4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản

Theo dõi VGT trên

Những cách làm chả cốm này sẽ giúp bạn có thêm một món ngon cho mâm cơm của gia đình thêm đủ đầy dinh dưỡng.

Không biết có tự bao giờ nhưng từ bao đời nay chả cốm đã trở thành món ăn làm nên nét đặc trưng của ẩm thực Hà thành. Không cầu kỳ như chả mực, chả rươi, cách làm chả cốm cực kỳ đơn giản, chỉ vài nguyên liệu tiện mua là có ngay được món ngon chiêu đãi bạn bè, người thân.

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 1

Trước đây, chả cốm chỉ có vào mùa thu nhưng ngày nay bạn dễ dàng thưởng thức món ăn này ở bất cứ ngày nào trong năm. Không chỉ vậy, người ta còn biến tấu chả cốm thành nhiều phiên bản khác nhau.

Cùng khám phá 4 cách làm chả cốm cực kỳ ngon với thịt xay, ức gà hay là chả chay dành cho những người thích thanh đạm nhé.

Thời gian chế biến

- Chuẩn bị nguyên liệu: 25 phút

- Thời gian nấu: 30 phút

- Tổng thời gian: 55 phút

Dụng cụ nấu ăn

- Dao, thớt

- Chảo, nồi hấp

- Bát, đĩa, thìa, đũa

Hướng dẫn chọn nguyên liệu làm chả cốm

Tùy vào loại chả cốm bạn làm mà khi chế biến cần chọn các nguyên liệu khác nhau.

Thịt lợn

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 2

Đối với thịt lợn và giò sống, bạn nên chọn mua ở các nơi bán hoặc siêu thị uy tín. Thịt lợn xay ngon nhất là mua phần nạc vai có cả nạc cả mỡ. Nên chọn phần thịt có màu hồng tươi sáng, không mua thịt có màu nâu, thâm hoặc xuất hiện mùi lạ.

Cốm

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 3

Nếu làm đúng mùa cốm thì bạn dễ dàng chọn được cốm tươi. Tuy nhiên, vào các tháng trái mùa thì có thể sử dụng cốm khô, cốm hút chân không trữ lạnh. Nhờ cách bảo quản phù hợp mà cốm vẫn giữ được độ dẻo thơm như những ngày vào vụ.

Khi mua bạn nên thử độ dẻo của cốm. Tránh mua phần cốm bị bở, vón cục, màu ngả vàng hoặc xanh đậm vì đây đều là hàng kém chất lượng.

Ức gà

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 4

Nên mua phần ức có độ đàn hồi tốt, miếng thịt có màu tươi, mùi gà đặc trưng và không xuất hiện mùi hôi. Tuyệt đối không mua ức gà có xuất hiện các vệt trắng bởi đây là dấu hiệu cho thấy phần thịt này đã bị tẩm hóa chất.

1. Cách làm chả cốm tươi đơn giản mà thơm ngon

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 5

Nguyên liệu

- Giò sống: 300g

- Cốm: 150g

- Thịt lợn xay: 200g

- Lá sen

- Hành khô

- Gia vị: Hạt tiêu, nước mắm, muối…

Cách làm

Bước 1: Cho giò sống, thịt xay vào bát tô rồi lần lượt nêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, thìa mì chính cùng hành khô băm nhỏ. Trộn thật đều để nguyên liệu ngấm gia vị.

Bước 2: Trộn cốm cùng hỗn hợp thịt và giò sống. Ở bước này bạn cần trộn thật kỹ để các nguyên liệu quyện vào nhau. Tuyệt đối không nêm gia vị trong thời điểm này bởi như thế dễ làm át đi mùi thơm tự nhiên của cốm. Nên thêm 1 thìa dầu ăn vào để chả mềm, mướt hơn.

Video đang HOT

Bước 3: Bọc kín bát nguyên liệu rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 6

Bước 4: Nặn hỗn hợp thịt và cốm thành từng viên bằng nhau. Lưu ý, dùng tay ấn dẹt ra để miếng chả trông đẹp mắt hơn.

Bước 5: Xếp lá sen vào xửng rồi đặt từng miếng chả cốm vào. Hấp khoảng 10 phút thì nhấc ra, để cho nguội.

