Bánh mì chấm thưởng thức phải “khom lưng, ăn chậm” có gì mà giới trẻ thích mê?
Quán bánh mì chấm với chén đồ ăn nóng, ngồi thưởng thức chậm rãi theo cách của người Quy Nhơn đang thu hút nhiều bạn trẻ khi trải nghiệm ẩm thực tại Sài Gòn.
Quán bánh mì chấm Quy Nhơn nằm ở số 284 Nam Kỳ Khởi Nghĩa (Q.3, TP.HCM) đang được nhắc nhiều trên các diễn đàn ẩm thực bởi sự đặc biệt: muốn ăn phải hơi khom lưng, thưởng thức theo kiểu chậm rãi, hít hà hương thơm từ ớt rim theo bí quyết riêng của quán.
Đồ ăn sẽ được dọn trên chiếc mẹt tre nhỏ, khách gọi món phải đợi khoảng 10 phút để nhân viên chuẩn bị nguyên liệu. Khi ấy, pa tê, thịt nướng, chả lụa, trứng rim được xếp đầy vào chén. Nước sốt sẽ được đun nóng, bánh mì nướng lại cho thật giòn. Có một điều hết sức đặc biệt, thực khách phải ăn từ từ vì trong chén nước dùng nóng có bỏ ớt rim trứ danh Quy Nhơn với vị cay thơm the lưỡi.
Đồ ăn được bày lên một chiếc mẹt tre nhỏ, khi ăn khách hơi khom lưng để thưởng thức.
Video đang HOT
Mỗi chén đồ ăn gồm có thịt nướng, pa tê, chả lụa, trứng rim, được chan nước sốt nóng lên.
Chén đồ ăn dùng kèm ớt rim Quy Nhơn, tạo nên hương vị khó quên.
Trứng có màu đẹp vì được rim trước với nước cà rốt.
Nước sốt đậm đà, chuẩn khẩu vị người Quy Nhơn.
Theo cảm nhận của các thực khách, khi cắn miếng bánh mì giòn tan chấm với chén đồ ăn chan sốt nóng hổi, hít hà hương vị cay nồng cuốn hút sẽ tạo nên một cảm giác khó quên.
Bánh mì bò lá lốt bán trong 3 tiếng, ô tô đậu dài đợi mua không được
Dù có đến 3 người liên tục vừa nướng bò vừa cho nhân vào bánh mì, nhưng từ lúc dọn hàng đến khi bán hết, xe bánh mì bò lá lốt của cô Mỹ luôn trong tình trạng quá tải.
Nhanh chân thì còn, chậm chân thì hết là những gì mà nhiều thực khách miêu tả về xe bánh mì bò lá lốt nằm ở đối diện chung cư Vĩnh Hội (Q.4, TP.HCM). Nhiều người cho biết, vừa tan làm là cố gắng đến thật nhanh, thế nhưng có hôm vẫn phải tiếc nuối ra về vì các món ăn tại đây đã hết sạch.
Thực khách chờ mua bánh mì bò lá lốt rất đông, nhất là vào giờ tan tầm. NGUYỄN MINH TÂM
Hương vị món bò lá lốt được chủ quán nêm nếm theo phong cách miền Tây Nam Bộ, nhưng có điều chỉnh để phù hợp với người Sài Gòn. Các nguyên liệu đều được chủ quán tự tay chuẩn bị và làm mới mỗi ngày. Phần bò được tẩm ướp đậm đà, tỉ lệ nạc mỡ vừa phải, đan xen khiến hương vị của các xiên bò thơm lừng và mềm mại.
Ngoài bò lá lốt, bò nướng mỡ chài cũng được nhiều người yêu thích. NGUYỄN MINH TÂM
Chủ quán chia sẻ, thời gian gần đây món bánh mì bò lá lốt của cô được nhiều người đến quay và đăng tải trên mạng xã hội, nhận được nhiều phản hồi tích cực nên thường ngày đã đông khách nay trở nên quá tải.
Bánh mì bò lá lốt tại đây có giá dao động từ 15.000 đồng đến hơn 20.000 đồng. BẢO BẢO
Theo cảm nhận, bánh mì giòn rụm, nhân bên trong là những viên bò lá lốt thơm lừng, nóng hổi, thêm rau răm, dưa leo, đồ chua giòn giòn, rưới chút nước tương nhà làm tạo nên hương vị hấp dẫn khó quên. Với giá cả bình dân, hương vị thơm ngon phù hợp với nhiều người đã khiến món bánh mì bò lá lốt tại đây ngày thu hút thực khách.
Bánh mì gà quay lu giòm rụm, đậm vị tại Sài Gòn Những miếng gà quay lu thắm vị thêm chút nước sốt riêng biệt được pha chế đậm đà, tất cả tạo nên một món bánh vị vừa lạ miệng vừa không thể bỏ qua tại Sài Gòn Bánh mì được bàn tán xôn xao trong suốt nhiều tuần vừa qua, xuất phát từ lùm xùm liên quan đến một trong những tiệm bánh...