9 thực phẩm giúp chị em bảo vệ “núi đôi”
Ung thư vú là căn bệnh ung thư phổ biến nhất hiện nay. Vì vậy, muốn giảm nguy cơ gây nên căn bệnh này thì chế độ ăn uống đóng một phần vô cùng quan trọng.
Bông cải xanh
Bông cải xanh là một loại rau quả chống ung thư đặc biệt bởi nó có chứa hợp chất sulforaphane giúp cơ thể chống lại sự phát triển của các khối u. Nghiên cứu gần đây tiết lộ sulforaphane có thể ức chế loại enzyme HDAC, hoạt động ức chế này có tác dụng ngăn chặn khả năng bị bệnh ung thư vú.
Tỏi
Tỏi được xem là một trong những siêu thực phẩm chống ung thư. Một số nghiên cứu mới đây cho thấy rằng phụ nữ thường xuyên ăn tỏi giảm đáng kể nguy cơ ung thư vú.
Lựu
Lựu được biết đến với đặc tính chống ung thư nhờ chứa chất chống ôxy hóa phong phú là polyphenol. Đặc biệt, loại quả này có thể tác dụng hiệu quả trong việc chống lại ung thư vú. Nghiên cứu cho thấy chất ellagitannins được tìm thấy nhiều trong lựu có thể can thiệp vào việc sản xuất các aromatase, một loại enzyme làm tăng quá trình sản xuất hormone gây ung thư vú.
Lựu được biết đến với đặc tính chống ung thư nhờ chứa chất chống ôxy hóa phong phú là polyphenol
Video đang HOT
Hạt óc chó
Nghiên cứu ở chuột đã cho thấy thêm hạt óc chó vào bữa ăn hàng ngày có lợi cho sức khỏe và làm giảm nguy cơ phát triển ung thư vú.
Nghệ
Hợp chất curcumin có nhiều trong nghệ đóng vai trò ngăn chặn sự phát triển của phân tử RANKL, được tìm thấy trong tế bào khối u ung thư vú.
Hạt lanh
Hạt lanh là siêu thực phẩm chống lại căn bệnh quái ác, có tác dụng làm cho tế bào ung thư phú lây lan chậm hơn.
Quả mọng
Quả mọng có chứa nhiều chất chống ôxy hóa mạnh, chủ yếu là anthocyanin và acid ellagic. Theo Viện nghiên cứu ung thư Mỹ, họ đã phát hiện ra các chất này có tách dụng làm chậm tăng trưởng và rút ngắn t.uổi thọ của tế bào gây bệnh ung thư vú.
Trà xanh
Trà xanh rất giàu polyphenol đã được chứng minh làm chậm sự lây lan của các tế bào ung thư vú.
Trà xanh rất giàu polyphenol đã được chứng minh làm chậm sự lây lan của các tế bào ung thư vú.
Cà chua
Cà chua rất giàu chất chống ôxy hóa lycopene, được cho là có tác dụng làm chậm sự tăng trưởng của các tế bào ung thư vú.
Theo Kiến thức
Tác hại khôn lường khi dùng sữa sai cách
Uống sữa không điều độ có thể gây ra những tác hại không lường đối với sức khỏe của con người.
Chúng ta có thể uống sữa bất kỳ lúc nào chúng ta muốn. Trong sữa có rất nhiều dinh dưỡng như chứa phốt pho, sắt, kẽm, đồng, mangan và molypden... nó là nguồn tốt nhất cung cấp canxi cho cơ thể con người. Do vậy, sữa là dinh dưỡng ngày càng nhiều người chọn uống mỗi ngày. Tuy nhiên, chúng ta nên có nhận thức rằng sữa là không phải lúc nào cũng tốt.
Điều này đặc biệt đúng đối với đàn ông. Nhiều nghiên cứu khoa học cho chúng ta biết rằng những người đàn ông uống sữa thường dễ bị ung thư tuyến t.iền liệt. Kết quả nghiên cứu trong 11 năm ở Boston, các bác sĩ Mỹ đã phát hiện ra rằng 1.012 người trong tổng số 20.885 đối tượng có bệnh này. Những bệnh nhân này dùng các sản phẩm từ sữa nhiều hơn so với những người khác. Các loại thực phẩm sữa họ ăn bao gồm sữa tươi, sữa chua, pho mát...
