Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy

Bánh flan làm bằng nồi chiên không dầu vừa nhàn lại vừa tiện các chị em ạ.

Bánh flan (hay còn gọi là caramen) là một món tráng miệng , món ăn vặt quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Chẳng ai có thể cưỡng lại những miếng flan mềm mịn, béo ngậy, ngọt ngào thơm mùi trứng sữa đúng không?

Flan là loại bánh không hề khó làm nhưng để có thành phẩm thơm ngon và không bị rỗ là điều khiến nhiều chị em phải đau đầu. Với công thức hấp cách thủy truyền thống nhiều người vẫn làm ra những chiếc flan dù vẫn ăn được, ăn ngon nhưng hình thức lại bị rỗ, không đẹp mắt.

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 1

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 2

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 3

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 4

Các chị em khen hết lời việc dùng nồi chiên không dầu để làm bánh flan . Ảnh: Phương Rambo, Lê Hoài Thu, Tran Ly, Nga Phan.

Thời gian gần đây, hội chị em sử dụng nồi chiên không dầu đã thử làm bánh flan bằng chiếc nồi này và kết quả thành công xuất sắc. Điều đặc biệt là khi làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu, các chị em không phải đứng canh như hấp cách thủy mà bánh flan làm ra vẫn ngon xuất sắc, quan trọng là không hề bị rỗ.

Các chị cùng thử làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu nhé!

Cách làm flan bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

- Phần caramel: 5 thìa đường, 3 thìa nước, 1 xíu nước cốt chanh.

- Phần bánh flan: 5 quả trứng gà, 2 thìa đường (hoặc 2 thìa sữa đặc), 1 chút rượu Rum hoặc vani, 800ml sữa tươi không đường.

Cách làm phần caramen:

- Cho đường và nước vào nồi lắc nhẹ, đun sôi đường, để lửa vừa cho đường tự tan (lưu ý không dùng đũa hay bất cứ thứ gì để khuấy đảo tránh bị lại đường), có thể dùng tay nghiêng nồi qua lại cho đường tan đều.

- Đun đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho nước cốt chanh vào, dùng thìa khuấy đều. Cho 2 thìa cà phê nước lọc vào cho đường khỏi bị keo lại (lúc này đường rất nóng nên cho nước cẩn thận kẻo bị bỏng) rồi tắt bếp.

- Để đường nguội bớt rồi múc đều ra các khuôn.

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 5

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 6

Cách làm phần bánh flan:

- Cho sữa tươi vào nồi đun cho sữa nóng tầm 70 độ C thì tắt bếp. Hoặc bạn có thể đun đến khi thấy bốc khói nhỏ, lưu ý không đun sữa đến mức sôi.

- Trứng gà cho vào bát to rồi thêm đường, vani khuấy đều, sau đó bạn đổ sữa tươi vào khuấy đều lên.

- Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây rồi múc hỗn hợp vào khuôn.

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 7

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 8

- Cho flan vào nồi chiên không dầu, nếu dùng lọ thủy tinh nhỏ thì set nhiệt 100 độ trong 30 phút, nếu dùng khuôn lớn thì set nhiệt 100 độ trong 45 đến 60 phút.

- Dùng tăm hoặc dao xuyên qua bánh và nếu không thấy dính là bánh đã chín.

- Bánh chín lấy ra để cho nguội hẳn rồi đem cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể dùng được rồi. Dùng dao mũi nhọn lách xung quanh thành bánh rồi úp ra đĩa và thưởng thức.

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 9

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 10

Ảnh: Nguyễn Vananh

Thành quả làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu

Bánh flan là món ăn vặt , món tráng miệng rất dễ ăn và bên cạnh việc ăn trực tiếp chúng ta còn có thể kết hợp với sữa chua, thạch hay các món chè. Cùng xem thành phẩm bánh flan thơm ngon , mềm mịn bằng nồi chiên không dầu của hội chị em nhé!

