4 quán ăn ‘rùng rợn’ thu hút thực khách ở TP.HCM
Những quán ăn này ngoài tên gọi có phần đáng sợ, còn nằm gần các địa điểm “lạnh gáy”, tuy nhiên vẫn rất thu hút bởi đồ ăn ngon và sự hiếu kỳ của mọi người.
1 . Cơm tấm “bãi rác”: Quán cơm không biển hiệu, nằm rất gần với bãi rác ở chợ xóm Chiếu, quận 4, nên được mang tên là “ cơm tấm bãi rác”. Suốt 30 năm qua, tiệm ăn luôn đông khách, chủ quán khá vất vả tiếp đón thực khách mỗi ngày. Ảnh: Lưu Trân.
Một suất cơm tấm nóng hổi, dẻo thơm kèm thức ăn đa dạng cho bạn lựa chọn như sườn nướng, thịt quay, gà rán, mực nhồi thịt… Giá đồ ăn tại quán khá cao, dao động từ 70.000-100.000 đồng/đĩa. Ảnh: Lưu Trân.
2. Xôi “nhà xác”: Vốn là một xe bán xôi ở đường Trần Phú, lại nằm gần hai khu nhà tang lễ nên hàng xôi này mới có tên gọi như vậy. Điểm nhấn của quán là món xôi mặn ngon có tiếng, cùng với giá rất rẻ chỉ 10.000 đồng/suất. Ảnh: Hetagram.
Xôi nóng hổi được bọc trong lá chuối tạo cảm giác ngon miệng, ăn kèm theo chà bông, lạp xưởng rưới thêm nước sốt cay, chút mỡ hành phi, khiến nhiều người ăn một lần mà nhớ mãi. Quán có tuổi đời 40 năm và mở bán từ 16-24h hàng ngày. Ảnh: Gnoulfoodie07.
Video đang HOT
3. Chè “ma”: Đây là tên thường gọi của quán chè gốc Hoa nằm khiêm tốn gần chợ vải Soái Kình Lâm (quận 5, TP. HCM). Quán chè nằm trong một căn nhà cổ có tuổi đời hơn 70 năm, lưu truyền qua 4 thế hệ. Vì quán thường bán đến khuya, dưới ánh đèn đường hiu hắt nên nhiều người đặt tên quán là “ chè ma”. Ảnh: Linh sea.
Quán chè phục vụ nhiều loại chè với hương vị thơm ngon, tinh tế. Những món chè tại đây có tên khá độc đáo như quy linh cao, hột gà chưng nóng/lạnh, nhãn nhục táo đỏ, bo bo trứng cút, bột củ năng hột gà… Hương vị các loại chè ở đây cũng khá lạ miệng nên tạo ấn tượng tốt với đa số khách hàng tới đây. Ảnh: Hải An.
4. Lẩu bò “nghĩa địa”: Quán lẩu bò “nghĩa địa” nằm ở đường Nguyễn Thị Định, quận 2, TP. HCM, đã tồn tại 15 năm nay là một địa chỉ khá quen thuộc với giới trẻ Sài Gòn. Quán thường rất đông khách, tới đây bạn chỉ cần 130.000 đồng là có thể thưởng thức một nồi lẩu nóng hổi, với khá nhiều thức ăn kèm hấp dẫn. Ảnh: Tackebong.
Xung quanh quán có khá nhiều ngôi mộ, khiến nhiều người dè chừng khi tới đây. Không gian sạch sẽ thoáng mát, cùng hương vị đồ ăn ngon chất lượng, giá cả phải chăng chính là lý do lôi kéo mọi người quay lại. Ảnh: Lưu Trân.
Theo Zing
Những quán ăn có tên là lạ nhưng lại cực đông khách ở Sài Gòn
Xôi nhà xác, cơm tấm bãi rác, phở chua... là những cái tên không quá xa lạ với tín đồ sành ăn Sài thành. Đây là những món ăn bạn nhất định nên thử khi lang thang ở thành phố được mệnh danh là " thành phố không ngủ" này.
Phở chua Lạng Sơn
Phở chua Lạng Sơn có cách chế biến khá cầu kỳ mà khi mới nghe tên, nhiều người khó lòng tưởng tượng ra hương vị. Thực chất, đây là món phở khô, là sự hòa trộn tinh tế của phở cùng nước sốt chua ngọt và nhiều loại thịt, rau khác nhau. Vì hương vị đặc trưng hấp dẫn của nó, phở chua Lạng Sơn đã vượt ra khỏi "biên giới" của một thành phố nhỏ để có mặt tại nhiều tỉnh thành trên cả nước. Quán phở chua ở khu Nguyễn Thiện Thuật, quận 3, TP.HCM được nhiều người ưa thích vì đã được biến tấu cho phù hợp với khẩu vị của người Sài Gòn.