Bước 6: Chiên chả cốm trong chảo ngập dầu ăn. Nhớ lật đều để miếng chả vàng cả 2 mặt.

Bước 7: Gắp chả ra đĩa, cắt miếng nhỏ rồi thưởng thức. Chả cốm ăn nóng mới ngon. Bạn có thể chấm cùng tương ớt, nước mắm hoặc ăn không để cảm nhận hương vị thơm ngọt tự nhiên của nguyên liệu.

2. Chi tiết cách làm chả cốm chay

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 7

Thử làm chả cốm chay thanh đạm đổi vị cho bữa cơm của cả nhà.

Nguyên liệu

- Cốm: 75g

- Đậu phụ: 1 miếng

- Đỗ xanh: 50g

- Bột năng: 10g

- Hạt nêm chay

- Dầu ăn

- Rau mùi

- Hạt tiêu

- Muối

Cách làm chả cốm chay

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đỗ xanh bạn ngâm qua đêm rồi vo thật sạch. Cho đậu vào nồi, thêm nước xâm xấp bề mặt sau đó bật bếp nấu cho tới khi đỗ chín mềm. Lấy đỗ xanh ra bát sau đó dùng thìa tán thật nhuyễn.

Đậu phụ bóp cho nhuyễn. Rau mùi thái nhỏ.

Bước 2: Trộn hỗn hợp làm chả cốm

Lần lượt cho đậu phụ, đỗ xanh, cốm vào trong bát. Dùng tay trộn đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.

Nêm thêm: 1 thìa hạt nêm chay, thìa hạt tiêu xay, 10g bột năng. Trộn lại 1 lần nữa để tạo hỗn hợp dẻo mịn.

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 8

Bước 3: Nặn chả

Viên hỗn hợp chả cốm thành những viên tròn nhỏ. Dùng tay ấn dẹt để tạo hình cho món chả trông đẹp mắt hơn.

Lăn nhẹ miếng chả qua bát cốm chưa sơ chế tới khi cốm áo đều cả 2 mặt là được.

Bước 4: Chiên chả cốm

Thêm dầu ăn vào chảo, đun nóng sau đó gắp từng miếng chả cốm vào chiên vàng đều 2 mặt. Lưu ý, điều chỉnh lửa vừa để chả chín từ trong ra ngoài.

Bước 5: Hoàn thành

Gắp chả cốm đã chiên ra đĩa rồi trang trí cho đẹp mắt là hoàn thành. Những miếng chả cốm mềm thơm, dẻo dẻo, bùi bùi ngon không kém gì so với chả làm từ thịt và giò sống. Nhớ chuẩn bị 1 bát tương ớt cay cay để chấm cùng, đảm bảo là ai cũng thích mê.

3. Cách làm chả cốm ức gà

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 9

Ngại ăn chả cốm truyền thống nhiều calo thì những người thích ăn “heo thì” hãy tham khảo ngay một cách làm chả cốm với ức gà ngon đỉnh cao.

Chuẩn bị các nguyên liệu

- Ức gà: 350g

- Cốm: 85g

- Hành khô

- Nước mắm

- Hạt tiêu

- Hạt nêm

- Dầu hào

- Đường

- Bột ngô

Các bước làm chả cốm ức gà

Bước 1: Thịt ức gà bạn rửa sạch, thái miếng rồi đem xay thật nhuyễn mịn.

Bước 2: Cho thịt gà xay vào bát rồi thêm cốm, hành khô băm nhỏ, nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, đường. Trộn đều hỗn hợp lên cho các nguyên liệu quyện vào nhau.

Bước 3: Nặn chả thành từng viên nhỏ, nhớ ấn dẹt xuống để có thành phẩm trông đẹp mắt hơn.

Bước 4: Lần lượt cho chả cốm đã nặn vào xửng rồi hấp khoảng 10 phút là chín.

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 10

Bước 5: Xếp chả cốm hấp vào nồi chiên không dầu. Set nhiệt 170 độ trong vòng 5 – 7 phút. Khi thấy 2 mặt vàng đều bạn có thể gắp ra và thưởng thức.

Chả cốm ức gà chín có lớp vỏ vàng mềm. Dù làm bằng ức gà nhưng chả vẫn rất mềm, ngọt và dai dền. Thái chả cốm thành từng miếng vừa ăn rồi chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm đều hợp.

