3 loại rau tốt nhất giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư

Sống thọ và chế độ ăn uống luôn đi đôi với nhau, nhiều nghiên cứu đã nhấn mạnh sức mạnh của rau củ.

Và có 3 loại rau củ độc đáo, ăn nhiều hơn có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư, cải thiện thị lực và kéo dài tuổi thọ, theo nhật báo Express (Anh).

Rau là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất trên hành tinh. Rau có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe và tuổi thọ. Trong đó, có 3 loại rau tốt nhất là:

1. Rau lên men

Một loạt nghiên cứu ngày càng phát triển cho thấy sự đa dạng của vi sinh vật là yếu tố quan trọng trong việc kéo dài tuổi thọ và bảo đảm khỏe mạnh ở tuổi già. Vì vậy rau lên men ngày càng được chú ý đến với lợi ích sức khỏe nổi bật của nó.

3 loại rau tốt nhất giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư - Hình 1

Rau lên men ngày càng được chú ý đến với lợi ích sức khỏe nổi bật của nó. Ảnh SHUTTERSTOCK

Các phát hiện đã làm nổi bật những thực phẩm lên men có thể làm thay đổi cấu tạo của hàng nghìn tỉ vi khuẩn trú ngụ trong ruột.

Rau lên men là cách tuyệt vời và ngon miệng để bổ sung một lượng men vi sinh hằng ngày để duy trì sức khỏe đường ruột. Điều này hứa hẹn rất nhiều cho mục đích kéo dài tuổi thọ, vì những vi khuẩn này đã được chứng minh là có thể tăng tuổi thọ.

Có thể lên men cà rốt, đậu ve, ớt, củ cải, củ cải đường, bông cải xanh, súp lơ trắng, dưa chuột ngâm.

Theo website DIYNatural , chỉ cần ngâm rau ngập trong nước muối theo công thức: 2 chén rau, 2 chén nước và 2 muỗng canh muối biển.

Video đang HOT

Bảo quản rau đã lên men ở nơi mát mẻ khi đã đạt được hương vị yêu thích. Nhiệt độ mát hơn làm chậm quá trình lên men, vì vậy rau sẽ ngon trong nhiều tháng!

2. Củ dền

Thêm nhiều củ dền vào chế độ ăn uống có thể giúp từ giảm cân đến ngăn ngừa các bệnh mạn tính, như ung thư, và tăng tuổi thọ.

Theo lời khuyên của tiến sĩ Sarah Brewer và chuyên gia dinh dưỡng Juliette Kellow (Anh), tác giả của cuốn sách có tựa đề “Ăn ngon hơn để sống lâu hơn”, ăn củ dền có thể giúp sống lâu hơn. Họ viết: “Củ dền rất giàu folate vitamin B, cần thiết cho hệ miễn dịch mạnh mẽ”, theo nhật báo Express (Anh).

3 loại rau tốt nhất giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư - Hình 2

Củ dền rất giàu folate vitamin B, cần thiết cho hệ miễn dịch mạnh mẽ. Ảnh SHUTTERSTOCK

3. Rau lá xanh

Các loại rau như bông cải xanh và xà lách chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp bảo vệ chống lại bệnh tim và ung thư.

Rau xanh rất giàu các hợp chất glucosinolate độc đáo, có thể phân hủy để tạo thành các hợp chất ngăn ngừa ung thư và chứa nhiều flavonoid và carotenoid chống ung thư.

3 loại rau tốt nhất giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư - Hình 3

Các loại rau lá xanh rất giàu beta carotene và có tác động lớn đến sức khỏe. Ảnh SHUTTERSTOCK

Theo nhiều nghiên cứu, các loại rau lá xanh rất giàu beta carotene và có tác động lớn đến sức khỏe.

Rau xanh còn giúp giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ, tiểu đường và một số loại ung thư.

Một nghiên cứu mới của của Mỹ cho biết ăn các loại rau xanh sẫm màu như xà lách, rau bó xôi và cải cầu vồng có thể gây ra những thay đổi trong ADN có thể đảo ngược quá trình lão hóa lên đến 2 năm.

Các nhà nghiên cứu cũng đã phát hiện ra rằng các quá trình sinh học liên quan đến lão hóa sẽ chậm lại nhờ chế độ ăn giàu rau xanh.

Những loại rau này cũng rất giàu folate vitamin B thiết yếu cùng với lutein và zeaxanthin, các chất carotenoid giúp bảo vệ mắt và giữ cho mắt khỏe mạnh ngay cả khi về già, theo nhật báo Express (Anh).

4 bệnh có thể xuất hiện dấu hiệu ở răng

Răng là nơi cư trú của khoảng 700 loài vi khuẩn và nấm. Hầu hết chúng là vô hại. Sức khỏe răng miệng xấu có thể là dấu hiệu cảnh báo một số bệnh.

