5 cấp độ cung ứng hàng hóa trong mùa dịch
Ngoài tăng lượng dự trữ hàng hóa, Hà Nội đã kết nối với các tỉnh, thành khác để bảo đảm nguồn cung, mở thêm điểm bán hàng phục vụ người dân trong dịch Covid-19.
Theo Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Đức Chung, từ ngày 4-4, các lực lượng chức năng ở Hà Nội sẽ xử phạt những người ra đường khi không thật cần thiết trong thời điểm dịch Covid-19 có xu hướng lan rộng. Do đó, các siêu thị, chợ… ngoài việc bảo đảm dự trữ hàng hóa thiết yếu còn tăng cường bán hàng trực tuyến.
Kết nối với các địa phương lân cận
Hà Nội đã xây dựng các kịch bản với 5 cấp độ bảo đảm cung cấp đủ hàng hóa cho người dân. Cụ thể, cấp độ 1 là có trường hợp bệnh xâm nhập trên địa bàn. Cấp độ 2 là khi dịch bệnh có lây nhiễm thứ phát trên địa bàn. Cấp độ 3 là có từ 20 đến 1.000 trường hợp mắc bệnh trở lên và có nhiều khu vực cách ly thuộc địa bàn nhiều quận, huyện. Cấp độ 4 là khi có hơn 1.000 đến 3.000 trường hợp mắc bệnh, 30 quận, huyện, thị xã đều có khu cách ly. Cấp độ 5 là khi có từ hơn 3.000 đến 30.000 trường hợp mắc bệnh khiến cho khoảng trên 2 triệu người dân TP có nguy cơ lây nhiễm cao. Ở cấp độ 5, người dân chỉ ra khỏi nơi ở để mua nhu yếu phẩm, lượng hàng hóa cần cung ứng sẽ tăng đột biến.
Ở cấp độ 1, 2, 3, các doanh nghiệp (DN) thực hiện điều tiết, luân chuyển hàng hóa không để xảy ra tình trạng thiếu hàng. Đối với cấp độ 4 và 5, TP sẽ tập trung chỉ đạo các DN phân phối dồn tổng lực hàng hóa về địa bàn thủ đô; mở thêm các kho dự trữ hàng, các điểm bán trên các quận, huyện, thị xã; cần thiết lập thêm các kho dã chiến. Bên cạnh đó, Sở Công Thương chủ động cùng các DN liên hệ với các tỉnh, TP để đưa hàng hóa về Hà Nội phục vụ nhân dân trong thời gian ngắn nhất.
Ông Trần Duy Đông, Vụ trưởng Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương), cho biết 63 tỉnh, thành đều đã lên kế hoạch tác chiến, kịch bản ứng phó dịch bệnh theo 5 cấp độ. Riêng Hà Nội đã chủ động thực hiện bởi diễn biến dịch bệnh tại thủ đô khá phức tạp. Hà Nội còn chủ động kết nối với các tỉnh, TP lân cận để bảo đảm nguồn cung khi nhu cầu của người dân tăng đột biến, cũng như trường hợp nhiều khu vực trong TP phải cách ly.
Về phía DN, bà Nguyễn Thị Kim Dung, Giám đốc siêu thị Co.opmart Hà Đông (Hà Nội), cho biết các kho hàng dự trữ của DN tại Hà Nội, đặc biệt là ở Bắc Ninh, đã tăng khoảng 3 lần. Siêu thị đã có kế hoạch vận chuyển hàng hóa từ kho Bắc Ninh về Hà Nội. Trong trường hợp hàng hóa tiêu thụ nhanh, siêu thị sẽ huy động xe vận chuyển liên tục, trong thời gian ngắn nhất để không xảy ra tình trạng thiếu hàng, khan hàng.
Theo ông Trần Duy Đông, Bộ Công Thương cũng yêu cầu Hà Nội và các địa phương khác sẵn sàng phương án vận chuyển hàng hóa trong thời điểm này, bởi việc đi lại sẽ được kiểm soát nghiêm ngặt để phòng chống dịch. Khi các địa bàn cần điều phối hàng hóa, xe vận tải sẽ đến các kho hàng gần nhất lấy hàng và cung ứng cho địa bàn cách ly.
“Trường hợp chỉ còn xe của lực lượng vũ trang hoạt động, Bộ Công Thương sẽ đề nghị quân đội, công an phối hợp điều phối xe chở các mặt hàng thiết yếu từ các kho dự trữ” – ông Đông cho hay.
Video đang HOT
Các doanh nghiệp bảo đảm dự trữ hàng hóa phục vụ người dân Hà Nội đến hết quý II/2020.
Mở thêm điểm bán hàng
Các DN lớn như Tập đoàn Central Retail (hệ thống siêu thị Big C, Lan Chi), Tập đoàn BRG (hệ thống Hapro, Intimex, SEIKA mart), Hệ thống siêu thị Đức Thành… đã tăng lượng hàng
hóa dự trữ gấp 3 lần đối với các mặt hàng lương thực, thực phẩm thiết yếu. DN cũng sẵn sàng mở cửa bán hàng muộn, tăng cường nhân viên giao hàng đẩy mạnh các hình thức bán hàng online.
