Ăn khoai lang buổi sáng có tốt không?

KH06:25 17/08/2024

Khoai lang, với vị ngọt tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng phong phú, đã trở thành một lựa chọn yêu thích của nhiều người vào buổi sáng.

Nhưng liệu ăn khoai lang vào buổi sáng có thực sự tốt cho sức khỏe? Hãy cùng tìm hiểu.

Ăn khoai lang buổi sáng có tốt không?

1. Cung cấp năng lượng bền vững

Khoai lang là nguồn cung cấp carbohydrate phức hợp, giúp duy trì năng lượng ổn định suốt buổi sáng. Không giống như các loại đường đơn giản, carbohydrate trong khoai lang được giải phóng chậm, giúp ngăn ngừa tình trạng hạ đường huyết và giúp bạn duy trì tinh thần tỉnh táo, tập trung trong công việc.

2. Giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa

Khoai lang chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan, giúp tăng cường sức khỏe đường ruột. Việc tiêu thụ chất xơ vào buổi sáng không chỉ giúp bạn cảm thấy no lâu mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì hệ vi sinh đường ruột cân bằng.

3. Nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất

Khoai lang là một nguồn tuyệt vời của các vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, C, B6, và kali. Vitamin A, dưới dạng beta-carotene, rất quan trọng cho sức khỏe mắt và hệ miễn dịch. Kali giúp duy trì cân bằng điện giải và huyết áp ổn định, trong khi vitamin C và B6 hỗ trợ hệ thần kinh và tăng cường sức đề kháng.

4. Thực phẩm thân thiện với cân nặng

Video đang HOT

Với lượng calo thấp nhưng giàu dinh dưỡng, khoai lang là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn kiêng hoặc muốn duy trì cân nặng. Ăn khoai lang buổi sáng giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và ngăn ngừa việc ăn vặt không cần thiết trong ngày.

5. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Khoai lang có chỉ số đường huyết (GI) thấp đến trung bình, nghĩa là chúng không gây tăng đột biến đường huyết sau khi ăn. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc đang cố gắng kiểm soát mức đường huyết.

Khoai lang không chỉ là một loại thực phẩm ngon miệng mà còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá, đặc biệt khi được tiêu thụ vào buổi sáng. Với khả năng cung cấp năng lượng bền vững, hỗ trợ tiêu hóa, và nhiều lợi ích sức khỏe khác, khoai lang xứng đáng có mặt trong thực đơn bữa sáng của bạn.

Hãy bắt đầu ngày mới của bạn bằng một củ khoai lang nóng hổi, và bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt trong sức khỏe và tinh thần!

Lạc tốt cho sức khỏe nhưng đại kỵ với những người này

Lạc, hay còn gọi là đậu phộng, không còn xa lạ với chúng ta trong bữa ăn hàng ngày. Lạc được biết đến với lượng dinh dưỡng phong phú, giá lại rẻ.

Dù là một loại thực phẩm bổ dưỡng, nhưng những nhóm người dưới đây cần hạn chế ăn lạc để bảo vệ sức khỏe của mình:

Lạc tốt cho sức khỏe nhưng đại kỵ với những người này

Thành phần dinh dưỡng của lạc

Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một khẩu phần lạc tương đương 28g hoặc 28 hạt lạc sống có chứa hàm lượng dinh dưỡng như sau:

Lượng calo: 161

Chất béo: 14g

Natri: 5,1mg

Carbohydrate: 4,6g

Chất xơ: 2,4g

Đường: 1,3g

Chất đạm: 7,3g

Dưới đây là một số tác dụng quan trọng của lạc:

Ngăn ngừa ung thư: lạc chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.

Tốt cho tim mạch: lạc giàu chất chống oxy hóa và khoáng chất như kali và mangan, giúp kiểm soát lượng natri trong cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như cao huyết áp và đột quỵ.

Phòng ngừa sỏi mật: theo một số nghiên cứu, việc tiêu thụ lạc có thể giảm nguy cơ mắc sỏi mật đến 25%. Điều này là do lạc có khả năng làm giảm sự tạo thành và tích tụ của các tinh thể trong mật.

Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong lạc giúp giảm viêm và hỗ trợ quá trình tiêu hóa, làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề về đường ruột.

Chống trầm cảm: các axit amin có trong lạc có thể giúp tối ưu hóa sản xuất serotonin trong não, giúp cải thiện tâm trạng và chống lại các triệu chứng của bệnh trầm cảm.

