6 món ngon từ sầu riêng bạn nhất định phải thử một lần
Vị ngậy béo của sầu riêng khiến nhiều người nghiệ.n loại quả này. Nếu vậy đừng bỏ qua những món ngon từ sầu riêng ngon tuyệt cú mèo sau đây nhé!
Chè Thái sầu riêng khiến nhiều người xuýt xoa (Ảnh Internet)
Nhiều người nghĩ rằng, chè Thái sầu riêng chỉ có một loại trái cây duy nhất là sầu riêng. Nhưng không, một cốc chè Thái sầu đúng chuẩn phải mang thêm nhiều loại hoa quả tùy vào đặc trưng vùng miền như: mít, thốt nốt, … hòa quyện với vụ béo của nước cốt dừa và sữa. Dù cách nấu chè ở mỗi nơi có khác nhau đi chăng nữa cũng không thể thiếu múi sầu riêng đượm mùi tạo nên vị chè thái sầu riêng rất đặc trưng.
Bingsu sầu riêng- món ngon hot trong mùa hè này của giới trẻ Sài Gòn (Ảnh Internet)
Kem tuyết sầu riêng hay còn gọi là Bingsu sầu riêng vừa ngon lại thơm nức mũi, mát lạnh. Món ngon siêu hấp dẫn này đang hot hòn họt tại Sài Gòn trong mùa hè này. Thời tiết tại Sài Gòn và Hà Nội đang cực kì nóng. Vì vậy, món kem tuyết sầu riêng đang được nhiều bạn trẻ săn lùng. Kem tuyết ăn lành lạnh, có nhiều loại sốt và topping rất thú vị.
Bánh Pía sầu riêng- một đặc sản của tỉnh Sóc Trăng (Ảnh Internet)
Video đang HOT
Những ai là fan cuồng của sầu riêng thì chắc hẳn không thể không biết tới bánh pía – một trong những món ngon nổi tiếng từ Sóc Trăng. Bánh Pía có vị ngọt nhẹ của đậu xanh, vị bùi của sầu riêng và đậm đà của trứng. Lớp vỏ bánh mềm dẻo, mỏng manh ôm lấy nhân bánh thơm ngọt bên trong. Thưởng thức bánh Pía cùng một tách trà nóng, bạn sẽ cảm nhận rõ sự thanh tao của trà làm bật dậy hương thơm, vị ngọt bùi của đậu xanh, sầu riêng lan ra trên đầu lưỡi.
Panna cotta sầu riêng thơm mát (Ảnh Internet)
Panna cotta sầu riêng có vị ngọt mát và mùi thơm sầu riêng nhẹ nhàng không quá nồng hòa lẫn đâu đó vị béo ngậy của kem tươi. Chắc chắn sẽ cho bạn những cảm nhận thú vị. Đang mùa nắng nóng, thưởng thức một ly panna cotta sầu riêng mềm mịn và mát lạnh sẽ là một gợi ý tuyệt vời bạn nên thử nhất trong hè này.
Bánh crepe sầu riêng thơm ngậy đốn tim bao tín đồ ẩm thực (Ảnh Internet)
Không biết từ khi nào, bánh crepe đã du nhập vào Việt Nam và đốn tim biết bao tín đồ ẩm thực. Dạo quanh các thành phố lớn, bạn sẽ tìm được những cửa tiệm bán món bánh vô cùng thơm ngon. Đối với bánh crepe sầu riêng có rất nhiều cách chế biến. Bạn có thể sầu riêng trộn cùng bột để làm vỏ bánh, bên trong có thể dùng kem lạnh làm nhân bánh. Hoặc bạn có thể xay lá dứa trộn với bột làm vỏ bánh và dùng sầu riêng làm nhân bánh. Dù theo cách nào bánh cũng rất ngậy, thơm ngon và mùi sầu riêng đặc trưng.
