Bánh trung thu FLC Hotels & Resorts được yêu thích vì lí do đặc biệt
Lần đầu tiên FLC Hotels & Resorts cho ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu thượng hạng, cũng là lần đầu tiên khách hàng được trải nghiệm sản phẩm xanh từ bao bì tới sản phẩm.
Từ bao đời nay, Tết Trung thu đã trở thành ký ức tuổ.i thơ đẹp đẽ của biết bao thế hệ người Việt. Hình ảnh Trung thu luôn được ghi dấu bởi những buổi tối sum họp gia đình, cùng nhau ngắm trăng rằm, rước đèn, phá cỗ, ăn bánh, uống trà… Với nhiều người, Trung thu mang ý nghĩa của sự đoàn viên sum họp, gắn kết tình thân.
Đêm trông trăng, lũ trẻ í ới gọi nhau, hòa vào âm thanh rộn rã của tiếng trống lân sư và cùng nhau hát véo von những ca khúc huyền thoại của Ngày Tết Thiếu nhi; người lớn cũng cười nói rôm rả, cùng nhau nhâm nhi tách trà và những chiếc bánh thơm vị ngọt, đong đầy yêu thương trong ánh trăng sáng vằng vạc của đêm rằm. Những điều ấy tuy thật giản đơn nhưng lại vô cùng ấm áp, khiến ai cũng háo hức mỗi độ Thu về.
Mùa thưởng nguyệt năm nay, với mong muốn mang lại cho người thưởng thức hương vị của ký ức, FLC Hotel & Resorts cho ra mắt sản phẩm bánh trung thu vô cùng đặc biệt: Symphony of Nature – Bản Giao Hưởng Thiên Nhiên.Dù là lần đầu tiên cho ra mắt, sản phẩm này đã hút khách bởi phong cách “Eco” mộc mạc, gần gũi như chính vẻ đẹp dung dị của tình thân, sự gắn kết trong gia đình mỗi mùa trung thu về.
Không chạy theo những concept mới lạ, hình thức cầu kì, bộ sưu tập bánh trung thu Symphony of Nature của FLC Hotel & Resorts lại đi tìm những giá trị truyền thống thuần túy, gửi gắm trong từng hương vị đặc trưng vùng miền. Và dẫu có mang “hơi thở của thời đại”, thì cũng vẫn vẹn nguyên những hương vị xưa cũ, thân quen ẩn chứa trong từng lớp bánh.
Với một quãng thời gian dài tìm tòi, nghiên cứu, từ khẩu vị truyền thống yêu thích của người Việt cho đến các nguyên liệu tinh tế nhất của các vùng miền trên khắp dải đất hình chữ S, bếp trưởng 5 sao cùng với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp của khách sạn FLC Grand Hotel Hạ Long đã tạo ra được những chiếc bánh trung thu thơm ngon, hảo hạng.
Các nghệ nhân làm bánh đã dồn mọi tâm huyết, sự tài hoa, thấu hiểu thể hiện trong từng lớp bánh. Nguyên liệu sạch được tuyển chọn kỹ lưỡng và tươi mới nhất. Từ những hạt sen ngọt bùi, hương trà xanh tinh khiết được chọn lọc kỹ càng cho đến những hạt cốm dẻo ngon từ những cánh đồng lúa bát ngát…
Video đang HOT
Với tinh thần “Phát triển xanh – Đón chặng đường dài”, mỗi chiếc bánh đều chứa đựng tinh thần “sống xanh” và mang tới thông điệp bảo vệ sức khỏe cho thực khách. Đồng điệu với điều đó, vỏ hộp bánh có họa tiết cây tre và được làm bằng giấy Kraft thân thiện với môi trường. Đây có thể coi là “điểm cộng” để bánh trung thu của FLC Hotel & Resortsđược nhiều người yêu thích và tin tưởng lựa chọn.
