6 mẹo nướng bánh nhanh và ngon
Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn vừa ý!
1. Nếu dùng đường icing mua sẵn để trang trí bánh, bạn có thể tăng gấp đôi lượng đường bằng cách dùng máy đ.ánh trứng đ.ánh bông đường lên.
2. Nếu không muốn bánh để qua ngày bị cứng, sau khi nướngbánh, bạn hãy quét một lớp siro hoặc rượu mùi đều lên mặt bánh trước khi phủ kem hoặc chocolate trang trí nhé!
3. Khi dùng bột làm bánh trộn sẵn, hãy thêm 60g bơ mềm, 65g bột mì và 1 thìa cà phê bột nở vào hỗn hợp bột trộn bánh theo hướng dẫn; và mónbánh sẽ ngon như khi bạn tự làm từ đầu!
4. Đặt máy sấy cách chiếc bánh của bạn khoảng 60cm và bật máy cho hơi nóng tỏa đều quanh chiếcbánh bạn vừa phủ lớp chocolate lạnh trang trí,bánh sẽ bóng đẹp bất ngờ!
5. Bạn muốn chiếc bánh cupcake của mình có hình trái tim đẹp mắt? Lót khuôn giấy, đổ bột làm bánh đến khuôn rồi đặt một viên bi nhỏ bên cạnh khuôn và tiếp tục đổ bột vào khuôn, khi bánh chín sẽ có hình trái tim!
6. Nếu bạn thích ăn bánh brownies mà sợ béo, hãy dùng bột làm bánhtrộn sẵn, nhưng thay vì trộn bột theo hướng dẫn, hãy thay thế lượng nước, dầu ăn và trứng bằng loại coca dành cho người ăn kiêng. Bánh vừa mềm vừa ngon mà lại không béo!
Video đang HOT
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh macaroon dâu dừa
Món bánh macaroon có lớp vỏ giòn, ruột mềm, thơm ngậy mùi dâu tây và dừa.
Trong các món bánh ngọt Pháp, bên cạnh món macaron, đặc trưng của thành Paris với màu sắc đáng yêu, còn có một "người anh em" với cái tên gần giống: macaroon, với vị ngọt, thơm chẳng kém.
Nguyên liệu:
300 g dừa bào sợi2/3 cốc đường 3 quả trứng to thìa muối3 - 4 quả dâu tây tươi ![[Chế biến] - Bánh macaroon dâu dừa - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-banh-macaroon-dau-dua-91c388.jpg)
Cách làm:
Bước 1. Đ.ập trứng, lọc bỏ lòng đỏ, sử dụng phần lòng trắng.
![[Chế biến] - Bánh macaroon dâu dừa - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-banh-macaroon-dau-dua-ae03e4.jpg)
Bước 2. Bật lò nóng trước vài phút ở nhiệt độ 160 độ C. Trải giấy chống dính lên khay nướng.
Bước 3. Cho dừa bào sợi vào máy xay trong 1 phút rồi cho thêm đường vào. Tiếp tục xay trong vài phút nữa.
![[Chế biến] - Bánh macaroon dâu dừa - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-banh-macaroon-dau-dua-41451d.jpg)
Bước 4. Đổ lòng trắng trứng vào máy xay.
![[Chế biến] - Bánh macaroon dâu dừa - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-banh-macaroon-dau-dua-af57a2.jpg)
Bước 5. Cho thêm đường và muối vào rồi tiếp tục bật máy xay trong vài phút.
![[Chế biến] - Bánh macaroon dâu dừa - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-banh-macaroon-dau-dua-cc5199.jpg)
Bước 6. Cắt đôi dâu tây và cho vào máy xay. Xay trong 2 phút.
![[Chế biến] - Bánh macaroon dâu dừa - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-banh-macaroon-dau-dua-3cb274.jpg)
Bước 7. Dùng thìa múc từng phần hỗn hợp và nặn thành từng viên tròn, nhỏ rồi xếp lên khay nướng. Nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 - 15 phút.
![[Chế biến] - Bánh macaroon dâu dừa - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-banh-macaroon-dau-dua-d2a6ab.jpg)
![[Chế biến] - Bánh macaroon dâu dừa - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-banh-macaroon-dau-dua-67f2ea.jpg)
Bước 8. Lấy khay bánh ra, để nguội và thưởng thức.
![[Chế biến] - Bánh macaroon dâu dừa - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-banh-macaroon-dau-dua-be35b4.jpg)
![[Chế biến] - Bánh macaroon dâu dừa - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-banh-macaroon-dau-dua-ea22f1.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Xzone
[Chế biến] - Bánh su kem nhân chocolate Thử đổi vị cho món bánh su kem với phần nhân sô cô la đậm đà, thơm ngon. Nguyên liệu: Vỏ bánh: 120 ml nước; 60 g bột mỳ đa dụng50 g bơ nhạt2 quả trứng gà (55-60g/ quả không tính vỏ)1 chút đường Kem chocolate: 150 ml sữa tươi không đường2 lòng đỏ trứng; 20 - 25 g đường17 g bột mỳ;...
