7 thực phẩm kỳ diệu giúp giảm mỡ má.u hiệu quả
Để giúp loại trừ hoặc hạ bớt hàm lượng cholesterol trong má.u thì ngoài việc tuân thủ một phương thức sống thật khoa học, tập luyện thật đều đặn, kiêng uống rượu và sử dụng chất kích thích… tiêu chí hàng đầu mà bạn cần phải tiến hành, đó là chế độ ăn uống hợp lý.
Đậu xanh chính là một loại thực phẩm làm giảm cholesterol tốt, vì trong khi nảy mầm vitamin C tăng hơn 67 lần so với hạt đậu ban đầu.
Rất nhiều vitamin C có thể thúc đẩy sự bài tiết cholesterol và ngăn ngừa tích tụ trong thành động mạch.
Giá đậu xanh có vị ngọt, chứa nhiều nước, đẩy tan mọi mệt mỏi trong cơ thể và giảm mỡ má.u.
Rau diếp là thức ăn có nhiều xenlulo hạ mỡ trong má.u
Bản thân xenlulo không bị hấp thu vào cơ thể mà nó có tác dụng làm cho no bụng, giảm bớt hấp thu thức ăn vào cơ thể và đẩy những rác rưởi trong ruột ra bên ngoài, có tác dụng khử mỡ hạ đường, phòng ngừa chứng u ở ruột.
Video đang HOT
Thường xuyên ăn rau diếp có thể dự phòng cao huyết áp, mỡ cao trong má.u.
Mộc nhĩ đen: Là một loại thực phẩm có chất keo thực vật đặc biệt, chất keo đặc biệt này giúp cho tràng vị co bóp mạnh hơn, làm cho chất béo ở đường ruột bài tiết ra ngoài, giảm bớt việc hấp thu chất mỡ trong thức ăn, có tác dụng hạ mỡ trong má.u, phòng ngừa chứng béo phì.
Táo là một trong những loại quả giúp giảm mỡ má.u tốt nhất. Chất xơ trong táo giống như một miếng bọt biển hấp thụ cholesterol dư thừa và chất béo.
Táo còn giàu pectin, vitamin C, fructose… hạ lượng mỡ trong má.u hiệu quả.
So sánh với thịt đỏ như lợn, bò, dê thì thịt gia cầm (thịt trắng) hàm chứa khá nhiều acid béo không bão hòa, càng thích hợp hơn với nhưng người có mức mỡ má.u dị thường.
Tuy nhiên, khi ăn thịt gia cầm nhất định phải bỏ da, trong đó thịt gà là nguồn protein tốt nhất, sau khi bỏ da thì có thể bỏ đi đại đa phần lượng mỡ, là loại thịt được lựa chọn đầu tiên trong các loại gia cầm.
Thịt vịt, ngan mặc dù có thể bỏ da, tuy nhiên vẫn chưa khá nhiều hàm lượng chất mỡ, nên ăn ít.
Trong lạc hàm chứa phong phú sterol thực vật, đây là một loại hợp chất stero tồn tại phổ biến ở trong các loại thực phẩm có vỏ cứng như quả óc chó, vừng, hạnh nhân… có thể “cạnh tranh” với cholesterol, từ đó khống chể cơ thể hấp thụ cholesterol, giảm thấp mức cholesterol trong má.u.
Ngoài ra, trong lạc còn giàu axit béo không bão hòa và các thành phần dinh dưỡng khác như choline, lecithin, có thể làm cho cholesterol của cơ thể phân giải thành chất khác bài tiết ra ngoài.
Theo Lao động
Ăn bí ngòi giảm nguy cơ đột quỵ
Xuất xứ từ châu Mỹ, bí ngòi giờ đã trở thành thực phẩm quen thuộc trong nhiều món ăn Việt, dùng nấu canh, chiên, xào, kho, hấp... Bí ngòi chứa nhiều kali, folate, magie và vitamin, có tác dụng ngừa đột qụy, ung thư, bệnh gút...
