5 lợi ích tuyệt vời của ớt chuông

LINH PHƯƠNG20:17 02/05/2021

Ớt chuông là loại thực phẩm giàu dưỡng chất, chứa nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là cho mắt và tim mạch.

Tốt cho thị lực

Theo Viện Mắt Quốc gia Hoa Kỳ, ớt chuông chứa các hợp chất carotenoid beta-carotene, lutein và zeaxanthin, cùng với vitamin C. Các chất này đều quan trọng đối với sức khỏe của mắt.

Một nghiên cứu của Úc được công bố vào năm 2019 cho thấy ớt chuông màu cam chứa hàm lượng zeaxanthin cao nhất trong khi ớt vàng có hàm lượng lutein cao. Do vậy, ăn ớt chuông thường xuyên sẽ giúp mắt của bạn sáng lên trông thấy.

Giúp giảm cân

Giống như nhiều loại rau, ớt chuông được tạo thành chủ yếu từ nước và chất xơ, do vậy chúng có hàm lượng calo thấp. Bổ sung các loại thực phẩm có mật độ calo thấp như ớt chuông là một chiến lược giảm cân đã được chứng minh, dựa trên nhiều thập kỷ nghiên cứu của Tiến sĩ, giáo sư khoa học dinh dưỡng tại Penn State, bà Barbara Rolls.

Giảm đau khớp

Theo Tổ chức viêm khớp Hoa Kỳ, ớt có khả năng bảo vệ sụn và xương nhờ lượng vitamin C dồi dào. Một nửa cốc ớt chuông đỏ cung cấp 75 miligam và 90 miligam vitamin C được khuyến nghị tương ứng cho phụ nữ và nam giới.

Video đang HOT

Ớt chuông có thể tăng sức khoẻ cho các khớp. Đồ hoạ: Linh Phương.

Tốt cho răng

Ớt chuông, giống như táo và các loại rau và trái cây giòn khác, là bàn chải đánh răng tự nhiên. Thứ nhất, kết cấu dạng sợi, giòn của chúng giúp loại bỏ các mảnh vụn thức ăn và vi khuẩn. Thứ hai, ớt chứa nhiều nước giúp kích thích dòng chảy của nước bọt.

Theo Đại học Nha khoa Illinois Chicago, nước bọt rất quan trọng đối với sức khỏe của răng vì nó làm giảm tác hại của axit và enzym tấn công răng.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Các nghiên cứu cho thấy capsaicin có trong ớt chuông là một chất chống oxy hóa mạnh.

Trong một phân tích được công bố trên tạp chí Nature về chất capasaicin , các nhà nghiên cứu không tìm thấy sự cải thiện đáng kể nào về lượng đường hoặc tăng huyết áp , nhưng giảm đáng kể lượng cholesterol LDL (có hại). Nhờ vậy, ớt chuông sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Lợi ích nhiều người không biết khi hạn chế ăn thịt đỏ

Thịt đỏ như thịt lợn, thịt bò... là loại thức ăn phổ biến nhưng chứa nhiều chất béo bão hoà, có thể gây viêm nhiễm hoặc các bệnh mãn tính. Giảm thịt đỏ trong khẩu phần ăn sẽ giúp cải thiện sức khoẻ nhiều hơn bạn tưởng, theo Eat This Not That.

Ảnh minh họa

Giúp giảm viêm

Các loại thịt đỏ đều chứa một lượng chất béo bão hòa đáng kể. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, mỗi người nên giới hạn lượng chất béo bão hòa không quá 6% lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày.

Do vậy, việc cắt giảm thịt đỏ khỏi chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp giảm đáng kể lượng chất béo bão hòa nạp vào cơ thể. Từ đó giúp tránh được những dấu hiệu viêm nhiễm.

Bạn không nhất thiết phải cắt hoàn toàn thịt đỏ khỏi khẩu phần ăn nhưng nên hạn chế. Đồ hoạ: Linh Phương.

Giảm mức cholesterol trong máu

Thịt đỏ và đồ chiên nhiều dầu mỡ thường chứa nhiều chất béo bão hoà. Nếu dùng nhiều các loại thực phẩm này có khả năng khiến cho cholesterol trong cơ thể tăng cao.

Theo Eat This Not That, chất béo bão hòa làm tăng mức cholesterol LDL trong máu. Điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Do đó, việc cắt giảm thịt đỏ khỏi khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp giảm mức cholesterol trong máu.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính

Nếu cắt giảm thịt đỏ, nguy cơ mắc bệnh tim mạch cũng sẽ giảm đáng kể do giảm được chất béo bão hòa nạp vào cơ thể. Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng ăn thịt đỏ chưa qua chế biến có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và thậm chí là ung thư.

Thay vào đó, nếu ăn nhiều protein có nguồn gốc thực vật (như đậu phụ hoặc các loại hạt...), bạn có thể giảm được nguy cơ phát triển của bệnh tim.