Bánh bao sầu riêng
Hãy thay đổi thực đơn bữa sáng bằng bánh bao sầu riêng thơm ngon (Ảnh Internet)
Thay vì ăn bánh bao chay, bánh bao nhân trứng thịt, bánh bao gà… bạn hãy thử đổi món với bánh bao sầu riêng. Lớp vỏ mềm mịn, thơm mùi bơ sữa đi kèm với phần nhân sầu riêng tan chảy béo ngậy ngon khó cưỡng chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả thành viên trong gia đình bạn.
Theo emdep.vn
Cách làm xôi sầu riêng thơm ngon, béo ngậy cho bữa sáng
Xôi sầu riêng là món ăn đặc trưng của người dân Nam Bộ, với hương vị thơm mềm, dẻo dai của gạo nếp hòa quyện cùng vị béo ngậy ngọt ngào của sầu riêng và nước dừa khiến người thưởng thức đều bị mê đắm.
Sầu riêng không phải là một loại trái cây xa lạ gì đối với mỗi người dân Việt Nam. Tuy nhiên, xôi sầu riêng lại là một món ăn mới lạ với cách làm đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ. Chuẩn bị một quả sầu riêng chín thơm ngon, bạn có thể bắt tay vào ngay để làm xôi sầu riêng chiêu đãi gia đình, bạn bè của mình rồi đấy.
Nguyên liệu làm món xôi sầu riêng
200gr thịt sầu riêng
600gr gạo nếp ngon
60gr bột dừa
60gr đường
1 chút muối
Cách làm món xôi sầu riêng đơn giản
- Nếu bạn muốn nồi xôi của mình dẻo thơm hơn hãy ngâm gạo nếp và đỗ xanh từ tối hôm trước cách lúc bạn nầu khoảng từ 6-8h. Nếu không có nhiều thời gian bạn có thể rút ngắn thời gian ngâm gạo và đậu xanh xuống còn 3h bằng cách ngâm trong nước ấm.
- Dừa nạo để lại một chút trang trí, phần còn lại cho vào máy xay xay nhuyễn và vắt lấy phần nước cốt, nếu công đoạn này mất nhiều thời gian thì bạn có thể thay bằng nước cốt dừa mua sẵn.
- Đậu xanh rưới nước côt dừa lên và hấp chín sau đó đán.h tơi nắm thành từng nắm rồi để sẵn ra tô, chờ nguội.
- Vớt gạo nếp ra rổ, để ráo rồi cho nếp vào chõ (xửng) xôi vừa chín tới sau đó đem ra trải đều lên mâm.
- Sầu riêng tách cơm, đán.h nhừ trộn thêm ít muối cho hương vị đậm đà để sẵn ra tô.
- Khi đậu xanh đã nguội, bạn dùng dao xắt từng lát mỏng miếng đậu xanh đã viên rồi cho chúng lên mâm vừa trải xôi, đậu xanh rắc đến đâu bạn đảo xôi đến đấy. Khi đậu xanh đã cho xuống hết bạn dùng tay hoặc muôi đảo cho đậu xanh và xôi đều hơn.
- Tiếp đến, cho xôi vào chõ để đồ lần nữa cho chín hẳn. Khi xôi chín, cho ra mâm trộn đều cùng đường trắng và sầu riêng đán.h nhuyễn là xong!
- Cho xôi ra đĩa rắc dừa nạo lên trên và trình bày theo sở thích!
Theo www.phunutoday.vn
[Chế biến] - Mẹ ra tay làm ngay bánh crepe sầu riêng ngon mát, thơm lừng, con vui miệng ăn không ngừng nghỉ Thưởng thức bánh crepe sầu riêng lớp vỏ bên ngoài mềm mịn, lớp kem sầu riêng bên trong tươi mát, thơm phức đảm bảo cả nhà sẽ thích mê. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 200ml sữa tươi không đường - 50gr bơ hâm chảy - 2 trứng gà - 80gr bột mì - 1 chút xíu muối - 50gr đường -...