5 loại thực phẩm càng để lâu càng quý vì không lo hết hạn sử dụng, thậm chí có ‘món’ để tới 5000 năm
Có một số loại thực phẩm bạn sẽ không bao giờ cần quan tâm đến hạn sử dụng của chúng.
“Nhớ kiểm tra hạn sử dụng trước khi ăn” là những điều chúng ta vẫn thường nhắc nhở nhau khi tiêu thụ thực phẩm. Bởi khi quá hạn, thực phẩm có thể không còn ngon nữa, tệ hơn là chúng có thể đã xuất hiện vi sinh vật và gây hại khi ăn.
Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm bạn sẽ không bao giờ cần quan tâm đến hạn sử dụng của chúng. Thậm chí hầu hết trong số chúng để lâu lại càng bổ và quý.
5 loại thực phẩm không lo hết hạn sử dụng
Mật ong nguyên chất được coi là thực phẩm có thể tồn tại mãi mãi nhờ vào tính chất hóa học kỳ diệu của chúng. Mật ong là sự kết hợp của các enzyme bên trong con ong và mật hoa. Điều đó làm thay đổi thành phần của mật hoa và p.hân h.ủy thành các loại đường đơn được gửi vào tổ ong. Hoạt động quạt từ cánh của ong và các enzyme từ dạ dày của chúng tạo ra một chất lỏng vừa có tính axit cao vừa có độ ẩm thấp – đây thực sự là môi trường khắc nghiệt cho vi khuẩn phát triển.
Đường trong mật ong có tính hút ẩm, nghĩa là chúng hút hơi ẩm từ không khí. Khi mật ong được điều chế và bảo quản đúng cách, chúng sẽ tồn tại mãi mãi. Thậm chí, các nhà khảo cổ học còn từng khai quật được những lọ mật ong có t.uổi thọ 5.500 năm t.uổi.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, mật ong có thể bị hỏng nếu được bảo quản không đúng cách. Khi lọ mật ong bị mở hoặc đậy không kín, hàm lượng nước có thể bắt đầu tăng trên mức an toàn, làm tăng nguy cơ lên men, khiến mật ong bị nhiễm vi khuẩn từ môi trường xung quanh.
2. Muối
Muối là loại gia vị không bao giờ hỏng. Đó là lý do vì sao nó được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm như dưa chua, thịt, củ cải…
Điều này chỉ xảy ra khi muối không bị bổ sung thêm iốt hoặc các chất phụ gia khác. Những chất này có thể làm thay đổi tính chất tự nhiên của muối. Tuy nhiên để tránh muối bị vón cục, muối cần được tăng cường thêm chất phụ gia, do đó nó làm giảm thời hạn sử dụng của muối xuống còn 5-6 năm.
3. Giấm
Theo các nghiên cứu được thực hiện bởi Vinegar Institutem, thời hạn sử dụng của giấm gần như vô thời hạn. Nó cũng có thể tự bảo quản vì bản chất có tính axit, có nghĩa là nó không bao giờ cần phải được bảo quản trong tủ lạnh.
Theo thời gian, bạn có thể nhận thấy một số thay đổi về màu sắc, xuất hiện cặn trong chai giấm nhưng những thay đổi này không ảnh hưởng đến sự an toàn của chúng.
Nếu bạn muốn bảo quản giấm được lâu, cách tốt nhất để cho giấm là cho vào hộp kín, đặt ở nơi râm, mát, tránh xa nhiệt độ nóng.
Video đang HOT
4. Đường
Giống như muối, đường có thể tồn tại trong một thời gian dài, đặc biệt nếu bạn bảo quản trong hộp kín. Ngay cả khi đường hấp thụ nước từ không khí và bị vón cục thì nó vẫn không bị mất chất lượng.
5. Dầu dừa nguyên chất
Dầu dừa cũng xứng đáng được coi là một “kho báu” khi nó có thể tồn tại lâu dài, gần như không bao giờ hết hạn sử dụng.
Lý do là bởi trong dầu dừa có chứa chất ABctb, chất này có thể kháng vi sinh vật, t.iêu d.iệt những vi khuẩn, diệt được nấm… Vì thế dầu dừa nguyên chất sẽ không thể bị vi khuẩn tấn công làm hư hỏng hay bị thiu. Một số loại dầu dừa sẽ biến chất, hư hỏng sau vài tháng sử dụng thì đó chỉ có thể là loại dầu dừa bị pha trộn chứ không hề nguyên chất.