Thực hiện Chỉ thị 16 của Thủ tướng về cách ly xã hội, bên cạnh các hệ thống siêu thị lớn, các cửa hàng tiện lợi, chợ dân sinh trải khắp TP, Tập đoàn BRG đã mở thêm 10 cửa hàng bán lẻ Hapro Food trong chuỗi BRG Mart. UBND TP Hà Nội đã triển khai mở thêm các điểm bán hàng lưu động, dã chiến để phục vụ tiêu dùng.
Ông Nguyễn Thái Dũng, Chủ tịch Tổng Công ty Thương mại Hà Nội (Hapro), đơn vị thành viên của Tập đoàn BRG, cho biết hệ thống cửa hàng bán lẻ mới được mở thêm sẽ bảo đảm cung ứng hàng hóa ổn định xuyên suốt, không xảy ra tình trạng khan hàng, hết hàng trong dịch. DN cũng cân đối giảm giá một số mặt hàng từ 5%-30% và miễn phí giao hàng trong bán kính 5 km đối với các đơn hàng có giá trị trên 500.000 đồng. DN cũng cam kết bình ổn giá.
Để hạn chế tập trung đông người, Sở Công Thương Hà Nội yêu cầu các siêu thị đẩy mạnh bán hàng qua kênh thương mại điện tử, giao hàng tại nhà. Hằng ngày, Bộ Công Thương đều ghi nhận các báo cáo về diễn biến thị trường, tình hình nguồn cung hàng hóa tại Hà Nội để yêu cầu Sở Công Thương bảo đảm nhu cầu cho người dân. Đồng thời, Bộ Công Thương cũng đã tính toán phương án điều tiết hàng hóa của các địa phương lân cận để hỗ trợ Hà Nội trong tình huống cần thiết. Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cũng đã phối hợp với 21 tỉnh, TP cung cấp rau, thịt an toàn cho Hà Nội; xây dựng và phát triển được 727 chuỗi cung ứng thực phẩm nông lâm thủy sản.
Theo bà Trần Thị Phương Lan, Phó Giám đốc Sở Công Thương Hà Nội, các DN đã dự trữ lượng hàng hóa tăng gấp 300%-500% lần so với tháng bình thường, bảo đảm dự trữ tối thiểu trong 3 tháng của quý II với tổng trị giá hàng hóa khoảng 194.000 tỉ đồng.
MINH CHIẾN – HUY THANH
Nhà hàng, quán ăn bán online để vớt khách mùa dịch
Để phòng ngừa dịch bệnh COVID-19 có thể lây lan trên diện rộng, các cơ sở kinh doanh, dịch vụ không thuộc mặt hàng, nhu cầu thiết yếu đã phải đóng cửa.
Trong lúc chờ mở cửa trở lại cũng như duy trì hoạt động, một số quán ăn, nhà hàng ở Hà Nội đã đẩy mạnh bán hàng online.
Nhân viên Nhà hàng Bể cá đang làm bánh nếp để đưa đồ ăn sáng cho khách.
Chuyển đổi linh hoạt để duy trì doanh thu
Trước kia, Nhà hàng Bể cá (NHBC) ở ngõ Tô Hiến Thành, Bùi Thị Xuân bán hàng tại nhà và trực tuyến (online). Từ khi Hà Nội yêu cầu đóng cửa các quán xá, dịch vụ an uống tại chỗ, chị Nguyễn Thu Hương - chủ NHBC đẩy mạnh bán online đồ ăn sáng và các món chủ đạo cho các bữa cơm gia đình.
"Trong 1 tháng trở lại đây, lượng đơn hàng đã tăng hơn 40% so với cùng kỳ năm ngoái. Đặc biệt từ ngày 7/3 - khi có ca nhiễm COVID-19 đầu tiên tại Hà Nội, số khách đặt online tăng đột biến, ngang ngửa với số lượng giao dịch vào dịp Tết Nguyên đán Canh Tý. Các giao dịch của khách dần chuyển từ hình thức tiền mặt sang chuyển khoản để hạn chếtối đa dịch bệnh. Các mặt hàng bán khá chạy hiện nay chủ yếu là đồ ăn gia đình như: Thịt đông, pate, xúc xích, cổ lợn quay, chả cốm, thịt kho trứng, bánh nếp.., đặc biệt là các món phù hợp với trẻ em do các cháu nghỉ học ở nhà", chị Nguyễn Thu Hương nói.
Theo NHBC, các mặt hàng bổ dưỡng cho người lớn tuổi như: Gà hầm sâm, chim hầm cốm cũng đông khách mua. Mật ong chanh đào cũng là món trị ho viêm họng được nhiều người đặt để hạn chế tối đa cảm cúm trong mùa dịch.
Khi chưa xảy ra dịch bệnh, cửa hàng của chị Trần Đức Lợi ở 21 Phạm Đình Hổ khá đông khách với món bún dọc mùng. Tuy nhiên từ khi Hà Nội tạm dừng các cửa hàng ăn uống, chị Lợi và chồng đã chuyển sang bán ăn sáng online món bánh cuốn nóng. Vào buổi chiều tối, chị chốt các đơn hàng sau khi đã đăng trên mạng xã hội. Hôm sau trả hàng, chị nhờ ông xã đi ship đồ, tạm thời miễn phí vận chuyển.