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 11

Nhìn là đã thấy mềm mịn rồi. Ảnh: Thị Hồng Nhung Lê

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 12

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 13

Cho flan vào nồi chiên không dầu và trong lúc đợi chúng ta có thể đi làm việc khác nhé! Ảnh: Trang Grey

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 14

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 15

Flan sau khi làm xong có thể úp ra đĩa để chụp ảnh sống ảo như này. Ảnh: Vũ Trang

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 16

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 17

Bánh flan ăn trực tiếp luôn rất ngon. Ảnh: Quỳnh Thi

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 18

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 19

Hoặc kết hợp với chè, sữa chua lại càng ngon hết ý. Ảnh: Phương Rambo

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 20

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 21

Thay vì dùng lọ thủy tinh, các chị em cũng có thể dùng bát sứ như này. Ảnh: Ngoc Huyen

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 22

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy - Hình 23

Chúc các chị em thành công với món bánh flan bằng nồi chiên không dầu nhé! Ảnh: Phương Dung

Hướng dẫn cách làm bánh flan chi tiết và đơn giản nhất

Bánh flan thì tùy khẩu vị và sở thích của mọi người có người thích ăn mềm có người thì thích ăn nó hơi cứng một chút. Nên trong công thức này bánh flan sẽ có độ mềm vừa đủ không cứng quá cũng không mềm quá, thích hợp cho nhiều người khác nhau các bạn nhé.

Dưới đây là 2 công thức bánh flan ( một loại bánh flan Việt Nam và một loại bánh flan theo kiểu Pháp) mọi người thích làm kiểu nào cũng được.

Hướng dẫn cách làm bánh flan chi tiết và đơn giản nhất - Hình 1

1. Nhóm Nguyên Liệu Cho Bánh Flan theo kiểu Việt Nam

A. Phần Caramel: Công thức không bỏ chanh vì sao sẽ giải thích ở phần dưới

- 70g đường

- 50g nước sôi

B. Nguyên Liệu ( Làm cho 1 bánh flan 18cm hoăc 20)

- 180g sữa đặc

- 550 ml sữa tươi không đường

- 50ml whipping cream

- 7 quả trứng ( lấy nguyên trái và trứng phải ở nhiệt độ phòng trứng 60g nguyên vỏ)

- ½ thìa cafe vanilla extract dạng vani nước (hoặc dùng 1 ống vani)

2. Nhóm Nguyên Liệu Caramel kiểu Pháp

C. Phần Caramel: Công thức không bỏ chanh

- 70g đường

- 50g nước sôi

D. Nguyên Liệu ( Làm cho 1 bánh flan 18cm hoăc 20)

- 2 bịch sữa tươi không đường ( 440ml)

- 180 ml whipping cream ( nếu muốn béo thì 200ml)

- 7 quả trứng ( lấy nguyên trái và trứng phải ở nhiệt độ phòng trứng 60g nguyên vỏ)

- 80g-100g ( có thể gia giảm độ ngọt)

- ½ thìa cafe vanilla extract dạng vani nước (hoặc dùng 1 ống vani)

3. Cách Thực Hiện Cả 2 Công Thức giống nhau, nên có gì mọi người thực hiện theo hướng dẫn dưới đây.

A. Phần Caramel

- Đầu tiền mình sẽ thực hiện chưng nước đường caramel, trước khi làm thì cần chuẩn bị khuôn nhóm đáy liền có kích thước 18cm hoặc 20cm

- Đổ 70g đường và 50g nước sôi vào một cái cốc dùng muỗng khuấy nhẹ cho đường tan, ta thu được 100ML nước đường

- Đổ 100ml nước đường vào chảo bắt đầu thắng caramel.

- Tùy theo sở thích của từng người mà thích ăn vừa hay ăn đắng. Ăn vừa thì mình chỉ cần thắng màu vàng nhẹ, khi thấy nước đường trong chảo trở vàng thì bắt xuống bếp lập tức đổ ngay vào khuôn. Cố gắng đổ cho đều, đổ đều bánh sẽ đẹp hơn.

- Đổ nước đường ngay chính giữa khuôn sau đó xoay khuôn cho caramel dàn đều ra ( lúc này caramel sẽ rất nóng khi xoay nhớ lót miếng vải cầm vào khuôn cho đỡ nóng).

