Bánh flan cam cho tiệc cuối năm

HUY CHu01afu01a0NG17:20 31/01/2021

Mẻ bánh flan hương cam mềm mượt với lớp caramel màu cánh gián và mứt cam ngọt thanh chắc chắn sẽ là món tráng miệng thú vị cho những bữa tiệc cuối năm.

Leche flan hay còn gọi là bánh flan cam là món tráng miệng yêu thích của người Philippines. Lớp bánh mềm, mịn tan dần trong miệng, đượm vị trái cây, đường ngọt ngào sẽ là điểm nhấn thú vị cho bữa tiệc của bạn.

Nguyên liệu

12 lòng đỏ trứng gà

1 hộp sữa đặc

1 lít sữa tươi

1 muỗng canh nước ép cam (chanh, hoặc tắc nếu thích)

1 muỗng canh tinh chất vani

3/4 chén đường

2 muỗng canh nước

Mứt cam caramel: 4 muỗng canh vỏ cam vàng bào sợi, 1/2 chén đường cát.

Thực hiện

Cho nước, đường vào chảo đun sôi trên lửa vừa đến khi đường tan và chuyển màu nâu vàng thì nhanh chóng đổ đường vào mỗi khay nhôm, nghiêng cho đường chảy đều khuôn.

Đánh lòng đỏ trứng với sữa đặc có đường, sữa tươi, nước ép cam cho đến khi mềm mịn. Thêm vani vào hòa trộn.

Video đang HOT

Lọc hỗn hợp sữa trứng qua rây cho thật mịn. Điều này cực kỳ quan trọng để có được một mẻ bánh flan mềm mượt.

Bọc giấy nhôm lên khuôn flan, đặt vào nồi hấp trong 45 phút ở nhiệt độ trung bình. Nếu không muốn hấp, bạn có thể cho vào lò nướng ở 1500C trong 45 phút.

Kiểm tra xem flan đã đạt chưa bằng cách ấn nhẹ lên lớp mặt nếu thấy đã đông chắc là được. Lấy flan ra, để nguội bớt trước khi cho vào tủ lạnh.

Mứt cam caramel: Cho đường và ít nước vào nổi nấu cho tan chảy, thêm vỏ cam vào sên trên lửa nhỏ cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì tắt bếp, nhanh tay múc ra khay mát cho đông lại, tạo dáng, trang trí trên flan.

Bánh flan hương cam ăn kèm mứt cam caramel rất ngon.

Gợi ý 4 món bánh ngon được chế biến bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu không chỉ dùng làm các món chiên, nướng từ thịt cá mà còn có thể làm những món bánh thơm ngon.

1.Cách làm bánh mỳ bơ cháy tỏi bằng nồi chiên không dầu.

- Bánh mỳ cắt lát (có thể dùng bánh gối)

- Tỏi đập dập băm nhỏ,

- Cho bơ vào chảo nong để bơ chảy ra.

- Cho tỏi vào phi sơ cho thơm (lưu ý không cháy tỏi quá vì còn nướng)

- Sau đó dùng thìa rưới bơ, tỏi lên bánh mỳ, rắc chút rau mùi băm nhỏ lên, có thể rắc thêm chút muối.

- Cho vào nồi chiên 180 độ C trong 4-5 phút. Ăn nóng giòn sẽ ngon hơn.

2. Cách làm banh Tart trưng bằng nồi chiên không dầu.

- Vỏ bánh: Mua 1 bịch 30 cái, đê tu câp đông dung dân cho tiên. Không cần rã đông, để ra ngoai tầm 2 phút là vỏ mềm.

- Nhân bánh (cho khoang 6-7 cai) gôm: 1 bịch sữa tươi không đường,1 trứng gà và 1 lòng đỏ trứng gà, 3-4 muỗng cafe đường (nếu thích ngọt thì thêm đương),

- 1 thia ăn cơm bột bắp, 60 whipping cream.

Trộn tất cả hỗn hợp trên với nhau, khuấy đều va nhe tay cho đường và bột bắp tan.

Lọc qua rây 1 lần cho hỗn hợp mịn không bi von cuc. Lam nong trươc nôi ơ nhiệt độ 200 đô - 5phút.

Trong luc đo đun hôn hơp kia trên bêp, đê lửa nhỏ, nấu và khuấy đều tay, cho hỗn hợp sánh lại.

3. Cách làm bánh Flan bằng nồi chiên không dầu.

Chuân bi :

- Phân caramen: Cho 70gr đương trăng 45ml nươc vao nôi đun lưa to vưa, không cân đao quây, sau khi sôi chuyển màu cánh gián tăt bêp cho 1 thia cafe nươc chanh đao đêu, nhanh tay chắt đều ra các hũ đựng.

