30 mâm cơm mùa hè hấp dẫn khiến ai đi đâu cũng muốn về nhà

trần thương05:51 24/06/2024

Dù là một bà mẹ trẻ với rất nhiều bận rộn, chị Trần Thương luôn cố gắng chuẩn bị những bữa cơm nhà chu đáo và hấp dẫn nhất cho cả gia đình.

Tôm hấp sả Súp lơ luộc chấm kho quẹt Lòng bò xào dứa Canh mướp nấu giá đỗ Măng cụt

Thịt xá xíu Thiên lý xào tỏi Tép rim chả cá Canh rau ngót Dâu tây

Chân giò ủ muối Giả cầy Cải sen xào tỏi Canh ngót nấu mướp Dưa hấu

Cá nục kho cay Trứng rán Cải ngọt xào Nhút Sầu riêng

Cá chiên xù Đậu hũ sốt cà chua Rau muống xào tỏi Nho

Gà ủ muối Lòng gà xào thập cẩm Củ đậu xào Canh cải nấu miến gạo Cam canh

Thịt kho tiêu Rau lang luộc Đậu rán Canh rau lang Cà pháo Thanh long đỏ

Gỏi bò cà pháo Chả chiên Nhút xào Canh mướp mồng tơi Dưa hấu

Gà luộc Đậu rán Mướp xào hoa thiên lý Canh gà xáo Dưa chuột

Video đang HOT

Sườn rim Đầu lòng xào dứa Măng luộc Canh bí non Ổi hồng

Gà rim sả ớt Chả lụa ớt xiêm xanh Bắp cải xào Canh rau lang Nho đen

Trứng rán hẹ Măng xào bò Canh thịt bò cà chua Đậu luộc Dưa hấu

Gà rang lá chanh Cá rim mật mía Đậu ve xào Canh rau lang Cà pháo Ổi hồng

Thịt lợn nấu bung Chân gà sốt Thái Xu hào xào cà chua Canh cải cúc mì tôm Quýt đường

Cá trắm kho nghệ Trứng rim mắm Cải ngọt xào tỏi Canh cá nấu dưa Táo

Thịt rán ngũ vị hương Nộm tai heo Rau muống xào Quýt Úc

Cá saba kho cải chua Hến xúc bánh đa Mướp xào giá đỗ Canh rau muống nấu lạc Cam

Cua luộc Bạch tuộc hấp Xu hào xào Canh bò cải chua Táo

Tôm càng hấp Cá rô phi rán Cải ngọt luộc Nho

Vịt quay mắc mật Cá nục kho Cải chua Canh cà chua mì tôm Táo

Chân giò giả cầy Nộm dưa leo Chân gà sốt Thái Cải chua Nho xanh

Cua hấp Bò xào su su Tép rim Canh mít non nấu tép Roi

Ruốc biển xào khế Chả ớt xiêm Canh chua đầu cá saba Bắp cải luộc dầm trứng Dưa hấu

Gà rang hành tăm Xáo gà Bầu luộc Cà xanh chấm mắm tôm Dưa hấu

Thịt luộc chấm mắm nêm Trứng cuộn Bắp cải xào Canh rau lang Cà pháo Nho đỏ

Đậu hũ non sốt thịt cà chua Cá kho nghệ Canh gà lá giang Dưa chuột, táo

Thịt ba chỉ luộc Khấu đuôi nướng Rau lang xào tỏi Sầu riêng

Đậu hũ thì là Nấm đùi gà sốt cay Rau thập cẩm xào Canh bí nấu lạc

Bắp bò luộc Cá nục kho mật Dưa muối Canh mướp mồng tơi Nho

Tôm hấp Cá củ đỏ rim tiêu Ốc gạo xào giả cầy Canh rau ngót Táo, ổi

Cánh gà sốt teriyaki Cá chim rán Cải thìa luộc chấm kho quẹt Canh mướp Cam

Cách nấu canh hoa thiên lý với tôm đơn giản

Từ hoa thiên lý có thể chế biến được nhiều món ngon như thiên lý xào tòi, thiên lý xào bò, canh tôm thiên lý... đơn giản mà ai cũng có thể làm ngay tại nhà.

Nguyên liệu

Hoa thiên lý, tôm tươi và các gia vị

Chọn những chùm bông thiên lý có nhiều búp hoa vì khi ăn sẽ cho độ giòn và ngọt hơn những chùm bông thiên lý đã nở.

Bông thiên lý ngon sẽ có màu xanh mướt, khô ráo, khi ngửi bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của bông.

Canh thiên lý nấu với tôm. (Ảnh: 2 Đẹp)

Thiên lý rửa sạch, để ráo. Tôm bóc vỏ rửa sạch với nước muối hoặc chút rượu trắng để tôm bớt tanh (chọn loại tôm vừa).

Tôm ướp với gia vị để ngấm khoảng 7-10 phút.

Nếu không dùng tôm tươi, bạn cũng có thể dung tôm khô mua sẵn, ngâm nước ấm để tôm bớt dai.

Cách chế biến

Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho hành băm nhỏ vào phi thơm.

Khi hành vàng thơm thì cho tôm vào xào lên đều tay. Bạn đun sôi nước tầm 500-700ml (tùy vào số lượng người dùng) và cho vào nồi đã xào sẵn tôm. Tiêp theo cho hoa thiên lý vào, đun sôi vào tắt bếp ngay.

Nhiều người cũng chọn cách xào hoa thiên lý cho ngấm gia vị và chín, sau đó mới cho vào nồi nước đang đun sôi.

Tuy nhiên, bạn có thể cân nhắc bởi khi thiên lý xào và đun sôi sau đó sẽ bị mềm, mất độ giòn ngọt.

Thiên lý ngoài nấu canh với tôm, bạn có thể nấu canh với thịt heo, thịt bò... tùy sở thích.

Thành phẩm: Hoa thiên lý giữ màu xanh tươi, tôm mềm, nước canh thanh trong, ngọt mát rất hấp dẫn.

Với hoa thiên lý, bạn cũng có thể chế biến thành món canh thiên lý thịt bằm hoặc thiên lý xào tỏi, thiên lý xào bò, thiên lý xào tôm...

Cách kho cá nục ngon miền trung thơm ngon bổ dưỡng Cách kho cá nục ngon miền Trung không chỉ là một bí quyết ẩm thực mà còn là một nét văn hóa đặc trưng của vùng đất này. Với hương vị đậm đà, thơm lừng và sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu dân dã, món cá nục kho miền Trung đã chinh phục biết bao trái tim của những người...