4. Cách làm chả cốm từ cốm khô thịt băm

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 11

Nguyên liệu

- Cốm khô: 150g

- Thịt nạc băm: 150g

- Giò sống: 200g

- Nước mắm

- Dầu ăn

Hướng dẫn làm chả cốm

Cách làm chả cốm từ cốm khô cũng tương tự như những cách trên. Bạn tham khảo các bước dưới đây:

Bước 1: Cốm mua về đãi cho hết sạn và bỏ phần cốm bị lép. Vì là cốm khô nên bạn thêm nước vào ngâm khoảng 15 phút cho tới khi cốm nở mềm. Đổ cốm qua rây lọc bỏ nước rồi để cho ráo.

Bước 2: Cho giò sống, thịt băm cùng cốm đã ngâm ở bước 1 vào bát, nêm thêm 1 thìa cà phê nước mắm sau đó trộn đều lên cho tới khi thịt và giò tạo thành 1 hỗn hợp dẻo quánh là được.

Bước 3: Nặn chả thành từng viên vừa ăn. Nhớ dùng tay ép dẹt miếng chả xuống cho đẹp mắt.

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 12

Bước 4: Lót lá chuối vào xửng hấp rồi đặt từng miếng chả lên trên. Hấp chả cốm trong thời gian 15 phút thì nhấc xuống.

Bước 5: Thêm dầu ăn vào đun nóng rồi cho chả vào chiên vàng đều 2 mặt. Lưu ý, để quá trình chiên dầu không bắn, nổ, bạn nên để chả cốm nguội, dùng khăn giấy thấm bớt nước ở bề mặt rồi mới cho vào chảo chiên vàng.

Bước 6: Gắp miếng chả đã chiên ra, thái miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa để cả nhà cùng thường thức. Dù làm từ cốm khô nhưng phần chả vẫn rất thơm, dẻo và mềm mướt. Món này ăn cùng bún đậu là “số dzách”.

Bí quyết làm chả cốm ngon như nhà hàng

Chọn cốm ngon

Muốn chả cốm được dẻo thơm đúng ý thì phần cốm phải ngon. Theo kinh nghiệm của các đầu bếp lâu năm, bạn nên mua cốm vào buổi sáng để phần cốm tươi ngon, dẻo và thơm nhất. Với những phần cốm bị cứng bạn không nên sử dụng dễ ảnh hưởng tới chất lượng món ăn.

Quết chả đều tay

Cách làm chả cốm không khô nằm ở bước quết chả. Bạn cần quết hỗn hợp cốm, thịt băm và giò sống thật đều tay thì như thế phần chả mới mềm, dẻo, mịn và không bị khô.

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 13

Bảo quản đúng cách

Chả cốm phải ăn nóng mới ngon vì thế sau khi hấp xong bạn chỉ rán một phần đủ ăn. Những miếng chả còn lại, để thật nguội sau đó xếp vào hộp có nắp đậy và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.

Nếu muốn để lâu hơn, bạn nhớ cho chả vào túi zip sau đó hút chân không và để trong ngăn mát tủ lạnh. Với cách làm này, chả cốm để được lâu mà vẫn giữ hương vị tươi ngon.

Chả cốm bao nhiêu calo?

Hàm lượng calo trong chả cốm sẽ có sự thay đổi tùy thuộc vào thành phần của món ăn. Thông thường, chả cốm làm từ thịt lợn xay, giò sống, cốm, đây đều là các nguyên liệu chứa lượng calo cao. Nhất là phần chả này còn được chiên ngập trong dầu ăn ở nhiệt độ cao.

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 14

Theo tính toán của các chuyên gia dinh dưỡng, ước tính, cứ 100g giò sống sẽ có khoảng 150 – 200 calo. Đối với loại chả cốm hấp thì lượng calo có thể thấp hơn, dao động từ 90 – 120 calo/100g.

Mong rằng với các cách làm chả cốm trên bạn sẽ có thêm gợi ý cho thực đơn hàng ngày của gia đình. Chúc bạn thành công!

