6 nhà hàng ẩm thực Trung Hoa tuyệt ngon giữa lòng Hà Nội
Ẩm thực Trung Hoa có sức ảnh hưởng lớn không chỉ với các nước châu Á mà trên toàn thế giới. Bạn tìm quán ăn Trung Quốc ngon và sang chảnh tại Hà Nội? Đừng bỏ lỡ 6 nhà hàng sau.
Nằm trong top 5 các nước có lãnh thổ lớn nhất thế giới, Trung Quốc mang trong mình nền văn hóa đa dạng, nhiều màu sắc. Cũng chính điều này đã góp phần tạo nên nền ẩm thực phong phú và đặc sắc nơi đây. Dưới đây là những địa chỉ nhà hàng Trung Hoa đáng trải nghiệm cho người dân và du khách ở Hà Nội. Ảnh: Courtesy of The Westin KL.
1. Taoli Chinese Restaurant: Tọa lạc trên tầng 2 khách sạn 5 sao Nikko, Taoli nổi bật với lối trang trí ấm áp, sang trọng, nhà hàng này chuyên phục vụ các món ăn Quảng Đông truyền thống đầy bổ dưỡng. Ảnh: TaoliChinese.
Bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hơn 70 loại dimsum xa hoa cùng những món ăn hấp dẫn được làm từ nguồn nguyên liệu tươi mới hàng ngày như bào ngư, vây cá, sò điệp, cua, cá hồi… Ảnh: TaoliChinese.
2. Nhà hàng Long Đình: Với uy tín trong gần 10 năm hoạt động, Long Đình là địa chỉ uy tín chiếm trọn cảm tình của những người đam mê ẩm thực Trung Hoa. Nhà hàng nổi bật với không gian rộng rãi đậm chất Á Đông. Từ những chiếc đèn lồng gỗ thô sơ đến những hình ảnh dòng suối, vạt cỏ, khóm trúc… tất cả đều mang đến cho thực khách những phút giây thư giãn trọn vẹn. Ảnh: LongDinh.
Đến Long Đình, bạn đừng bỏ lỡ những món ăn đã làm nên tên t.uổi của nhà hàng như gà hấp Điệp Cơ, súp Phật nhảy tường, vịt quay thượng hạng, xôi hấp tôm… Long Đình nằm giữa trung tâm thủ đô, khu vực Quán Sứ, Hoàn Kiếm, nên rất tiện cho bạn ghé quán sau buổi dạo ngắm phố phường. Ảnh: LongDinh.
3. Crystal Jade Palace: Thuộc khách sạn 5 sao JW Marriott, Crystal Jade nằm tại tầng sảnh với hướng nhìn ra hồ nước và có khu vực ngoài trời. Nhà hàng sang chảnh là lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn tận hưởng không gian đẳng cấp vào dịp cuối tuần. Ảnh: @rachelxie.
Video đang HOT
Được biết đến với những món ăn tinh túy nhất mang hương vị của ẩm thực Quảng Đông, nhà hàng sẽ đem đến cho bạn hơn 100 món ăn Trung Hoa tinh tế, kết hợp giữa nét truyền thống với hơi hướng hiện đại mà vẫn mang chuẩn quốc tế. Nơi đây là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi hẹn hò, họp mặt gia đình hay tiếp đãi các đối tác. Ảnh : @hoanganh.cun, @_onelifeone_.
4. Ah Yat Abalone: Ah Yat Abalone là chuỗi hơn 20 nhà hàng vô cùng nổi tiếng trải khắp khu vực châu Á. Nhà hàng chuyên về ẩm thực Trung Hoa với các món ăn cao cấp từ vi cá, bào ngư, tổ yến được chế biến tỉ mỉ và khéo léo bởi những đầu bếp đến từ Hong Kong. Ảnh: @nawang_okta, @chocolatemuimui.
Đặc biệt, bạn nên cho vào danh sách những món nên thử bằng các món ăn độc đáo và đầy bổ dưỡng như sò khô, thịt cua hấp rau, tôm khoác long bào hay đặc sản vịt quay Trung Hoa… Nhà hàng nằm trong Ciputra Club, Xuân Đỉnh, Bắc Từ Liêm. Ảnh: @petitemyopia, @trg.ngn.
5. TungLok Heen: Có lẽ nhiều người còn cảm thấy xa lạ với cái tên này nhưng TungLok Heen thuộc chuỗi nhà hàng nổi tiếng toàn cầu của siêu đầu bếp thiên niên kỷ Susur Lee. Nhà hàng nằm trong trung tâm ẩm thực, hội nghị và giải trí Almaz, thuộc khuôn viên Khu đô thị sinh thái Vinhomes Riverside. Ảnh: @almaz.
Với phương châm trở thành điểm đến hàng đầu cho những trải nghiệm ẩm thực Quảng Đông truyền thống, từng món ăn được phục vụ tại đây đều được chăm chút tỉ mỉ, hứa hẹn sẽ kích thích mọi giác quan của thực khách. Ảnh: @keropokman, @quyunhanh23.
6. Tim Ho Wan: Nhà hàng là nơi duy nhất phục vụ dimsum đạt đến cấp sao Michelin tại Hà Nội, bạn sẽ không muốn bỏ qua chứ? Tọa lạc tại tầng 36 của khách sạn 5 sao Lotte, Tim Ho Wan thuộc chuỗi nhà hàng chuyên phục vụ dimsum của Hong Kong, Trung Quốc. Ảnh: @the.mini.cindy.
Thực đơn không nhiều sự lựa chọn với 18 món dimsum, 3 món cơm, các món cháo, rau, tráng miệng… nhưng đều đặc sắc khiến mỗi thực khách đã đặt chân đến đây đều phải nhớ mãi. Ảnh: @sho18.f.