Hướng dẫn cách làm bánh flan chi tiết và đơn giản nhất - Hình 2

Hướng dẫn cách làm bánh flan chi tiết và đơn giản nhất - Hình 3

- Hình bên trái màu vàng nhạt vì mình không thích ăn đắng, còn mọi người thích ăn đắng nhẹ thì làm thắng nước đường thêm 1 chút nữa sẽ được thành phẩm như khuôn thứ 2.

- Lưu ý: Không dùng chanh và nước

- Không nên bỏ chanh vì bỏ chanh sẽ có vị chua nhẹ, nên sẽ mất đi vị truyền thống, tốt nhất không nên bỏ chanh. Và một vấn đề nữa nếu bỏ chanh mà tỷ lệ không đúng sẽ làm cho caramel của mình bị dính thì lúc đó lại không thể đổ bánh đc.

- Trong các công thức có dùng nước, tức là khi caramel bắt đầu chuyển màu và hơi sệt thì sẽ bỏ 1 chút nước vào để làm lỏng caramel và mình đổ vào khuôn dễ hơn. Cách này trước đó em có làm, tuy nhiên thành phẩm mặt trên của bánh ra không đẹp lắm vì nước đường đang ở nhiệt độ cao mà mình cho 1 muỗng nước vào nó sẽ xèo lên các bọt khí nổi rất nhiều. Bánh khi chín mặt trên sẽ có vài vết li ti, li ti, nên em không dùng cách này nữa.

- Mọi người làm cách truyền thống nhanh gọn mà bánh ra đẹp nữa.

B. Cách Làm Flan

- Đập Trứng vào một cái thau nhôm sau đó dùng phới quậy nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp quyện vào với nhau. Sau đó, dùng 1 cái rổ lược thức ăn có lỗ hơi to 1 chút rây qua vài lần cho mịn.

- Những lòng trắng dính lại trên rổ thì bỏ đi không cần lấy

Hướng dẫn cách làm bánh flan chi tiết và đơn giản nhất - Hình 4

- Cho ½ thìa cafe vanilla extract dạng vani nước (hoặc dùng 1 ống vani)

- Để hỗn hợp trứng sang một bên chuẩn bị nấu sữa, cho sữa đặc, sữa tươi, whippingcream vào nồi và bắt lên bếp, để lửa vừa lâu lâu nhớ quậy nhẹ để sữa không bị đóng ván. ( Nếu làm cách Flan Pháp thì nhớ bỏ đường vào nhé)

- Kiểm tra sữa đạt bằng cách nóng hơn 1 chút khi pha sữa cho bé uống là được.

- Bắt sữa xuống đổ vào trứng, đổ từ từ tay trái múc sữa thì tay phải dùng phới lòng quậy nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp quyện vào với nhau.

- Dùng 1 lược có lổ nhỏ rây cho mịn, rây tầm 3 lần là ổn.

- Sau đó để lược ngay trên khuôn rây thêm lần cuối cho hỗn hợp chảy vào khuôn

C. Nướng cách thủy hoặc hấp bánh

- Vặn lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 15p ( hai lửa).

- Đun 1 ấm nước sôi.

- Chuẩn bị khay nướng để nướng cách thủy, lót 1 khăn sạch lên khay bỏ bánh vào lò nướng và đổ nước sôi vào sao cho nước ngập ½ khuôn hoặc ít hơn 1 chút cũng dc miễn sao nước phải ngập khăn bạn đã lót là được.

- Nướng trong thời gian từ 45 - 55p đến khi bánh chín. Không nướng bánh lâu, nướng lâu bánh sẽ cứng và mặt của bánh sẽ bị nhăn lại ăn cũng đc nhưng sẽ không đc ngon.

- Bánh chín là khi còn nóng bánh hơi rung rinh 1 chút và dùng 1 tăm cắm vào giữa bánh và rút lên không thấy chảy nước ra,không quá ướt thì tắt lò.

- Nếu hấp thì bánh sẽ mềm hơn là so với nướng cách thủy, trước khi hấp cần bọc màng nhôm quanh khuôn rồi mới bỏ vào xửng hấp, hấp đến khi bánh vàng đều như trên là được.

