiều cách ướp sườn, nhưng với cách ướp kiểu mới cùng với nước ngọt có ga của đầu bếp 5 sao được chia sẻ dưới đây sẽ giúp cho miếng sườn mềm, không bị khô cùng màu vàng bóng thơm lừng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Sườn: 500gr sườn, đem rửa sạch bằng nước sạch, chặt miếng vừa ăn (hoặc để nguyên cây tuỳ thích) rồi để cho ráo nước. Lưu ý: để món sườn nướng ngon nhất, bạn nên chọn những miếng sườn nhỏ nhiều thịt sẽ ngấm với gia vị nhanh hơn và khi ăn cũng sẽ ngon thơm hơn.

- 1 muỗng canh xì dầu.

- 2 thìa cà phê mật ong.

- 2 thìa cà phê dầu hào.

- 1 thìa cà phê dầu mè.

- 1 muỗng canh nước mắm.

- 1 lon nước ngọt có ga.

- Hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm

Bước 1: Đổ lon nước ngọt có ga vào bát to và cho sườn vào ngâm khoảng 20 phút, sau đó vớt sườn ra và dùng giấy thấm cho khô bớt 2 mặt.

Bước 2: Bạn cho sườn ra bát to rồi trộn đều cùng với gia vị: xì dầu, mật ong, dầu hào, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, dầu mè, mật ong cùng với hành tím, tỏi băm nhỏ trong khoảng 1 giờ đồng hồ.

Bước 3: Sau đó có thể lấy ra nướng.

Thành phẩm món ăn

Hãy làm thử ngay để gia đình bạn thưởng thức món ăn ngon bổ dưỡng này nhé.

Chúc bạn thành công!

Theo www.phunutoday.vn