4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản

Theo dõi VGT trên

Những cách làm chả cốm này sẽ giúp bạn có thêm một món ngon cho mâm cơm của gia đình thêm đủ đầy dinh dưỡng.

Không biết có tự bao giờ nhưng từ bao đời nay chả cốm đã trở thành món ăn làm nên nét đặc trưng của ẩm thực Hà thành. Không cầu kỳ như chả mực, chả rươi, cách làm chả cốm cực kỳ đơn giản, chỉ vài nguyên liệu tiện mua là có ngay được món ngon chiêu đãi bạn bè, người thân.

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 1

Trước đây, chả cốm chỉ có vào mùa thu nhưng ngày nay bạn dễ dàng thưởng thức món ăn này ở bất cứ ngày nào trong năm. Không chỉ vậy, người ta còn biến tấu chả cốm thành nhiều phiên bản khác nhau.

Cùng khám phá 4 cách làm chả cốm cực kỳ ngon với thịt xay, ức gà hay là chả chay dành cho những người thích thanh đạm nhé.

Thời gian chế biến

- Chuẩn bị nguyên liệu: 25 phút

- Thời gian nấu: 30 phút

- Tổng thời gian: 55 phút

Dụng cụ nấu ăn

- Dao, thớt

- Chảo, nồi hấp

- Bát, đĩa, thìa, đũa

Hướng dẫn chọn nguyên liệu làm chả cốm

Tùy vào loại chả cốm bạn làm mà khi chế biến cần chọn các nguyên liệu khác nhau.

Thịt lợn

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 2

Đối với thịt lợn và giò sống, bạn nên chọn mua ở các nơi bán hoặc siêu thị uy tín. Thịt lợn xay ngon nhất là mua phần nạc vai có cả nạc cả mỡ. Nên chọn phần thịt có màu hồng tươi sáng, không mua thịt có màu nâu, thâm hoặc xuất hiện mùi lạ.

Cốm

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 3

Nếu làm đúng mùa cốm thì bạn dễ dàng chọn được cốm tươi. Tuy nhiên, vào các tháng trái mùa thì có thể sử dụng cốm khô, cốm hút chân không trữ lạnh. Nhờ cách bảo quản phù hợp mà cốm vẫn giữ được độ dẻo thơm như những ngày vào vụ.

Khi mua bạn nên thử độ dẻo của cốm. Tránh mua phần cốm bị bở, vón cục, màu ngả vàng hoặc xanh đậm vì đây đều là hàng kém chất lượng.

Ức gà

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 4

Nên mua phần ức có độ đàn hồi tốt, miếng thịt có màu tươi, mùi gà đặc trưng và không xuất hiện mùi hôi. Tuyệt đối không mua ức gà có xuất hiện các vệt trắng bởi đây là dấu hiệu cho thấy phần thịt này đã bị tẩm hóa chất.

1. Cách làm chả cốm tươi đơn giản mà thơm ngon

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 5

Nguyên liệu

- Giò sống: 300g

- Cốm: 150g

- Thịt lợn xay: 200g

- Lá sen

- Hành khô

- Gia vị: Hạt tiêu, nước mắm, muối…

Cách làm

Bước 1: Cho giò sống, thịt xay vào bát tô rồi lần lượt nêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, thìa mì chính cùng hành khô băm nhỏ. Trộn thật đều để nguyên liệu ngấm gia vị.

Bước 2: Trộn cốm cùng hỗn hợp thịt và giò sống. Ở bước này bạn cần trộn thật kỹ để các nguyên liệu quyện vào nhau. Tuyệt đối không nêm gia vị trong thời điểm này bởi như thế dễ làm át đi mùi thơm tự nhiên của cốm. Nên thêm 1 thìa dầu ăn vào để chả mềm, mướt hơn.

Video đang HOT

Bước 3: Bọc kín bát nguyên liệu rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 6

Bước 4: Nặn hỗn hợp thịt và cốm thành từng viên bằng nhau. Lưu ý, dùng tay ấn dẹt ra để miếng chả trông đẹp mắt hơn.