Hỗ trợ phát triển thai nhi: lạc chứa acid folic, một dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là trong việc ngăn chặn các dị tật ống thần kinh. Việc bổ sung lạc vào chế độ ăn uống hàng ngày của phụ nữ mang thai có thể hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi.

Cải thiện sức khỏe trí não: thành phần dinh dưỡng trong lạc có tác dụng tốt đối với sức khỏe trí não, giúp cải thiện trí nhớ và tăng cường sự tập trung.

Với những lợi ích đa dạng này, việc bổ sung lạc vào chế độ ăn uống thường xuyên có thể giúp duy trì và cải thiện sức khỏe tổng thể một cách tự nhiên và hiệu quả. Tuy nhiên, những người dưới đây cần tránh xa hoặc hạn chế ăn lạc:

1. Người có cơ địa dị ứng: một số người có cơ địa dị ứng hoặc nhạy cảm và cần phải cẩn thận khi tiếp xúc với loại thực phẩm này.

Nếu bạn có các triệu chứng như phát ban, buồn nôn hoặc sưng mặt sau khi ăn lạc, nghĩa là bạn bị dị ứng với loại thực phẩm này. Một số trường hợp dị ứng với lạc bị nặng còn xuất hiện các triệu chứng như buồn nôn, khó thở, nôn mửa, co giật, chóng mặt.

Nếu cơ thể xuất hiện các triệu chứng nêu trên bạn cần dừng sử dụng lạc ngay lập tức, đồng thời tới thăm khám kịp thời ở các cơ sở y tế.

2. Người bị rối loạn mỡ máu: những người mắc các vấn đề về mỡ máu cần cân nhắc hạn chế lượng lạc trong chế độ ăn uống của mình. Vì lạc giàu chất béo và calo, việc tiêu thụ nhiều có thể gây ra tình trạng tăng cân và tăng nguy cơ cho các bệnh về tim mạch.

3. Người bị bệnh gout: người bị bệnh gout cũng nên hạn chế ăn lạc. Lạc có thể làm giảm sự bài tiết axit uric, dẫn đến việc tái phát bệnh gout. Hơn nữa, lượng calo cao trong lạc có thể góp phần vào tình trạng tăng cân, làm tăng nguy cơ gout.

4. Người da dầu và mụn: với những người có làn da dầu, dễ mắc mụn, việc tiêu thụ lạc có thể kích thích tuyến dầu, gây ra tình trạng da dầu và nổi mụn. Đặc biệt là khi lạc được chế biến với các gia vị cay nóng hoặc đường, làn da có thể trở nên kích ứng và dễ nổi mẩn đỏ.

5. Người bị rối loạn tiêu hóa hoặc đang giảm cân: với những người đang trải qua các vấn đề về tiêu hóa hoặc đang trong quá trình giảm cân, việc tiêu thụ lạc có thể tạo ra cảm giác đầy bụng và làm chậm quá trình tiêu hóa, đồng thời cung cấp lượng calo và chất béo không mong muốn.

Vì sao khoai lang được cho là tốt hơn khoai tây? Mỗi loại khoai đều có hương vị riêng, tuy nhiên xét về lợi ích cho sức khỏe thì khoai lang được đánh giá tốt hơn khoai tây và các loại khoai khác. Có nhiều loại khoai bao gồm khoai lang, khoai tây, khoai môn, khoai từ, khoai sọ... Trong đó, xét về dinh dưỡng, khoai lang tốt hơn các loại khoai khác. Bài...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

3 người đánh shipper ở Đà Nẵng tử vong bị khởi tố tội 'cố ý gây thương tích'03:01

Thông tin mới nhất vụ cô gái bị bắt cóc đòi chuộc 150 triệu đồng02:01

Ông Trump dọa trừng phạt Nga nếu ông Putin từ chối đàm phán chấm dứt chiến sự Ukraine09:59

Trung Quốc, Đức phản ứng sau khi ông Trump ký sắc lệnh rút khỏi WHO01:49

Củng cố hồ sơ để xử lý TikToker có nồng độ cồn, livestream khi bị cảnh sát giao thông kiểm tra01:03

Ông Trump nói muốn gặp ông Putin ngay lập tức08:46

Tàu vận tải Nga cập cảng Syria, chuẩn bị cho cuộc rút quân09:12

CSGT hú còi mở đường cho xe chở người bị điện giật nguy kịch đi cấp cứu01:10

Căn cứ hải quân ngầm ở độ sâu 500 m của Iran08:37

"Hỏa thần nhiệt áp" Nga ra đòn, nhằm thẳng cứ điểm Ukraine ở Kursk08:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách xử trí và giảm tác nhân dị ứng ở trẻ

09:26:25 28/01/2025

Khi thấy bề mặt da có hiện tượng mẩn đỏ, ngứa rát, tuyệt đối không được gãi để tránh làm da bị tổn thương nặng hơn, trong trường hợp cần thiết phải đến gặp bác sĩ, tránh tình trạng nhiễm trùng da.

