Bào ngư tiền triệu giảm giá mạnh
Các loại bào ngư Hàn Quốc, New Zealand… đang dần hạ nhiệt vì lượng hàng nhập về nhiều khiến giá cạnh tranh.
Từng là sản phẩm cao cấp được giới nhà giàu săn lùng, nhưng nay các loại bào ngư viền xanh, viền đen đang dần hạ nhiệt khi lượng hàng nhập về ngày càng tăng.
Nếu hai năm trước, có lúc bào ngư ngoại có giá lên tới 6 – 10 triệu đồng một kg thì nay hạ xuống còn 2 – 7 triệu đồng (tùy kích cỡ).
Tại cửa hàng hải sản quận 10 (TP HCM), cách đây hai năm bào ngư viền xanh loại một đến hai con đã tách vỏ có giá gần 10 triệu đồng thì nay còn 7 triệu đồng một kg, loại 7 – 8 con giá 4,4 triệu đồng, giảm một triệu đồng so với trước đây.
Không chỉ có bào ngư viền xanh, các loại bào ngư đen New Zealand giá trước đây lên tới 6 triệu đồng một kg nay chỉ còn 3,6 – 4 triệu đồng một kg.
Hay một số loại bào ngư Hàn Quốc tươi kích cỡ nhỏ cũng giảm giá 15 – 20% xuống còn 900.000 đồng một kg.
Bào ngư đen là sản phẩm được nhiều khách chuộng. ( Ảnh minh họa).
Anh Linh, chủ cửa hàng hải sản ở quận Bình Thạnh cho biết, bào ngư khó đánh bắt nên có giá đắt đỏ. Tuy nhiên, thời gian gần đây do lượng này được nhiều cửa hàng nhập về nên giá khá cạnh tranh.
“Nếu thời gian đầu chỉ có một cửa hàng lấy hàng về thông qua xách tay thì nay tại TP HCM có 3 – 4 cơ sở, còn Hà Nội cũng vài chi nhánh”, anh Linh nói và cho hay, hiện bào ngư viền xanh là loại đắt nhất, tiếp đến là bào ngư viền đen.
Là đầu mối chuyên nhập hàng về với số lượng lớn, quản lý tại cửa hàng ở quận Tân Bình cho biết, sở dĩ các sản phẩm này được giới nhà giàu chọn mua vì chúng được xem như một loại hải sản quý hiếm có giá trị dinh dưỡng rất cao.
Video đang HOT
Bào ngư có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: bổ âm, tăng khí, bổ thận, tăng cường sinh lực cho nam giới, cân bằng huyết, tăng cường sức đề kháng, giúp sáng mắt, trị ho,…
Hồng Châu
Theo vietnammoi.vn
Bào ngư tươi sống Hàn Quốc thẳng tiến vào bếp bà nội trợ Việt
Bào ngư vốn là loài hải sản cực kì quý hiếm, các bà nội trợ có nhu cầu tẩm bổ cho gia đình muốn tìm mua bào ngư tươi sống cũng chẳng dễ dàng gì. Thế nhưng gần đây thị trường xuất hiện loại bào ngư sống Hàn Quốc khiến bà nội trợ Việt mạnh tay mua về phục vụ bữa ăn cho cả gia đình mình.
Vất vả tìm mua bào ngư tươi sống
Trước đây, cứ vào dịp lễ tết hay gia đình có tiệc tùng thì cách đó vài tháng chị Đỗ Lan Hương ở Q.1, TP. HCM lại phải đi dò hỏi các hàng hải sản để đặt mua bào ngư tươi sống. "Bào ngư vốn rất bổ dưỡng, ăn không bị ngán như là các loại thịt heo, bò, lại phù hợp từ người già đến trẻ con nên gia đình tôi rất ưa dùng. Giá cả con bào ngư còn sống rất cao nhưng không phải lúc nào cũng có hàng, vì vậy để không bị lỡ món ngon cho cả nhà tôi phải lo tìm nguồn hàng đặt trước mà cũng khi có khi không" chị Hương cho biết.
Bào ngư có tác dụng bổ thận, chống suy nhược cơ thể, tráng dương, bổ mắt, tăng cường sinh lực cho nam giới...
Trước đây đa số bà nội trợ Việt muốn tẩm bổ cho gia đình thường mua bào ngư đông lạnh, đóng hộp hoặc khô. Bào ngư Việt nhỏ con, thịt dai và hiếm vì thời gian sống ngoài môi trường biển không được lâu. Còn bào ngư nhập khẩu cũng cực kì khó tìm, chủ yếu về VN theo đường xách tay, giá thì cao chót vót.
Bào ngư sống còn nguyên hương vị tươi ngon, bổ dưỡng từ biển cả nhưng các gia đình Việt ít khi có cơ hội thưởng thức.
