5 loại khoáng chất giúp giảm căng thẳng

PHƯƠNG LÊ19:51 10/08/2024

Các loại khoáng chất như magiê, kali , kẽm , senlen, natri có thể giúp điều chỉnh mức cortisol và giảm căng thẳng .

Căng thẳng mãn tính và mức cortisol cao có thể phá vỡ sự cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể, dẫn đến thiếu hụt các chất dinh dưỡng quan trọng.

Các loại khoáng chất như magiê, kali, kẽm, senlen, natri có thể giúp điều chỉnh mức cortisol và giảm căng thẳng. Ảnh: Unsplash.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ, nếu bạn bị thiếu hụt những khoáng chất này có thể phá vỡ chức năng dẫn truyền thần kinh và trục HPA (vùng dưới đồi-tuyến yên-tuyến thượng thận), làm giảm khả năng kiểm soát căng thẳng hiệu quả. Sau đây là năm loại khoáng chất có thể giúp kiểm soát mức độ căng thẳng.

Magiê

Magiê là một khoáng chất giúp hỗ trợ giải phóng chất dẫn truyền thần kinh và ổn định tâm trạng. Nó cũng giúp điều chỉnh mức độ cortisol và hỗ trợ giúp giảm căng thẳng.

Ngoài ra magiê còn cần cho sức khỏe hệ xương, phòng ngừa bệnh tiểu đường, hỗ trợ tăng cường sức khỏe hệ tim, phòng ngừa và điều trị đau nửa đầu và cải thiện triệu chứng tiền kinh nguyệt .

Kẽm

Kẽm cũng là một loại khoáng chất rất cần thiết cho hoạt động của tuyến thượng thận và thúc đẩy sự ổn định tâm trạng. Không chỉ vậy, kẽm cũng giúp tăng cường sức khỏe não bộ để kiểm soát việc giải phóng căng thẳng.

Ngoài ra, kẽm còn tham gia vào quá trình hình thành nên hơn 300 enzyme trong cơ thể. Nó còn tác động tới việc tổng hợp chất đạm ở cơ thể trẻ, thúc đẩy quá trình phân chia tế bào, giúp trẻ phát triển cao lớn. Bên cạnh đó kẽm còn giúp duy trì và bảo vệ các tế bào vị giác và khứu giác.

Selen

Selen là một trong những loại khoáng chất giúp bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa và hỗ trợ chức năng tuyến giáp, do đó điều chỉnh quá trình trao đổi chất và phản ứng với stress. Từ đó, nó sẽ giúp giảm căng thẳng và điều chỉnh mức cortisol.

Ngoài ra, selen giúp bảo vệ cơ thể chống lại quá trình oxy hóa, giúp duy trì sức khỏe tuyến giáp, Selen tham gia vào phản ứng miễn dịch. Ngăn ngừa bệnh ung thư và tim mạch. Thậm chí, selen đóng vai trò quan trọng lên khả năng sinh sản, cấy phôi, giữ nhau thai, tổng hợp testosterone và tinh trùng, cũng như khả năng di chuyển của tinh trùng.

Video đang HOT

Natri

Natri là một loại khoáng chất rất quan trọng trong việc giúp giảm căng thẳng và điều chỉnh mức cortisol. Natri có trong muối biển, kim chi và rong biển, giúp điều chỉnh sản xuất hormone và duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể.

Ngoài ra, natri còn giúp tăng cường chức năng não, giúp duy trì huyết áp ổn định, kiểm soát mức chất lỏng cần thiết trong cơ thể và giúp duy trì quá trình này diễn ra bình thường.

Kali

Loại khoáng chất này giúp đảm bảo cân bằng điện giải thích hợp, dẫn đến sự ổn định tim mạch và chức năng hormone hiệu quả. Qua đó, nó sẽ giúp giảm căng thẳng và điều chỉnh mức cortisol.

Ngoài ra, kali giúp điều hòa cân bằng nước và điện giải, giúp duy trì hoạt động bình thường, đặc biệt là của hệ tim mạch, cơ bắp, tiêu hóa, tiết niệu. Kali còn giúp máu đảm bảo hiệu thế màng, tính chịu kích thích của thần kinh và giúp hoạt động của cơ bắp.

