Bánh căn, chè chuối nướng ngon lạ ở vỉa hè Nguyễn Như Đổ
Hai món này không chỉ ngon mà ở Hà Nội còn hiếm nơi bán. Hơn nữa, quán vỉa hè giá rẻ như ở đây thì chắc chẳng đâu có.
Quán này mới mở chừng 1 tháng nay, nằm ở đầu phố Nguyễn Như Đổ, đoạn gần ngã 3 giao với Ngô Sĩ Liên. Quán có mặt tiền bé xíu nhưng treo biển nhiều món như bánh căn, chè chuối nướng, bột lọc, bánh xèo Đà Nẵng. Chủ quán là một cặp vợ chồng nói giọng Nam “đặc sệt” nên dễ tin tưởng được các món ăn ở đây sẽ chuẩn vùng miền.
Bánh xèo dù là phong cách nào có lẽ không còn mới lạ với bạn trẻ Hà Thành, nhưng riêng bánh căn và chè chuối nướng chắc vẫn là dấu chấm hỏi với nhiều người.
Theo chủ quán nói, bánh căn Đà Nẵng có nhiều điểm tương đồng với bánh khọt của người miền Nam, cũng hình tròn nhỏ nhỏ xinh xinh, mình dày, làm từ bột gạo, có nhân, chấm với nước mắm chua ngọt ăn cùng rau sống, đồ ghém.
Bánh căn Đà Nẵng.
Ở đây bán 2 loại bánh căn: nhân hành mỡ thịt băm giá 2.500/cái và nhân trứng cút đắt hơn – 4.000 đồng. Dù chọn loại nào thì lần đầu tiên ăn thử bánh lúc mới ra lò chắc bạn đều thích ngay. Chiếc bánh vỏ ngoài vàng ươm, giòn thơm, bên trong mềm mà vẫn có độ dẻo nhất định. Có lẽ bột phải chọn loại ngon, chế biến cũng phải khéo léo, kinh nghiệm thì mới cho ra chiếc bánh chuẩn đến thế. Đôi khi chẳng cần nhân trứng cút hay thịt băm mà chỉ cần làm chiếc bánh “chay” với chút mỡ hành, khách ăn vẫn thấy “khoái”. Ưu điểm nữa, tuy chủ quán người miền Nam nhưng pha nước mắm rất vừa miệng, hợp gu dân Bắc, chứ không bị ngọt lợ.
Bánh căn ở đây ăn với nước mắm chua ngọt, rau sống.
Bánh căn của quán này có 2 loại: nhân trứng cút và nhân thịt băm mỡ hành đều rất ngon.
Bánh căn vỏ ngoài giòn, bên trong mềm.
Video đang HOT
Nước mắm quán này pha khéo, vừa miệng người Bắc.
Bánh căn quán này bán theo đĩa 20.000 đồng, tức là nhân trứng sẽ có 5 chiếc và nhân thịt có 8 chiếc. Bánh ngon, ăn vào nhưng lời khuyên cho bạn, khi đi đôi chỉ nên gọi 2-3 đĩa đủ cả 2 loại. Ngoài ra, hãy “dành bụng” để thưởng thức thêm chè chuối nướng – món chè rất phổ biến ở đường phố Sài Gòn nhưng ngoài Hà Nội thì là “hàng độc”. Chè chuối nướng chắc chắn là khoái khẩu tuyệt vời cho người “hảo ngọt, hảo nếp”.
Những khúc chuối được bọc một lần xôi nếp sau đó gói thêm lớp lá chuối bên ngoài, cuối cùng mới nướng lên cháy cạnh, chỉ nhìn thôi đã khiến nhiều bạn gái không khỏi thèm thuồng. Bởi vậy, dù chủ quán khuyên nên cắt ra, ăn cùng chè nữa mới ngon ngọt mát, đúng điệu song nhiều khách vẫn không cầm lòng được, nhất định bóc chiếc xôi bọc chuối để thưởng thức ngay tắp lự. Món hấp dẫn nên chủ quán khoe, dù mới mở nhưng có ngày cô bán được cả trăm chiếc xôi chuối nướng.
Chuối bọc xôi nếp nướng bên ngoài giá 5.000 đồng/cái.
Món ăn trông rất hấp dẫn.
Xôi chuối nướng cắt ra bỏ vào nước cốt dừa sanh sánh gọi là chè chuối nướng. Bát chè có giá 12.000 đồng.
Nhưng ăn bánh căn rồi tráng miệng bằng chè mới chuẩn. Xôi chuối nướng ngọt dẻo thơm quyện trong nước cốt dừa sanh sánh với lạc giã nhỏ, trân châu li ti, món chè ngon, lạ miệng này sẽ cho bạn ấm bụng và “thỏa mãn” hoàn toàn. Bát chè lại chỉ 12.000 đồng – khá rẻ so với nhiều món chè phổ biến của Hà Nội. Thêm một điểm cộng, chè ở đây làm không quá ngọt, chỉ dìu dịu, thanh thanh, rất dễ ăn.