D. Thành phẩm

- Bánh chín có màu vàng đều đẹp mắt, lúc bánh còn nóng thì vẫn còn mềm cần phải bỏ vào tủ lạnh tối thiểu 3 tiếng để bánh đông lại và cứng hơn 1 chút.

Hướng dẫn cách làm bánh flan chi tiết và đơn giản nhất - Hình 5

- Sau đó đem ra bỏ vào hộp.

- Cách lấy bánh cần có một con dao,1 tô để hứng nước đường và hộp để đựng bánh.

- Sau nhiều lần úp bánh bị vỡ thì em gút được kinh nghiệm cách tháo bánh một cách nhanh chóng và dễ dàng.

- Dùng dao đi quanh khuôn vừa đi vừa xoay hộp và tay trái cầm khuôn tay phải giữ bánh lại đổ nước đường ra từ từ. Sau đó, đổ nguyên bánh trong lòng bàn tay phải như vậy là bánh đã nằm gọn trên tay, mọi người chỉ cần bỏ vào khuôn nữa là xong. Bỏ vào khuôn không cần úp lại mà chỉ cần bỏ nhẹ nhàng vào là được.

Hướng dẫn cách làm bánh flan chi tiết và đơn giản nhất - Hình 6

4. Tổng Hợp Giải Đáp Các Thắc Mắc Xoay Quanh Bánh Flan

• Tại sao trứng lại bị tanh : Bạn nên nấu sữa trước khi đổ vào hỗn hợp trứng đổ từ từ vừa đổ vừa quậy cho hòa quyện, nhớ cho thêm ½ thìa cafe vanilla extract dạng vani nước, loại này rất thơm có thể khử được bớt mùi tanh của trứng. Và lưu ý thêm xem lại công thức tỷ lệ trứng và sữa có ổn hay không?

Hướng dẫn cách làm bánh flan chi tiết và đơn giản nhất - Hình 7

• Bánh bị bở không đông: tỷ lệ chất lỏng quá nhiều so với trứng nên cần gia giảm lại công thức sao cho vừa đủ.

• Bánh sau khi nướng mặt bánh bị nhăn lại : Do nướng quá lâu hoặc nhiệt độ quá cao, cần canh thời gian nướng Bánh chín là khi còn nóng bánh hơi rung rinh 1 chút và dùng 1 tăm cắm vào giữa bánh và rút lên không thấy chảy nước ra,không quá ướt thì tắt lò.

• Bánh hay bị rỗ: Nên quậy nhẹ tay các hỗn hợp và lược hỗn hợp qua rây đến khi không còn thấy lợn cợn và nướng đúng nhiệt độ quy định, nướng quá thời gian cũng có thể làm bánh bị rổ

• Mặt bánh không đẹp bị lem : Do lúc đổ nước đường chưa đều cần cố gắng đổ sao cho dàn đều trong khuôn, thành phẩm bánh mới đẹp.

5. Lưu ý:

- Không nên thắng nước đường quá đậm vì sẽ làm cho bánh quá đắng ăn sẽ mất ngon.

- Nếu chọn khuôn công nghiệp thì trước khi sử dụng nhớ kiểm tra xem có bị thủng lỗ hay không. Có vài khuôn đổ hỗn hợp vào mới phát hiện cái khuôn nó bị thủng ngay mối hàn.

- Và đổ caramel vào luôn thì nhớ cẩn thận có thể sẽ bị bỏng.

- Lúc tháo bánh ra khỏi khuôn đi dao đừng có đi sát quá mà mình đi sâu vào một chút ra thành phẩm bánh sẽ đẹp hơn

- Muốn một ổ bánh đẹp thì phải cẩn thận trong từng khâu nhẹ nhàng thì sẽ ra một ổ bánh đẹp.

- Bánh mềm hay cứng là do tùy khẩu vị và sở thích của mỗi người và đối với dòng bánh to này thì bánh to cần phải có kết cấu hơi cứng một chút thì mới có thể đứng vẫn được.