Khi nói rằng không cần lo về hạn sử dụng của những thực phẩm này không có nghĩa là cứ mua về dự trữ rồi dùng hết năm này qua năm khác. Quan trọng hơn, bạn cần bảo quản đúng cách thì mới để được lâu và an toàn. Bất kì sản phẩm nào bảo quản không đúng cách đều có thể gây hại khi sử dụng.
Bật mí 10 thực phẩm làm đẹp da tốt nhất từ thiên nhiên
Làm đẹp da không chỉ là bôi kem dưỡng, serum hay đi spa đắp mặt nạ,.. Chăm sóc da hoàn toàn tự nhiên là xu hướng và ngày càng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới.
Những thực phẩm từ thiên nhiên đóng một phần quan trọng không kém trong công cuộc làm đẹp da cũng như chăm sóc cơ thể.
Chỉ với một vài loại nguyên liệu gần gũi trong cuộc sống hàng ngày cùng với sự kiên trì, làn da của bạn sẽ luôn trẻ trung, tươi tắn và cải thiện một cách đáng kể.
Làm đẹp da bằng trứng gà
Trứng gà là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng với hàm lượng calo dồi dào, chất béo không bão hòa đa và đơn cùng các loại khoáng chất như Cholesterol, Lipid, Natri, Canxi, Kali, Cacbohydrat, Protein 13g. Ngoài ra các loại vitamin A, D, E, B6 có trong trứng gà giúp nuôi dưỡng làn da một cách hiệu quả và an toàn. Lòng trắng trứng nơi tập trung chủ yếu của các thành phần dinh dưỡng. Sử dụng trứng gà đắp mặt nạ sẽ mang đến cho bạn một làn da trắng sáng.
Các loại vitamin A, D, E, B6 có trong trứng gà giúp làm đẹp da một cách hiệu quả và an toàn
Nước cam
Cam là loại trái cây chứa nhiều hàm lượng vitamin C giúp tăng cường được sức đề kháng, giảm các căn bệnh xấu cho sức khỏe con người và sở hữu một làn da đẹp. Uống một cốc nước cam mỗi ngày để có thể: Ngăn ngừa mụn - Tẩy tế bào c.hết; Làm sáng da - Khít lỗ chân lông; Chống lão hóa.
Nước cam nhiều vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng
Làm đẹp da bằng nha đam
Nha đam còn có những tên gọi khác là Lô hội, loại cây này có nguồn gốc từ Bắc Phi và được biết đến ở Việt Nam như thần dược chăm sóc da hiệu quả. Nhựa của cây nha đam có nhiều axit cinnamic, và các vitamin B1, B2, B6 cùng với axit folic,... đặc biệt là có nhiều vi chất khác giúp loại bỏ tế bào già, tái sinh tế bào và giúp tái sinh các mô mới, nên khi làm đẹp da bằng nha đam bạn sẽ sở hữu làn da căng mọng, mịn màng tràn đầy sức sống. Bạn có thể sử dụng nước ép lô hội như một chất dưỡng ẩm bằng cách thoa nó lên da mỗi ngày. Còn nếu sử dụng mặt nạ từ bột lá lô hội thì bạn nên đắp trong vòng 10 phút, mỗi tuần một lần.
Làm đẹp bằng nha đam sẽ giúp làn da căng mịn
Làm đẹp da bằng mật ong
Mật ong là một loại thực phẩm làm đẹp bạn không thể bỏ qua khi chăm sóc da cho mình bởi nó có tính kháng khuẩn cao giúp trị mụn và dưỡng ẩm cho da hiệu quả. Cách sử dụng mật ong rất đơn giản. Hãy thoa mật ong lên vùng mặt và cổ, rồi rửa sạch bằng nước ấm sau 20 phút. Để tăng hiệu quả, bạn có thể sử dụng mật ong kết hợp dùng mật ong với rất nhiều loại thực phẩm khác để tăng hiệu quả dưỡng và chăm sóc da hàng ngày cho mình như kết hợp cùng với bột yến mạch, trà xanh, nghệ...
