4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản

Theo dõi VGT trên

Những cách làm chả cốm này sẽ giúp bạn có thêm một món ngon cho mâm cơm của gia đình thêm đủ đầy dinh dưỡng.

Không biết có tự bao giờ nhưng từ bao đời nay chả cốm đã trở thành món ăn làm nên nét đặc trưng của ẩm thực Hà thành. Không cầu kỳ như chả mực, chả rươi, cách làm chả cốm cực kỳ đơn giản, chỉ vài nguyên liệu tiện mua là có ngay được món ngon chiêu đãi bạn bè, người thân.

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 1

Trước đây, chả cốm chỉ có vào mùa thu nhưng ngày nay bạn dễ dàng thưởng thức món ăn này ở bất cứ ngày nào trong năm. Không chỉ vậy, người ta còn biến tấu chả cốm thành nhiều phiên bản khác nhau.

Cùng khám phá 4 cách làm chả cốm cực kỳ ngon với thịt xay, ức gà hay là chả chay dành cho những người thích thanh đạm nhé.

Thời gian chế biến

- Chuẩn bị nguyên liệu: 25 phút

- Thời gian nấu: 30 phút

- Tổng thời gian: 55 phút

Dụng cụ nấu ăn

- Dao, thớt

- Chảo, nồi hấp

- Bát, đĩa, thìa, đũa

Hướng dẫn chọn nguyên liệu làm chả cốm

Tùy vào loại chả cốm bạn làm mà khi chế biến cần chọn các nguyên liệu khác nhau.

Thịt lợn

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 2

Đối với thịt lợn và giò sống, bạn nên chọn mua ở các nơi bán hoặc siêu thị uy tín. Thịt lợn xay ngon nhất là mua phần nạc vai có cả nạc cả mỡ. Nên chọn phần thịt có màu hồng tươi sáng, không mua thịt có màu nâu, thâm hoặc xuất hiện mùi lạ.

Cốm

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 3

Nếu làm đúng mùa cốm thì bạn dễ dàng chọn được cốm tươi. Tuy nhiên, vào các tháng trái mùa thì có thể sử dụng cốm khô, cốm hút chân không trữ lạnh. Nhờ cách bảo quản phù hợp mà cốm vẫn giữ được độ dẻo thơm như những ngày vào vụ.

Khi mua bạn nên thử độ dẻo của cốm. Tránh mua phần cốm bị bở, vón cục, màu ngả vàng hoặc xanh đậm vì đây đều là hàng kém chất lượng.

Ức gà

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 4

Nên mua phần ức có độ đàn hồi tốt, miếng thịt có màu tươi, mùi gà đặc trưng và không xuất hiện mùi hôi. Tuyệt đối không mua ức gà có xuất hiện các vệt trắng bởi đây là dấu hiệu cho thấy phần thịt này đã bị tẩm hóa chất.

1. Cách làm chả cốm tươi đơn giản mà thơm ngon

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 5

Nguyên liệu

- Giò sống: 300g

- Cốm: 150g

- Thịt lợn xay: 200g

- Lá sen

- Hành khô

- Gia vị: Hạt tiêu, nước mắm, muối…

Cách làm

Bước 1: Cho giò sống, thịt xay vào bát tô rồi lần lượt nêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, thìa mì chính cùng hành khô băm nhỏ. Trộn thật đều để nguyên liệu ngấm gia vị.

Bước 2: Trộn cốm cùng hỗn hợp thịt và giò sống. Ở bước này bạn cần trộn thật kỹ để các nguyên liệu quyện vào nhau. Tuyệt đối không nêm gia vị trong thời điểm này bởi như thế dễ làm át đi mùi thơm tự nhiên của cốm. Nên thêm 1 thìa dầu ăn vào để chả mềm, mướt hơn.

Video đang HOT

Bước 3: Bọc kín bát nguyên liệu rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 6

Bước 4: Nặn hỗn hợp thịt và cốm thành từng viên bằng nhau. Lưu ý, dùng tay ấn dẹt ra để miếng chả trông đẹp mắt hơn.

