Ẩm thực đa dạng tại Vincom TP HCM

Thùy Dương17:33 07/04/2012

Các món ăn của Việt Nam và ẩm thực Thái, Hàn, Nhật, Âu, Mỹ… tại tầng B3 – Vincom sẽ mang đến cho bạn nhiều lựa chọn.

Miến xào cua.

Phở 24

Cái tên Phở 24 đã không còn xa lạ với giới sành ẩm thực Sài Gòn. Nước dùng của phở vừa thanh vừa ngọt tự nhiên lại không béo. Thịt thì vừa chín tới, không dai cũng không quá mềm. Bát phở sẽ thơm ngon hơn khi được ăn kèm với vài cọng rau quế, rau mùi Tàu, một nhúm giá, chút tương đen và tương ớt. Ngoài ra, món miến xào cua tại đây cũng khá ngon với giá chỉ 50.000 đồng.

ThaiExpress

Thương hiệu này khá quen thuộc với những ai yêu món Thái. Vị cay cay, ngọt ngọt của những món ăn nơi đây, nhất là món cari vàng ăn với cơm hoặc bún với 2 thành phần chính là gà và khoai tây đã hấp dẫn đông đảo thực khách. Miếng thịt gà được cắt nhỏ vừa miệng ăn, thịt vừa mềm vừa dai cộng với vị bùi của khoai tây… hòa quyện với nước cari đặc trưng của Thái Lan, mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm thú vị.

Vị cay nồng nhưng ngòn ngọt sẽ là những gì bạn cảm nhận được đầu tiên, nhưng khi bạn thưởng thức xong thì vị cay nồng biến mất, chỉ còn lại vị ngọt quen thuộc của món Thái. Nếu bạn có thể ăn cay thì nên gọi cari đỏ. Bên cạnh đó món Cơm gà xào lá quế trứng bắc thảo với vị bùi của trứng bắc thảo và vị thơm của rau quế… cũng khá hấp dẫn. Để có được những voucher giảm giá tại nhà hàng ThaiExpress, bạn có thể vào nhommua.com để mua các phiếu giảm giá và dùng dần.

Video đang HOT

Cơm tấm sườn bì chả.

Ngõ

Cái tên Ngõ có thể làm bạn liên tưởng đến quán ăn Bắc nhưng thực tế trong menu của nhà hàng hầu hết lại là các món ăn Nam như cơm tấm, miến gà, cháo, mì hoành thánh, cari… Cơm tấm có nhiều loại như cơm tấm sườn, cơm tấm bì chả…, trong đó, món cơm tấm sườn bì chả ốpla với giá 65.000 đồng được nhiều thực khách lựa chọn. Hạt cơm vừa ăn, miếng sườn mềm, vừa miệng cộng với bì chả ốpla nóng hổi là ưu điểm của món ăn này. Nếu bạn muốn ăn nhiều thì có thể thêm 10.000 đồng để có thêm một bát cơm.

Theo NS

Đủ món ăn vặt ở quán ốc Đê La Thành

Quán chỉ có một vị trí khá khiêm tốn tại vỉa hè trước số 78 Đê La Thành, Hà Nội. Tuy nhiên, cứ đến tầm tối là quán lại nườm nượp khách, mà đa phần là khách quen.

Một bát ốc luộc có giá 20.000 đồng.

Món được nhiều khách yêu cầu nhất có lẽ là ốc luộc. Chị chủ quán tiết lộ, trước khi luộc, chị không chỉ ngâm ốc trong nước vo gạo mà còn thả vào thau nước ngâm mấy quả ớt cay. Có như vậy con ốc mới nhả hết bùn đất, cặn bẩn, cũng như không còn nhớt. Ngoài ra, khi luộc ốc cũng cần phải chú ý tới việc canh lửa và thời gian luộc, làm sao cho con ốc chín tới, cầm nóng bỏng tay mà khi khêu ra không bị đứt ruột.

Tuy công đoạn chuẩn bị đã cầu kỳ như vậy, nhưng món ốc luộc có thực sự ngon hay không lại phụ thuộc phần nhiều vào bát nước chấm. Mỗi bát nước chấm tại quán đều đầy đủ vị mặn của mắm pha với một phần nước, vị ngọt nhẹ của đường, vị cay của ớt tươi, vị chua của chanh hòa quyện với mùi thơm từ lá chanh, gừng và sả băm nhỏ. Tùy khẩu vị mà bạn có thể cho thêm quất, tỏi hoặc ớt để tăng phần đậm đà.

Nước chấm ở đây đầy đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt.

Bên cạnh món ốc luộc, ngao nướng mỡ hành cũng là món được nhiều người yêu thích. Lúc có khách gọi món, chị chủ quán mới xếp từng con ngao tươi lên vỉ sắt, nướng trên bếp than cho đến khi ngao mở miệng thì rưới sốt mỡ hành. Khi ăn, bạn sẽ thấy những con ngao chín tới, ngọt mềm quyện cùng hành phi thơm phức và nước mỡ béo ngậy. Nước chấm được chế biến đặc biệt từ nước sốt mỡ hành, gia vị, ớt, chanh và hạt tiêu, đem lại cảm giác khá lạ miệng. Tuy nhiên, thời gian chế biến món ngao nướng mỡ hành khá lâu, nên chị chủ quán thường đề nghị khách dùng các món khác trước, sau đó mới ăn tới món này.

Đĩa ngao nướng mỡ hành đầy đặn có giá 75.000 đồng

Nếu muốn no bụng, bạn có thể gọi cho mình một bát cháo ngao. Cháo ở đây đặc sánh, có vị ngọt nhẹ vì được nấu bằng nước luộc ngao, hơi ngậy nhờ chút nước sốt mỡ hành và thơm vị hạt tiêu, rau răm. Một bát cháo nóng hổi có giá 30.000 đồng.

Bát cháo ngao đặc sánh có giá 30.000 đồng

Ngoài hai món trên, quán cũng có các món khác như ngao hấp, ốc xào, nem chua rán, trứng cút lộn và các loại hoa quả với giá từ 10.000 đồng đến 80.000 đồng một đĩa. Điểm đặc biệt là mỗi món đều có một loại nước chấm được chế biến theo cách riêng, nên khi ăn có cảm giác rất thú vị.

Nem chua rán có giá 5.000 đồng một chiếc.

Bát trứng cút lộn cho 4 người ăn có giá 34.000 đồng.

Quán mở cửa từ 17h tới 23h30 tất cả các ngày trong tuần, trừ mùng 1 âm lịch hàng tháng. Tuy nhiên, vì đường Đê La Thành từ 17h đến 19h thường rất đông người qua lại, nên cũng có phần bất tiện và bụi bặm khi ngồi ăn tại quán. Sau 19h, quán có chỗ để xe khá thoải mái tại vỉa hè bên cạnh đường.

Theo NS

Bánh canh cua đông khách bên bờ kênh Nhiêu Lộc Những sợi bánh to, thịt cua đầy ắp, nước dùng sền sệt đậm đà thật hấp dẫn và ngon miệng. Cũng như phở hay bún bò, bánh canh là một món ăn quen thuộc trong đời sống ẩm thực của người Sài Gòn. Bánh canh rất đa dạng và phong phú với nhiều loại khác nhau như: bánh canh cá lóc, bánh canh...