Mật ong là loại thực phẩm làm đẹp da không thể bỏ qua
Làm đẹp da bằng dầu dừa
Trong danh sách những thực phẩm làm đẹp da mặt không thể thiếu dầu dừa. Dầu dừa được biết đến với đặc tính kháng nấm và kháng khuẩn nên rất hiệu quả trong việc chữa mụn. Đây cũng là một trong những loại kem dưỡng ẩm tự nhiên tốt nhất vì có hàm lượng chất axit béo cao nên bạn có thể dùng loại dầu này thay cho kem dưỡng ẩm mình đang dùng. Bạn có thể sử dụng 1-2 thìa dầu dừa mỗi ngày sẽ giúp dưỡng ẩm, thúc đẩy chuyển hóa, chống nắng cho da, giúp hấp thu vitamin và khoáng chất tốt hơn, đồng thời còn giúp cải thiện tình trạng mụn trên khuôn mặt.
Trong danh sách những thực phẩm làm đẹp da mặt không thể thiếu dầu dừa
Làm đẹp da bằng giấm táo
Đây là một trong những loại toner tự nhiên hay được sử dụng. Nó giúp làm săn chắc da, thu nhỏ lỗ chân lông và giảm viêm do mụn trứng cá. Kali trong giấm táo giúp da được ngậm nước và sạch khỏi mụn. Ngoài ra, chúng còn giúp da cân bằng độ pH, chống viêm, diệt khuẩn và làm se khít lỗ chân lông. Lấy giấm táo làm toner là một cách chăm sóc da mặt hằng ngày lý tưởng. Lưu ý là giấm táo có độ acid tương đối cao, nên để sử dụng hiệu quả và an toàn, bạn nên pha loãng giấm táo với nước theo tỷ lệ tương tự là 25 - 75.
Giám táo là loại toner làm đẹp da giúp thu nhỏ lỗ chân lông, trị mụn
Làm đẹp da bằng muối biển
Muối ăn vốn là gia vị quen thuộc trong nhà bếp, ít ai nghĩ được rằng có thể tận dụng nó để làm đẹp da mặt hiệu quả. Đây là một nguyên liệu có tính kháng khuẩn cao, rất tốt trong việc chăm sóc da, làm giảm sưng viêm ở các nốt mụn đỏ. Ngoài ra, muối biển vốn chứa rất nhiều khoáng chất giúp da ngày càng khỏe mạnh, đẹp đẽ hơn như natri, vitamin A và vitamin E,... Rửa mặt bằng muối là một biện pháp vô cùng hiệu quả trong việc có thể loại bỏ một số tạp chất bụi bẩn trên mặt sau khi trang điểm hay đi ra ngoài trở về.
Rửa mặt bằng muối là một biện pháp vô cùng hiệu quả trong chăm sóc da mặt
Bột cám gạo và bột nghệ
Cám gạo và bột nghệ cũng là 2 nguyên liệu thiên nhiên vô cùng thân thiện với làn da. Cám gạo có chứa nhiều vitamin nhóm B giúp làm trắng da trong khi đó bột nghệ lại có tác dụng làm liền sẹo nhanh chóng, giúp làn da phục hồi, chống lão hóa da và trị mụn trứng cá hiệu quả.
Cám gạo và bột nghệ có tác dụng làm trắng và trị mụn hiệu quả
Sữa tươi
Sữa tươi có tác dụng làm trắng, dưỡng ẩm, chanh giúp loại bỏ các tế bào c.hết để dưỡng chất dễ dàng thấm sâu vào da hơn trong khi đó mật ong có tác dụng kháng khuẩn, giúp ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm, chống lão hóa da sớm. Dùng sữa tươi, mật ong, chanh làm mặt nạ sẽ giúp cho da trắng sáng mịn màng.
Sữa tươi có tác dụng làm trắng, dưỡng ẩm da
Làm đẹp da bằng bia
Bia có tác dụng làm sạch, mịn da, giúp đẩy đi các tế bào da c.hết, đồng thời tăng cường độ đàn hồi cho làn da. Vitamin nhóm B, saccharide và men bia có trong bia là những thành phần rất tốt cho da, giúp hạn chế tình trạng mụn trứng cá và mang đến cho bạn một làn da mềm mịn, đàn hồi hơn.
Ngoài ra, với hàm lượng cồn không quá cao, bia sẽ giúp ngăn ngừa sỏi thận, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.
5 sai lầm phổ biến khi sử dụng collagen để ngừa lão hóa Dưới đây là 5 sai lầm phổ biến mà nhiều người thường gặp phải khi sử dụng các sản phẩm bổ sung collagen. Collagen đã trở thành một từ khóa quen thuộc trong thế giới làm đẹp và chăm sóc da. Với hứa hẹn làm da trở nên mịn màng và ngăn chặn quá trình lão hóa, nhiều người đã nhanh chóng chấp...