Bước 5: Xếp lá sen vào xửng rồi đặt từng miếng chả cốm vào. Hấp khoảng 10 phút thì nhấc ra, để cho nguội.

Bước 6: Chiên chả cốm trong chảo ngập dầu ăn. Nhớ lật đều để miếng chả vàng cả 2 mặt.

Bước 7: Gắp chả ra đĩa, cắt miếng nhỏ rồi thưởng thức. Chả cốm ăn nóng mới ngon. Bạn có thể chấm cùng tương ớt, nước mắm hoặc ăn không để cảm nhận hương vị thơm ngọt tự nhiên của nguyên liệu.

2. Chi tiết cách làm chả cốm chay

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 7

Thử làm chả cốm chay thanh đạm đổi vị cho bữa cơm của cả nhà.

Nguyên liệu

- Cốm: 75g

- Đậu phụ: 1 miếng

- Đỗ xanh: 50g

- Bột năng: 10g

- Hạt nêm chay

- Dầu ăn

- Rau mùi

- Hạt tiêu

- Muối

Cách làm chả cốm chay

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đỗ xanh bạn ngâm qua đêm rồi vo thật sạch. Cho đậu vào nồi, thêm nước xâm xấp bề mặt sau đó bật bếp nấu cho tới khi đỗ chín mềm. Lấy đỗ xanh ra bát sau đó dùng thìa tán thật nhuyễn.

Đậu phụ bóp cho nhuyễn. Rau mùi thái nhỏ.

Bước 2: Trộn hỗn hợp làm chả cốm

Lần lượt cho đậu phụ, đỗ xanh, cốm vào trong bát. Dùng tay trộn đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.

Nêm thêm: 1 thìa hạt nêm chay, thìa hạt tiêu xay, 10g bột năng. Trộn lại 1 lần nữa để tạo hỗn hợp dẻo mịn.

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 8

Bước 3: Nặn chả

Viên hỗn hợp chả cốm thành những viên tròn nhỏ. Dùng tay ấn dẹt để tạo hình cho món chả trông đẹp mắt hơn.

Lăn nhẹ miếng chả qua bát cốm chưa sơ chế tới khi cốm áo đều cả 2 mặt là được.

Bước 4: Chiên chả cốm

Thêm dầu ăn vào chảo, đun nóng sau đó gắp từng miếng chả cốm vào chiên vàng đều 2 mặt. Lưu ý, điều chỉnh lửa vừa để chả chín từ trong ra ngoài.

Bước 5: Hoàn thành

Gắp chả cốm đã chiên ra đĩa rồi trang trí cho đẹp mắt là hoàn thành. Những miếng chả cốm mềm thơm, dẻo dẻo, bùi bùi ngon không kém gì so với chả làm từ thịt và giò sống. Nhớ chuẩn bị 1 bát tương ớt cay cay để chấm cùng, đảm bảo là ai cũng thích mê.

3. Cách làm chả cốm ức gà

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 9

Ngại ăn chả cốm truyền thống nhiều calo thì những người thích ăn “heo thì” hãy tham khảo ngay một cách làm chả cốm với ức gà ngon đỉnh cao.

Chuẩn bị các nguyên liệu

- Ức gà: 350g

- Cốm: 85g

- Hành khô

- Nước mắm

- Hạt tiêu

- Hạt nêm

- Dầu hào

- Đường

- Bột ngô

Các bước làm chả cốm ức gà

Bước 1: Thịt ức gà bạn rửa sạch, thái miếng rồi đem xay thật nhuyễn mịn.

Bước 2: Cho thịt gà xay vào bát rồi thêm cốm, hành khô băm nhỏ, nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, đường. Trộn đều hỗn hợp lên cho các nguyên liệu quyện vào nhau.

Bước 3: Nặn chả thành từng viên nhỏ, nhớ ấn dẹt xuống để có thành phẩm trông đẹp mắt hơn.

Bước 4: Lần lượt cho chả cốm đã nặn vào xửng rồi hấp khoảng 10 phút là chín.