Bào ngư sống Hàn Quốc được ưa chuộng
Chị Nguyễn Minh Ngọc, Q.7, TP. HCM tiết lộ "Gần đây gia đình tôi đến nhà hàng thấy bào ngư còn tươi sống, phục vụ tận bàn. Tò mò tôi hỏi ra thì được biết là bào ngư nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc. Tôi đã mua về tự chế biến vài lần, mùi vị rất thơm ngon và cực kì tươi, giá trên 1 triệu đồng/kg.".
"Trước đây, chỉ khi đi nước ngoài tôi mới được thưởng thức sashimi bào ngư tươi. Nay thì ở VN cũng có món bào ngư sashimi Hàn Quốc tươi ngon được chế biến từ bào ngư sống tại hồ trữ của nhà hàng. Bào ngư Hàn Quốc thịt dày, giòn, thơm, ngọt và quan trọng nhất là vẫn giữ nguyên hương vị tươi sống, quả là rất tuyệt vời". Anh Trần Hoàng Minh, Q.3, TP. HCM vui vẻ chia sẻ.
Món sashimi bào ngư tươi sống "trứ danh" từ vùng biển Wando của Hàn Quốc nay đã xuất hiện tại Việt Nam và được giới sành ăn lẫn các bà nội trợ Việt nồng nhiệt đón nhận.
Con đường đưa bào ngư sống từ Hàn Quốc về Việt Nam
Cách đây 2 năm, sau các thương vụ đình đám là đơn vị đầu tiên tại Việt Nam nhập khẩu Tôm hùm từ Canada, King Crab từ Nga về phục vụ thực khách Việt, Ông Trần Văn Trường - Giám đốc công ty TNHH Thương mại Quốc tế Hải Sản Hoàng Gia tiếp tục lặn lội sang tỉnh Wando, Hàn Quốc nhiều lần để tìm hiểu về thủ phủ của con bào ngư nổi danh thế giới.
Song song đó, ông cùng đội ngũ nhân viên dày công nghiên cứu cách nuôi bào ngư trong môi trường hồ trữ khi vận chuyển từ Hàn Quốc về Việt Nam. Đồng thời, hoàn thiện các thủ tục xin phép Tổng cục Thuỷ sản Việt Nam, Cục kiểm dịch động vật để đưa bào ngư về với thị trường Việt.
Ông Trần Văn Trường trong chuyến khảo sát bào ngư tại Hàn Quốc. Bào ngư Hàn Quốc có thể sống trong hồ trữ tới 1 tuần với điều kiện lý tưởng mà chất lượng, độ ngon và giá trị dinh dưỡng không hề suy giảm
Sau những nỗ lực không ngừng, vừa qua ngày 23/8/2018 công ty Hải Sản Hoàng Gia đã chính thức ký kết hợp tác chiến lược với Hiệp hội Xuất khẩu Thủy sản Hàn Quốc chính thức trở thành đơn vị tiên phong đầu tiên đạt được thỏa thuận nhập khẩu bào ngư tươi sống hảo hạng của vùng biển Wando (Hàn Quốc) về Việt Nam.
Bà Phan Sắc Cẩm Ly - Đại diện công ty Hải Sản Hoàng Gia ký kết hợp tác chiến lược với Hiệp hội Thủy sản Hàn Quốc.
"Thời gian tới, chúng tôi sẽ tiếp tục bổ sung các loại thuỷ hải sản nổi tiếng bổ dưỡng tươi sống từ các vùng biển sạch trên thế giới về Việt Nam để chiều lòng thực khách Việt, góp phần làm phong thú thêm nền ẩm thực cao cấp của đất nước ta." Ông Trần Văn Trường - Giám đốc công ty Hải Sản Hoàng Gia cho biết.
Với bề dày 16 năm hoạt động, công ty TNHH Thương mại Quốc tế Hải sản Hoàng Gia nổi tiếng với các sản phẩm nhập khẩu: Tôm hùm từ Canada, King Crab từ Nga, Cá bơn Hàn Quốc...và là đơn vị chuyên cung cấp thủy hải sản cao cấp cho hơn 500 nhà hàng, khách sạn trên cả nước như hệ thống Inter Continental, Sheraton, Park Hyatt, New World và các chuỗi nhà hàng Rạn Biển, Giang Ghẹ...
Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Hải sản Hoàng Gia
Website: haisanhoanggia.com
Fanpage: https://www.facebook.com/haisanhoanggia/
Địa chỉ: 128 Nguyễn Thị Thập, phường Bình Thuận, quận 7, Hồ Chí Minh
Đại diện: Ms. Phan Sắc Cẩm Ly - Phó Giám Đốc
Điện thoại liên hệ: 0908 009 405
Theo eva.vn
Bé tí teo nhưng đây là món súp đắt nhất thế giới Las Vegas là nơi hào nhoáng, để các đại gia vung tiền với những món đồ xa xỉ nhất. Nơi đây cũng nổi tiếng với bát súp nhỏ có giá 688 USD và được phục vụ tại Câu lạc bộ Talon, một phòng chơi game tư nhân VIP nằm ở The Cosmopolitan of Las Vegas. Mức giá trên được thiết kế để tôn...