Thống kê cho thấy so với những người bình thường khỏe mạnh ăn 150 gram canxi từ thức ăn sữa bò mỗi ngày, những bệnh nhân nam ăn 600 gram, vitamin D của họ là thấp hơn mức trung bình.
Uống sữa sai cách có thể gây bệnh
Tình trạng này nguy cơ cao dẫn đến ung thư tuyến t.iền liệt. Loại bỏ sự ảnh hưởng của các yếu tố như t.uổi, cân nặng, hút t.huốc l.á và các bài tập thể dục, các nhà khoa học cho biết nguy cơ ung thư tuyến t.iền liệt cho những người uống hơn 800 ml sữa mỗi ngày có hơn 34% so với những người uống ít hơn 120 ml.
Một nghiên cứu tương tự ở Philadelphia, Mỹ cũng đã chỉ ra rằng thực phẩm từ sữa quá mức dẫn đến nguy cơ cao của bệnh ung thư tuyến t.iền liệt.
Để hạn chế nguy cơ này, trong chế độ ăn hàng ngày một số trái cây chống lại bệnh ung thư. Cụ thể, có một số loại của các hợp chất trong các loại rau và trái cây có thể ngăn ngừa ung thư. Lycopene là một trong những chất trong trái cây và rau quả có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Có một số lượng lớn của các sắc tố này có trong trái cây màu đỏ như nho, cà chua, dưa hấu, ổi, và quả mơ, trong đócà chua có chứa nhiều nhất.
Một thí nghiệm của Mỹ điều tra 46.000 bệnh nhân nam trong 6 năm. Kết quả cho thấy rằng 773 trường hợp ung thư. Sau đó, nguy cơ bị ung thư của những người ăn cà chua hai lần hoặc bốn lần một tuần thấp hơn là 26%.
Chất lycopene có tác dụng ngăn ngừa ung thư mạnh nhất có trong cà rốt. Nó có thể bảo vệ DNA, hạn chế sự gia tăng của các tế bào ung thư và điều chỉnh cân bằng hormone. Do đó, đàn ông nên nhận thức rằng sữa không phải được coi là nước giải khát. Hơn nữa, chế độ ăn uống phải được cân bằng.
Trẻ uống nhiều sữa có thể bị táo bón, thiếu m.áu
Theo các bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, do nhiều bậc cha mẹ luôn coi sữa là một loại thực phẩm chức năng hoàn hảo. Ngoài việc có chứa lượng canxi, protein dồi dào, trong sữa còn rất giàu chất sắt, cho nên dẫn tới quan niệm: nếu đã cho bé uống đủ sữa mỗi ngày là có thể đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của bé.
Trẻ uống nhiều sữa có thể bị táo bón, thiếu m.áu
Tuy nhiên, thực tế lại sữa không hoàn toàn đúng như vậy, trong sữa có chứa một lượng rất ít và hầu như là không có chứa sắt. Do đó, nếu bé không chịu ăn, các mẹ chỉ bổ sung sữa cho trẻ thì dễ dẫn đến tình trạng thiếu sắt và thiếu m.áu.
Ngoài ra, khi uống quá nhiều sữa, trẻ còn dễ mắc phải chứng táo bón, hơn thế nữa trẻ sẽ có nguy cơ phải đối mặt với việc dư thừa hàm lượng calo. Đây cũng là lý do khiến cho trẻ bị béo phì, thừa cân, chán ăn hay lười ăn vì luôn có cảm giác no bụng bởi sữa.
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, việc chỉ tập trung cho trẻ uống sữa không là chưa đủ. Cần cho trẻ ăn đa dạng các thực phẩm tự nhiên thông qua việc chế biến bột, cháo, cơm của trẻ, như vậy mới có thể cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu phát triển của trẻ.
Theo VnMedia
Những loài cây hấp thu khí độc trong nhà Thiết mộc lan và Ngũ gia bì là những loài cây đẹp và hấp thu được chất độc, vừa được các nhà khoa học Đại học Lâm nghiệp nghiên cứu chứng minh tác dụng và khuyên trồng trong nhà. Theo tiến sĩ Phùng Văn Khoa, Phó Chủ nhiệm Khoa sau đại học, trường Đại học Lâm nghiệp, Xuân Mai, Chương Mỹ, Hà Nội,...
