Món bánh tôm khoai môn chiên không chỉ dễ làm mà còn dễ “gây nghiện” vì quá ngon.
Nguyên liệu làm tôm chiên khoai môn:
- 300gr tôm tươi
- 1 củ khoai môn
- 150gr bột bánh xèo
- 1 trứng gà
- 1mcf hạt nêm
- Xà lách, rau thơm
- Nước mắm pha : 3 mc nước mắm, 3 mc đường, 3 mc nước cốt chanh, 6 mc nước đun sôi để nguội, ớt và tỏi băm nhuyễn.
Cách làm tôm chiên khoai môn:
Video đang HOT
Tôm bóc vỏ chừa đuôi, ướp nhẹ tôm với xíu muối và tiêu. Pha bột chiên tôm và nước để có dạng bột đặc khoai môn bào sợi nhỏ cho vào tô bột, trộn đều.
Dùng vá 60ml múc hỗn hợp bột khoai môn và đặt tôm lên, đè nhẹ cho tôm bám vào bột khoai. Đun nóng dầu và nghiêng muỗng cho bánh rơi nhẹ vào, chiên chín vàng là được.
Gắp ra để ráo dầu và cho những cái bánh khác vào chiên tiếp.
Nước mắm : Pha loãng nước mắm tỏi ớt chua ngọt gồm 1/2 chén nước, 3mc đường, 3 mc nước mắm, 2 mc giấm, nước cốt 1/2 quả chanh, khuấy tan rồi cho tỏi ớt băm nhỏ vào. Cuốn bánh cùng rau sống và chấm nước mắm. Mình làm đơn giản vậy các bạn nha.
Làm bánh khoai môn hấp cực ngon chinh phục cả bé lười ăn nhất
Món bánh này không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe vì chứa chất xơ, vitamin từ củ khoai môn.
1. Lớp màu tím và khoai môn
Ngyên liệu
500g khoai môn đã gọt vỏ
140g bột gạo
60g bột năng
100g đường
600ml nước(300ml nước lá cẩm và300ml nước cốt dừa)
1/2mcfe muối
Cách làm
- Khoai bào mỏng, xắt miếng, ướp với đường 10'.
- Nấu cho nước ấm lên để trộn với hai loại bột, cho muối, để nghỉ 20' rồi trộn khoai đã ướp đường vào trộn đều.
-Thoa dầu đáy và thành khuôn và lót giấy chống dính. Hấp nóng khuôn, cho hỗn hợp bột vào hấp. Mình hấp khuôn 18cm, 60' chín.
(Trong khi hấp bánh thì trộn lớp bột mặt)
2. Lớp bột mặt
Nguyên liệu:
50g bột năng
30g bột gạo
50g đường
250ml nước cốt dừa
1/4 mcafe muối
Cách làm:
- Trộn tất cả để nghỉ 20'
- Lớp khoai đã chín cho bột mặt vào hấp tiếp 20'. Bánh để thật nguội mới lấy ra. Khi cắt bánh dùng màng bọc để bọc lưỡi dao.
Dùng 80g lá cẩm nấu lửa nhỏ 10' để lấy 300ml nước.
Chúc bạn thành công.
Ngọc Trịnh
Cách làm bánh bao chay mềm xốp cần 1 bí quyết dễ không ngờ! Tại sao tự làm bánh bao chay mà bánh không mềm xốp? Hấp bánh bằng nước nóng hay nước lạnh? Hấp bánh trong bao lâu?... Đó là những thắc mắc sẽ được giải đáp ngay với hướng dẫn cách làm bánh bao chay không nhân dưới đây. Nguyên liệu làm bánh bao chay: - 500 gram bột mì đa dụng - 2 gram...
Tin mới nhất
Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng
06:10:30 19/11/2024
Món ăn này rất dẻo, giòn, vị chua chua, ngon ngọt. Đặc biệt nó không có chút phụ gia nào nên đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.