Răng có thể tiết lộ rất nhiều thông tin về một người, từ chế độ ăn uống đến những vấn đề sức khỏe tiềm ẩn. Những căn bệnh sau có thể xuất hiện những triệu chứng trên răng.

4 bệnh có thể xuất hiện dấu hiệu ở răng - Hình 1

Bệnh nướu răng có thể là dấu hiệu của tiểu đường loại 2. ẢNH SHUTTERSTOCK

Tiểu đường loại 2

Khi nha sĩ kiểm tra răng một người, họ có thể phát hiện dấu hiệu của tiểu đường. Nước bọt người bị tiểu đường loại 2 sẽ có nồng độ đường glucose cao. Tình trạng này giúp vi khuẩn trong miệng phát triển mạnh hơn. Qua thời gian, vi khuẩn sẽ gây sâu răng và hôi miệng, theo Healthline .

Bệnh nướu răng cũng là dấu hiệu của tiểu đường loại 2. Đường huyết cao sẽ làm tổn thương các mạch máu, khiến máu lưu thông đến nướu răng kém hơn. Hệ quả là làm nướu bị suy yếu.

Tiểu đường loại 2 cũng sẽ làm suy yếu hệ miễn dịch, khiến miệng dễ mắc các loại nhiễm trùng như nha chu, theo Viện Hàn lâm nha chu Mỹ.

Loãng xương

Nhai nhiều hoặc nghiến răng sẽ gây đau nhức hàm. Ngoài ra, loãng xương cũng có thể gây đau nhức hàm. Loãng xương là bệnh mà mật độ xương thấp khiến xương yếu, dẫn đến dễ nứt gãy, theo Viện Quốc gia về Bệnh viêm khớp, Cơ xương và Da của Mỹ (NIAMS).

Khi hàm giảm mật độ xương do loãng xương, răng sẽ không còn nền vững chắc. Hệ quả có thể khiến răng bị lung lay và rụng.

Ung thư

Một số bằng chứng nghiên cứu cho thấy bệnh nha chu có thể là dấu hiệu cảnh báo sớm của ung thư miệng. Ngoài ra, một nghiên cứu đăng trên chuyên san Journal of Periodontology phát hiện những người có bệnh nha chu sẽ có nguy cơ ung thư phổi cao hơn bình thường.

Bệnh tim

Những người bị bệnh nướu răng hoặc thường xuyên mắc nha chu, khiến răng bỗng dưng bị lung lay rồi rụng có nguy cơ bị đau tim, đột quỵ cao hơn người bình thường, theo Harvard Health .

Các nhà khoa học tin rằng thường xuyên bị viêm nhiễm trong miệng sẽ kích hoạt hễ miễn dịch, khiến tế bào B và tế bào T hoạt động nhiều hơn. Tình trạng này diễn ra đến một mức nào đó có thể gây viêm động mạch và các vấn đề về tim mạch.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

6 lợi ích sức khỏe của cà phê nhất định phải biết6 lợi ích sức khỏe của cà phê nhất định phải biết
19:32:11 13/07/2025
Thuốc 'chữa bách bệnh' do AI tạo ra sắp thử nghiệm trên ngườiThuốc 'chữa bách bệnh' do AI tạo ra sắp thử nghiệm trên người
11:59:08 14/07/2025
5 tác dụng phụ bất ngờ khi uống nước hạt chia sai thời điểm5 tác dụng phụ bất ngờ khi uống nước hạt chia sai thời điểm
05:58:04 13/07/2025
Cảnh giác trước sự gia tăng bệnh tay chân miệng ở trẻ nhỏCảnh giác trước sự gia tăng bệnh tay chân miệng ở trẻ nhỏ
06:09:51 13/07/2025
6 nhóm người thèm đến mấy cũng không nên ăn xoài6 nhóm người thèm đến mấy cũng không nên ăn xoài
05:50:43 13/07/2025
Những người không nên uống nước lá tía tôNhững người không nên uống nước lá tía tô
15:00:29 13/07/2025
Sai lầm khiến trẻ dễ tái nhiễm giun dù tẩy giun đều đặnSai lầm khiến trẻ dễ tái nhiễm giun dù tẩy giun đều đặn
07:18:46 14/07/2025
Chỉ ăn hạt thay bữa chính để giảm cân: Cẩn thận nguy cơ béo phìChỉ ăn hạt thay bữa chính để giảm cân: Cẩn thận nguy cơ béo phì
14:54:23 13/07/2025