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 10

Bước 5: Xếp chả cốm hấp vào nồi chiên không dầu. Set nhiệt 170 độ trong vòng 5 – 7 phút. Khi thấy 2 mặt vàng đều bạn có thể gắp ra và thưởng thức.

Chả cốm ức gà chín có lớp vỏ vàng mềm. Dù làm bằng ức gà nhưng chả vẫn rất mềm, ngọt và dai dền. Thái chả cốm thành từng miếng vừa ăn rồi chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm đều hợp.

4. Cách làm chả cốm từ cốm khô thịt băm

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 11

Nguyên liệu

- Cốm khô: 150g

- Thịt nạc băm: 150g

- Giò sống: 200g

- Nước mắm

- Dầu ăn

Hướng dẫn làm chả cốm

Cách làm chả cốm từ cốm khô cũng tương tự như những cách trên. Bạn tham khảo các bước dưới đây:

Bước 1: Cốm mua về đãi cho hết sạn và bỏ phần cốm bị lép. Vì là cốm khô nên bạn thêm nước vào ngâm khoảng 15 phút cho tới khi cốm nở mềm. Đổ cốm qua rây lọc bỏ nước rồi để cho ráo.

Bước 2: Cho giò sống, thịt băm cùng cốm đã ngâm ở bước 1 vào bát, nêm thêm 1 thìa cà phê nước mắm sau đó trộn đều lên cho tới khi thịt và giò tạo thành 1 hỗn hợp dẻo quánh là được.

Bước 3: Nặn chả thành từng viên vừa ăn. Nhớ dùng tay ép dẹt miếng chả xuống cho đẹp mắt.

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 12

Bước 4: Lót lá chuối vào xửng hấp rồi đặt từng miếng chả lên trên. Hấp chả cốm trong thời gian 15 phút thì nhấc xuống.

Bước 5: Thêm dầu ăn vào đun nóng rồi cho chả vào chiên vàng đều 2 mặt. Lưu ý, để quá trình chiên dầu không bắn, nổ, bạn nên để chả cốm nguội, dùng khăn giấy thấm bớt nước ở bề mặt rồi mới cho vào chảo chiên vàng.

Bước 6: Gắp miếng chả đã chiên ra, thái miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa để cả nhà cùng thường thức. Dù làm từ cốm khô nhưng phần chả vẫn rất thơm, dẻo và mềm mướt. Món này ăn cùng bún đậu là “số dzách”.

Bí quyết làm chả cốm ngon như nhà hàng

Chọn cốm ngon

Muốn chả cốm được dẻo thơm đúng ý thì phần cốm phải ngon. Theo kinh nghiệm của các đầu bếp lâu năm, bạn nên mua cốm vào buổi sáng để phần cốm tươi ngon, dẻo và thơm nhất. Với những phần cốm bị cứng bạn không nên sử dụng dễ ảnh hưởng tới chất lượng món ăn.

Quết chả đều tay

Cách làm chả cốm không khô nằm ở bước quết chả. Bạn cần quết hỗn hợp cốm, thịt băm và giò sống thật đều tay thì như thế phần chả mới mềm, dẻo, mịn và không bị khô.

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 13

Bảo quản đúng cách

Chả cốm phải ăn nóng mới ngon vì thế sau khi hấp xong bạn chỉ rán một phần đủ ăn. Những miếng chả còn lại, để thật nguội sau đó xếp vào hộp có nắp đậy và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.

Nếu muốn để lâu hơn, bạn nhớ cho chả vào túi zip sau đó hút chân không và để trong ngăn mát tủ lạnh. Với cách làm này, chả cốm để được lâu mà vẫn giữ hương vị tươi ngon.

Chả cốm bao nhiêu calo?

Hàm lượng calo trong chả cốm sẽ có sự thay đổi tùy thuộc vào thành phần của món ăn. Thông thường, chả cốm làm từ thịt lợn xay, giò sống, cốm, đây đều là các nguyên liệu chứa lượng calo cao. Nhất là phần chả này còn được chiên ngập trong dầu ăn ở nhiệt độ cao.