Bước 5: Xếp lá sen vào xửng rồi đặt từng miếng chả cốm vào. Hấp khoảng 10 phút thì nhấc ra, để cho nguội.

Bước 6: Chiên chả cốm trong chảo ngập dầu ăn. Nhớ lật đều để miếng chả vàng cả 2 mặt.

Bước 7: Gắp chả ra đĩa, cắt miếng nhỏ rồi thưởng thức. Chả cốm ăn nóng mới ngon. Bạn có thể chấm cùng tương ớt, nước mắm hoặc ăn không để cảm nhận hương vị thơm ngọt tự nhiên của nguyên liệu.

2. Chi tiết cách làm chả cốm chay

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 7

Thử làm chả cốm chay thanh đạm đổi vị cho bữa cơm của cả nhà.

Nguyên liệu

- Cốm: 75g

- Đậu phụ: 1 miếng

- Đỗ xanh: 50g

- Bột năng: 10g

- Hạt nêm chay

- Dầu ăn

- Rau mùi

- Hạt tiêu

- Muối

Cách làm chả cốm chay

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đỗ xanh bạn ngâm qua đêm rồi vo thật sạch. Cho đậu vào nồi, thêm nước xâm xấp bề mặt sau đó bật bếp nấu cho tới khi đỗ chín mềm. Lấy đỗ xanh ra bát sau đó dùng thìa tán thật nhuyễn.

Đậu phụ bóp cho nhuyễn. Rau mùi thái nhỏ.

Bước 2: Trộn hỗn hợp làm chả cốm

Lần lượt cho đậu phụ, đỗ xanh, cốm vào trong bát. Dùng tay trộn đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.

Nêm thêm: 1 thìa hạt nêm chay, thìa hạt tiêu xay, 10g bột năng. Trộn lại 1 lần nữa để tạo hỗn hợp dẻo mịn.

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 8

Bước 3: Nặn chả

Viên hỗn hợp chả cốm thành những viên tròn nhỏ. Dùng tay ấn dẹt để tạo hình cho món chả trông đẹp mắt hơn.

Lăn nhẹ miếng chả qua bát cốm chưa sơ chế tới khi cốm áo đều cả 2 mặt là được.

Bước 4: Chiên chả cốm

Thêm dầu ăn vào chảo, đun nóng sau đó gắp từng miếng chả cốm vào chiên vàng đều 2 mặt. Lưu ý, điều chỉnh lửa vừa để chả chín từ trong ra ngoài.

Bước 5: Hoàn thành

Gắp chả cốm đã chiên ra đĩa rồi trang trí cho đẹp mắt là hoàn thành. Những miếng chả cốm mềm thơm, dẻo dẻo, bùi bùi ngon không kém gì so với chả làm từ thịt và giò sống. Nhớ chuẩn bị 1 bát tương ớt cay cay để chấm cùng, đảm bảo là ai cũng thích mê.

3. Cách làm chả cốm ức gà

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 9

Ngại ăn chả cốm truyền thống nhiều calo thì những người thích ăn “heo thì” hãy tham khảo ngay một cách làm chả cốm với ức gà ngon đỉnh cao.

Chuẩn bị các nguyên liệu

- Ức gà: 350g

- Cốm: 85g

- Hành khô

- Nước mắm

- Hạt tiêu

- Hạt nêm

- Dầu hào

- Đường

- Bột ngô

Các bước làm chả cốm ức gà

Bước 1: Thịt ức gà bạn rửa sạch, thái miếng rồi đem xay thật nhuyễn mịn.

Bước 2: Cho thịt gà xay vào bát rồi thêm cốm, hành khô băm nhỏ, nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, đường. Trộn đều hỗn hợp lên cho các nguyên liệu quyện vào nhau.

Bước 3: Nặn chả thành từng viên nhỏ, nhớ ấn dẹt xuống để có thành phẩm trông đẹp mắt hơn.

Bước 4: Lần lượt cho chả cốm đã nặn vào xửng rồi hấp khoảng 10 phút là chín.