Từ A đến Z cách làm chả cốm Hà Nội dẻo thơm chuẩn vị trong 30 phút của mẹ đảm, chị em học ngay để đãi cả nhà

Cùng tìm hiểu cách làm chả cốm ngon như ngoài hàng với những bước làm cực kì đơn giản, tiết kiệm thời gian tối đa bằng công thức của chị Nguyễn Thanh Loan (Hà Nội) nhé!

Chả cốm là món ăn khá quen thuộc với người Hà Nội nói riêng và tất cả người dân Việt Nam nói chung. Vị ngọt bùi bùi được hòa quyện giữa cốm với thịt đã khiến cho món ăn này trở nên đặc sắc với bất cứ ai đã từng có cơ hội thưởng thức. Hãy cùng Emdep.vn tìm hiểu cách làm chả cốm ngon như ngoài hàng chỉ với những bước làm cực kì đơn giản ngay tại nhà bằng công thức của chị Nguyễn Thanh Loan (Hà Nội) nhé!

Từ A đến Z cách làm chả cốm Hà Nội dẻo thơm chuẩn vị trong 30 phút của mẹ đảm, chị em học ngay để đãi cả nhà - Hình 1

Chị Thanh Loan chia sẻ: "Mỗi mùa cốm tới là mình thường xuyên làm món chả cốm cho cả gia đình ăn. Vì cả mình và con gái đều là fan của cốm. Mình làm rất nhiều món từ cốm như: xôi cốm, chả cốm, chè cốm, cốm xào ... Cách làm chả cốm hay tất cả các công thức nấu ăn của mình đều học từ mẹ mình. Bà sinh ra và lớn lên ở phố cổ Hà Nội nên bà nấu ăn rất ngon!

Ngày bé mẹ là người thường xuyên làm món này cho mình ăn, cũng giống như con gái mình bây giờ vậy! Cả 3 thế hệ, 3 bà cháu đều là người mê cốm".

Để hoàn thành món ăn này thì chị Loan mất khoảng 30 phút. Trong nấu nướng chị hay chọn cách đơn giản và nhanh gọn nhất để vẫn tiết kiệm được thời gian và vẫn có những món ngon cho cả nhà. Chị Loan thường làm món ăn này cho gia đình vào những ngày rảnh rỗi, hoặc tranh thủ mùa cốm làm để tủ đông ăn dần hay biếu tặng bạn bè, người thân.

Từ A đến Z cách làm chả cốm Hà Nội dẻo thơm chuẩn vị trong 30 phút của mẹ đảm, chị em học ngay để đãi cả nhà - Hình 2

Theo chị Loan, yếu tố quan trọng làm nên thành công của món chả cốm là sự tươi ngon của thịt và cốm non vì cốm non sẽ ngon hơn sử dụng cốm già. Chỉ cần chọn được loại cốm ngon thì chiếc chả cốm đã được coi là thành công mĩ mãn. Cái ngon của chả cốm chính nằm ở những hạt cốm xanh, kết hợp cùng phần thịt nạc xay tươi ngon, sau khi được rán vàng giòn lớp bên ngoài, dẻo thơm bên trong, nóng hôi hổi sẽ vô cùng hấp dẫn.

Một điều quan trọng không kém nữa là sự tỉ mỉ, chăm chút của người nấu sẽ khiến món ăn ngon hơn. Khi chia sẻ cách làm món chả cốm lên mạng xã hội, chị Loan không nghĩ lại được mọi người quan tâm, chú ý đến vậy. Bên cạnh những lời khen ngợi, cũng có rất nhiều ý kiến đóng góp của mọi người để chị hoàn thiện món ăn hơn.

Cách làm chả cốm

Từ A đến Z cách làm chả cốm Hà Nội dẻo thơm chuẩn vị trong 30 phút của mẹ đảm, chị em học ngay để đãi cả nhà - Hình 3

Từ A đến Z cách làm chả cốm Hà Nội dẻo thơm chuẩn vị trong 30 phút của mẹ đảm, chị em học ngay để đãi cả nhà - Hình 4

Nguyên liệu:

200gr cốm

300gr thịt xay

300gr giò sống

2 quả trứng gà

Gia vị : muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu

Các bước làm:

- Đầu tiên, bạn đập 2 quả trứng gà rồi trộn đều với cốm. Nếu là cốm khô bạn ngâm trước cốm rồi làm tiếp bước này nhé!