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 14

Theo tính toán của các chuyên gia dinh dưỡng, ước tính, cứ 100g giò sống sẽ có khoảng 150 – 200 calo. Đối với loại chả cốm hấp thì lượng calo có thể thấp hơn, dao động từ 90 – 120 calo/100g.

Mong rằng với các cách làm chả cốm trên bạn sẽ có thêm gợi ý cho thực đơn hàng ngày của gia đình. Chúc bạn thành công!

Từ A đến Z cách làm chả cốm Hà Nội dẻo thơm chuẩn vị trong 30 phút của mẹ đảm, chị em học ngay để đãi cả nhà

Cùng tìm hiểu cách làm chả cốm ngon như ngoài hàng với những bước làm cực kì đơn giản, tiết kiệm thời gian tối đa bằng công thức của chị Nguyễn Thanh Loan (Hà Nội) nhé!

Chả cốm là món ăn khá quen thuộc với người Hà Nội nói riêng và tất cả người dân Việt Nam nói chung. Vị ngọt bùi bùi được hòa quyện giữa cốm với thịt đã khiến cho món ăn này trở nên đặc sắc với bất cứ ai đã từng có cơ hội thưởng thức. Hãy cùng Emdep.vn tìm hiểu cách làm chả cốm ngon như ngoài hàng chỉ với những bước làm cực kì đơn giản ngay tại nhà bằng công thức của chị Nguyễn Thanh Loan (Hà Nội) nhé!

Từ A đến Z cách làm chả cốm Hà Nội dẻo thơm chuẩn vị trong 30 phút của mẹ đảm, chị em học ngay để đãi cả nhà - Hình 1

Chị Thanh Loan chia sẻ: "Mỗi mùa cốm tới là mình thường xuyên làm món chả cốm cho cả gia đình ăn. Vì cả mình và con gái đều là fan của cốm. Mình làm rất nhiều món từ cốm như: xôi cốm, chả cốm, chè cốm, cốm xào ... Cách làm chả cốm hay tất cả các công thức nấu ăn của mình đều học từ mẹ mình. Bà sinh ra và lớn lên ở phố cổ Hà Nội nên bà nấu ăn rất ngon!

Ngày bé mẹ là người thường xuyên làm món này cho mình ăn, cũng giống như con gái mình bây giờ vậy! Cả 3 thế hệ, 3 bà cháu đều là người mê cốm".

Để hoàn thành món ăn này thì chị Loan mất khoảng 30 phút. Trong nấu nướng chị hay chọn cách đơn giản và nhanh gọn nhất để vẫn tiết kiệm được thời gian và vẫn có những món ngon cho cả nhà. Chị Loan thường làm món ăn này cho gia đình vào những ngày rảnh rỗi, hoặc tranh thủ mùa cốm làm để tủ đông ăn dần hay biếu tặng bạn bè, người thân.

Từ A đến Z cách làm chả cốm Hà Nội dẻo thơm chuẩn vị trong 30 phút của mẹ đảm, chị em học ngay để đãi cả nhà - Hình 2

Theo chị Loan, yếu tố quan trọng làm nên thành công của món chả cốm là sự tươi ngon của thịt và cốm non vì cốm non sẽ ngon hơn sử dụng cốm già. Chỉ cần chọn được loại cốm ngon thì chiếc chả cốm đã được coi là thành công mĩ mãn. Cái ngon của chả cốm chính nằm ở những hạt cốm xanh, kết hợp cùng phần thịt nạc xay tươi ngon, sau khi được rán vàng giòn lớp bên ngoài, dẻo thơm bên trong, nóng hôi hổi sẽ vô cùng hấp dẫn.

Một điều quan trọng không kém nữa là sự tỉ mỉ, chăm chút của người nấu sẽ khiến món ăn ngon hơn. Khi chia sẻ cách làm món chả cốm lên mạng xã hội, chị Loan không nghĩ lại được mọi người quan tâm, chú ý đến vậy. Bên cạnh những lời khen ngợi, cũng có rất nhiều ý kiến đóng góp của mọi người để chị hoàn thiện món ăn hơn.