Chúc mọi người thành công!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa
09:21:59 26/01/2021
4 món chua ngọt ngon cơm
08:15:21 25/01/2021
Tự làm bánh chuối chiên giòn
21:09:20 24/01/2021
Bún Hà Nội – vị Hà Nội
08:24:54 26/01/2021
Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối
09:03:49 25/01/2021
Về Quảng Ngãi thưởng thức đặc sản cá tào lao
08:03:54 26/01/2021
Bí quyết rang lạc giòn thơm
13:00:20 25/01/2021
Rau diếp cá trộn
17:48:33 24/01/2021
Cá rô kho thịt ba chỉ
10:08:12 25/01/2021
Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng
08:08:24 25/01/2021

Thông tin đang nóng

Sao Nhật phá thai sau khi bị xâm hại ở bar
12:21:45 26/01/2021
Cô gái bị đánh ghen ở Lý Nam Đế: “Tôi được bồi thường tiền, một người đàn ông nói xấu sau lưng để hại tôi vì không có được tình cảm”
11:38:31 26/01/2021
Thuý Ngân khoe ảnh vi vu Đà Lạt, tranh thủ đọ sắc với Nhã Phương, tình cờ lộ chi tiết liên quan đến Trương Thế Vinh?
13:00:32 26/01/2021
Hồng Nhung cùng bạn trai Tây dự cưới con gái Thanh Lam
12:24:07 26/01/2021
Lệ Quyên đăng ảnh tạo dáng “hiểm hóc” trên xế hộp, dân tình chỉ để ý đến dòng nhắc khéo người bên cạnh
12:26:56 26/01/2021
Hành trình lột xác ngoạn mục của Thiều Bảo Trâm: Từ vướng nghi vấn “dao kéo”, bị gọi bản sao Lisa đến mỹ nhân sexy nhất nhì Vbiz!
12:56:04 26/01/2021
Vóc dáng người mẫu của Quan Hiểu Đồng
12:34:16 26/01/2021
Những hình ảnh tại tang lễ của rapper Iron: Lạnh lẽo, vắng tanh
14:14:14 26/01/2021
Trường Giang dành hết thời gian Tết cho con, Nhã Phương dỗi cho xem!
14:38:45 26/01/2021
HOT: Tìm ra Facebook tú ông “pê đê” điều hành đường dây mại dâm 7000 USD: “Nghiện mai thúy, thích làm con gái”
15:55:18 26/01/2021

Tin mới nhất

Giòn cay ốc nướng muối ớt

17:09:58 26/01/2021
Món nướng thơm lừng với thịt ốc giòn ngọt và mặn mà của gia vị vừa ăn vừa hít hà thật ngon!

Cách nấu cháo gà vừa ngon vừa bổ

17:07:21 26/01/2021
Với cách nấu cháo gà này, bạn có món cháo ngọt và mềm vị thịt gà, vị gừng với táo tàu ngọt nhẹ hòa quyện trong nếp tạo nên hương vị lạ cho món cháo quen thuộc.

Bí quyết làm xôi xéo cực ngon

17:05:17 26/01/2021
Xôi xéo là một món ăn sáng quen thuộc của người dân miền Bắc nói chung và của người dân sống ở Hà Nội nói riêng.

2 món ngon từ trứng làm thì nhanh mà ăn siêu ngon

16:49:10 26/01/2021
Những món ngon từ trứng sẽ góp phần giúp thực đơn gia đình bạn thêm đa dạng và hấp dẫn.

Chán ăn khoai lang, tôi mang ra làm sữa uống ai dè cả nhà hết lời khen ngon!

16:45:42 26/01/2021
Ai cũng biết khoai lang tốt cho sức khỏe nhưng ăn mãi cũng ngán, vậy hãy làm ngay món sữa khoai lang vừa ngon vừa nhiều tác dụng quý giá với sức khỏe của bạn nhé!

Tất tần tật cách làm 4 món muối chua tuyệt ngon không thể thiếu cho ngày Tết

16:16:41 26/01/2021
Dưa, cải bẹ, củ kiệu,… là những thực phẩm thích hợp để muối chua ngọt ngon để dành ăn cho ngày Tết đến.