- Cho cốm thịt nạc xay giò sống vào một tô sạch, thêm gia vị : mắm, muối, bột ngọt, tiêu rồi trộn đều cốm lẫn thịt. Nên trộn bằng tay cho đều. Trộn đều hỗn hợp đến khi dẻo quyện.

- Bạn tiến hành nặn hỗn hợp trên thành những viên chả cốm.

- Sau đó bạn đem chả cốm hấp 10 phút. Hấp chín có thể đem chiên ăn ngay hoặc cấp đông ăn dần.

- Đổ dầu ăn vào chảo đun cho nóng già, lấy chả cốm đã hấp chín thả vào rán chín vàng đều. Cuối cùng bạn chiên vàng đều chả cốm và thưởng thức.

Chúc bạn thành công với cách làm chả cốm ngon trên đây nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắnThành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn
05:51:59 31/01/2025
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻĐừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ
05:51:27 31/01/2025
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
06:17:37 01/02/2025
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngonTết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon
09:08:46 01/02/2025
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày TếtCanh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
06:15:55 01/02/2025
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
06:16:59 01/02/2025
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mêCông thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê
06:18:06 01/02/2025

Tin đang nóng

Tai nạn giao thông, cô gái vừa tốt nghiệp đại học ở Hải Dương tử vong tối mồng 3 TếtTai nạn giao thông, cô gái vừa tốt nghiệp đại học ở Hải Dương tử vong tối mồng 3 Tết
14:27:18 01/02/2025
4 chị em sinh tư tuổi Tỵ - con gái của nguyên Phó giám đốc bệnh viện ĐH Y Dược TP.HCM: Tết đi đến đâu là rộn ràng, niềm vui như nhân 34 chị em sinh tư tuổi Tỵ - con gái của nguyên Phó giám đốc bệnh viện ĐH Y Dược TP.HCM: Tết đi đến đâu là rộn ràng, niềm vui như nhân 3
14:28:48 01/02/2025
Máy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vongMáy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vong
16:28:16 01/02/2025
Đoàn Văn Hậu đưa vợ con về Hà Nội tết ngoại, thái độ của em trai Doãn Hải My với anh rể gây chú ýĐoàn Văn Hậu đưa vợ con về Hà Nội tết ngoại, thái độ của em trai Doãn Hải My với anh rể gây chú ý
14:36:54 01/02/2025
4 ô tô tông liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, ùn tắc kéo dài4 ô tô tông liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, ùn tắc kéo dài
15:13:39 01/02/2025
Sốc: Song Ji Hyo và "Thái tử" Joo Ji Hoon bị khui chuyện sống chung, còn luôn mang theo món đồ đặc biệt?Sốc: Song Ji Hyo và "Thái tử" Joo Ji Hoon bị khui chuyện sống chung, còn luôn mang theo món đồ đặc biệt?
18:15:23 01/02/2025
Kim Hye Soo rời khỏi giải thưởng Rồng Xanh để tránh phải nhịn đóiKim Hye Soo rời khỏi giải thưởng Rồng Xanh để tránh phải nhịn đói
17:56:14 01/02/2025
Tổng quan vận mệnh 12 con giáp năm 2025: Con giáp này có vận đỏ như son, đón tài lộc tới tấpTổng quan vận mệnh 12 con giáp năm 2025: Con giáp này có vận đỏ như son, đón tài lộc tới tấp
15:20:44 01/02/2025

Tin mới nhất

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025
Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025
Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025
Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025
Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.
Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025
Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025
Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Có thể bạn quan tâm

Lisa (BLACKPINK) đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO ở Anh, động thái "nửa kín nửa hở" khiến MXH bùng nổ

Lisa (BLACKPINK) đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO ở Anh, động thái "nửa kín nửa hở" khiến MXH bùng nổ

Sao châu á

19:04:25 01/02/2025
Sáng 1/2, cộng đồng mạng châu Á dậy sóng khi Lisa (BLACKPINK) bất ngờ chia sẻ lên story Instagram hình ảnh vào hôm hẹn hò bạn trai - CEO Frédéric Arnault
Tai nạn liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, giao thông ùn tắc

Tai nạn liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, giao thông ùn tắc

Tin nổi bật

19:03:32 01/02/2025
Tại hiện trường, các phương tiện đều bị hư hỏng nặng phần đầu và đuôi. Mảnh vỡ văng tung tóe trên mặt đường, may mắn vụ việc không gây thương vong về người.
Sướng nhất Jimmy - Jenny, được ba mẹ cho sang hẳn Dubai chào Tết, nhưng Phương Oanh cũng không lường được việc mệt mỏi này!