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 10

Bước 5: Xếp chả cốm hấp vào nồi chiên không dầu. Set nhiệt 170 độ trong vòng 5 – 7 phút. Khi thấy 2 mặt vàng đều bạn có thể gắp ra và thưởng thức.

Chả cốm ức gà chín có lớp vỏ vàng mềm. Dù làm bằng ức gà nhưng chả vẫn rất mềm, ngọt và dai dền. Thái chả cốm thành từng miếng vừa ăn rồi chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm đều hợp.

4. Cách làm chả cốm từ cốm khô thịt băm

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 11

Nguyên liệu

- Cốm khô: 150g

- Thịt nạc băm: 150g

- Giò sống: 200g

- Nước mắm

- Dầu ăn

Hướng dẫn làm chả cốm

Cách làm chả cốm từ cốm khô cũng tương tự như những cách trên. Bạn tham khảo các bước dưới đây:

Bước 1: Cốm mua về đãi cho hết sạn và bỏ phần cốm bị lép. Vì là cốm khô nên bạn thêm nước vào ngâm khoảng 15 phút cho tới khi cốm nở mềm. Đổ cốm qua rây lọc bỏ nước rồi để cho ráo.

Bước 2: Cho giò sống, thịt băm cùng cốm đã ngâm ở bước 1 vào bát, nêm thêm 1 thìa cà phê nước mắm sau đó trộn đều lên cho tới khi thịt và giò tạo thành 1 hỗn hợp dẻo quánh là được.

Bước 3: Nặn chả thành từng viên vừa ăn. Nhớ dùng tay ép dẹt miếng chả xuống cho đẹp mắt.

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 12

Bước 4: Lót lá chuối vào xửng hấp rồi đặt từng miếng chả lên trên. Hấp chả cốm trong thời gian 15 phút thì nhấc xuống.

Bước 5: Thêm dầu ăn vào đun nóng rồi cho chả vào chiên vàng đều 2 mặt. Lưu ý, để quá trình chiên dầu không bắn, nổ, bạn nên để chả cốm nguội, dùng khăn giấy thấm bớt nước ở bề mặt rồi mới cho vào chảo chiên vàng.

Bước 6: Gắp miếng chả đã chiên ra, thái miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa để cả nhà cùng thường thức. Dù làm từ cốm khô nhưng phần chả vẫn rất thơm, dẻo và mềm mướt. Món này ăn cùng bún đậu là “số dzách”.

Bí quyết làm chả cốm ngon như nhà hàng

Chọn cốm ngon

Muốn chả cốm được dẻo thơm đúng ý thì phần cốm phải ngon. Theo kinh nghiệm của các đầu bếp lâu năm, bạn nên mua cốm vào buổi sáng để phần cốm tươi ngon, dẻo và thơm nhất. Với những phần cốm bị cứng bạn không nên sử dụng dễ ảnh hưởng tới chất lượng món ăn.

Quết chả đều tay

Cách làm chả cốm không khô nằm ở bước quết chả. Bạn cần quết hỗn hợp cốm, thịt băm và giò sống thật đều tay thì như thế phần chả mới mềm, dẻo, mịn và không bị khô.

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 13

Bảo quản đúng cách

Chả cốm phải ăn nóng mới ngon vì thế sau khi hấp xong bạn chỉ rán một phần đủ ăn. Những miếng chả còn lại, để thật nguội sau đó xếp vào hộp có nắp đậy và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.

Nếu muốn để lâu hơn, bạn nhớ cho chả vào túi zip sau đó hút chân không và để trong ngăn mát tủ lạnh. Với cách làm này, chả cốm để được lâu mà vẫn giữ hương vị tươi ngon.

Chả cốm bao nhiêu calo?

Hàm lượng calo trong chả cốm sẽ có sự thay đổi tùy thuộc vào thành phần của món ăn. Thông thường, chả cốm làm từ thịt lợn xay, giò sống, cốm, đây đều là các nguyên liệu chứa lượng calo cao. Nhất là phần chả này còn được chiên ngập trong dầu ăn ở nhiệt độ cao.