Kẹo đậu phụng tuổi thơ

16:13:37 26/01/2021
Kẹo đậu phụng là món quà ngọt ngào mà tuổi thơ và má đã dành cho tôi. Ngày ấy, nhà còn nghèo, nên đồ ăn vặt chỉ quanh quẩn củ khoai mì, nắm xôi chứ không màu mè xanh đỏ,

Thơm ngon sùng đất nướng

16:10:00 26/01/2021
Tuổi thơ của những người sinh ra ở vùng quê dường như giàu có cả bốn mùa. Mùa xuân, mùa thu đầy sắc màu, hương vị với cỏ hoa đồng nội và mùi thơm lúa mới.

Dân dã dưa môn kho cá đồng

16:05:04 26/01/2021
Ẩm thực không chỉ đơn thuần là giá trị vật chất mà còn mang giá trị văn hóa, thể hiện cốt cách của con người, phản ảnh điều kiện địa lý nơi con người sinh sống.

Cách làm bánh xèo mỏng giòn cực thơm ngon

15:59:20 26/01/2021
Bánh xèo là món ăn đặc trưng của miền Trung và Nam bộ. Để có được chiếc bánh xèo giòn tan thì khâu pha bột là rất quan trọng.

Muối tép khô ngày mưa

15:56:27 26/01/2021
Những món như tôm khô, tép khô, cá khô, mắm... được các mẹ chọn mua về dự trữ. Ở vùng rốn lũ quê tôi, món muối tép khô cơm nắm được xem là hợp thời nhất.

Bí quyết để các món ăn ngon hơn

15:49:43 26/01/2021
Sử dụng nước muối phun lên khoai tây khi chiên, quét nước cola lên thịt vịt trong lúc quay... là những bí quyết đơn giản để món ăn của bạn thơm ngon hơn.

Phở liến Hội An

15:48:00 26/01/2021
Không quảng bá hay đăng ký nhãn mác thương hiệu, nhưng phở Liến cũng đã quá nổi tiếng ở Hội An cũng như trong lòng thực khách.

Rau đắng nấu cá trê đồng

15:40:57 26/01/2021
Trong thực đơn dân dã của người nông thôn xứ Quảng, có thể nói rau đắng khá quen thuộc. Rau đắng thuộc loại thân thảo, thường mọc hoang, hầu như vườn nhà  nơi nào cũng có.

Thịt xông khói nấu dọc mùng

15:35:58 26/01/2021
Ai đã từng dừng chân bên các bản làng dọc dãy Trường Sơn, thưởng thức các món ăn truyền thống của đồng bào Cơ Tu thì hẳn sẽ nhớ mãi món thịt xông khói nấu với dọc mùng.

Cay nồng cá bống kho tiêu

15:05:14 26/01/2021
Chỉ một ít cá bống, nghệ tươi và tiêu xay là bạn đã có một món ăn đậm đà, ngon miệng cho bữa cơm gia đình.

Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơm

13:56:51 26/01/2021
Sườn kho nước dừa ngay lập tức khiến bạn bị ấn tượng bởi màu sắc vô cùng ngon mắt, khi ăn từng miếng sườn mềm, thơm mùi ngũ vị hương, hơi cay cay vị gừng và tiêu khiến nó trở nên rất đưa cơm.

Canh lươn nấu khế

13:53:20 26/01/2021
Món canh này ngoài việc cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, còn có hương vị thơm ngon, canh ngọt và béo, có vị chua dịu lạ lạ của khế, thơm mùi sả và các loại rau thơm, không dùng dầu mỡ nhiều nên ít ngán.

Cánh gà nướng chao

13:50:55 26/01/2021
Cánh gà nướng chao đặc biệt bắt mắt ở màu đỏ của loại chao đỏ và cũng đặc biệt thơm ngon bởi vị cay đặc trưng của thứ chao này.

Rau muống xào chỉ cần thêm thứ này, đảm bảo thành “cực phẩm”

12:02:22 26/01/2021
Rau muống xào chỉ cần thêm thứ này, đảm bảo thành “cực phẩm”

Mẹo ốp la trứng đẳng cấp như đầu bếp trứ danh

11:56:38 26/01/2021
Một đĩa trứng ốp la hoàn hảo không vỡ lòng đỏ sẽ không hề khó thực hiện nếu như bạn biết một vài mẹo nhỏ.