Loại hạt bán đầy chợ, là món ăn sáng dân dã giúp hạ đường huyết, chống ung thư

Đây là rất quen thuộc với nhiều người nhưng ít ai biết trong loại hạt này có chứa chất xơ, vitamin và các khoáng chất như kali, magie, sắt, kẽm, flavonoid giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tiểu đường, tim mạch...

Ngô (bắp) vừa được xem là rau, vừa được coi là ngũ cốc. Loại thực phẩm này phổ biến trên khắp thế giới và đã được đưa vào các bữa ăn trong nhiều thế kỷ qua.

Trong ngô rất giàu hàm lượng vitamin B, C, khoáng chất và chất xơ, do đó, đây không chỉ là một loại thực phẩm chỉ cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể mà còn có tác dụng làm đẹp da và rất tốt cho sức khỏe.

Món bắp luộc cực dễ chế biến lại được nhiều người yêu thích.

Dưới đây là một số lợi ích của loại thực phẩm này với người sử dụng:

Kiểm soát đường huyết

Theo Livestrong, lầm tưởng thường gặp của những người mắc bệnh tiểu đường là tất cả tinh bột đều không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ngô có thể mang đến nhiều lợi ích cho người bệnh nếu ăn ở lượng vừa phải.

Ngô là nguồn cung cấp năng lượng, chất xơ, vitamin và các khoáng chất như kali, magie, sắt, kẽm. Nghiên cứu của đại học Cornell (Mỹ) cho thấy, tiêu thụ nhiều flavonoid trong ngô giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tiểu đường, tim mạch...

Nửa cốc hạt ngô chứa 2g chất xơ, 5g protein, 5g chất béo (phần lớn là chất béo không bão hòa đơn hoặc không bão hòa đa có lợi cho tim mạch). Một lượng vừa phải tinh bột kháng (khoảng 10g mỗi ngày) từ ngô có thể làm giảm phản ứng của glucose và insulin.

Ngô cũng là thực phẩm có chỉ số đường huyết ở mức thấp (GI 52). Bệnh nhân tiểu đường có thể chọn những loại thực phẩm có chỉ số GI thấp như này vì chúng có xu hướng giải phóng glucose chậm và ổn định, giúp kiểm soát đường huyết.

Ngừa ung thư

Ngô chứa một hóa chất tên là beta cryptoxanthin. Về mặt hóa học, beta cryptoxanthin tương tự beta carotene. Cơ thể chuyển đổi beta cryptoxanthin thành vitamin A khi tiêu thụ thực phẩm.

Canh củ quả thập cẩm.

Theo nghiên cứu được xuất bản trên tạp chí Cancer Epidemiology Biomarkers and Prevention, có mối quan hệ nghịch đảo giữa việc tiêu thụ beta cryptoxanthin và sự phát triển ung thư phổi.

Điều này có nghĩa là càng tiêu thụ nhiều beta cryptoxanthin thì nguy cơ mắc ung thư phổi càng giảm. Đồng thời, một nghiên cứu khác cho hay việc tiêu thụ các ngũ cốc nguyên hạt như ngô có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.

Hỗ trợ giảm cân

Ngô là một trong những loại thực phẩm nằm trong danh sách giúp giảm cân an toàn mà bạn nên tham khảo.

Nếu bạn đang có mong muốn giảm cân thì việc ăn nhiều ngô sẽ giúp bạn nhanh no và không có cảm giác thèm ăn vặt. Hàm lượng chất xơ cao cũng giúp cơ thể nhanh no mà không bị dư chất béo.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Nếu bạn đang cố gắng thúc đẩy đường tiêu hóa chậm chạp của mình, một chút ngô có thể giúp ích rất nhiều.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy rằng tiêu thụ polydextrose và chất xơ hòa tan trong ngô, có liên quan đến việc sản xuất phân thường xuyên hơn.

Bánh bắp hấp nước cốt dừa.

Cải thiện sức khỏe mắt

Ngô cũng có nhiều carotenoids zeaxanthin và lutein, được chứng minh là có tác dụng tăng cường sức khỏe của hoàng điểm.