4 cách làm chả cốm dẻo thơm, không bị khô siêu đơn giản - Hình 14

Theo tính toán của các chuyên gia dinh dưỡng, ước tính, cứ 100g giò sống sẽ có khoảng 150 – 200 calo. Đối với loại chả cốm hấp thì lượng calo có thể thấp hơn, dao động từ 90 – 120 calo/100g.

Mong rằng với các cách làm chả cốm trên bạn sẽ có thêm gợi ý cho thực đơn hàng ngày của gia đình. Chúc bạn thành công!

Từ A đến Z cách làm chả cốm Hà Nội dẻo thơm chuẩn vị trong 30 phút của mẹ đảm, chị em học ngay để đãi cả nhà

Cùng tìm hiểu cách làm chả cốm ngon như ngoài hàng với những bước làm cực kì đơn giản, tiết kiệm thời gian tối đa bằng công thức của chị Nguyễn Thanh Loan (Hà Nội) nhé!

Chả cốm là món ăn khá quen thuộc với người Hà Nội nói riêng và tất cả người dân Việt Nam nói chung. Vị ngọt bùi bùi được hòa quyện giữa cốm với thịt đã khiến cho món ăn này trở nên đặc sắc với bất cứ ai đã từng có cơ hội thưởng thức. Hãy cùng Emdep.vn tìm hiểu cách làm chả cốm ngon như ngoài hàng chỉ với những bước làm cực kì đơn giản ngay tại nhà bằng công thức của chị Nguyễn Thanh Loan (Hà Nội) nhé!

Từ A đến Z cách làm chả cốm Hà Nội dẻo thơm chuẩn vị trong 30 phút của mẹ đảm, chị em học ngay để đãi cả nhà - Hình 1

Chị Thanh Loan chia sẻ: "Mỗi mùa cốm tới là mình thường xuyên làm món chả cốm cho cả gia đình ăn. Vì cả mình và con gái đều là fan của cốm. Mình làm rất nhiều món từ cốm như: xôi cốm, chả cốm, chè cốm, cốm xào ... Cách làm chả cốm hay tất cả các công thức nấu ăn của mình đều học từ mẹ mình. Bà sinh ra và lớn lên ở phố cổ Hà Nội nên bà nấu ăn rất ngon!

Ngày bé mẹ là người thường xuyên làm món này cho mình ăn, cũng giống như con gái mình bây giờ vậy! Cả 3 thế hệ, 3 bà cháu đều là người mê cốm".

Để hoàn thành món ăn này thì chị Loan mất khoảng 30 phút. Trong nấu nướng chị hay chọn cách đơn giản và nhanh gọn nhất để vẫn tiết kiệm được thời gian và vẫn có những món ngon cho cả nhà. Chị Loan thường làm món ăn này cho gia đình vào những ngày rảnh rỗi, hoặc tranh thủ mùa cốm làm để tủ đông ăn dần hay biếu tặng bạn bè, người thân.

Từ A đến Z cách làm chả cốm Hà Nội dẻo thơm chuẩn vị trong 30 phút của mẹ đảm, chị em học ngay để đãi cả nhà - Hình 2

Theo chị Loan, yếu tố quan trọng làm nên thành công của món chả cốm là sự tươi ngon của thịt và cốm non vì cốm non sẽ ngon hơn sử dụng cốm già. Chỉ cần chọn được loại cốm ngon thì chiếc chả cốm đã được coi là thành công mĩ mãn. Cái ngon của chả cốm chính nằm ở những hạt cốm xanh, kết hợp cùng phần thịt nạc xay tươi ngon, sau khi được rán vàng giòn lớp bên ngoài, dẻo thơm bên trong, nóng hôi hổi sẽ vô cùng hấp dẫn.