Ngoài ra, quán còn bánh bột lọc kiểu nhân tôm thịt, cuốn là chuối kiểu miền Trung hay bánh xèo Đà Nẵng cho bạn thử kiểm nghiệm, tất cả giá đều bình dân. Nhược điểm duy nhất của quán là diện tích nhỏ. Có lẽ sát chợ, gần trường học, nhà ga, đông đúc sầm uất nên quán phục vụ khách mang đi hoặc ăn nhanh là chính, còn nếu ngồi tại chỗ thì chỉ chục người đến là chật chội. Tuy nhiên quán bán cả ngày từ 10h sáng, nên bạn hoàn toàn có thể “rình rập” được thời điểm thích hợp để khám phá 2 món mới lạ này.
Bánh bột lọc nhân tôm thịt bọc lá chuối giá 3.000 đồng/chiếc.
Địa chỉ: 45 Nguyễn Như Đổ, Đống Đa, Hà Nội.
Theo Tapchiamthuc
Các món lẩu ngon lạ ở khu Thành Công
Lẩu khô gà, lẩu sườn bò Canada hay lẩu riêu bò ba chỉ cuốn nấm kim châm đều là những món ngon lạ miệng đáng để bạn thưởng thức.
Thành Công là một trong những "thiên đường ăn uống" của Hà Nội. Ở đây bạn phải biết "mò mẫm" vào sâu các khu tập thể thì mới phát hiện ra cái ngon, cái lạ. Xin mách cho bạn một địa chỉ khá hay của khu ẩm thực này.
Đó là một quán ăn nhỏ nằm ở dãy nhà D9, phong cách giống tiệm cà phê nên dễ bị bỏ qua. Chỉ khi nhân viên đứng nướng sườn hoặc có những nhóm khách ngồi vỉa hè ăn lẩu, khói tỏa nghi ngút thì mọi người mới để ý.
Quán bé mà phụ vụ nhiều món nhưng thời gian này đắt khách nhất là các loại lẩu. Lẩu của quán không đại trà mà khá khác biệt như lẩu khô gà, lẩu sườn bò Canada hay lẩu riêu bò ba chỉ Canada cuốn nấm kim châm.
Lẩu khô gà trông rất lạ gồm có thịt gà đã qua sơ chế và các loại rau củ. Không có canh đầy ắp, trong nồi chỉ có chút nước pha chế đặc biệt đủ để khách trộn đều thịt và rau củ rồi thưởng thức. Lẩu khô gà rất đậm đà, lạ miệng, ăn kèm bánh mì khá thú vị.
Món tiếp theo quen miệng khách hơn là lẩu riêu bò ba chỉ cuốn nấm kim châm. Ngoài canh riêu ngọt chất thì bò ba chỉ cuốn nấm kim châm chính là thứ mê hoặckhách. Thịt bò Canada xịn, mềm và dậy mùi hơn hẳn, kết hợp với nấm giòn ngọt đúng là khiến khách khó ngơi đũa. Kiểu Âu - Á kết hợp này chắc chắn ngon hơn lẩu riêu thông thường rất nhiều.
Cuối cùng, lẩu sườn bò Canada chắc chắn hợp gu người ăn "dỗ mồi". Những miếng sườn lạ mắt, có 1 phần xương và 9 phần thịt. Thớ thịt lại dày khi chần lên mềm ra rất nhanh và ngấm vị nước lẩu chua chua cay cay, cắn vào chỉ biết xuýt xoa thích thú với cảm giác "ngập răng, đã miệng". Đây cũng là loại lẩu đắt nhất - 350.000 đồng, còn hai món trên đồng giá 250.000 đồng.
Ở quán này còn có các 2 món sườn nướng cũng rất hot, một theo phong cách nướng BBQ phổ biến, một theo phong cách Việt khi được tẩm ướp với giềng mẻ, cuốn lá mơ cũng là món hơp lý để khai vị.
Địa chỉ: 01 D9 khu tập thể Thành Công (từ đường Đê La Thành rẽ vào Nguyên Hồng đến nhà D7 rẽ trái vào 30m).
Điện thoại liên hệ: 0977.246.888 - 0912.128.896
Theo Tapchiamthuc
Miến đút lò, ngao đúc trứng pho mai ngon lạ giá bình dân Ngoài ra còn có bánh tôm đồng "mini", miến trộn bò kiểu Hàn Quốc rất lạ mà giá chỉ 50.000 đồng, chắc hẳn sẽ khiến các "ma xó quà vặt" thích mê. Phố cà phê Triệu Việt Vương giờ đây cũng là thiên đường ăn uống. Tuy nhiên, phổ biến vẫn là các nhà hàng sang trọng nên chưa trở thành tụ điểm...