Bánh tráng chiên trứng độc đáo sánh đôi cùng flan màu mè nhất Sài Gòn

SAM NGUYỄN12:13 16/09/2020

Tặng bạn một vé quay trở về tuổi thơ với thực đơn ăn vặt đáng yêu của thế hệ 8X Sài Gòn.

Ảnh: Sam Nguyễn

Ảnh: Sam Nguyễn

Nếu bạn là fan của bánh tráng thì đừng bỏ qua lựa chọn này. Một dĩa như hình chỉ 20K mà ăn ngon và no xỉu. Ở đây chỉ bán duy nhất một loại bánh tráng xào độc đáo và duy nhất tại Sài Gòn với các nguyên liệu vô cùng đơn giản nhưng có khả năng gây nghiện dữ dội: Bánh tráng sa tế mix cùng bánh tráng sợi rồi xào trên ngọn lửa lớn, bánh tráng sẽ được làm mềm từ trứng gà đánh và có vị mặn từ muối Tây Ninh. Khi bánh tráng có độ giòn vừa phải là lúc cho rau răm vô đảo đều. Khi đổ bánh ra đĩa, chủ tiệm sẽ cho thêm trứng chiên hay trứng ốp la.

Các bước chế biến có vẻ đơn giản, nhưng bánh tráng có ngon hay không còn phụ thuộc vào “tay nghề” và bí quyết riêng của “đầu bếp” nữa. Không thể không kể tới chén sốt me chua chua ngọt ngọt khiến món bánh tráng hấp dẫn thêm bội phần. Tin đi, cả Sài Gòn chỉ có một địa chỉ bánh tráng mix độc đáo này thôi, và tiệm cũng đã có tuổi đời hơn 20 năm rồi đó.

Ảnh: Sam Nguyễn

Ghé ngay: Bánh trang chiên Hưng Phú – Số 144/24 Hưng Phú, Quận 8 (gần cầu chữ Y), TP.HCM. Giá từ 20K/ phần. Tiệm mở cửa từ 10 giờ sáng đến 10 giờ 30 tối.

Trở về tuổi thơ cùng bánh flan cầu vồng siêu rẻ

Video đang HOT

Ảnh: Sam Nguyễn

Tiệm nằm núp trong con hẻm nhỏ nhưng lúc nào cũng nườm nượp khách. Chiếc bánh flan đá truyền thống giá 2,5K, flan trà xanh hay cacao giá 3K. Bánh flan được cô chủ cho đông đá, bạn có thể mix bánh flan đá với các topping có sẵn trên thực đơn như rau câu, thạch với giá cũng mềm xèo.

Nếu không biết kêu gì thì trên thực đơn cũng gợi ý cách mix kèm giá tiền (thường dao động 11 – 15K/ phần thôi). Bánh flan ở đây sẽ mê hoặc những cô nàng thích sắc màu rực rỡ, nhìn thoáng qua đĩa bánh flan chẳng khác gì một đĩa kẹo dẻo đủ màu cả. Đây cũng là món ăn tuổi thơ của rất nhiều thế hệ 8x đó.

Ảnh: Sam Nguyễn

Ghé ngay: Bánh Flan Đá cô Ánh – Số 186H/8 Bình Thới, Phường 14, Quận 11, TP.HCM. Tiệm mở bán từ 7 giờ sáng đến 8 giờ tối.

Khám phá bún thịt nướng hương vị Đà Nẵng ngay tại Sài Gòn

Bún thịt nướng ở Sài Gòn thì vô cùng đa dạng, nhưng để tìm được quán chuẩn vị Đà Nẵng với phần thịt nướng thơm lừng ăn cùng nước sốt đậu phộng béo bùi thì thật không dễ dàng.

Nằm ở khu vực sầm uất gần sân bay Tân Sơn Nhất, TP.HCM, quán bún của anh Hoàng Minh Hùng gây ấn tượng với thực khách bởi món bún thịt nướng phong cách Đà Nẵng ít nơi nào có.