Cách làm chả cốm

Từ A đến Z cách làm chả cốm Hà Nội dẻo thơm chuẩn vị trong 30 phút của mẹ đảm, chị em học ngay để đãi cả nhà - Hình 3

Từ A đến Z cách làm chả cốm Hà Nội dẻo thơm chuẩn vị trong 30 phút của mẹ đảm, chị em học ngay để đãi cả nhà - Hình 4

Nguyên liệu:

200gr cốm

300gr thịt xay

300gr giò sống

2 quả trứng gà

Gia vị : muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu

Các bước làm:

- Đầu tiên, bạn đập 2 quả trứng gà rồi trộn đều với cốm. Nếu là cốm khô bạn ngâm trước cốm rồi làm tiếp bước này nhé!

- Cho cốm thịt nạc xay giò sống vào một tô sạch, thêm gia vị : mắm, muối, bột ngọt, tiêu rồi trộn đều cốm lẫn thịt. Nên trộn bằng tay cho đều. Trộn đều hỗn hợp đến khi dẻo quyện.

- Bạn tiến hành nặn hỗn hợp trên thành những viên chả cốm.

- Sau đó bạn đem chả cốm hấp 10 phút. Hấp chín có thể đem chiên ăn ngay hoặc cấp đông ăn dần.

- Đổ dầu ăn vào chảo đun cho nóng già, lấy chả cốm đã hấp chín thả vào rán chín vàng đều. Cuối cùng bạn chiên vàng đều chả cốm và thưởng thức.

Chúc bạn thành công với cách làm chả cốm ngon trên đây nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳnXôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn
06:13:34 24/03/2025
Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làmMê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm
11:54:33 24/03/2025
Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơmĐổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm
14:58:36 23/03/2025
6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí
05:57:44 24/03/2025
Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợpCơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp
06:05:09 25/03/2025
Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đờiPhở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời
06:02:26 24/03/2025
Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờLoại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ
06:04:51 24/03/2025
Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫnBật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn
08:40:52 23/03/2025

Tin đang nóng

Hé lộ về công ty của vợ Quang Hải thành lậpHé lộ về công ty của vợ Quang Hải thành lập
22:26:08 24/03/2025
Hình ảnh hở hang nhức mắt gây sốc của sao nữ Vbiz tại concert Anh trai vượt ngàn chông gaiHình ảnh hở hang nhức mắt gây sốc của sao nữ Vbiz tại concert Anh trai vượt ngàn chông gai
20:59:05 24/03/2025
Tổng tài hàng real chi tiền làm phim cho vợ đóng chính, visual đỉnh nóc cả đôi không vào showbiz quá phíTổng tài hàng real chi tiền làm phim cho vợ đóng chính, visual đỉnh nóc cả đôi không vào showbiz quá phí
22:52:53 24/03/2025
Ảnh hiếm trong đám cưới kín tiếng của thủ môn 2 lần vô địch SEA Games và vợ giáo viênẢnh hiếm trong đám cưới kín tiếng của thủ môn 2 lần vô địch SEA Games và vợ giáo viên
00:57:21 25/03/2025
Cả MXH xin lỗi mỹ nam Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt, lỡ chê xấu tàn canh giờ anh đẹp nức nởCả MXH xin lỗi mỹ nam Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt, lỡ chê xấu tàn canh giờ anh đẹp nức nở
22:49:34 24/03/2025
Tình hình sức khỏe ông Trịnh Văn Quyết trước ngày mở phiên tòa phúc thẩm lần 2Tình hình sức khỏe ông Trịnh Văn Quyết trước ngày mở phiên tòa phúc thẩm lần 2
23:30:29 24/03/2025
Tiêu Chiến sắp kết hôn với người phụ nữ quyền lực đưa anh lên sao hạng A?Tiêu Chiến sắp kết hôn với người phụ nữ quyền lực đưa anh lên sao hạng A?
20:53:36 24/03/2025
Sao nữ Vbiz "làm loạn" với ViruSs, phản dame căng cực: "Hết 48 giờ rồi anh. Có kiện không anh?"Sao nữ Vbiz "làm loạn" với ViruSs, phản dame căng cực: "Hết 48 giờ rồi anh. Có kiện không anh?"
21:31:15 24/03/2025