Thế nhưng, hơn cả hương vị thuần túy của một chiếc bánh, các đầu bếp tại FLC Hotel & Resortshiểu rõ được rằng, một chiếc bánh “ngon” không chỉ bởi nguyên liệu tuyển chọn hay công thức chế biến bánh tài nghệ mà còn là nơi chứa đựng cả ký ức và những hoài niệm đẹp của một tuổ.i thơ êm đềm.
Nhâm nhi một miếng bánh, khi vị ngọt dịu của lớp nhân dần rõ nét sau lớp vỏ vàng ươm cũng là lúc cả bầu trời kí ức ùa về, có thể khiến người ăn cảm thấy xúc động mỉm cười với bao hoài ức đẹp, đó là một sự thành công rất lớn của những người làm ra chiếc bánh. Và Symphony of Nature thực sự đã làm được điều này.
Giữa nhịp sống ồn ã của cuộc sống hiện đại, khi công việc bộn bề như một cái máy lặp đi lặp lại qua ngày, con người ta luôn cần một cái gì đó thiên nhiên hơn, dung dị hơn. Bánh trung thu FLC Hotels & Resorts mang hương vị xanh của những hoài niệm đẹp sẽ là món quà đầy tâm ý dành tặng cho người thân của mình trong mùa đoàn viên năm nay.
Theo Giaothong
Lạ lùng dân Hà Nội tìm mua bánh trung thu không nhân
Những chiếc bánh trung thu không nhân, hoặc rất ít nhân, đang là loại bánh được người dân Hà Nội lùng mua về ăn dịp này dù giá đắt ngang ngửa với các loại bánh trung thu khác trên thị trường.
Tết Trung thu đã cận kề, trên thị trường tràn ngập các loại bánh trung thu nội địa, bánh trung thu xách tay hay bánh trung thu handmade,... Ở phân khúc bánh trung thu bình dân, giá dao động từ 20.000-60.000 đồng/bánh tùy loại, còn ở phân khúc cao cấp, giá từ 100.000-300.000 đồng/bánh tùy xuất xứ.
Ngoài các loại bánh được làm bằng nhân thập cẩm truyền thống hay các loại nhân sen nhuyễn, trà xanh, đậu xanh, đậu đỏ, khoai môn,... trên thị trường cũng xuất hiện nhiều hơn các loại bánh trung thu có nhân khá mới. Ví như bánh trung thu nhân cốm tươi, nhân sầu riêng, nhân trứng chảy, nhân tổ yến,...
Song, bánh trung thu không nhân hoặc ít nhân lại chính là dòng bánh lạ, hút khách, được nhiều người lùng mua về ăn dịp này.
Bánh trung thu ít nhân và không nhân đang được nhiều người lùng mua về ăn
Cầm một túi bánh trung thu khá lớn trên tay, chị Đỗ Thị Hồng Vân ở Hoàng Hoa Thám (Ba Đình, Hà Nội) khoe: "Chỗ này toàn là bánh trung thu siêu ít nhân, ăn cho đỡ ngán, chứ trên thị trường bánh trung thu vỏ ít, nhân thì nhiều".
Chị Vân chia sẻ, chị và người thân trong gia đình khá thích thu với món bánh trung thu. Ngày còn bé, ăn bánh trung thu thấy ngon vì tỷ lệ vỏ và nhân bánh rất vừa phải. Khi ấy ăn hết cả cái bánh một lúc. Bây giờ, bánh trung thu mua về cắt ra chỉ thấy nhân bánh chứ vỏ bánh loại nào cũng mỏng dính. Ăn rất nhanh ngán.
"Như những năm trước, muốn ăn bánh trung thu ít nhân mà tìm đỏ mắt trên thị trường cũng không có, đành chịu". Chị Vân nói và cho biết, năm nay trên thị trường thấy có bán loại bánh trung thu siêu ít nhân, thậm chí có loại còn không có nhân nên chị mua về ăn vì đúng sở thích của mình.