Theo Zing
Khám phá ẩm thực Trung Hoa đạt sao vàng Michelin danh giá
Xuyên suốt chiều dài hàng ngàn năm lịch sử, và được chịu ảnh hưởng từ nhiều vùng miền văn hóa khác nhau, ẩm thực Trung Hoa luôn mang đến nhiều bất ngờ dành cho giới sành ăn về sự độc đáo và tinh tế trong từng món ăn.
Há cảo, món ăn cổ truyền của nền ẩm thực Trung Hoa, được yêu thích bởi rất nhiều thực khách trên toàn thế giới
Mỗi món ngon từ đất nước này đều được chăm chút tỉ mẩn, để đảm bảo được đầy đủ: hương, vị, sắc và thị giác. Đó là màu sắc đẹp mắt, hương thơm quyến rũ, vị ngon từ những nguyên liệu tươi, và cách trang trí bày biện đầy thu hút và ấn tượng. Điều đặc biệt có lẽ không chỉ vì độ tươi ngon đẹp mắt mà còn vì sự bổ dưỡng bởi cách kết hợp đầy tinh tế và tài tình giữa những nguyên liệu tốt cho sức khỏe.
Những nguyên liệu tươi ngon bổ dưỡng như: gà ác, bào ngư, hải sâm đều là những nguyên liệu được yêu thích trong nền ẩm thực Trung Hoa
Giữ trọn vẹn những tiêu chí từ nghìn năm, nền văn hóa ẩm thực Trung Quốc hiện đại vẫn mang đến cho thực khách những món ăn tươi ngon đậm đà hương vị và không thiếu phần bổ dưỡng. Chính sự tinh tế ấy đã giúp những nhà hàng Trung Hoa thêm phần nổi danh trên bản đồ ẩm thực thế giới và không ít nhà hàng đã nhận được sao vàng Michelin danh giá.
Có lẽ điều làm nên sự độc đáo cho các món ăn Trung Hoa hiện đại chính là sự kết hợp mới lạ với những nguyên liệu có phần "Âu hóa" như gan ngỗng, trứng cá hay măng tây. Nhưng chắc chắn cách thức nấu nướng truyền thống để giữ được dinh dưỡng trong từng món ăn sẽ vẫn được áp dụng trong các món ăn "cách tân" này.
Sự kết hợp của những nguyên liệu "Âu hóa" khiến các món ăn Trung Hoa hiện đại thêm phần đặc sắc
Hay như trong món há cảo truyền thống, các đầu bếp sẽ cố gắng sáng tạo và biến tấu để món ăn cổ truyền thêm phần đẳng cấp. Người thưởng thức sẽ thấy món ăn vừa lạ mà vẫn thân quen. Ví như món há cảo trứng cá tầm, vẫn là sự ngọt thơm từ tôm tươi, vỏ bánh mềm mịn thấm vị đậm đà từ nhân thịt, cùng nét biến tấu khác lạ từ trứng cá tầm ròn ròn vui miệng và đầy bổ dưỡng chắc chắn sẽ khiến mọi tín đồ há cảo phải trầm trồ thích thú.
Món há cảo trứng cá tầm mới lạ đẳng cấp
Và một trong số đó không thể không kể đến là nhà hàng Crystal Jade Golden Palace Singapore, được trao sao vàng Michelin từ năm 2016, thực đơn từ nhà hàng này luôn chiều lòng được mọi thực khách.
Ẩm thực Michelin của Crystal Jade Golden Palace Singapore luôn khiến thực khách phải trầm trồ vì độ tươi ngon và đẹp mắt
Và còn gì tuyệt vời hơn nữa khi tháng 10 này, thực khách sành ăn Hà thành có thể nâng tầm vị giác của mình với những món ăn thượng hạng từ nhà hàng sao Michelin ngay tại Hà Nội.
Đến với nhà hàng Crystal Jade Palace tại khách sạn JW Marriott Hanoi từ ngày 24 tới 28 tháng 10 này để trải nghiệm "Bữa Tối Michelin cùng bếp trưởng Chan Wing Kwong" theo một phong cách hoàn toàn mới - "Bữa tối kèm trà". Một thực đơn gồm những món ăn đẳng cấp và hấp dẫn, được chế biến tài tình bởi bếp trưởng tài hoa Chan Wing Kwong đến từ nhà hàng đạt một sao Michelin nổi tiếng - Crystal Jade Golden Palace Singapore.
Trà đạo cũng là một phần không thể thiếu trong văn hóa truyền thống của người Trung Quốc từ thời xa xưa, đến với bữa tối Michelin tại Crystal Jade Palace lần này, bạn không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon từ bếp trưởng Chan Wing Kwong đẳng cấp mà còn được nhâm nhi những ly trà đúng điệu nhằm tôn thêm hương vị của món ăn.
Các loại trà thượng hạng sẽ được sử dụng kèm trong bữa tối Michelin tại nhà hàng Crystal Jade Palace
Một trải nghiệm ẩm thực Michelin đích thực đang chờ đón bạn tại khách sạn JW Marriott Hanoi!
Theo Trí Thức Trẻ
Không chỉ có lẩu cay, Tứ Xuyên có món ăn còn hấp dẫn hơn Cá nướng Tứ Xuyên dù mới xuất hiện ở Sài Gòn gần đây nhưng đã thu hút rất nhiều người yêu ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực Trung Hoa. Đặc sản cá nướng Tứ Xuyên Tứ Xuyên là vùng đất có nền văn hoá ẩm thực đặc sắc và đa dạng. Những món ăn như lẩu cay Tứ Xuyên, gà nguội sốt...