Tin mới nhất

Cách nấu canh hẹ thanh mát

Cách nấu canh hẹ thanh mát

06:07:54 25/03/2025
Canh hẹ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ. Cách nấu canh hẹ khá dễ. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách nấu canh hẹ thanh mát, đơn giản tại nhà.
7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

06:04:11 25/03/2025
Món nướng là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cuối tuần hay những dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, để thịt nướng thơm ngon, mềm ngọt, không bị khô hay cháy lại cần có bí quyết.
Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

17:20:49 24/03/2025
Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!
Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025
Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.
Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

06:03:37 23/03/2025
Nhiệt độ của nước quyết định rất lớn đến chất lượng và độ ngon của cua ghẹ, vậy luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh để món ăn có hương vị tốt nhất?
Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

06:02:11 23/03/2025
Gỏi bò cà pháo là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, cà pháo giòn giòn và nước trộn chua ngọt đậm đà.
Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

06:01:20 23/03/2025
Cà ri bò là món ăn có hương vị đậm đà, thịt bò mềm, béo ngậy, kết hợp với nước cà ri sánh mịn, thơm lừng. Món này ăn cùng cơm trắng rất ngon.
Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng

Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng

22:52:40 22/03/2025
Mình một nơi, càng một nẻo là tình trạng thường gặp khi chúng ta luộc, hấp ghẹ hoặc cua biển; vậy làm thế nào để luộc cua ghẹ không rụng càng?
Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

17:40:12 22/03/2025
Trong thời tiết lạnh, khó chịu của mùa nồm ẩm, với những ai ưa thích dạ dày thì hãy thử đổi vị với món ngon dễ làm dưới đây.
4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

06:18:00 22/03/2025
Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể nắm bắt được những công thức làm món sườn rim đậm vị, thịt mềm, thơm nức mũi.
5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

06:17:20 22/03/2025
Sườn nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được.
Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

06:16:21 22/03/2025
Bạn là tín đồ mê thịt sườn cốt lết, bạn đang tìm hiểu các công thức để ướp sườn cốt lết thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn những cách ướp sườn cốt lết đảm bảo ăn là phải tấm tắc khen ngon.

Có thể bạn quan tâm

Mẹ biển - Tập 7: Ba Sịa khai man khiến tình địch vào tù

Mẹ biển - Tập 7: Ba Sịa khai man khiến tình địch vào tù

Sao việt

06:59:48 25/03/2025
Hóa ra, trong vụ án năm xưa Ba Sịa cố tình khai không đúng sự thật vì ghen ghét với Đại, khiến người bạn của mình phải đi tù oan.
Pháo: "Chú ơi con bị bắt nạt"!

Pháo: "Chú ơi con bị bắt nạt"!

Nhạc việt

06:55:32 25/03/2025
Ra mắt từ tối 21/3, bài hát Sự Nghiệp Chướng của Pháo nhanh chóng phá vỡ mọi bảng xếp hạng để vươn lên vị trí Top 1.
2 điều kiện để Kim Soo Hyun có thể vực dậy danh tiếng, trở lại showbiz

2 điều kiện để Kim Soo Hyun có thể vực dậy danh tiếng, trở lại showbiz

Sao châu á

06:52:09 25/03/2025
Với tài năng và tầm ảnh hưởng của mình, nếu Kim Soo Hyun có thể vượt qua được khủng hoảng này, khả năng anh trở lại showbiz là hoàn toàn có thể.
10 điểm đến không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Bình Thuận