Tin đang nóng

Hơn 1,2 triệu người người giật mình trước video của Hoài Lâm trong ngày Cindy Lư kết hônHơn 1,2 triệu người người giật mình trước video của Hoài Lâm trong ngày Cindy Lư kết hôn
20:57:14 14/07/2025
Tỷ phú từng giàu nhất Trung Quốc qua đời, ái nữ thừa kế bỗng dưng phát hiện có 3 em cùng cha khác mẹ đòi chia tài sảnTỷ phú từng giàu nhất Trung Quốc qua đời, ái nữ thừa kế bỗng dưng phát hiện có 3 em cùng cha khác mẹ đòi chia tài sản
19:38:08 14/07/2025
Cặp "đũa lệch" 14 tuổi Vbiz lộ dấu hiệu bất thường: Người tuyên bố độc thân, người "mất tăm mất tích"Cặp "đũa lệch" 14 tuổi Vbiz lộ dấu hiệu bất thường: Người tuyên bố độc thân, người "mất tăm mất tích"
19:44:08 14/07/2025
Diễn biến vụ bún vịt có giá 1 triệu đồng tại chợ Bến ThànhDiễn biến vụ bún vịt có giá 1 triệu đồng tại chợ Bến Thành
21:20:57 14/07/2025
Làn sóng phẫn nộ cực điểm ở Trung Quốc nhắm đến rapper bị ghét nhất thế giớiLàn sóng phẫn nộ cực điểm ở Trung Quốc nhắm đến rapper bị ghét nhất thế giới
16:35:40 14/07/2025
"Trai đẹp ngông cuồng bóc phốt cả showbiz" sắp vào tù "bóc lịch" 5 năm"Trai đẹp ngông cuồng bóc phốt cả showbiz" sắp vào tù "bóc lịch" 5 năm
17:50:03 14/07/2025
Campuchia nêu điều kiện tái mở cửa biên giới với Thái LanCampuchia nêu điều kiện tái mở cửa biên giới với Thái Lan
18:08:47 14/07/2025
Phận đời 3 tài tử đóng Đường Tăng: Người sống giàu sang, người "ăn mày quá khứ"Phận đời 3 tài tử đóng Đường Tăng: Người sống giàu sang, người "ăn mày quá khứ"
19:40:41 14/07/2025

Tin mới nhất

Người đàn ông nguy kịch vì xuất huyết "vùng bóng tối" trong hệ tiêu hóa

Người đàn ông nguy kịch vì xuất huyết "vùng bóng tối" trong hệ tiêu hóa

23:14:25 14/07/2025
Người đàn ông 53 tuổi được đưa vào bệnh viện trong tình trạng thiếu máu nặng, được nghi vấn bị xuất huyết ruột non - một tình trạng hiếm và rất nguy hiểm.
Loại hạt gia vị 'nhỏ như kiến' lại là kho dinh dưỡng, cực tốt cho sức khỏe

Loại hạt gia vị 'nhỏ như kiến' lại là kho dinh dưỡng, cực tốt cho sức khỏe

21:42:13 14/07/2025
Hạt cần tây, thường được biết đến như một loại gia vị nhỏ bé trong căn bếp, nhưng ít ai biết rằng chúng lại chứa đựng một kho tàng dưỡng chất và lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Sai lầm khi chế biến khiến mướp trở thành thuốc độc cho thận

Sai lầm khi chế biến khiến mướp trở thành thuốc độc cho thận

21:36:41 14/07/2025
Việc chế biến mướp với các thực phẩm giàu chất chống ôxy hóa như cà chua và cà rốt không chỉ có thể tăng lượng vitamin C và -carotene mà còn giúp cơ thể giải độc tốt hơn và giảm gánh nặng cho thận
Loại lá mọc dại ngoài ruộng được ví như 'nhà thuốc mini'

Loại lá mọc dại ngoài ruộng được ví như 'nhà thuốc mini'

21:32:14 14/07/2025
Ở Việt Nam, lá mã đề non được dùng như rau ăn sống, xào hoặc nấu canh với thịt, tôm. Món canh mã đề giải nhiệt, giúp tiểu tiện dễ dàng. Tuy nhiên, khi ăn cần tránh các chất kích thích như rượu, cà phê, gia vị cay nóng.
8 thói quen đơn giản giúp thận khỏe mạnh

8 thói quen đơn giản giúp thận khỏe mạnh

21:25:36 14/07/2025
Chỉ với 30 phút đi bộ, bơi lội hoặc vận động nhẹ mỗi ngày có thể giúp cải thiện tuần hoàn máu, kiểm soát huyết áp, giảm cholesterol và tăng sức đề kháng. Hoạt động thể chất còn hỗ trợ chức năng thận và giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính.
Chỉ số đường huyết tăng nhẹ cũng làm giảm khả năng sinh sản ở nam giới