Theo một nghiên cứu được công bố trên tờ Nutrients, lutein và zeaxanthin có thể ngăn ngừa và giảm đục thủy tinh thể và thoái hóa hoàng điểm tuổi già.

Vitamin C cũng có thể giúp giảm nguy cơ thủy tinh thể, theo Hội đo thị lực Mỹ (AOA). Các loại thực phẩm khác có nhiều carotenoids là cà rốt, rau xanh và khoai lang.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Nhờ trong ngô cực kỳ giàu folate, còn được gọi là vitamin B9. Theo Natural Home Remedies, việc hấp thụ folate giúp giảm mức homocysteine trong cơ thể. Homocysteine là 1 amino axit có thể phá hủy các mạch máu.

Mức homocysteine cao có thể khiến bạn bị đau tim, đột quỵ và co thắt mạch ngoại vi. Việc bổ sung folate hàng ngày bằng cách ăn ngô có thể giảm nguy cơ bị đau tim tới 10%.

Bắp rang bơ là món ăn vặt mà ai cũng yêu thích.

Cải thiện trí nhớ

Ngô chứa hàm lượng cao thiamine, hay còn gọi là vitamin B1. Theo WHFoods, thiamine là 1 dưỡng chất thiết yếu cho tế bào não và hoạt động nhận thức. Cơ thể cần thiamine để sản xuất acetylcholine.

Acetylcholine là chất dẫn truyền thần kinh cần thiết để duy trì hoạt động của bộ nhớ. Một trong những yếu tố chính gắn với bệnh Alzheimer's là mức acetylcholine thấp. Vì thế, ăn ngô mỗi ngày giúp bạn duy trì trí nhớ tốt khi về già.

Phát hiện tiềm năng của hạt bí ngô với sức khỏe Hạt bí ngô thường hay được dùng trong các ngày lễ Tết, chứa nhiều chất chống oxy hóa và mang lại những lợi ích ấn tượng cho sức khỏe... 1. Thành phần dinh dưỡng hạt bí ngô. Hạt bí ngô rất giàu chất xơ, vitamin E, kẽm, kali, magiê, sắt và canxi... Chúng cũng cung cấp nguồn protein và axit béo omega-3 có...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tình huống pháp lý vụ cô gái hạ gục thanh niên xăm trổ xôn xao dư luận16:36

Tướng công an thông tin bất ngờ về quốc tịch kẻ cướp tiệm vàng PNJ tại Đà Nẵng00:55

Ô tô lao lên vỉa hè tông loạt xe máy ở Đà Lạt, 1 người bị thương nặng00:55

Bảo vệ kể lý do cô gái Hà Nội phản đòn, khống chế nam thanh niên xăm trổ12:06

Thêm một vụ thanh niên phóng xe máy 'thông chốt' đường sắt, 2 người bị thương00:59

Nữ chủ trại nói sự thật về thông tin cả chục người nhảy xuống bể 'hôi của' cá tầm00:49

Chế tài xử lý người nước ngoài cướp trang sức hơn 800 triệu tại Đà Nẵng00:53

Công an Quảng Trị khởi tố 39 đối tượng về tội "Tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy"01:59

Lời khai của nghi phạm bắn chết thanh niên gặp bên đường ở Quảng Trị08:01

Siêu bão Kajiki giật cấp 16 sắp tàn phá miền Trung, Ban Bí thư ra công văn khẩn03:27

Ấn Độ thử lửa mạng lưới "Vòm sắt": Đòn đánh hạ gục tên lửa, UAV03:03

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tại sao phụ nữ mang thai nên tiêm vaccine cúm?

07:10:58 31/08/2025

Phụ nữ mang thai bị cúm có nguy cơ cao sẩy thai, thai lưu hoặc đẻ non. Thai phụ bị cúm còn dẫn đến dị tật bẩm sinh ở thai nhi như hở hàm ếch, rối loạn phát triển, nhẹ cân, tim bẩm sinh.

Người mắc bệnh xoang mũi cần làm gì để phòng ngừa tái phát?

