Ăn đồ cay có lợi ích gì đối với sức khỏe?
Ăn thực phẩm cay cũng có những tác động tích cực cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu 4 lợi ích của việc ăn thực phẩm cay được đăng tải trên trang tin High Snobiety nhé.
Shutterstock
Một cuộc nghiên cứu trên 16.179 người Mỹ trưởng thành được đăng tải trên chuyên san Plos One đầu năm nay cho thấy những người thường xuyên ăn ớt giảm được 13% rủi ro tử vong.
Kết quả này tương tự phát hiện được ghi nhận trong một cuộc nghiên cứu khác ở Trung Quốc hồi năm 2015 rằng dùng thực phẩm cay 1-2 lần/tuần làm giảm 10% rủi ro tử vong, còn những người nạp đồ ăn cay hầu như mỗi ngày làm giảm rủi ro tương ứng đến 14%.
Video đang HOT
Thành phần hoạt hóa của ớt, chất capsaicin có những đặc tính kháng viêm và có thể giúp giảm sưng một cách hiệu quả như uống một viên thuốc không kê đơn như ibuprofein hay aspirin. Trong một cuộc nghiên cứu ở Đức được công bố hồi năm 2010, tình trạng đau khớp giảm đi gần 50% ở người sau 3 tuần sử dụng kem capsaicin 0,05%.
Giảm cân
Capsaicin thúc đẩy việc kích thích chất béo nâu hỗ trợ quá trình trao đổi chất, vốn cần phải tăng cường khi cố gắng giảm bớt trọng lượng thừa. Hợp chất trên cũng đã được chứng minh là một “chiến binh” bảo vệ vòng eo khỏi sự thèm ăn. Các chuyên gia Đại học Purdue (Mỹ) nhận thấy việc ăn ớt đỏ có thể giúp quản lý sự thèm ăn và đốt nhiều calorie hơn sau bữa ăn, đặc biệt đối với những cá nhân không ăn ớt thường xuyên.
Capsaicin cũng giúp làm giảm tình trạng đau của một số dây thần kinh kết thúc trên da và màng nhầy. Chất này nhắm cụ thể vào một hóa chất trong não gọi là “chất P”, vốn hiện diện khi chúng ta làm đau chính mình.
Theo các chuyên gia, ớt đã được chứng minh là có triển vọng sử dụng như một thành phần hoạt hóa trong các loại thuốc mỡ hoặc kem bôi dành cho những người mắc bệnh zona và bệnh thần kinh liên quan đến HIV.
Khang Huy
Theo Thanhnien
Quả việt quất giúp tăng cường chức năng não trẻ em
Nghiên cứu mới cho thấy trẻ em nên ăn quả việt quất trước khi đi thi hoặc làm kiểm tra để hưởng lợi từ việc tăng cường chức năng não trong ngắn hạn, theo báo The Telegraph.
Ảnh: Shutterstock
Các chuyên gia Đại học Reading (Anh) nhận thấy trẻ em trong độ tuổi đi học thực hiện các bài tập với tốc độ và sự chính xác cao hơn 10% sau khi uống nước việt quất thiên nhiên.
Loại quả trên, vốn chứa nhiều flavanoid, có liên quan đến một loạt lợi ích sức khỏe bao gồm các dụng chống ô xy hóa và kháng viêm.
Nhưng phát hiện mới cũng cho thấy tác dụng tăng cường nhận thức của quả việt quất.
Trẻ em được yêu cầu chú ý đến một dãy mũi tên hiển thị trên màn hình máy tính và nhấn phím tương ứng với hướng mà mũi tên trung tâm đang chỉ tới.
Bài tập được lập lại trong một loạt cuộc thử nghiệm, trong đó yêu cầu nhận thức được điều khiển bằng cách thay đổi độ nhanh của sự xuất hiện các mũi tên.
Kết quả thu được cho thấy nhóm đối tượng uống nước việt quất biểu hiện tương đối tốt hơn khi bài tập trở nên khó hơn.
Giáo sư khoa học thần kinh Claire Williams thuộc nhóm nghiên cứu nhận định: "Đây là lần đầu tiên chúng tôi nhận thấy tác động tích cực mà chất flavonoid tạo ra đối với chức năng điều hành của não ở trẻ em".
Khang Hy
Theo Thanhnien
8 lợi ích sức khỏe nhờ việc uống đều đặn trà gừng mỗi ngày Trà gừng có chứa nhiều vitamin C, axit amin, canxi, kẽm, phốt pho... có lợi cho cơ thể. Ngoài làm gia vị để chế biến thức ăn, gừng còn là một vị thuốc có tác dụng rất hiệu quả trong giảm đau, kháng viêm và diệt khuẩn. Trà gừng có chứa nhiều vitamin C, axit amin, canxi, kẽm, phốt pho... có lợi cho...