Theo chị Vân, giá loại bánh này là 50.000 đồng/bánh, đắt ngang với loại bánh nhiều nhân. Song đổi lại, ăn bánh giòn, thơm và quan trọng hơn cả là nhân rất ít, ăn không bị ngán.
Chị Bùi Thị Thanh Hằng ở Trần Điền (Thanh Xuân, Hà Nội) cũng cho biết, chị rất thích ăn bánh trung thu ít nhân, nhưng những năm trước tìm mua trên thị trường không có, đặc làm mà mấy hàng bánh handmade từ chối.
Mùa Trung thu năm nay, may sao chị tìm được mối bán vỏ bánh trung thu và bánh trung thu ít nhân.
Một chiếc bánh trung thu không nhân hoặc ít nhân có giá từ 40.000-50.000 đồng/chiếc
Thật ra, loại vỏ bánh này cũng giống như các loại vỏ bánh trung thu khác, nhưng người làm trộn thêm ít nhân với bột rồi đóng khuôn bánh cho vào nướng.
"Có thể ăn 1-2 cái loại bánh này một lúc mà không chán. Nhà tôi ai cũng thích nhưng lần nào cũng phải đặt mua trước vì bánh không có sẵn", chị Hằng nói.
Trên thị trường hiện nay, bánh trung thu không nhân được rao bán với giá 50.000 đồng/chiếc, mua 2 bánh trở lên giá 45.000 đồng/chiếc. Loại không nhân giá khoảng 35.000-40.000 đồng/chiếc.
Chị Phạm Thị Hoài Thương, một đầu mối bán bánh trung thu không nhân và ít nhân ở Nam Từ Liêm (Hà Nội) thừa nhận, mới đầu chị cũng khá vất vả để lùng mua bánh trung thu ít nhân về ăn. Sau thấy có rất nhiều có cùng sở thích như chị nên chị quyết định gom đơn để nhập hàng về bán với giá ưu đãi hơn.
Bánh này mọi thường mua về để ăn chứ không phải bánh đem mua biếu tặng. Tuy nhiên chị bất ngờ vì lượng bánh khách đặt mua lại rất lớn. Trung bình mỗi ngày chị tiêu thụ khoảng 150-200 chiếc bánh trung loại này.
Chị Thương cũng cho biết, bánh này được chị nhập từ lò bánh thủ công ở Hà Nội, hạn sử dụng chỉ 5 ngày chứ không để được lâu như các loại bánh của doanh nghiệp lớn sản xuất. Thế nên, khách đặt hàng đến đâu chị nhập về đến đó chứ hàng không có sẵn.
Tương tự, chị Thùy Dung - một đầu mối bán bánh trung thu ở Hai Bà Trưng (Hà Nội) - chia sẻ, chị làm bánh trung thu handmade được mấy năm nay rồi. Song, dịp này, lượng bánh trung thu không nhân và ít nhân được khách đặt nhiều hơn hẳn loại nhiều nhân.
Hỏi thì khách nói là ăn bánh nhiều nhân nhanh ngán, bánh ít nhân ăn hợp khẩu vị hơn. Đó cũng là lý do lượng khách đặt bánh ít nhân luôn gấp đôi, thậm chí gấp 3 so với loại bánh nhiều nhân chị thường làm.
Theo Vietnamnet
Nước hoa bưởi hương vị tuyệt vời cho chiếc bánh trung thu thơm ngây ngất Với hương thơm nhẹ dịu đặc biệt, nước hoa bưởi là một trong những nguyên liệu không thể thiếu để làm ra chiếc bánh Trung thu thơm ngon. Dưới đây là bí quyết bạn sở hữu một lọ nước hoa bưởi vừa thơm vừa dễ làm. Nguyên liệu 500g hoa bưởi (sau khi đã ngắt bỏ cành, lá) 500-600g đường cát trắng Hũ...