06:58:29 31/08/2025

Nếu không điều trị kịp thời, polyp mũi có thể gây biến chứng như: viêm xoang cấp hoặc mạn tính, nghẹt mũi kéo dài, mất mùi, chảy máu mũi, ngưng thở khi ngủ, khó thở trong giấc ngủ, hoặc biến dạng khuôn mặt (hội chứng Woakes).

Phát hiện sớm bệnh ngoài da mùa mưa lũ

06:55:08 31/08/2025

Thường xuyên rửa tay bằng xà phòng trước/sau khi chế biến thực phẩm, trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh. Vệ sinh cá nhân hàng ngày; rửa sạch, lau khô chân, đặc biệt kẽ ngón sau khi tiếp xúc với nước lũ/nước bẩn.

Vaccine phòng bệnh zona thần kinh có thể giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ

06:50:31 31/08/2025

Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra mối liên hệ giữa nguy cơ đột quỵ và đau tim tạm thời sau khi mắc zona thần kinh. Tuy nhiên, lợi ích trực tiếp về bảo vệ tim mạch từ việc tiêm vaccine phòng ngừa zona thần kinh lại chưa được khẳng định.

Dấu hiệu sớm cảnh báo bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính

06:49:45 31/08/2025

Một trong những điểm đặc trưng của bệnh này là phát triển rất chậm, quá trình này có thể kéo dài vài năm. Do sự khởi phát từ từ, nhiều người không nhận ra rằng mình bị COPD trong một thời gian dài.

Phát hiện ung thư muộn vì chủ quan với dấu hiệu lạ khi tiểu

06:46:41 31/08/2025

Một phụ nữ 61 tuổi nhập viện trong tình trạng tiểu buốt, tiểu ra máu. Kết quả siêu âm phát hiện khối u bàng quang lớn, đã xâm lấn niệu quản.

6 tác dụng và 5 không khi dùng hoa đu đủ đực

06:45:04 31/08/2025

Nếu sử dụng hoa đu đủ đực đúng cách, bạn có thể tận dụng được các lợi ích tuyệt vời để nâng cao sức khỏe.

Biện pháp kiểm soát đau nửa đầu thời kỳ mãn kinh

13:11:11 30/08/2025

Ghi lại thời điểm đau nửa đầu xảy ra, cường độ và bất kỳ tác nhân tiềm ẩn nào có thể giúp bạn xác định các kiểu đau và tránh một số loại thực phẩm hoặc hoạt động có thể làm khởi phát hoặc trầm trọng thêm tình trạng này.

3 bộ phận của cá nên hạn chế ăn để tránh nhiễm độc tố

04:49:37 30/08/2025

Đầu cá được nhiều người dùng để nấu canh vì ngọt béo. Nhưng khu vực quanh mang cá dễ tích tụ độc tố hoặc chứa ký sinh trùng. Nếu không làm sạch kỹ càng cá, nguy cơ ăn phải chất gây hại là rất cao.

Ăn sữa chua buổi tối có giúp giảm cân không?

20:44:18 29/08/2025

Trước tiên, cần ưu tiên chọn sữa chua ít đường hoặc không đường. Đây là lựa chọn phù hợp nhất cho người giảm cân vì hạn chế lượng calo và đường bổ sung. Sữa chua Hy Lạp cũng là một lựa chọn tốt nhờ hàm lượng protein cao, giúp tạo cảm gi...

Đừng chủ quan với bệnh bạch hầu

20:28:48 29/08/2025

Độc tố cũng có thể làm hỏng hệ thần kinh gây ra các triệu chứng liệt cơ và các biến chứng thần kinh khác. Thận cũng có khả năng bị ảnh hưởng dẫn đến nguy cơ suy thận, có thể tử vong nếu không điều trị kịp thời.

Việt Nam vào nhóm nước có tỷ lệ đột quỵ cao nhất thế giới

08:18:23 29/08/2025

Mỗi năm Việt Nam ghi nhận khoảng 200.000 ca đột quỵ, là một trong những nước có tỷ lệ đột quỵ cao nhất thế giới. Đột quỵ là nguyên nhân gây tử vong đứng thứ 2, để lại di chứng cho nhiều người bệnh.