Bánh dứa thơm ngon

Buổi chiều thu sẽ trở nên nhẹ nhàng và thú vị hơn với tách trà và miếng bánh dứa dịu ngọt.

Nguyên liệu:

40g bột mỳ

1 quả trứng

70ml sữa

1 quả dứa nhỏ

5ml dầu ô liu

30ml mật ong hoặc đường

Cách làm:

Đập trứng ra bát, đánh sủi bọt

Bột mỳ rây từ từ vào trứng

Thêm sữa, khuấy đều. Trộn đến khi hỗn hợp mịn

Dứa gọt vỏ, cắt miếng nhỏ

Cho mật ong và dầu ô liu vào hỗn hợp bột, trộn đều.

Đổ bột vào khay nướng rồi cho dứa vào. Dàn đều cho bột ngập dứa

Cho khay vào lò nướng ở 160 độ C trong 20 – 25 phút

Khi bánh chín lấy ra, để nguội. Dùng thìa múc ra đĩa nhỏ và thưởng thức.

Nhấm nháp với tách trà chiều thật thoải mái.

Theo PLXH