Bánh Flan làm bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt

- Phân banh flan: Gôm 3 quả trứng nguyên ca lòng đỏ và long trắng 350ml sữa tươi 120gr sưa đăc và 1- 2 giot vani (co thê không cho)

Cách làm:

- Đánh tan 3 quả trứng trong 1 chiêc bat.

- Cho 350ml sữa 120gr sưa đăc vao nôi đun nho lưa, cho đên khi hơ tay thây âm la tăt bêp, không đun nong qua. Rồi đô tư tư vao bat trưng, vưa đô vưa quây đêu.

- Sau đo rây hôn hơp trưng sưa cho mịn, nhơ rây qua rây lai 2-3 lân. Lam ky bươc nay thi thanh phâm se không bi rô.

- Lam nong nôi chiên không dâu trươc 10 phút ơ 110 đô.

Thành phẩm bánh Flan rất đẹp

- Đô hỗn hợp trưng sưa vao cac hu đưng caramen đa nguôi, quấn giấy bạc cho vao nồi chiên không dầu nương 35 phút ơ nhiêt đô 110 đô.

- Môi nôi môi hang se co nhiêt lương khac nhau, nên kiểm tra thư băng cach choc que tăm, nêu thây đa đông, tăm âm mêm ko chay nươc la đa chin. Nêu chưa đông, đê thêm 5-10 phút.

4. Cách làm banh ngan lơp kep xuc xich bằng nồi chiên không dầu.

- Mua bôt ngan lơp can săn cua Amoza, căt khuc nho, cuôn xuc xich va set nương vơi nhiêt đô 180 đô tâm 10-15 phút la chin.

Làm banh ngan lơp kep xuc xich bằng nồi chiên không dầu cực dễ

- Nêu xuc xich căt khuc to hơn thi đê lâu thơi gian hơn chut.

Muôn kiểu lẩu ngon cho bữa tiệc cuối năm ở TP.HCM Tiết trời se lạnh là lúc thích hợp để bạn cùng người thân quây quần bên nồi lẩu ấm nóng. Dưới đây là các hương vị hấp dẫn mà tín đồ ẩm thực không thể bỏ qua. Lẩu gà lá chúc nổi bật với vị chua cay, nóng hổi. Ngoài thịt gà, chả cá hải sản, rau muống, nấm... cũng được kết hợp...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái: Giới hạn hơn 100 khách, 1 chi tiết lạ chưa từng có01:27

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

Gần 4 triệu người xem Trấn Thành và Lê Giang cãi lộn căng thẳng, ném cả đồ đạc khiến khán giả bất ngờ00:16

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55

Nam xe ôm công nghệ làm hành động lạ rồi vái lạy 3 cái giữa đêm, gia chủ check camera xong thì không biết nên làm thế nào00:39

Sự thật đằng sau drama cướp hit hot nhất đầu năm05:01

Anh Trai vướng nghi ngờ học vấn nóng nhất hiện nay bị khui clip từ 7 năm trước, phơi bày luôn tính cách thật00:15

Sao nữ Vbiz khóc lóc hoảng loạn tại Ý: Đã trình báo cảnh sát, nhưng cơ hội mong manh00:20

Gia đình sẽ chôn cất Từ Hy Viên theo hình thức thụ táng09:00

Clip 15 giây "tóm dính" hành động âu yếm như tình nhân của cặp đôi nghi "phim giả tình thật" hot nhất phim Trấn Thành00:16

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối

16:45:06 10/02/2025

Bữa cơm vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng như thế này rất phù hợp để cả nhà thưởng thức sau một ngày làm việc, học tập vất vả.

Ăn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít calo

05:57:20 10/02/2025

Những nguyên liệu trong món cần tây xào tôm này chứa nhiều dinh dưỡng, rất thích hợp cho bữa ăn sau những ngày Tết.

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon

17:50:45 08/02/2025

Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon. Thỉnh thoảng hãy chế biến một bữa ăn giản dị, gần gũi như thế này hẳn cả nhà sẽ thích thú.

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025

Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

06:26:25 08/02/2025

Để giải ngán sau những ngày nạp quá nhiều calo từ mâm cao cỗ đầy không gì hiệu quả bằng chế biến một đĩa nộm giòn ngon, tươi mát.

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

06:25:56 08/02/2025

Trong thực đơn ăn uống của người người mắc cúm, mọi người nên bổ sung 4 món ăn này vừa bổ dưỡng vừa giúp nhanh khỏi.

Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà

06:25:25 08/02/2025

Bánh kếp yến mạch sốt dâu tây không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dưỡng chất, thích hợp cho những buổi sáng năng động hay bữa xế nhẹ nhàng.

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

05:58:42 07/02/2025

Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025

Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

05:57:42 07/02/2025

Thịt gà thơm lừng được ướp kỹ với riềng mẻ, khi nướng dậy mùi hấp dẫn, hòa quyện cùng nước chấm mắm tôm pha chuẩn vị, tạo nên một hương vị vừa dân dã, vừa lôi cuốn.