Một điều quan trọng không kém nữa là sự tỉ mỉ, chăm chút của người nấu sẽ khiến món ăn ngon hơn. Khi chia sẻ cách làm món chả cốm lên mạng xã hội, chị Loan không nghĩ lại được mọi người quan tâm, chú ý đến vậy. Bên cạnh những lời khen ngợi, cũng có rất nhiều ý kiến đóng góp của mọi người để chị hoàn thiện món ăn hơn.

Cách làm chả cốm

Từ A đến Z cách làm chả cốm Hà Nội dẻo thơm chuẩn vị trong 30 phút của mẹ đảm, chị em học ngay để đãi cả nhà - Hình 3

Từ A đến Z cách làm chả cốm Hà Nội dẻo thơm chuẩn vị trong 30 phút của mẹ đảm, chị em học ngay để đãi cả nhà - Hình 4

Nguyên liệu:

200gr cốm

300gr thịt xay

300gr giò sống

2 quả trứng gà

Gia vị : muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu

Các bước làm:

- Đầu tiên, bạn đập 2 quả trứng gà rồi trộn đều với cốm. Nếu là cốm khô bạn ngâm trước cốm rồi làm tiếp bước này nhé!

- Cho cốm thịt nạc xay giò sống vào một tô sạch, thêm gia vị : mắm, muối, bột ngọt, tiêu rồi trộn đều cốm lẫn thịt. Nên trộn bằng tay cho đều. Trộn đều hỗn hợp đến khi dẻo quyện.

- Bạn tiến hành nặn hỗn hợp trên thành những viên chả cốm.

- Sau đó bạn đem chả cốm hấp 10 phút. Hấp chín có thể đem chiên ăn ngay hoặc cấp đông ăn dần.

- Đổ dầu ăn vào chảo đun cho nóng già, lấy chả cốm đã hấp chín thả vào rán chín vàng đều. Cuối cùng bạn chiên vàng đều chả cốm và thưởng thức.

Chúc bạn thành công với cách làm chả cốm ngon trên đây nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột
22:57:20 11/03/2025
Tiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyềnTiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyền
22:27:23 10/03/2025
Ba chỉ ngâm bia nướng, cuốn rau thơm rồi chấm tương ớt, nghĩ thôi đã thèm chảy nước miếngBa chỉ ngâm bia nướng, cuốn rau thơm rồi chấm tương ớt, nghĩ thôi đã thèm chảy nước miếng
06:02:47 12/03/2025
Cách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phíCách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phí
06:09:03 11/03/2025
Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sángCách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng
06:09:52 11/03/2025
Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngonMón canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon
06:11:27 11/03/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ănHôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn
16:42:11 10/03/2025
Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốtNgô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt
06:09:26 11/03/2025

Tin đang nóng

Sao Việt lên tiếng vụ vợ cố nghệ sĩ Quý Bình bị bàn tán: "Tôi cần nói ra điều này vì người anh của mình"Sao Việt lên tiếng vụ vợ cố nghệ sĩ Quý Bình bị bàn tán: "Tôi cần nói ra điều này vì người anh của mình"
06:42:58 12/03/2025
Công an TP HCM thông tin về clip CSGT có lời nói chưa chuẩn mựcCông an TP HCM thông tin về clip CSGT có lời nói chưa chuẩn mực
06:16:37 12/03/2025
Đi làm về khuya, mọi người đều đi ngủ, chỉ duy nhất bố chồng còn thức đợi, câu đầu tiên ông nói khiến tôi bật khóc nức nởĐi làm về khuya, mọi người đều đi ngủ, chỉ duy nhất bố chồng còn thức đợi, câu đầu tiên ông nói khiến tôi bật khóc nức nở
05:46:39 12/03/2025
Bố chồng đọc di chúc, em dâu rơi nước mắt - còn tôi có nằm mơ cũng không ngờ mình trắng tayBố chồng đọc di chúc, em dâu rơi nước mắt - còn tôi có nằm mơ cũng không ngờ mình trắng tay
05:41:11 12/03/2025
Mỹ nhân thảm nhất sau khi Kim Soo Hyun bị tố thao túng, chèn ép bạn gái Kim Sae RonMỹ nhân thảm nhất sau khi Kim Soo Hyun bị tố thao túng, chèn ép bạn gái Kim Sae Ron
06:32:42 12/03/2025
Ngày tàn của Kim Soo Hyun đã đến: 15 thương hiệu cao cấp xếp hàng chờ bồi thường, có nguy cơ nhận án tù?Ngày tàn của Kim Soo Hyun đã đến: 15 thương hiệu cao cấp xếp hàng chờ bồi thường, có nguy cơ nhận án tù?
07:35:14 12/03/2025
Phạt 44 năm tù 2 kẻ cướp tài sản, hiếp dâmPhạt 44 năm tù 2 kẻ cướp tài sản, hiếp dâm
07:47:53 12/03/2025
Hoang mang tột độ: Kim Sae Ron bị công ty Kim Soo Hyun ép đi tiếp khách, uống rượu trước khi gây tai nạn?Hoang mang tột độ: Kim Sae Ron bị công ty Kim Soo Hyun ép đi tiếp khách, uống rượu trước khi gây tai nạn?
07:56:00 12/03/2025

