6 loại thực phẩm chuyên gia khuyên dùng trong năm 2022

Khuê Nguyễn09:07 02/02/2022

Những thực phẩm này sẽ cung cấp cho bạn sự tăng cường các chất dinh dưỡng và vitamin quan trọng.

Dưới đây là những thực phẩm mà các chuyên gia dinh dưỡng của trang web Eat This, Not That! ở Mỹ đã chọn là thực phẩm lành mạnh nhất để ăn.

1. Đậu hộp ít natri

Đậu được coi là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất mà bạn có thể ăn.

Hàm lượng chất xơ cao của chúng được biết là giúp giảm cholesterol, hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh và giúp giảm lượng đường trong máu.

Đậu thậm chí còn được coi là một trong những thành phần quan trọng trong Chế độ ăn kiêng Blue Zone, là một cách ăn uống dựa trên các khu vực trên thế giới nơi mọi người sống lâu nhất.

Nói cách khác, đậu rất lành mạnh nên chúng thực sự có thể giúp bạn sống lâu hơn!

Chuyên gia dinh dưỡng Kim Rose từ Lose It! cho biết: “Loại protein có nguồn gốc thực vật này có hiệu quả về chi phí và dễ dàng kết hợp vào các món ăn như súp, salad, ớt, bánh mì kẹp thịt”.

2. Hạt lanh

Hạt lanh được coi là một loại siêu thực phẩm vì chúng chứa đầy Omega-3. Ảnh SHUTTERSTOCK

Nếu bạn cần tăng cường chất dinh dưỡng vào năm 2022, thì hạt lanh là lựa chọn phù hợp.

Chuyên gia Rose nói: “Chúng được coi là một loại siêu thực phẩm vì chúng chứa đầy Omega-3, một chất dinh dưỡng mà cơ thể chúng ta không thể tạo ra”.

“Bởi vì Omega-3 rất quan trọng đối với các nhiệm vụ như giảm cholesterol và hỗ trợ sức khỏe của não và tim, hạt lanh chắc chắn đáng để thêm vào vòng quay thực phẩm hằng tuần của bạn”, chuyên gia Rose nói thêm.

3. Trứng

Trứng là món ăn rất tiện lợi, dễ chế biến, là thực phẩm đáng dùng cho mục tiêu sức khỏe của bạn. Ảnh SHUTTERSTOCK

Theo chuyên gia Rose, trứng là thực phẩm đáng dùng cho mục tiêu sức khỏe của bạn.

Bà nói: “Chúng là một loại protein cực kỳ linh hoạt có thể được dùng cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Với 6 gram protein và 4 gram chất béo trong một quả trứng cỡ vừa, món ăn đơn giản này là món ăn chiến thắng bất cứ lúc nào trong ngày”.

Một báo cáo từ Cholesterol nói rằng mặc dù đã có nhiều tranh luận về lợi ích sức khỏe của trứng trong suốt nhiều năm, nhưng chúng thực sự có thể giúp ích cho sức khỏe tổng thể của bạn bằng cách cung cấp vi chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa hữu ích và hỗ trợ giảm huyết áp (huyết áp cao).

4. Hạt đậu tuyết (snow pea, còn gọi là đậu Hà Lan)

Đôi khi, bạn có thể cần thêm một chút protein thực vật như đậu tuyết trong chế độ ăn uống của mình.

Chuyên gia Rose nói: “Đậu tuyết chứa gần 3 gram protein thực vật cho mỗi 3,5 ounce (khoảng 100 gram). Đậu tuyết không giống như thịt, không chứa chất béo bão hòa và tổng lượng chất béo không đáng kể, cũng như một số chất xơ.”

5. Hạt Quinoa (hạt diêm mạch)

Quinoa được biết đến như một loại ngũ cốc “giả” chứa đầy vitamin, chất dinh dưỡng và protein. Ảnh SHUTTERSTOCK

Quinoa được biết đến như một loại ngũ cốc “giả” chứa đầy vitamin, chất dinh dưỡng và protein, do đó, là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất mà bạn có thể chọn ăn!

“Loại protein hoàn chỉnh có nguồn gốc thực vật này chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu, không chứa gluten và giàu chất xơ”, chuyên gia dinh dưỡng Trista Best tại Balance One Supplements cho biết.

Theo tạp chí Journal of Cereal Science, ăn quinoa có thể giúp ích cho tim, đường ruột và sức khỏe trao đổi chất của bạn.

6. Cải xoăn (kale)

Cải xoăn. Ảnh SHUTTERSTOCK

“Đây là một loại rau lá xanh thường bị lãng quên vì các loại rau thay thế rẻ hơn và dễ tiếp cận hơn”, chuyên gia Kamruzzaman, tác giả của Substitute Foods with Mehak Naeem RDN cho biết.