Vụ ngộ độc do uống nhầm thuốc chuột: 23 bệnh nhi đã được ra viện

09:24:13 28/01/2025

Các cháu có tổn thương não, trong ngày 28-29 Âm lịch chụp lại MRI não, nếu ổn thì cũng có thể chuyển viện hoặc ra viện kèm đơn thuốc và hẹn khám lại.

Cách giảm đau bụng mỗi khi đến kỳ kinh nguyệt

08:20:35 28/01/2025

Bác sĩ Hương khuyến cáo nếu các biện pháp trên không giảm được triệu chứng, người bệnh nên đến cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị kịp thời.

Trời rét đột ngột, nhiều người già, trẻ nhỏ phải nhập viện

05:29:35 28/01/2025

Trong 2 ngày 26 và 27/1 (tức ngày 27 và 28 tháng chạp), do ảnh hưởng của không khí lạnh tăng cường, thời tiết Hải Dương chuyển rét đậm, có thời điểm rét hại khiến nhiều người già, trẻ nhỏ phải nhập viện điều trị.

Món ăn bài thuốc từ cây tầm xuân

05:27:10 28/01/2025

Trong y học cổ truyền, các bộ phận của cây tầm xuân như hoa, lá, quả, đặc biệt là rễ tầm xuân có công dụng thanh nhiệt lợi thấp, trừ phong, hoạt huyết và giải độc. Dược liệu có vị đắng, chát, tính mát được dùng để chữa nhiều chứng bệnh.

Cách nấu canh đậu xanh tía tô giải độc gan ngày Tết

05:23:56 28/01/2025

Vỏ đậu xanh giải nhiệt độc giúp bớt mờ mắt. Các bệnh lý dùng đậu xanh để điều trị như giải cảm sốt, giải ngộ độc thuốc hay thức ăn hoặc uống thuốc quá liều, chống các bệnh ôn nhiệt mùa hè, chữa giời leo, giải rượu, trị bí tiểu.

Mười điều nhất định phải nhớ để bảo vệ lá gan dịp Tết

05:19:39 28/01/2025

Đặc biệt, với những người có tiền sử mắc bệnh gan, viêm gan, xơ gan, hoặc men gan cao, việc tuân thủ chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý và sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sỹ là rất quan trọng để ngăn ngừa các biến chứng có thể xảy ra

Ăn gì để bổ mắt, thực phẩm giàu vitamin ngăn ngừa lão hóa mắt

15:05:21 27/01/2025

Lutein và zeaxanthin thường được tìm thấy trong các loại rau lá xanh, ngoài ra còn có ở trứng, ngô và nho đỏ. Carotenoid được hấp thụ tốt hơn khi ăn kèm với chất béo, vì vậy bạn nên thêm một ít bơ hoặc dầu khi ăn cùng những thực phẩm tr...

5 dấu hiệu ung thư đại trực tràng không nên bỏ qua

14:54:30 27/01/2025

Nhận diện sớm các dấu hiệu trên và tiến hành sàng lọc định kỳ có thể giúp phát hiện và điều trị kịp thời, nâng cao cơ hội sống sót và cải thiện chất lượng cuộc sống.

Hoa cúc tốt đủ bề nhưng không dùng loại bán trưng Tết

11:33:23 27/01/2025

Theo tài liệu cổ, cúc hoa trắng có tác dụng tán phong thanh nhiệt, bình can, minh mục, giải sang độc. Cúc hoa vàng vị đắng cay, tính ôn, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, minh mục, hạ áp. Liều dùng có thể từ 10-15g dưới dạng thuốc sắc.

Hơn 200 nhân viên y tế tại TPHCM ghép tạng xuyên đêm giáp Tết

11:30:53 27/01/2025

Đêm cận Tết, hơn 200 nhân viên y tế Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM vẫn chạy đua lấy - ghép tạng từ người hiến chết não cho 4 người bệnh khác.

Tác hại của dưa muối nếu ăn hàng ngày

05:34:23 27/01/2025

Không nên ăn dưa muối khi còn màu xanh, vị cay hăng. Do dưa còn màu xanh chưa dịu dễ chứa nhiều nitrosamin có thể gây ung thư. Chỉ nên ăn dưa khi đã ngả sang màu vàng tươi, chua, giòn và có mùi thơm.