Tin mới nhất

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

06:01:41 12/03/2025
Không ngờ món tai và mũi lợn chế biến thế này lại ngon gấp bội, cả nhà ăn hết rồi lại đòi nấu tiếp. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

06:00:50 12/03/2025
Ngoài các món ăn hấp dẫn như thịt nướng, mì tương đen thì món gà rán Hàn Quốc luôn nằm trong top các món ăn Hàn Quốc quen thuộc được nhiều người yêu thích nhất.
Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

06:00:19 12/03/2025
Thịt gà là một trong những thực phẩm dễ chế biến nhất, có thể kết hợp với nhiều loại gia vị, rau củ mà biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn... đặc biệt là món gà hấp.
Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

05:59:52 12/03/2025
Gà hấp lá chanh là món ăn quá quen thuộc với người Việt chúng ta, nhiều dinh dưỡng lại thơm ngon lại vô cùng hấp dẫn.
Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025
Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.
Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

22:48:57 11/03/2025
Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.
Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025
Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.
Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025
Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!
Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

06:10:16 10/03/2025
Hủ tiếu bò viên là món ăn quen thuộc của nhiều người miền Nam bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025
Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.
Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất

Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất

06:08:11 10/03/2025
Hãy để những bữa ăn của bạn trở nên đơn giản nhưng đầy màu sắc và tràn đầy hương vị, đồng thời nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong.
6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua

6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua

06:07:22 10/03/2025
Phú Thọ còn nổi tiếng với nhiều món đặc sản hấp dẫn, khiến những tín đồ du lịch không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức và mua về làm quà cho người thân.

Có thể bạn quan tâm

Những cung đường đèo quanh co, uốn lượn trên Quốc lộ 6

Những cung đường đèo quanh co, uốn lượn trên Quốc lộ 6

Du lịch

08:58:29 12/03/2025
Di chuyển trên những cung đường đèo quanh co, du khách có thể ngắm nhìn hình ảnh hoa mận, hoa cải, hoa ban đang vào mùa đẹp nhất.
Bloomberg: Mạng xã hội X của tỷ phú Elon Musk dính lỗ hổng bảo mật nghiêm trọng

Bloomberg: Mạng xã hội X của tỷ phú Elon Musk dính lỗ hổng bảo mật nghiêm trọng

Thế giới

08:47:42 12/03/2025
Hiện X chưa đưa ra phản hồi trước yêu cầu bình luận về vụ việc. Trong khi đó, nhóm tin tặc có tên Dark Storm Team, có quan điểm ủng hộ Palestine, đã lên tiếng nhận trách nhiệm về cuộc tấn công nhưng không cung cấp bằng chứng xác thực.
Vụ cháy 56 người chết: Ám ảnh cuộc gọi "bố ơi, cháy, cứu con với"

Vụ cháy 56 người chết: Ám ảnh cuộc gọi "bố ơi, cháy, cứu con với"

