5 tiệm mì hoành thánh đáng thử ở TP.HCM
Bạn có thể thưởng thức mì hoành thánh vào mọi bữa trong ngày. Món ăn có sợi mì trứng dai, vàng óng. Nguyên liệu không thể thiếu là hoành thánh mềm, ngọt vị thịt băm. Một số quán còn phục vụ thêm thịt xá xíu, bò viên kèm theo.
5 địa chỉ dưới đây là những tiệm mì hoành thánh được nhiều thực khách đánh giá cao, bạn có thể tham khảo và lựa chọn quán phù hợp khẩu vị.
TIỆM MÌ NGUYÊN LỢI
Tiệm mì Nguyên Lợi nằm trên đường Xô Viết Nghệ Tĩnh (quận Bình Thạnh) là một trong những địa điểm bán mì hoành thánh bạn nên thử. Một tô mì hoành thánh ở đây có giá 45.000 đồng.
Sợi mì ở đây nhỏ, mềm dai vừa phải, vàng tươi. Sợi cuối ngâm lâu trong nước lèo cũng không bị nở và nhũn. Hoành thánh mềm, dẻo, tươi ngon, mang hương vị nhà làm. Một trong những điều khiến quán ăn này hút khách là mở cửa 24/24.
Mì Hoành Thánh
Nếu là tín đồ hoành thánh, bạn không thể bỏ qua tiệm mì nằm trên đường Nguyễn Thái Học (phường Ông Lãnh, quận 1). Tiệm có tên Mì Hoành Thánh, gây ấn tượng với thực khách nhờ những viên hoành thánh to hơn kích cỡ thông thường. Ngoài ra, quán còn có xương, giò, bò viên ăn với hủ tiếu, mì, nui…
Thực khách Hà My đánh giá: “Điểm ấn tượng của quán là những viên hoành thánh cỡ lớn, ăn rất đã. Giá thành cũng không quá đắt. Tuy nhiên, mình không thích sợi mì trứng ở đây lắm vì không được dai, khá bở”.
Video đang HOT
MÌ TÀU
Ở quận 10, bạn có thể ghé tiệm mì 297 Lê Hồng Phong để thưởng thức mì hoành thánh. Một tô mì tại đây có giá 50.000 đồng. Các nguyên liệu và mì được chuẩn bị đầy đặn. Điểm trừ là tốc độ phục vụ hơi chậm.
Tài khoản Bạch Hạnh nhận xét: “Quán phục vụ những tô mì nhà làm. Các nguyên liệu khá tươi, tạo cảm giác yên tâm cho thực khách. Tuy nhiên, tiệm mì không có chỗ ngồi rộng rãi”.
MÌ KÉO KUNGFU KHẢI KÝ
Quán mì kéo Kungfu Khải Ký trên đường Hà Tôn Quyền (quận 11) được hấp dẫn thực khách yêu thích bởi mì tươi được làm tại chỗ. Khu vực làm mì được đặt ở nơi dễ quan sát. Khách vừa thưởng thức đồ ăn vừa được xem đầu bếp kéo mì.
Tới quán, bạn có thể thử món mì hoành thánh giá 40.000 đồng/tô. Một số thực khách nhận xét nước dùng ở đây hơi nhạt, nguyên liệu đầy đặn, hoành thánh mềm, đậm đà.
XE MÌ HẺM TK30/1 NGUYỄN CẢNH CHÂN
Xe mì này ở con hẻm bên cạnh số TK30/1 Nguyễn Cảnh Chân, phường Cầu Kho, quận 1. Mỗi tô mì hoành thánh tại đây có giá 40.000 đồng.
Một số thực khách đánh giá nước dùng đậm đà ngọt thơm, mì trứng làm thủ công, dai vừa đủ, hoành thánh vỏ mỏng nhân bên trong đậm đà, thịt xá xíu ướp thấm vị. Phần nguyên liệu trong mì còn có bánh tôm và tóp mỡ thơm ngậy. Vì xe mì nằm ở hẻm nhỏ nên không có chỗ ngồi khi đông khách. Thực khách tới đây nên mua đem về.