“Trên thực tế, cải xoăn là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất mà bạn nên ăn vì nó rất giàu vitamin A, B6 và C, canxi, kali, mangan và đồng. Được đóng gói với rất nhiều chất dinh dưỡng, thật ngạc nhiên là một cốc cải xoăn chỉ có 38 calo”, chuyên gia Kamruzzaman cho biết thêm, theo Eat This, Not That!

Người ho, sốt không tham gia chế biến, cung cấp thực phẩm

Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo người tiêu dùng chỉ chọn mua thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, kiểm tra kỹ nhãn mác, tuyệt đối không sử dụng thực phẩm ôi thiu, hỏng mốc.

Theo ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế, dịp Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng cao, để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, Bộ Y tế đề nghị các cơ quan quản lý cần tăng cường thanh kiểm tra chống sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng. Đặc biệt, cần bảo đảm ATTP phòng chống dịch bệnh Covid-19, tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP trong tình hình mới.

Với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, ông Nguyễn Thanh Phong yêu cầu tuân thủ nghiêm các quy định của pháp luật về ATTP, tuyệt đối không sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, không rõ nguồn gốc, không an toàn, không quảng cáo sai về bản chất, tác dụng của sản phẩm thực phẩm.

Đeo khẩu trang và tuân thủ các quy định của cơ quan y tế để đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng lây nhiễm Covid-19. Ảnh M.HIỆP

Ông Phong lưu ý dịp tết ngay tại gia đình, không nên mua nhiều, tích trữ thực phẩm, vì hệ thống phân phối thực phẩm hiện đã cung cấp sát ngày nghỉ tết và mở lại sớm. Đặc biệt, người dân sử dụng rượu bia có kiểm soát vì việc lạm dụng đồ uống có cồn dễ gây ngộ độc cũng như những hậu quả khác cho sức khỏe.

Theo Cục ATTP, hoạt động sản xuất, kinh doanh đang hoạt động trở lại, vắc xin Covid-19 đã được tiêm bao phủ rộng nhưng mỗi người tuyệt đối không được lơ là, chủ quan. Trong đó, các cơ sở dịch vụ ăn uống cần chú ý thực hiện để phòng chống sự lây lan của dịch Covid-19, như: người chế biến thức ăn, phục vụ ăn uống phải đeo khẩu trang khi chế biến, tiếp xúc trực tiếp với thức ăn; giữ khoảng cách tiếp xúc giữa nhân viên chế biến, phục vụ và người sử dụng thực phẩm theo hướng dẫn của Bộ Y tế; những người có ít nhất một trong các triệu chứng ho, sốt, khó thở không được làm việc tại cơ sở. Khu vực chế biến thức ăn phải có nơi rửa tay, đủ nước sạch và xà phòng để rửa tay và có thể trang bị thêm dung dịch khử khuẩn bàn tay cho người sơ chế, chế biến thực phẩm.

Khu vực ăn uống phải có nơi rửa tay, có đủ nước sạch và xà phòng để rửa tay sạch và có thể trang bị thêm dung dịch khử khuẩn bàn tay; đảm bảo sạch sẽ, thoáng mát, đủ bàn ghế và bố trí khoảng cách giữa những người ăn uống; có đủ dụng cụ ăn uống bảo đảm riêng biệt cho từng người ăn uống và được vệ sinh sạch sẽ, khử khuẩn trước và sau khi sử dụng... Tăng cường thông khí tại các phòng và các khu vực của khu dịch vụ bằng cách mở cửa ra vào và cửa sổ, sử dụng quạt, hạn chế sử dụng điều hòa.

Những ai phải cách ly phòng Covid-19 khi về quê đón tết?

Đáng chú ý, Bộ Y tế cũng khuyến cáo các yêu cầu cần tuân thủ để ngừa lây nhiễm Covid-19 tại các trung tâm thương mại, siêu thị. Theo đó, các cá nhân không đến khu dịch vụ nếu có một trong các biểu hiện như: mệt mỏi, sốt, ho, đau rát họng, khó thở hoặc đang trong thời gian cách ly tại nhà.

Luôn thực hiện thông điệp 5K, trong đó lưu ý đeo khẩu trang đúng cách và thải bỏ khẩu trang sau khi sử dụng vào thùng rác đúng nơi quy định; giữ khoảng cách an toàn ở nơi công cộng; thường xuyên rửa tay với xà phòng và nước sạch hoặc sát khuẩn bằng dung dịch sát khuẩn...

Bộ Y tế lưu ý, cần thông báo ngay cho cán bộ phụ trách phòng, chống dịch tại khu dịch vụ nếu phát hiện bản thân hoặc người lao động/làm việc, người bán hàng, khách hàng có một trong các biểu hiện như: mệt mỏi, khó thở, sốt... Đồng thời, người lao động/làm việc, người bán hàng tại các điểm phân phối, cung cấp thực phẩm phải được tiêm đủ liều vắc xin Covid-19, ký cam kết thực hiện công tác về phòng, chống dịch bệnh Covid-19; thường xuyên tự đánh giá nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh.