Giá một tô bún thịt nướng đặc biệt ở đây có giá 40.000 đồng

"Thực ra mình rất thích ăn những món ngon ở miền Trung, đặc biệt là món bún thịt nướng. Món bún thịt nướng do chính tay mẹ mình làm. Mình thấy mẹ mình làm bún thịt nướng này nó rất đặc biệt và nó rất là ngon nên mình muốn đưa món bún thịt nướng này có mặt tại Sài Gòn", anh Hoàng Minh Hùng, chủ quán, chia sẻ

Nem lụi cũng do quán tự làm để ăn cùng với món bún thịt nướng

Không giống món bún chả ở miền Bắc, hay bún thịt nướng ở miền Nam được ăn cùng nước mắm, bún thịt nướng Đà Nẵng phải ăn kèm với một loại nước sốt đặc biệt được chế biến cầu kỳ từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau.

Bánh tráng chiên giòn giòn được ăn cùng với món bún thịt nướng

Nước sốt tại quán được nấu theo công thức gia truyền gồm gan heo, thịt xay, tương đậu và các nguyên liệu khác. Phần nước sốt đậu đặc sánh vừa bùi vừa béo, kết hợp cùng thịt nướng thơm phức tạo nên tô bún với hương vị vô cùng đậm đà. Đặc biệt, nước sốt ở đây luôn được giữ ấm nên khi chan vào bún sẽ thấm vị hơn.

Bên cạnh nước sốt, thịt nướng được chủ quán ướp cùng với sả và mật ong để tạo độ mềm và thơm cho thịt. Khi nướng thịt trên bếp than tạo nên hương vị hấp dẫn.

Phần nước sốt đậu được xem là bí quyết khiến món bún thịt nướng hấp dẫn nhiều thực khách tìm đến thưởng thức

Một tô bún thịt nướng đặc biệt ở đây có giá 40.000 đồng, có đầy đủ bún, thịt nướng vàng ươm nóng hổi, một cây nem lụi thêm một ít sốt rưới lên ăn mới chuẩn vị. Món bún thịt nướng ở đây ăn kèm với bánh tráng chiên giòn rụm, dưa, rau sống xắt sợi, đồ chua. Ngoài ra, trên mỗi bàn ăn đều có những nguyên liệu ăn kèm đặc trưng của miền Trung như ớt xiêm xanh, tỏi củ và đặc biệt là tương ớt rim. Theo chủ quán chia sẻ món bún thịt nướng khi chế biến có gia giảm nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của người Sài Gòn.

Thực khách thưởng thức món bún thịt nướng ở quán anh Minh Hùng

"Thật ra thì mình ở ngoài Hà Nội thì mình đã ăn thử bún Hà Nội rất là nhiều nhưng mà khi về tới Sài Gòn khi mà ăn bún ở khu vực quanh đây thì mình thấy bún thịt nướng này có một cái rất là đặc biệt mặc dù bán ở Sài Gòn mang đậm chất miền Trung ngoài Đà Nẵng. Mình thấy ăn rất là ngon, thú vị. Thịt nướng này khác ở Hà Nội rất là nhiều ở đây rất là béo thơm ăn có chút vừng bên trên. Với giá 35.000 đồng một tô thì mặt bằng như thế này thì mình thấy rất là hợp lý.", anh Quốc Hướng, Q. Tân Bình, TP.HCM chia sẻ

Để thịt nướng thơm và thấm vị thì anh Minh Hùng đã ướp cùng với sả và mật ong để tạo độ mềm và thơm cho thịt

Quán bún thịt nướng anh Hùng mở bán từ 9 giờ đến 22 giờ.

Chấm bánh mỳ với những thứ này thì dù ngày nắng hay mưa ăn cũng đều rất vào Bạn đã thử ăn hết các món bánh mỳ chấm này chưa? Mỗi món dù một vị ngon, nhưng điểm chung là đều đưa đẩy, ăn lúc nào cũng rất ngon miệng. Cacao đá Bánh mỳ chấm với cacao đá là món ăn gắn với tuổi thơ rất nhiều người. Vẫn là nước cacao với đá xay, nhưng để ăn kèm với bánh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Đen chính thức trở lại đường đua MV Tết, lấy nước mắt khán giả khi kể về bữa cơm của những người con xa quê05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.

3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân

13:34:48 16/01/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 món ăn từ các loại rau theo mùa tốt nhất. Chúng đều là những món ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.

Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

11:23:38 16/01/2025

Khác với những món ăn nhiều dầu mỡ thường thấy trong ngày Tết, gân bò ngâm nước mắm mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ.

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.