10 điểm đến không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Bình Thuận

Du lịch

06:15:15 25/03/2025
Bình Thuận không chỉ có biển xanh, cát trắng mà còn sở hữu nhiều điểm đến hấp dẫn, từ thiên nhiên hoang sơ đến những công trình văn hóa đặc sắc.
Bom tấn mới ra mắt bất ngờ tạo động lực mạnh mẽ, game thủ đổ xô đi mua PlayStation 5 Pro

Bom tấn mới ra mắt bất ngờ tạo động lực mạnh mẽ, game thủ đổ xô đi mua PlayStation 5 Pro

Mọt game

06:10:09 25/03/2025
Dù đây là cỗ máy chơi game mạnh mẽ nhất hiện nay, nhưng thực tế, rất ít tựa game tận dụng tối đa sức mạnh phần cứng để mang đến trải nghiệm vượt trội.
Nga-Mỹ kết thúc đàm phán tại Saudi Arabia về giải quyết xung đột Ukraine sau 12 tiếng thảo luận

Nga-Mỹ kết thúc đàm phán tại Saudi Arabia về giải quyết xung đột Ukraine sau 12 tiếng thảo luận

Thế giới

06:07:59 25/03/2025
Về phần mình, theo đài RT, Bộ Ngoại giao Liên bang Nga đã công bố một đoạn video ngắn cho thấy đoàn đàm phán của nước này rời khỏi cuộc họp. "Cuộc tham vấn Nga-Mỹ đã kết thúc," bộ cho biết nhưng không cung cấp thêm chi tiết nào khác.
Bom tấn cổ trang Việt đẹp xuất sắc đến từng bộ trang phục, đỉnh tới mức người dân hỏi mua ngay tại phim trường

Bom tấn cổ trang Việt đẹp xuất sắc đến từng bộ trang phục, đỉnh tới mức người dân hỏi mua ngay tại phim trường

Hậu trường phim

06:01:24 25/03/2025
Mới đây, diễn viên kiêm nhà sản xuất Đinh Ngọc Diệp đã có những chia sẻ về sự chỉn chu, nghiêm túc trong việc chuẩn bị cổ phục.
Cái giá phải trả của nàng Bạch Tuyết da không trắng như tuyết

Cái giá phải trả của nàng Bạch Tuyết da không trắng như tuyết

Phim âu mỹ

06:00:27 25/03/2025
Snow White (Bạch Tuyết) đang nhận về vô vàn đánh giá tiêu cực bởi phần nội dung lẫn tạo hình đều chẳng có điểm sáng gì.
Xem phim 'Sex Education', tôi DAY DỨT vì khiến mẹ tủi thân - Mẹ chỉ có một, hãy yêu thương mẹ khi còn có thể

Xem phim 'Sex Education', tôi DAY DỨT vì khiến mẹ tủi thân - Mẹ chỉ có một, hãy yêu thương mẹ khi còn có thể

Góc tâm tình

05:18:48 25/03/2025
Tôi hiểu mình cần phải ngày càng cố gắng để mang lại cho mẹ cuộc sống tốt hơn. Tôi sinh ra trong một gia đình nghèo. Từ nhỏ, tôi đã luôn phải học cách tự lập.
Ronaldo nhận kỷ lục Guinness lần thứ 4

Ronaldo nhận kỷ lục Guinness lần thứ 4

Sao thể thao

00:58:10 25/03/2025
Ngôi sao người Bồ Đào Nha được vinh danh cầu thủ có nhiều chiến thắng nhất lịch sử bóng đá quốc tế với 132 trận thắng, vượt qua kỷ lục trước đó của người đồng đội cũ ở Real Madrid - Sergio Ramo
4 thứ cản trở phong thủy, phá tan tài lộc: Bạn nên tiễn ra khỏi nhà càng sớm càng tốt

4 thứ cản trở phong thủy, phá tan tài lộc: Bạn nên tiễn ra khỏi nhà càng sớm càng tốt

Sáng tạo

00:55:55 25/03/2025
Có những món đồ trong nhà tuy nhỏ, tưởng không quan trọng nhưng lại âm thầm ảnh hưởng đến vận khí cả gia đình.