Bánh doughnut vị pho mát thơm ngon khó cưỡng
Thay vì được phủ các loại kem và socola như bánh doughnut thông thường, bánh doughnut pho mát lại không quá ngọt và có hương vị hấp dẫn riêng.
Bánh doughnut vị pho mát không quá khó làm nếu bạn tuân theo chi tiết hướng dẫn sau.
Nguyên liệu
Bột mỳ loại high gluten: 220g
Sữa tươi: 80ml
Đường trắng: 20g
Trứng gà: 50g
Bơ: 8g
Pho mát: 20g
Men: 3g
Muối: 1g
Một ít quả nam việt quất khô
Cách làm
Video đang HOT
- Trộn sữa tươi, trứng gà, đường, muối, bột mỳ, men trong máy làm bánh mỳ.
- Đặt chế độ làm bột theo như hướng dẫn trên máy. Khi nhào được 5 phút thì thêm bơ vào, rồi cho máy chạy tiếp. Bột được sẽ có độ kết dính như hình.
- Quả nam việt quất khô xắt nhỏ. Trộn cùng bột, cho máy chạy thêm 2 phút nữa. Sau đó đóng máy lại, để bột tự lên men.
- Bột sau khi lên men sẽ nở to gấp 2-2.5 lần so với trước đó.
- Chia bột thành 4 phần bằng nhau. Mỗi phần bột lăn thành hình trụ, sau đó dùng dụng cụ cán bột cán dẹt ra.
- Phết pho mát đã thái nhỏ vào giữa. Lại lăn bột thành hình trụ dài.
- Gập hai đầu bột lại, tạo thành hình vòng.
- Thực hiện tương tự với 3 phần bột còn lại. Sau đó đặt bánh vào lò nướng, nướng cả tầng trên và tầng dưới ở nhiệt độ 180C trong 15 phút.
Bánh doughnut vị pho mát là một biến thể khá sáng tạo của bánh doughtnut vị ngọt thông thường. Thay vì được phủ nhiều loại kem, socola và đường thì bánh doughnut pho mát lại có nhân pho mát thơm bùi bên trong. Nếu không thích ăn ngọt, hãy chọn bánh doughnut pho mát này nhé! Chúc các bạn thành công.
Theo Emdep
Công thức làm bánh pizza cà chua cả nhà đều mê
Pizza cà chua với sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh giòn giòn và phần nhân mịn béo ngậy. Công thức làm pizza này lấy cà chua làm chủ đạo nên ăn không hề ngấy đâu nhé.
Với công thức đơn giản sau, bạn có thể dễ dàng làm pizza cà chua tại nhà mà chẳng phải tốn tiền mua ngoài hàng.
Nguyên liệu
Cà chua: 0,5 kg
Pho mát: 150g
Trứng gà: 3 quả
Sữa tươi: 150ml
Bơ: 150ml
Mù tạt: 3 thìa
Muối, hạt tiêu
Nguyên liệu làm đế bánh
Bột mỳ loại high gluten: 250g
Bơ: 150g
Trứng gà: 1 quả
Nước hoặc sữa tươi: 5 thìa
Đường cát: 1 thìa
Cách làm
- Bột mỳ trộn cùng đường và bơ đã xắt miếng nhỏ.
- Đập trứng, đánh đều.
- Thêm sữa tươi, trộn đều và nhào thành hình tròn.
- Dàn đều bột ra, để trong tủ lạnh 30 phút.
- Lấy bột từ tủ lạnh ra, dàn đều bột vào khay hình chữ nhật có sẵn.
- Phết mù tạt lên trên.
- Cà chua rửa sạch, bỏ lõi, cắt miếng vừa ăn rồi xếp lên trên bột.
- Đánh trứng cùng sữa tươi và bơ cho nhuyễn, mịn
- Pho mát cắt miếng hình vuông nhỏ, đặt lên trên phần cà chua, sau đó đổ hỗn hợp trứng, sữa tươi và bơ lên trên cùng.
- Cho bánh vào lò nướng, nướng trong 40 phút ở nhiệt độ 180C.
Chúc các bạn ngon miệng với món pizza cà chua này nhé.
Theo Emdep
Thử làm bánh sữa phô mai chiên béo ngậy hấp dẫn Món bánh sữa phô mai chiên là một trong những thức ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Cách làm món bánh sữa này không khó đâu nhé! Cách tạo ra món bánh sữa phô mai chiên khá đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm không hề tốn thời gian và công sức. Bạn hãy thử vào bếp và xắn tay áo làm bánh...