Làm bánh cupcake nho khô với 5 bước đơn giản

11:03:08 26/01/2021
Những chiếc bánh cupcake nho khô này nhìn bề ngoài có vẻ hơi khô, nhưng khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mịn và ngọt ngào từ bên trong bánh.

Gà nướng sa tế thơm ngon

10:59:39 26/01/2021
Nguyên liệu và cách chế biến đơn giản nhưng lại hấp dẫn, thơm ngon, đây là món ăn mà bạn có thể tự tay chế biến cho các thành viên trong gia đình thưởng thức.

Sườn om nước dừa cho ngày mưa

10:58:13 26/01/2021
Món ăn thơm lừng và béo ngậy sẽ đánh thức vị giác của cả gia đình bạn.

Chân giò hầm thơm nức mũi cho bữa cơm chiều

10:55:52 26/01/2021
Khá tỉ mỉ trong việc chế biến nhưng không phải là khó thực hiện, món chân giò hầm này sẽ hấp dẫn bạn vô cùng về hương vị cũng như hình thức rất ngon mắt của nó.

Lạ miệng miến xào xốt tương

10:17:55 26/01/2021
Đây là một món ngon và lạ miệng, khác lạ so với các món miến thông thường.

Bánh mỳ - trứng thì ai cũng biết nhưng làm theo kiểu này sẽ ngon gấp bội: Chỉ 10 phút "múa chảo" là chị em sẽ xong ngay bữa sáng!

09:38:51 26/01/2021
Chỉ với vài thay đổi đơn giản trong cách chế biến, bạn sẽ có ngay bữa sáng thơm ngon, mới lạ với bánh mỳ và trứng.

Thịt vịt xào bầu

09:31:21 26/01/2021
Thịt vịt xào bầu là món ăn có sự kết hợp giữa bầu và vịt, tuy dân dã nhưng rất lạ và rất hài hòa, tạo cảm giác thơm ngon nhưng không ngấy, có thể dùng để thay đổi khẩu vị trong gia đình.

Cải xanh cuốn tôm thịt ngon miệng, không ngấy

09:26:57 26/01/2021
Nguyên liệu khá đơn giản với cải bẹ xanh, tôm, thịt, bún tươi... nhưng khi kết hợp với nhau lại tạo thành món cuốn ngon miệng rất khó bỏ qua.

Gà xé phay chua cay ngon tuyệt

09:25:13 26/01/2021
Hãy thử thay đổi khẩu vị với món gà xé phay đơn giản tốc hành này bạn nhé, vị cay cay hòa lẫn thịt gà ta mềm thơm sẽ khiến bạn rất thích thú đấy.

Có thể bạn quan tâm

SỐC: Sau Trịnh Sảng, "Song Hye Kyo Trung Quốc" lộ hợp đồng nhờ người mang thai hộ?

Sao châu á

17:16:45 26/01/2021
Trương Vũ Kỳ - mỹ nhân được mệnh danh Song Hye Kyo Trung Quốc hiện đang vướng vào scandal nhờ người mang thai hộ.

Bạn gái tích cực khoe vòng một khi ở bên Văn Lâm

Sao thể thao

17:15:19 26/01/2021
Trong thời gian ở Thái Lan, Yến Xuân liên tục chia sẻ hình ảnh diện bikini, mặc đồ hở ngực khi đi chơi cùng bạn trai Đặng Văn Lâm.

Giá xăng tăng cao nhất 17.270 đồng/lít

Đời sống

17:10:28 26/01/2021
Từ 15h hôm nay 26/1, giá xăng được điều chỉnh tăng 340-361 đồng/lít, các mặt hàng dầu tăng 350-395 đồng.

Đang làm lễ ăn mừng vì chồng vừa thoát chết khi xe bị tông nát giữa đường, sự thật chỉ vỡ lở lúc người đàn ông lạ mặt xuất hiện

Tâm sự

17:04:37 26/01/2021
Không nấu ăn nữa mà tôi rủ chồng con ra quán để mừng anh thoát nạn. Đang ngồi ăn ngon lành thì bất ngờ có một người đàn ông mặt hậm hực bước đến trước mặt chồng tôi rồi cất lời.