Món phở chua Lạng Sơn đốn tim thực khách ở Sài Gòn. Ảnh: foody
Thay vì sử dụng thịt lợn xá xíu và khoai môn như phiên bản gốc, một tô phở chua ở đây lại gồm có 3 tầng khá khác biệt. Tầng đầu là lớp thịt gà, lòng gà, tim, bao tử, lưỡi heo... được cắt to bản khá thích mắt, tầng thứ 2 là rau muống bào cùng nhiều loại rau gia vị khác nhau, tầng dưới cùng là bánh phở tươi không chần nước sôi.
Phở chua được trộn bằng loại sốt me đặc biệt có màu vàng nâu, sền sệt, khi ăn thấy vị chua ngọt rất rõ ràng. Một tô phở chua có giá 40 nghìn, bánh giò và cháo sườn từ 20 nghìn đồng. Quán mở cửa từ chiều 3-4 giờ cho đến tối.
Tiệm xôi nhà xác
Quán xôi nằm lọt thỏm ở một vị trí khá đặc biệt ở đường Trân Phu (quân 5), đó là nằm giữa những cửa hàng kinh doanh đồ tang và nha tang lê. Chính vì đặc điểm này mà thực khách đặt cho quán cái tên "xôi nhà xác".
Quán ăn đã tồn tại gần 40 năm và luôn có khách nườm nượp mỗi ngày. Có người tìm đến vì bị thu hút bởi cái tên, cũng có người ghé qua vì quen vị thơm ngon của gói xôi giá 10.000 đồng. Quán chỉ bán duy nhất loại xôi mặn, các nguyên liệu chính gồm: xôi, lạp xưởng và chà bông (ruốc). Bên cạnh đó còn có mỡ hành và hành phi tạo mùi thơm. Bán tới đâu, chủ quán sẽ làm mỡ hành tới đó để giữ hương vị đặc trưng.
Hương vị của hàng xôi này cũng đặc biệt hơn vì có sự hòa quyện của đậu phộng giã nhỏ và nước tương được làm theo công thức gia truyền. Thêm vào đó, xôi bán cho khách được gói trong lá chuối tươi, khi mở ra vẫn còn nghi ngút khói.
Cơm tấm bãi rác
Ở Sài Gòn, người ta có thể tìm được một đĩa cơm tấm ngon lành ở bất cứ đâu với cái giá không quá đắt đỏ. Thế nên, khi nghe đến một đĩa cơm tấm vỉa hè được bán với giá 100.000 đồng thì không ít người phải ngạc nhiên.
Quán cơm vốn không có biển hiệu, nhưng do nó nằm rất gần với bãi rác ở chợ Xóm Chiếu, quận 4 nên cũng được mang tên "cơm tấm bãi rác". Suốt 30 năm qua, ngày nào quán cũng đều đều khách đến ăn. Một đĩa cơm tấm ở đây có giá dao động từ 70.000 đến 100.000 đồng và có thể cao hơn tùy vào sự lựa chọn thức ăn kèm như sườn nướng, thịt quay, gà rán, mực nhồi thịt...
Một điểm khiến thực khách thích thú là hạt cơm được nấu hoàn toàn bằng gạo tấm vỡ. Cơm thổi vừa chín tới, hạt không nát, không khô mà có độ dẻo và thơm. Đĩa cơm trắng luôn được rưới thêm mỡ hành xanh xanh, bóng bẩy vô cùng kích thích. Tất cả thực phẩm chế biến đều do gia đình chủ quán mua nguyên liệu chọn lọc rồi về nấu, làm dần để đồ luôn nóng khi đến tay thực khách.
Tiệm mì cá viên cà ri gần hai thập kỷ
Tiệm mì của anh Hùng tại góc mũi tàu Nguyễn Trãi - Trần Phú (quận 5) không có tên, không gian chỉ đủ khoảng 10 người với bàn ghế inox, luôn sáng đèn trong 17 năm qua. Thực đơn của tiệm có nhiều món mì như: phá lấu lòng bò, bò viên cà ri, cá thác lác, gân bò, nhưng thương hiệu mì cá viên cà ri lại được nhiều thực khách biết đến nhất.
Tô mì không quá lớn, chỉ đơn giản gồm mì sợi, cá viên và vài cọng cải thìa. Ảnh: I.T
Đối với những thực khách ruột của cà ri thì hương vị ở món mì này được đánh giá là đậm đà. Ngay từ bước chân đầu tiên vào quán, mùi thơm đã xộc thẳng vào mũi. Theo lời chủ quán, gia vị cho món ăn do anh tự nghĩ ra, vì vậy mà khó tìm đâu được hương vị này ở Sài Gòn.
Theo Dân Việt
Bí quyết giúp bạn nấu cơm tấm ngon bằng nồi cơm điện Bạn có biết cơm tấm chính là một trong những món ăn ngon nổi tiếng có nguồn gốc từ Sài Gòn? Nếu thưởng thức đĩa cơm tấm nóng hổi với các món như sườn nướng, trứng hay chả thì quả là một bữa ăn ngon tuyệt vời. Nếu như trước kia món ăn này thường được sử dụng vào bữa sáng, thì bây...