4 món nhồi nóng hổi cho ngày lạnh
Món ăn nào cũng ăn ngon và hấp dẫn, thỉnh thoảng chị em hãy thay đổi và chế biến cho cả nhà nhé!
Nguyên liệu:
- Khấu đuôi bạn tìm mua ở hàng bán lòng lợn hay có (nếu không mua được khấu đuôi bạn có thể mua phần lòng già để thay thế).
Đồ để nhồi:
- Thịt nạc vai xay thêm với mỡ để món nhồi không bị khô : 200 gr.- Mộc nhĩ, nấm hương- Rau răm, rau húng, hành lá.
- Lạc hoặc đậu xanh (mình dùng thêm vì mình thích vị bùi của lạc và đậu xanh sẽ làm món nhồi ngon hơn, nếu không có cũng được).
Đồ để ướp thịt: Hành khô, hạt nêm, tiêu xay.
Xem cách làm tại đây.
Nguyên liệu:
- Mực ống: 500gr
- Thịt lợn xay: 300gr
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Hành tây: 1 củ nhỏ
- Nghệ: 1 củ nhỏ
Video đang HOT
- Hành hoa, hành củ tím…
- Dầu ăn, gia vị, hạt tiêu, tương cà…
Xem cách làm mực nhồi hình nải chuối tại đây.
Đậu nhồi thịt sốt cà chua
Nguyên liệu:
- 4 bìa đậu phụ to
- 200g thịt mông xay nhỏ
- 1 nắm hành lá; 1 củ hành ta; 3 quả cà chua lớn
- Gia vị: Bột canh, đường, nước mắm, ớt vừa đủ
Tham khảo cách làm đậu nhồi thịt sốt cà chua tại đây.
Nguyên liêu:
- 1 con ga mô moi, rưa sach
- 100g gao nêp
- 15g lap xương thai hat lưu; 15g thit xông khoi thai hat lưu; 2 nâm hương tươi thai hat lưu; 15g tôm khô
- Gia vi: 15ml xi dâu loai đâm mau; 5g muôi; 15ml rươu nâu ăn; 10g gưng băm nho; 1 bo rau hung quê
Tham khảo cách làm món gà nhồi xôi tại đây.
Theo T.H
Khám phá
[Chế biến] - Gà nhồi xôi ngon thôi rồi!
Mon ga nhôi xôi không nhưng thơm ngon ma con dê lam, chi em hay thư nhe!
Nguyên liêu:
- 1 con ga mô moi, rưa sach
- 100g gao nêp
- 15g lap xương thai hat lưu; 15g thit xông khoi thai hat lưu; 2 nâm hương tươi thai hat lưu; 15g tôm khô
- Gia vi: 15ml xi dâu loai đâm mau; 5g muôi; 15ml rươu nâu ăn; 10g gưng băm nho; 1 bo rau hung quê
Cach lam:
Bươc 1: Gao nêp vo sach, cho vao nôi nâu chin rôi cho ra bat.
Bươc 2: Trong môt bat nho, trôn cac loai gia vi vơi chô gưng (trư hung quê) sau đo phêt toan bô phân hôn hơp gia vi nay lên khăp thân ga.
Bươc 3: Trong môt chao dâu đun nong, thêm chô gưng con lai cung thit xông khoi, lap xương, nâm, tôm vao xao.
Bươc 4: Sau đo, cho hôn hơp lap xương chiên vao bat cơm nêp, trôn đêu. Sau đo nhôi hôn hơp nay vao bung ga. Dung tăm xiên phân chô bung ga đê cơm xôi không bi bung ra.
Bươc 5: Cho ga va khay nương, boc la nhôm lên rôi cho vao lo nương ơ nhiêt đô 200 đô C trong 40 phut. Đê nguôi.
Đun môt nôi dâu ăn rôi thêm rau hung quê vao chiên môt lat. Tăt bêp. Cho hung quê lên đia, đặt thit ga lên rôi chuân bi thương thưc nhe!
Mon ga nhôi xôi không nhưng thơm ngon ma con dê lam, chi em hay thư nhe!
Chuc cac ban thanh công va ngon miêng vơi cach lam nhôi xôi!
Theo Đông Hoa
DDC
Khám phá
4 món ngon rẻ, trôi cơm ngày mưa Những món ăn đậm đà, nóng hổi này sẽ đem lại cảm giác ngon miệng, trôi cơm trong những ngày mưa gió như thế này. Tôm rang mặn ngọt Nguyên liệu: - 300g tôm tươi - 1 muỗng hành, tỏi băm - 1 muỗng nước mắm - 2 muỗng đường - 1 muỗng cà phê bột ngọt - Hành lá Tham khảo cách...