12 loại trái cây có lợi để ăn trong và sau khi điều trị ung thư

Sức khỏe

17:03:25 26/01/2021
Trong quá trình điều trị và phục hồi sau ung thư, việc lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp và đầy đủ dinh dưỡng là rất quan trọng.

Thương hiệu ô tô được khách hàng toàn cầu tìm kiếm nhiều nhất năm 2020

Ôtô

17:02:50 26/01/2021
Vượt mặt BMW, Toyota trở thành thương hiệu ô tô được khách hàng toàn cầu tìm kiếm nhiều nhất trên Google trong năm 2020.

7 cách ngăn ngừa mụn trong dịp Tết

Làm đẹp

17:00:26 26/01/2021
Duy trì làn da tươi tắn, mịn màng giúp bạn tự tin gặp gỡ mọi người vào những ngày đầu năm mới.

Samsung Galaxy A12 hay Nokia 5.4 đáng mua ở tầm giá 4 triệu đồng

Đồ 2-tek

16:49:25 26/01/2021
Nokia 5.4 có màn hình đục lỗ giúp thu hẹp diện tích camera. Trong khi đó, Samsung A12 được trang bị viên pin 5.000 mAh, camera tốt hơn.

Dân mạng Trung Quốc ‘dậy sóng’ trước tin ‘Trần Tình lệnh’ bị gỡ bỏ

Phim châu á

16:48:03 26/01/2021
 Dân mạng Trung Quốc đang rộ lên tin đồn bộ phim Trần Tình lệnh sắp bị gỡ bỏ khỏi các nền tảng xem phim trực tuyến do lệnh hạn chế phim đam mỹ.

Apple lại bị kiện

Thế giới số

16:45:06 26/01/2021
Ngày 25/1, Hiệp hội người tiêu dùng Ý Altroconsumo đã gửi đơn kiện tập thể lên tòa án chống lại Apple với cáo buộc cố ý làm lỗi thời iPhone của người dùng.

'Cậu Vàng' bị rút khỏi các rạp chiếu phim chỉ sau 2 tuần công chiếu, thua lỗ 20 tỷ đồng

Phim việt

16:41:36 26/01/2021
Nhiều người nhận định, đây là cái giá phải trả cho những lùm xùm xảy ra xung quanh Cậu Vàng kể từ thời điểm ghi hình cho đến tận lúc công chiếu.

SHB.Đà Nẵng -HLHT: Khúc cua của thầy trò HLV Minh Đức

Bóng đá việt nam

16:38:42 26/01/2021
Nếu chủ nhà Đà Nẵng thắng trận này, gần như danh hiệu HLV xuất sắc nhất tháng khó thể thoát được Lê Huỳnh Đức. Trong khi đó đội khách Hồng Lĩnh Hà Tĩnh lại đang cần 3 điểm để thoát khỏi nhóm đèn đỏ.

Giá lăn bánh các mẫu xe côn tay 150 cc đáng chú ý tại Việt Nam

Xe máy

16:38:15 26/01/2021
Các mẫu xe côn tay 150 cc của Honda, Yamaha và Suzuki hiện có giá bán trên dưới 50 triệu đồng.

Chim diệc cưỡi trên lưng cá sấu 40 tuổi

Hài hước

16:36:50 26/01/2021
Con diệc lông tuyết trong tư thế tự hào và hoàn toàn thoải mái khi đứng trên cụ cá sấu 40 tuổi, tên Jaws. Được một lúc thì con chim bay đi nhưng Jaws dường như không thấy phiền về sự xuất hiện của con diệc trên lưng mình.

Chú rể 20 tuổi hủy hôn cô dâu 15 tuổi ngay ngày cưới, lý do khiến ai nấy phẫn nộ

Netizen

16:36:09 26/01/2021
Ngày trong ngày đám dưới diễn ra, chú rể đã thông báo muốn hủy hôn nhưng cuối cùng, anh ta vẫn phải nhận cái kết xứng đáng.