Sướng nhất Jimmy - Jenny, được ba mẹ cho sang hẳn Dubai chào Tết, nhưng Phương Oanh cũng không lường được việc mệt mỏi này!

Sao việt

19:00:59 01/02/2025
Còn mùng là còn Tết, nhân dịp đầu năm mới, cặp song sinh nhà shark Bình đang được đi du Xuân ở một nơi rất xa cùng bố mẹ.
Yến Xuân làm một điều này phía sau lưng mẹ Đặng Văn Lâm để lộ luôn mối quan hệ thông gia giữa hai gia đình

Yến Xuân làm một điều này phía sau lưng mẹ Đặng Văn Lâm để lộ luôn mối quan hệ thông gia giữa hai gia đình

Sao thể thao

18:55:10 01/02/2025
Yến Xuân có năm đầu tiên ăn Tết nhà chồng khi chính thức trở thành vợ của Văn Lâm. Sau khi đón giao thừa, đi chơi nhà nội cả gia đình Văn Lâm cùng về nhà Yến Xuân chúc Tết.
Đại án Vạn Thịnh Phát: Bản án nghiêm khắc cho sự tha hóa quyền lực

Đại án Vạn Thịnh Phát: Bản án nghiêm khắc cho sự tha hóa quyền lực

Pháp luật

18:11:29 01/02/2025
Điều này cho thấy quyết tâm mạnh mẽ của Nhà nước trong việc làm trong sạch môi trường kinh doanh và bảo vệ sự ổn định của nền kinh tế.
Đức dự kiến cấp chế độ nghỉ thai sản cho phụ nữ sảy thai

Đức dự kiến cấp chế độ nghỉ thai sản cho phụ nữ sảy thai

Thế giới

18:05:24 01/02/2025
Với quy định mới, phụ nữ bị sảy thai sau tuần thứ 13 của thai kỳ sẽ có thể lựa chọn nghỉ thai sản. Tuy nhiên, họ không bắt buộc phải nghỉ nếu không muốn.
Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 1.2.2025

Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 1.2.2025

Trắc nghiệm

16:43:26 01/02/2025
Hôm nay là một ngày khá thuận lợi cho người tuổi Tý. Bạn có thể nhận được một tin vui bất ngờ từ gia đình hoặc bạn bè. Nếu đang có kế hoạch du xuân, hãy chú ý đến an toàn khi di chuyển.
Tại sao bức ảnh về những đôi dép bừa bộn lại trở nên nổi tiếng nhất Tết 2025?

Tại sao bức ảnh về những đôi dép bừa bộn lại trở nên nổi tiếng nhất Tết 2025?

Netizen

14:26:49 01/02/2025
Với nhiều người, Tết là dịp đoàn viên, sum họp. Trong những ngày này, hình ảnh gia đình quây quần gói bánh chưng, bánh tét; đi chúc Tết, nhận lì xì,... ngập tràn trên mạng xã hội.
Chế độ dinh dưỡng, tập luyện hợp lý cho phụ nữ giảm cân dịp Tết

Chế độ dinh dưỡng, tập luyện hợp lý cho phụ nữ giảm cân dịp Tết

Sức khỏe

12:53:08 01/02/2025
Bác sĩ Nguyễn Đức Thành, Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, các nghiên cứu cho thấy rằng: nếu ta ngưng việc tập luyện mà ta vẫn làm thường lệ thì cơ thể sẽ trở nên suy yếu ngay chỉ sau một vài tuần.
'Cấp cứu' làn da ngày Tết, chị em ghi nhớ 4 điều này

'Cấp cứu' làn da ngày Tết, chị em ghi nhớ 4 điều này

Làm đẹp

12:39:20 01/02/2025
Nếu có tắm biển hoặc hồ bơi, nên chọn loại kem có thêm tính chống nước. Bên cạnh đó, nên che chắn bằng khẩu trang, kính mát, nón rộng vành khi đi ra ngoài trời.