Cách nấu gà hầm khoai lang sốt kem mịn ngọt, giàu dinh dưỡng
05:52:24 19/11/2024
Gà hầm khoai lang sốt kem là món ăn hoàn hảo trong những ngày se lạnh. Thịt gà mềm ngọt, khoai lang bùi bắp hòa quyện trong nước sốt kem mịn tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Có thể bạn quan tâm
Trước khi tôi về quê, mẹ chồng dúi cho 20 triệu, câu nói sau đó khiến tôi ôm chầm lấy bà mà khóc
Sau cưới, vợ chồng anh trai tôi chuyển vào miền Nam để sinh sống và lập nghiệp. Cách xa cả nghìn cây số nên anh chị ít khi có dịp được về quê thăm bố mẹ.
Huỳnh Thị Thanh Thủy: Từng áp lực khi được dự đoán đăng quang Hoa hậu Quốc tế
Vừa từ Nhật Bản về TP.HCM và ăn mừng chiến thắng cùng khán giả quê nhà, tân Hoa hậu Quốc tế Huỳnh Thị Thanh Thủy nhanh chóng tiết lộ kế hoạch của cô trong cương vị mới.
The Game Awards ra quyết định lạ, Black Myth: Wukong khó có "cửa" cạnh tranh danh hiệu
Không thể phủ nhận một thực tế rằng Black Myth: Wukong đang là tựa game có sức ảnh hưởng mạnh mẽ bậc nhất trong năm 2024 này. Đồ họa, chất lượng của trò chơi có lẽ là điều không cần phải bàn cãi thêm.
Xác định nguyên nhân bệnh nhi 7 tuổi tử vong ở Thanh Hóa
Các bác sĩ đã đặt nội khí quản, cấp cứu ngừng hô hấp tuần hoàn. Tuy nhiên, đến 14 giờ cùng ngày, cấp cứu ngừng hô hấp tuần hoàn thất bại, bệnh nhi tử vong.
Hà Nội tăng cường công tác phòng, chống bệnh sởi
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố Hà Nội nhận định số mắc sởi đang có xu hướng gia tăng. Bệnh nhân ghi nhận rải rác trên địa bàn, chủ yếu ở người chưa tiêm chủng vắc xin, hoặc chưa được tiêm đầy đủ.
Sức tiêu thụ thấp, các sàn thương mại điện tử Trung Quốc chưa khả quan
Theo tờ Nikkei Asia, Tập đoàn Alibaba vừa báo cáo kết quả doanh thu không mấy khả quan do tiêu dùng yếu ở thị trường Trung Quốc đại lục.
Quang Tuấn: Bà xã cầm hết tiền, mỗi ngày cho tôi vài trăm ngàn tiêu vặt
Đối với Quang Tuấn, cuộc sống của mình ổn định và cảm thấy yên tâm hơn từ khi có vợ vì cô giúp anh quán xuyến mọi việc trong gia đình để nam diễn viên tập trung cho nghệ thuật.
Kỳ vĩ 'Tây Bắc đệ nhất động' Pu Sam Cáp
Trong hành trình du lịch Lai Châu, du khách có cơ hội khám phá hang động kỳ bí Pu Sam Cáp, vốn được mệnh danh là Tây Bắc đệ nhất động .
Quang Hùng MasterD bị kéo vào tranh cãi "ảo quyền lực" một cách vô lý
Quang Hùng MasterD được mời diễn ở một night club. Chính tại đây, người hâm mộ khiến nam ca sĩ lâm vào tranh cãi ảo quyền lực .
Con số may mắn 12 cung hoàng đạo hôm nay ngày 19/11/2024
Con số may mắn 12 cung hoàng đạo ngày 19/11/2024 chính là nơi chúng tôi đưa đến cho bạn những gợi ý về việc lựa chọn con số giúp bạn tăng vận khí tích cực và giảm những năng lượng tiêu cực trong một ngày
Người tham gia giao thông gặp họa vì 2 thanh niên vác rựa đánh nhau
Ngày 18/11, Công an thành phố Đà Nẵng cho biết, đang điều tra vụ việc nhóm thanh niên truy đuổi, chém người giữa phố, gây tai nạn cho người khác.