Trước kia, các khách hàng có thể tới quán cơm Hải Nam ở Nguyễn Khang, Cầu Giấy hay địa chỉ Facebook Quỳnh Nhi tại 114 Ngõ Quan Thổ 1 - Đống Đa... để mua đồ thì nay chỉ được đặt hàng online. Tại Cơm Tấm Sài Gòn - Nguyễn Văn Cừ rao hàng trên Facebook "Bếp vẫn mở bán online, có dịch vụ Now và Goviet với giá từ 35 - 48.000 đồng/suất". Anh Nguyễn Văn Sáu, chủ một nhà hàng trên phố Trung Kính (quận Cầu Giấy) cho hay: Nhà hàng cố gắng nâng cao chất lượng dịch vụ online nhằm bù đắp lượng khách đến ăn uống trực tiếp.
Nếu như các quán chuyên bán đồ ăn gia đình dễ thở hơn khi đẩy mạnh bán online thì mô hình quán nhậu của chị Vũ Thu Hương, quán Tây Bắc phố Lê Văn Hưu lại khá chật vật. "Trong những ngày qua, cửa hàng chỉ bán được vài nồi lẩu/ngày với giá từ hơn 300.000 - 480.000 đồng/nồi như: Lẩu gà, riêu cua bắp bò... Dù khó khăn nhưng quán Tây Bắc vẫn giữ so lượng nhân viên như trước kia là 5 - 6 người, duy trì mức lương như trước để chia sẻ kho khăn trong lúc này", chị Vũ Thu Hương nói.
Tuân thủ quy định phòng chống dịch
Theo một số chủ cửa hàng, họ không quên nhiệm vụ phổ biến việc đảm bảo an toàn cho các nhân viên, phòng chống COVID-19.
"Về phía shipper cũng phải tuân thủ phòng dịch như: 100% đeo khẩu trang; trang bị cồn rửa tay để cung cấp cho shipper và nhân viên giao hàng khử trùng tay và điện thoại. Tại NHBC, 100% đeo khẩu trang khi làm việc và tiếp xúc với khách hàng, shipper. Công tác vệ sinh khử trùng được thực hiện tăng cường mỗi ngày để đảm bảo an toàn cho cả người của nhà hàng và khách hàng", chị Nguyễn Thu Hương nói.
Để tuân thủ phòng dịch, phía Grab vừa cập nhật quy định mới trong "Bộ quy tắc ứng xử". Theo đó, quy định yêucầu tất cả đối tác tài xế Grab bắt buộc mang khẩu trang đúng cách trong quá trình hoạt động. Trường hợp đối tác tài xế không mang khẩu trang khi hoạt động sẽ bị nhắc nhở, tạm ngưng quyền truy cập tài khoản Grab trong vòng 3 ngày hoặc 7 ngày tùy vào mức độ vi phạm.
Để phòng lây lan dịch bệnh, bảo đảm an toàn cho khách và tài xế, Grab đã triển khai phương thức giao hàng gián tiếp (Contactless Delivery) với dịch vụ GrabFood, để giảm thiểu sự tiếp xúc trực tiếp giữa tài xế vàkhách hàng khi COVID-19 diễn biến phức tạp. Cụ thể: Khách hàng GrabFood có thêm tùy chọn điểm giao món là trước cửa nhà, tại quầy tiếp tân của toà nhà hay bất kỳ vị trí nào thuận tiện cho việc nhận món. Sau đó, lái xe sẽ đặt thức ăn tại vị trí đã được chỉ định, thông báo đơn hàng đã đến qua cuộc gọi hoặc tin nhắn và đứng chờ khách ở khoảng cách 2 - 3m.
Nếu khách hàng không có vị trí thuận tiện cho việc nhận món, lái xe sẽ đặt thức ăn trên túi GrabFood và lùi về sau khoảng 2 - 3m để đảm bảo an toàn. Đồng thời, Grab cũng khuyến khích khách hàng thanh toán trực tuyến để hạn chế tối đa sự tiếp xúc với tài xế. Nếu thanh toán bằng tiền mặt, khách hàng có thể gửi lại phong bì tiền tại điểm giao món ăn. Tất cả tài xế được khuyến nghị cần thường xuyên rửa tay bằng dung dịch sát khuẩn hoặc xà phòng trước và sau khi giao nhận đơn hàng.
Minh Phương
Cao điểm mùa dịch, hàng hóa tại Hà Nội dồi dào, dân không cần tích trữ Người dân không cần tích trữ lương thực, hệ thống các siêu thị trên địa bàn thành phố đã dự trữ nguồn thực phẩm đủ để cung ứng cho Hà Nội. Để kiềm chế, kiểm soát có hiệu quả sự lây lan, chủ động ngăn chặn, ứng phó với dịch bệnh trên toàn quốc, theo chỉ thị của Thủ tướng Chính phủ, Chủ...