Bắp xào rau củ
Với màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon, bắp xào rau củ sẽ cung cấp cho bạn một lượng chất xơ và vitamin dồi dào, cực kì tốt cho sức khỏe.
Ngoài ra, bắp xào rau củ cũng có thể biến tấu thành nhiều món ngon khác như salad chay, canh chay… Cùng thực hiện và thưởng thức ngay nhé!
Nguyên liệu làm bắp xào rau củ
(cho 3 Phần ăn)
Dầu olive 1 muỗng canh
Bí ngòi 2 trái
Ớt chuông 1 trái
Hành tây 1 củ
Bắp Mỹ 3 trái
Tỏi băm 1 tép
Xạ hương 1 muỗng canh
Chanh 1 trái
Hành lá 3 nhánh
Muối 1 muỗng cà phê
Video đang HOT
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Thực hiện
Bước 1: Rửa sạch bí ngòi, ớt chuông rồi thái thành khối vuông nhỏ. Lột bỏ vỏ của bắp Mỹ, tách hoặc cắt lấy hạt. Lột vỏ và thái hạt lựu hành tây. Bào vỏ chanh rồi vắt lấy nước cốt, bỏ hạt nếu có. Rửa sạch và băm nhỏ hành lá.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu olive vào đun nóng với lửa vừa. Thả bí ngòi, ớt chuông, hành tây và khoảng 1/2 muỗng cà phê muối vào xào 3-4 phút cho mềm.
Bước 3: Cho bắt hạt vào xào thêm 2-3 phút nữa. Cuối cùng cho tỏi băm, xạ hương vào, đảo đều và xào khoảng vài phút rồi tắt lửa. Cho hành lá băm cùng 1/4 lượng vỏ chanh bào, nước cốt chanh, lượng muối và tiêu còn lại vào trộn đều.
Bước 4: Cho bắp xào rau củ ra đĩa và thưởng thức. Các loại rau, củ đều có những công dụng khác nhau, mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe của cả người lớn và trẻ nhỏ. Bạn hãy chế biến món bắp xào rau củ thập cẩm trên cho cả nhà thưởng thức nhé!
Theo Quatangcuocsong
Bạch tuộc xào cần tỏi
Các món như thịt bò hay tim cật xào với cần tỏi tây dường như đã quá đỗi quen thuộc những vẫn được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon.
Thỉnh thoảng hãy đổi vị bằng những món xào từ hải sản với cần tỏi tây để bữa cơm thêm ngon miệng nhé!
Nguyên liệu làm bạch tuộc xào cần tỏi
(cho 4 Phần ăn)
Bạch tuộc 1 kg
Cà chua 1 trái
Hành boa rô 1 cây
Cần tây 3 cây
Muối 1 muỗng cà phê
Gừng 10 gr
Rượu trắng 1 muỗng canh
Dầu ăn 2 muỗng canh
Bột canh 1 muỗng cà phê
Dầu hào 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Thực hiện
Bước 1: Sơ chế bạch tuộc bằng cách cắt ngay dưới mắt bạch tuộc lấy phần xúc tu để riêng. Rạch 1 đường ở phần thân bạch tuộc và lộn nhẹ để lộ phần nội tạng bên trong. Bóc bỏ phần nội tạng đó rồi bóp nhẹ thân bạch tuộc với muối để hết nhờn, rửa sạch. Gừng giã nhỏ, hòa với rượu trắng lấy nước cốt, đem bóp với phần thân và xúc tu bạch tuộc để khử tanh, dùng khăn sạch thấm khô rồi thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Cà chua, cần tây, hành boa rô nhặt bỏ rễ, rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, tỏi tây phần đầu trắng thái vát mỏng, phần lá tỏi tây và cần tây cắt khúc ngắn khoảng 4-5cm.
Bước 3: Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, thả phần đầu trắng tỏi tây vào phi thơm, cho bạch tuộc vào xào to lửa, nêm 3/4 muỗng cà phê bột canh và dầu hào. Cũng như các loại hải sản khác, bạch tuộc rất mau chín nên sau khi bạch tuộc chuyển sang màu trắng đục và săn lại thì các bạn trút ra đĩa.
Bước 4: Tiếp tục cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo để xào cà chua và cần tây, hành boa rô, nêm 1/4 muỗng cà phê bột canh rồi trút bạch tuộc vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 5: Rắc thêm hạt tiêu cho dậy mùi và dùng nóng. Các món như thịt bò hay tim cật xào với cần tỏi tây dường như đã quá đỗi quen thuộc những vẫn được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon. Thỉnh thoảng hãy đổi vị bằng những món xào từ hải sản với cần tỏi tây để bữa cơm thêm ngon miệng nhé!
Theo Quatangcuocsong
Cá ngừ kho thơm Cá kho sẽ có vị mặn đậm đà từ thịt cá ngừ ngọt dai, thấm vị, kết hợp với thơm chua chua ngọt ngọt tạo nên một món cá ngừ kho hết sức hấp dẫn và kích thích vị giác. Cá ngừ kho thơm là một món ngon gia đình bổ dưỡng và hấp dẫn với hương vị thơm ngon khó cưỡng, có...