Chế độ ăn uống số 1 để tránh bệnh gan nhiễm mỡ Chế độ ăn kiêng này đã được các chuyên gia yêu thích vì những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của nó. Gan đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho cơ thể khỏe mạnh và những lựa chọn thực phẩm bạn đưa ra có thể giúp ích hoặc cản trở hoạt động của cơ quan quan trọng này. Bằng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Trăn khổng lồ xuất hiện trên đường ngập nước sau trận mưa lớn08:31

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Nga bảo đảm an ninh tối đa cho chuyến bay chở cựu Tổng thống Syria Assad09:05

Tàu chiến Mỹ quay lại căn cứ Ream ở Campuchia sau 8 năm08:24

Tổng thống Hàn Quốc quyết 'chiến đấu đến cùng'09:00

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Ông Trump đã mời ông Tập Cận Bình dự lễ nhậm chức?08:02

Hạ viện Mỹ thông qua dự luật quốc phòng trị giá 883,7 tỉ USD09:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

5 thói quen cần tránh trong mùa lạnh để không hại xương khớp

11:42:35 18/12/2024

Để đảm bảo hệ thống xương khớp khỏe mạnh trong mùa Đông và dự phòng những bệnh lý xương khớp, chúng ta nên tránh một số thói quen.

4 món canh rất tốt cho người bệnh tiểu đường

11:12:35 18/12/2024

Đái tháo đường (tiểu đường) là bệnh rối loạn chuyển hóa không đồng nhất, đặc trưng bởi tình trạng tăng đường huyết. Việc lựa chọn thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát đường huyết, vì vậy người bệnh cần tìm hiểu kỹ trước khi...

Bệnh nhiệt đới bị lãng quên?

10:00:59 18/12/2024

Hiện 19/54 quốc gia châu Phi ghi nhận bệnh đậu mùa khỉ. Trung Phi, nơi chịu ảnh hưởng nặng nề nhất của dịch bệnh, chiếm 85,7% số ca bệnh và 99,5% số ca tử vong toàn châu lục.

Sự nguy hiểm của hút thuốc lá thụ động

09:25:11 18/12/2024

Kết quả này cho thấy ý thức tuân thủ quy định cấm hút thuốc trong cộng đồng đã có chuyển biến tích cực, đây cũng là một trong những kết quả bền vững trong công tác phòng, chống tác hại của thuốc lá tại nước ta.

7 chiến lược giữ sức khỏe vào mùa đông, ai cũng cần

09:22:39 18/12/2024

Để khiến bản thân muốn uống nước, hãy mua một chai nước đẹp và thêm vài miếng chanh. Vào những ngày lạnh, hãy bổ sung nước bằng cách nhấm nháp nước hầm xương và trà thảo mộc.

Cách giảm triệu chứng bệnh cúm không dùng thuốc cho phụ nữ mang thai

09:20:12 18/12/2024

Do đó, khi thai phụ có những triệu chứng nghi ngờ mắc cúm cần đi khám ngay để được bác sĩ hướng dẫn chăm sóc điều trị cụ thể, không được tự ý dùng thuốc tránh gây hại cho cả mẹ và thai nhi.

Vaccine ung thư có giúp ngăn mắc bệnh?

09:08:11 18/12/2024

Công nghệ mRNA được ưa chuộng trong lĩnh vực ung thư học và nhiều nước cũng đang trong quá trình nghiên cứu vaccine ung thư dựa trên công nghệ này.

Polyp dạ dày có nguy hiểm không?

09:06:11 18/12/2024

Tùy theo người bệnh bị mắc loại polyp nào mà mức độ nguy hiểm sẽ khác nhau. Điều này phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó tùy thuộc vào loại polyp.

7 lý do nên bổ sung quả bơ vào bữa sáng

09:00:16 18/12/2024

Quả bơ chứa chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C và E và các hợp chất như phytosterol và polyphenol, giúp giảm viêm trong cơ thể. Viêm mãn tính liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm viêm khớp, bệnh tim và rối loạn chuyển hóa.

Rối loạn đông máu do bị rắn cắn

08:53:33 18/12/2024

Ngay khi tiếp nhận người bệnh, các bác sĩ đã tiến hành điều trị theo phác đồ chống độc đặc hiệu bằng huyết thanh kháng nọc rắn lục. Hiện tại, sức khỏe người bệnh ổn định, kết quả xét nghiệm máu trở về chỉ số bình thường.

Súp lơ - thuốc bổ rẻ tiền giúp khỏe thận mạnh gân cốt

08:45:47 18/12/2024

Súp lơ không chỉ là loại rau ăn ngon nhiều dinh dưỡng mà còn được sử dụng chữa một số chứng bệnh như cơ thể suy nhược, người mắc các bệnh tiêu hóa về ăn kém, chán ăn.