Chẩn đoán và xử lý kịp thời khi bị sốt phát ban do bệnh Rubella Trong các triệu chứng của bệnh Rubella, sốt phát ban là biểu hiện rất phổ biến và thường gặp hàng đầu. Do đó khi nghi ngờ sốt phát ban do bệnh Rubella gây nên, bệnh nhân cần thăm khám ngay để được chẩn đoán và điều trị bệnh kịp thời. Bệnh Rubella là căn bệnh truyền nhiễm tương đối phổ biến, có thể...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: giảm cân vitamin c. bệnh tim tăng huyết áp đau khớp chất chống oxy hóa ớt chuông cholesterol ldl chất capasaicin

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tổng tài đến quán cà phê xin lỗi, mẹ nhân viên nói 1 câu phải ngậm miệng02:47

Xe tải mất lái đâm vào chợ chuối ở Quảng Trị, ít nhất 3 người tử vong01:07

Danh tính nạn nhân vụ xe tải lao vào chợ chuối ở Quảng Trị, có 3 người quốc tịch Lào09:32

Tổng thống Vladimir Putin mặc quân phục, thị sát thao trường tập trận03:27

Bão số 8 đổ bộ Trung Quốc, gây mưa lớn ở Việt Nam08:52

Thuê người đứng tên thành lập công ty để buôn lậu00:40

Vụ nhân viên quán cà phê bị hành hung ở Hà Nội: 'Tổng tài' đến xin lỗi và cái kết khó ngờ11:50

Bên trong hang ổ lừa đảo trực tuyến ở Campuchia qua lời kể người trong cuộc06:39

Venezuela điều tàu chiến, máy bay tập trận rầm rộ giữa căng thẳng08:15

Bộ trưởng Israel hứa hẹn có 'sốt bất động sản' ở Gaza sau chiến sự08:11

Nhật Bản lần đầu đưa chiến đấu cơ đến châu Âu, Canada08:02

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Dấu hiệu thận yếu dễ thấy vào buổi tối

06:15:15 24/09/2025

Khó thở, mất ngủ về đêm hay đi tiểu nhiều lần có thể là những dấu hiệu điển hình của bệnh thận mà bạn không nên bỏ qua.

Nguy cơ suy thận vì nghiện đồ ăn nhanh

06:12:37 24/09/2025

Trong khi đó, bữa cơm truyền thống - nếu được chuẩn bị đầy đủ - sẽ cung cấp nguồn protein, vitamin, khoáng chất và chất xơ từ rau củ, thịt cá và gạo nguyên cám.

Khám phá tác dụng của nước ấm đối với cơ thể

06:09:10 24/09/2025

Nước có vai trò rất quan trọng giúp duy trì sức khỏe, sự sống của con người, đồng thời là dung môi quan trọng để hòa tan các chất khi sắc thuốc.

Khoai lang có thứ được ví như 'thuốc bổ tự nhiên', nhiều người lại thường bỏ đi

06:04:43 24/09/2025

Một trong những lợi ích nổi bật nhất của vỏ khoai lang là hàm lượng chất xơ dồi dào, bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ không hòa tan giúp tăng cường nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác.

Điều trị đồng nhiễm HIV và viêm gan C, giúp giảm tổn thương gan

06:02:06 24/09/2025

Đồng nhiễm HIV và viêm gan C (HCV) là tình trạng nguy hiểm, khi sự kết hợp của hai loại virus làm tăng nhanh tốc độ tổn thương gan, dẫn đến nhiều biến chứng nặng nề và có thể gây tử vong.

10 loại thực phẩm nên ăn để nướu răng khỏe mạnh hơn

05:46:26 24/09/2025

Phòng ngừa luôn là cách tốt nhất vì một khi bệnh nướu răng phát triển và ảnh hưởng nghiêm trọng hơn đến các mô nướu, sẽ rất khó để điều trị, kiểm soát và ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng trở nên trầm trọng hơn cũng như phục hồi các mô n...

Mẹo ăn kiêng giúp tăng khối lượng cơ bắp cho nam giới

05:41:06 24/09/2025

Bổ sung đủ lượng protein vào chế độ ăn uống là điều cần thiết để tăng khối lượng cơ. Cơ bắp của bạn sẽ phát triển nếu cơ thể nạp vào nhiều protein hơn lượng protein đào thải.

7 thảo dược hỗ trợ giảm huyết áp

05:40:30 24/09/2025

Thiên ma có tác dụng tức phong chỉ kinh, bình can tiềm dương, chỉ thống, dùng trong trường hợp huyễn vựng, tăng huyết áp do can dương thượng cang; có mặt trong bài thuốc Long đởm tả can thang, Thiên ma câu đằng ẩm.

Loại lá là 'thần dược tự nhiên', bảo vệ gan, hỗ trợ kiểm soát đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon

05:38:19 24/09/2025

Mặc dù chỉ là một loại cây dại mọc ven đường, nhưng những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại đã được khoa học chứng minh và công nhận trong việc hỗ trợ gan, kiểm soát đường huyết và điều trị tiểu đường hiệu quả.

Làm thế nào để giảm 15kg an toàn và hiệu quả?

05:31:13 24/09/2025

Uống nước trước bữa ăn có thể giúp giảm lượng thức ăn tiêu thụ. Một số nghiên cứu cho thấy, uống 500ml nước trước bữa sáng giúp giảm 13% lượng calo nạp vào.

Bất ngờ mối liên hệ giữa cà phê và sức khỏe của gan

05:27:28 24/09/2025

Đối với bệnh xơ gan ở bệnh nhân MASLD, việc uống cà phê cũng giúp giảm trung bình 30% nguy cơ, với mức bảo vệ cao nhất được ghi nhận ở người uống 3 ly cà phê mỗi ngày.

Phát hiện giống trà quý hiếm trên vùng núi cao

05:24:27 24/09/2025

Qua phân tích hình thái và di truyền cho thấy, 2 mẫu trà tại khoảnh 5 (tiểu khu 341) và khoảnh 3 (tiểu khu 344, xã A Lưới 5) ở độ cao hơn 100m, trùng khớp với trà Shan, loài trà cổ thụ quý hiếm.