Pháp luật

08:46:50 12/03/2025
Sau cuộc gọi bố ơi, cháy, cứu con với , người bố lập tức thuê xe tải lúc nửa đêm để đến phố Khương Hạ, Hà Nội. Cuộc gọi cuối cùng của con khiến ông luôn ám ảnh, hoảng loạn phải nhập viện điều trị.
Chương Nhược Nam khóc không ngừng ở cảnh quay cuối phim "Khó dỗ dành"

Chương Nhược Nam khóc không ngừng ở cảnh quay cuối phim "Khó dỗ dành"

Hậu trường phim

08:45:13 12/03/2025
Bộ phim Khó dỗ dành vừa hoàn thành phát sóng 32 tập với kết thúc viên mãn dành cho hai nhân vật chính là Ôn Dĩ Phàm (Chương Nhược Nam đóng) và Tang Diên (Bạch Kính Đình đóng).
Trước Kim Soo Hyun, 9 ngôi sao dính "lời nguyền Prada"

Trước Kim Soo Hyun, 9 ngôi sao dính "lời nguyền Prada"

Sao châu á

08:42:44 12/03/2025
Khi scandal của Kim Soo Hyun nổ ra, cụm từ lời nguyền Prada lại được nhắc đến với hoàng loạt cái tên từ showbiz Trung Quốc và Hàn Quốc.
Va chạm với xe đầu kéo, 2 học sinh lớp 9 tử vong tại chỗ

Va chạm với xe đầu kéo, 2 học sinh lớp 9 tử vong tại chỗ

Tin nổi bật

08:27:42 12/03/2025
Hai nam sinh lớp 9 ở Hà Tĩnh chở nhau trên xe máy, xảy ra va chạm với xe đầu kéo mang BKS Lào. Vụ tai nạn khiến cả hai tử vong tại chỗ.
Chọn 1 lá bài để biết trong năm nay bạn có nên đổi công việc không?

Chọn 1 lá bài để biết trong năm nay bạn có nên đổi công việc không?

Trắc nghiệm

08:27:14 12/03/2025
Hãy rút 1 lá bài để nhận thông điệp dành riêng cho bạn.30 ngày tới, cuộc sống của bạn sẽ thay đổi thế nào? Chọn 1 lá bài Tarot để nhận thông điệp
Cha tôi, người ở lại - Tập 11: Bố ruột trả bố nuôi 1 tỷ để đòi lại con

Cha tôi, người ở lại - Tập 11: Bố ruột trả bố nuôi 1 tỷ để đòi lại con

Phim việt

08:09:27 12/03/2025
Ông Huấn mang 1 tỷ đồng tới trả cho bố Bình công nuôi nấng để đổi lấy Việt, nhưng ông ta đã bị cả nhà đuổi thẳng cổ.
Thêm một tựa game nữa giảm giá sập sàn trên Steam, khuyến mãi 90% cho người chơi

Thêm một tựa game nữa giảm giá sập sàn trên Steam, khuyến mãi 90% cho người chơi

Mọt game

08:04:50 12/03/2025
Ubisoft đang triển khai đợt giảm giá lớn trên Steam, mang đến nhiều ưu đãi hấp dẫn cho một số tựa game như giảm 50% cho Star Wars: Outlaws hay giảm 75% cho The Division 2.
Diễn viên Việt bị ung thư tuyến giáp giai đoạn 2

Diễn viên Việt bị ung thư tuyến giáp giai đoạn 2

Sao việt

07:40:20 12/03/2025
Diễn viên Phi Ngọc Ánh thừa nhận bị ung thư tuyến giáp giai đoạn 2, khiến sức khỏe và công việc bị ảnh hưởng. Thời gian đầu biết mắc bệnh, nữ diễn viên quyết định không chia sẻ với gia đình.
Thực phẩm an toàn cho người cao huyết áp

Thực phẩm an toàn cho người cao huyết áp

Sức khỏe

07:07:52 12/03/2025
Người bị cao huyết áp cùng với việc dùng thuốc, thay đổi lối sống, thì áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh có thể làm giảm đáng kể mức huyết áp và giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.