Bí ngòi thường có màu vàng, xanh nhạt hoặc xanh lá, cùng họ với dưa chuột và dưa tây. Thường xuyên bổ sung bí ngòi vào thực đơn hàng tuần có thể giúp giảm nồng độ homocysteine trong má.u, ngừa nguy cơ nhồi má.u cơ tim và đột quỵ.
Ngừa đột quỵ: Một chén bí ngòi chứa 10% magiê - chất khoáng giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch và đột quị. Bí ngòi còn chứa nhiều acid folic, một loại vitamin B giúp giảm hàm lượng homocysteine trong má.u. Nghiên cứu cho thấy khi homocysteine tăng có thể gây bệnh tim mạch và má.u vón cục. Ngoài ra, chất xơ của bí ngòi cũng có tác dụng hỗ trợ gan sản xuất nhiều acid mật, giúp giảm lượng cholesterol trong má.u.
Bí ngòi dễ ăn nhất là nấu canh, có thể xắt khúc hoặc bào lát mỏng dài cuốn với tôm, hay khoét ruột nhồi tôm thịt vào nấu canh đều ngon. Bí ngòi cắt khúc xiên que nướng với thịt và rau củ cũng là món BBQ vừa hấp dẫn vừa bổ dưỡng. Cho những bữa cơm nhanh gọn, bí ngòi xào cũng là một lựa chọn thích hợp, có thể kết hợp với tôm, thịt bò, nấm, rau củ, bắp... đều được.
Tốt cho bệnh tiểu đường: Hàm lượng vitamin B phức hợp của bí ngòi rất tốt cho bệnh tiểu đường, trong đó kẽm và magnesium giúp phá vỡ đường trong cơ thể còn chất xơ và pectin rất cần thiết để bình ổn đường huyết.
Ngừa ung thư: Lượng chất xơ dồi dào trong bí ngòi có tác dụng ngăn ngừa các độc tố gây bệnh ung thư ruột kết cũng như tăng cường sức khỏe và bình ổn chuyển động của các nhu động ruột. Ngoài ra, vitamin A và C của bí ngòi còn là những chất kháng oxy hóa mạnh giúp tiê.u diệ.t các gốc tự do, ngừa những bệnh ung thư ác tính.
Các dưỡng chất của bí ngòi cũng làm giảm những triệu chứng của bệnh phì đại tuyến tiề.n liệt lành tính (BOH), giúp tăng cường sức khỏe tuyến tiề.n liệt.
Giảm cân: Bí ngòi nhiều nước, giàu chất xơ lại có lượng calo thấp, giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn. Vì thế, bạn có thể ăn một khẩu phần lớn bí ngòi mà không sợ dư calo, mặt khác, việc tiêu thụ nhiều chất xơ cũng giúp đốt cháy lượng calo trong cơ thể.
Tốt cho mắt: Bí ngòi rất giàu vitamin C, beta-carotene, lutein và zeaxanthin. Đây là những chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt, cải thiện thị lực.
Ngừa bệnh gút: Bí ngòi chứa nhiều acid béo omega-3 và carotenoids kháng viêm giúp làm giảm lượng acid uric, nguyên nhân chủ yếu gây nên bệnh gút. Bên cạnh đó, với lượng vitamin C dồi dào, đây cũng là thực phẩm tốt cho những người có bệnh hen suyễn.
Lựa chọn và bảo quản bí ngòi: Khi mua bí ngòi, nên chọn quả non, săn chắc và da sáng, bóng mượt. Nên bảo quản bí trong bao nhựa có đục lỗ, cất trong tủ lạnh và ăn trong khoảng 3-4 ngày. Khi thấy bí có những lổ rỗng trên bề mặt sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh thì không nên dùng nữa vì bí đã bị hư.
Theo pno
Rau diếp, xà lách - thần dược chốn phòng the của vua Ai Cập Hai loại rau được vua Ai Cập cổ sử dụng như "bảo bối phòng the" là rau diếp và xà lách không hề khó kiếm tại Việt Nam. Ảnh minh họa: Internet Người Ai Cập xưa không những để lại hàng loạt Kim tự tháp trứ danh, "đán.h đố" giới kiến trúc, xây dựng hiện đại mà chuyện "ăn gì bổ nấy" của...