3 quán mì hoành thánh chuẩn vị người Hoa ở TP.HCM
Để thưởng thức những bát mì hoành thánh đậm vị, bạn có thể ghé các quán mì người Hoa hút khách ở TP.HCM dưới đây.
Mì hoành thánh có các nguyên liệu cơ bản là mì tươi, viên hoành thánh với nước lèo đậm vị ngọt từ vỏ tôm. Từ lâu, món mì nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa trở thành món ngon khoái khẩu của người dân Sài thành.
QUÁN MÌ TÔ CHẤN
Nhận xét của khách:
Ngocson Vu: "Mì rất ngon, thực đơn gồm các loại xá xíu, sườn, xương ống, hoành thánh".
Lộc Nguyễn: "Hôm mình ăn nước lèo khá nhạt phải nêm thêm nhiều mới vừa, còn lại đồ ăn mì, thịt, hoành thánh đều ngon. Quán nhỏ nhưng rất sạch sẽ".
Phạm Lam: "Quán hơi khuất nếu đi nhanh khó thấy, gần khách sạn Pullman. Hoàn thánh ở đây làm ngon. Sợi mì thì cũng như những chỗ khác. Nước lèo hơi ngọt rất hợp khẩu vị mình. Nhân viên phục vụ nhanh. Nơi này sạch sẽ so với những quán nhỏ. Bánh bao làm hơi béo. Giá cả ở mức trung bình".
KHẢI KÝ - MÌ KÉO KUNGFU
Nhận xét của khách:
Lê Giang Hoàng: "Quán có món mì sợi kéo tươi, so với những sợi mì tươi khác nhìn có nét đặc biệt riêng. Vì mình thích ăn khô nên gọi tô đặc biệt khô thập cẩm. Nước sốt trộn cũng vừa miệng, nhiều topping, nói chung cũng rất phù hợp với giá 60.000 đồng. Nhân gồm 3 cục sủi cảo to, mực khô, cá viên, thịt xá xíu, cật. Món ăn có vị khá tươi mới lạ miệng, nước dùng cũng đậm đà và ngon".
Trang Hac: "Đồ ăn ngon, nấu theo hương vị Hong Kong (Trung Quốc), quán sạch sẽ, giá phải chăng. Mặt bằng chỗ ngồi hơi khiêm tốn".
Minh Thanh: "Mì ngon, mình vừa ăn vừa xem người ta làm mì kéo sợi khá thú vị, giá hợp lý".
TIỆM MÌ THIỆU KÝ
Nhận xét của khách:
Hao Phuoc: "Tiệm mì 70 năm gia truyền ở TP.HCM. Món mì sợi dai giòn, ăn được, nhưng với mình thì nước nhiều mỡ ngấy. Giá phải chăng".
Kiệt Quách Anh: "Quán bán hủ tiếu mì truyền thống người Hoa lâu năm, nằm trong hẻm Lê Đại Hành chỉ vừa 2 xe gắn máy ra vào. Chỗ ngồi hơi hẹp nhưng sức chứa khoảng được 30 người. Quán có chỗ để xe. Nước lèo đậm đà, ngon, chỉ là có lúc hơi mặn chút, giá cả phải chăng với chất lượng 50.000/bát".
Thảo Thảo Ngô Huỳnh: "Hương vị chuẩn của người Hoa. Sau khi đi ăn ở nhiều quán thì mình thấy đây là quán có nước dùng đúng chuẩn".
Xe mì hoành thánh 60 năm, bán ngày đêm không nghỉ Dù món mì hoành thánh đã qua nhiều thế hệ từ thời bà nội đến thời người chú rồi đến thời của anh Lạc Vĩnh Châm. Nhưng món mì hoành thánh vẫn được giữ nguyên hương vị gia truyền ngày nào. Xe mì hoành thánh đã có hơn 60 năm. Vào những năm của thập niên 70-80 thực khách gọi đây là xe...