30 phút nấu thực đơn cơm tối 2 món siêu ngon cho ngày đầu tuần bận rộn

Với thực đơn cơm tối dưới đây, bạn chỉ mất tối đa khoảng 30 phút chế biến là đã có ngay một bữa cơm ngon miệng, thơm nức mũi.

1. Thịt ba chỉ áp chảo

Nguyên liệu:

300g thịt ba chỉ

40g xốt ướp thịt nướng

15g dầu hào

6 tép tỏi, 1 mẩu gừng

5ml rượu nấu ăn

Dầu ăn, vừng rang.

Cách làm:

Thịt lợn rửa sạch, bỏ bì rồi thấm khô. Thái thịt lợn thành lát vừa ăn. Tỏi băm nhỏ, gừng thái lát.

Cho thịt lợn vào bát tô, thêm tỏi băm và gừng, rượu nấu ăn, dầu hào, xốt ướp thịt nướng vào trộn đều. Ướp thịt khoảng 2 giờ cho ngấm gia vị.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt đã ướp vào chiên chín xém vàng hai mặt rồi thêm chút vừng rang là xong.

Thành phẩm:

Món thịt áp chảo này làm cực kỳ đơn giản nhưng lại rất ngon miệng. Bạn có thể ướp thịt qua đêm trong tủ lạnh để thịt thêm đậm đà. Khi ăn chỉ việc áp chảo khoảng 10 phút là đã có ngay một món ngon nóng hổi rồi.

2. Canh nấm

Nguyên liệu:

100g nấm kim châm

200g nấm sò

2 cây hành lá

1 mẩu gừng thái lát

Cách làm:

Nấm cắt bỏ chân rồi rửa sạch. Hành lá rửa sạch. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gốc hành và gừng thái lát vào xào thơm sau đó đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi.

Khi nước sôi thì cho nấm sò vào nấu khoảng 5 phút sau đó đổ nấm kim châm vào nấu sôi 1 phút. Thêm muối và hành lá rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Canh nấm là món canh làm siêu nhanh. Nấm thơm lại có vị giòn ngọt sần sật khi ăn tạo cảm giác ngon miệng vô cùng. Món canh này chan với cơm hẳn sẽ trôi cơm lắm ấy!

Chúc bạn có một bữa tối thật ngon bên gia đình thân yêu!

Theo Helino