Chỉ số đường huyết tăng nhẹ cũng làm giảm khả năng sinh sản ở nam giới

21:24:56 14/07/2025
Một nghiên cứu mới cho thấy tuổi tác không phải là thủ phạm duy nhất làm suy giảm khả năng tình dục của nam giới - mà chính sự tăng nhẹ đường huyết mới đóng vai trò lớn hơn nhiều.
4 điều bất ngờ xảy ra với cơ thể khi ăn ớt chuông thường xuyên

4 điều bất ngờ xảy ra với cơ thể khi ăn ớt chuông thường xuyên

21:17:56 14/07/2025
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung lutein hàng ngày có thể tăng mật độ quang học sắc tố điểm vàng và cải thiện chức năng thị giác ở những bệnh nhân có dấu hiệu ban đầu của thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.
Giảm nguy cơ ung thư nhờ ăn... lựu

Giảm nguy cơ ung thư nhờ ăn... lựu

21:14:39 14/07/2025
Đây là một trong những thông tin được nhiều người quan tâm: Hạt lựu chứa một số hợp chất, chẳng hạn như axit ellagic và anthocyanin, có đặc tính chống ung thư.
4 biện pháp lối sống giúp giảm triệu chứng tiền mãn kinh

4 biện pháp lối sống giúp giảm triệu chứng tiền mãn kinh

21:12:59 14/07/2025
Sau tuổi 40, quá trình mất cơ diễn ra nhanh hơn, làm chậm quá trình trao đổi chất và dễ dẫn đến tăng mỡ. Để khắc phục điều này, việc ưu tiên protein là vô cùng quan trọng.
Lá é, gia vị trong nhiều món ăn chữa được bệnh gì?

Lá é, gia vị trong nhiều món ăn chữa được bệnh gì?

21:09:28 14/07/2025
Theo Đông y, lá é vị cay tính ấm, tác dụng chữa các bệnh như cảm mạo phong hàn, đau đầu, đầy bụng, khó tiêu, ho, viêm thận, viêm bàng quang và các vấn đề về tiêu hóa.
6 triệu chứng thiếu hụt vitamin E dễ bị bỏ qua và cách bổ sung

6 triệu chứng thiếu hụt vitamin E dễ bị bỏ qua và cách bổ sung

21:06:09 14/07/2025
Cảm giác tê, ngứa ran hoặc cảm giác nóng rát ở bàn tay, bàn chân, cánh tay hoặc cẳng chân (còn gọi là bệnh lý thần kinh ngoại biên) là một biểu hiện thần kinh khác của tình trạng thiếu hụt vitamin E.
Chăm sóc, theo dõi bệnh viêm da cơ, viêm đa cơ cần lưu ý gì?

Chăm sóc, theo dõi bệnh viêm da cơ, viêm đa cơ cần lưu ý gì?

20:58:44 14/07/2025
Về da cần tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời, tia cực tím, các yếu tố lý- hóa gây tổn thương da. Nên sử dụng kem chống nắng và bào vệ da bằng cách đeo kính, đội mũ rộng vành và mặc áo chống nắng.

Có thể bạn quan tâm

Diễn viên bị nợ lương: 'Vết nhơ' khó gột rửa, nuốt nước mắt cay đắng làm nghề!

Diễn viên bị nợ lương: 'Vết nhơ' khó gột rửa, nuốt nước mắt cay đắng làm nghề!

Sao việt

00:07:54 15/07/2025
Chuyện diễn viên, người lao động ngành phim bị quỵt cát-sê vốn dĩ không mới, nhưng việc này lặp đi lặp lại khiến nhiều người thở dài ngao ngán vì vết nhơ khó gột rửa.
Hình ảnh xót xa cuối cùng của nữ diễn viên qua đời vì ung thư ở tuổi 31

Hình ảnh xót xa cuối cùng của nữ diễn viên qua đời vì ung thư ở tuổi 31

Sao châu á

00:01:38 15/07/2025
Những hình ảnh cuối cùng Kang Seo Ha chia sẻ trên mạng xã hội khiến người hâm mộ và đồng nghiệp không khỏi xót xa.
Thầy giáo 51 tuổi đến 'Bạn muốn hẹn hò' tìm hạnh phúc sau đổ vỡ hôn nhân

Thầy giáo 51 tuổi đến 'Bạn muốn hẹn hò' tìm hạnh phúc sau đổ vỡ hôn nhân

Tv show

23:54:15 14/07/2025
Thầy giáo ngoài 50 đến Bạn muốn hẹn hò tìm hạnh phúc mới sau đổ vỡ hôn nhân. Anh được hai MC mai mối cho đàng gái kém 8 tuổi và thành công chinh phục được cô cùng bấm nút hẹn hò.
Con về quê nghỉ hè, sau 3 tuần đã hoảng loạn xin tôi trở lại thành phố

Con về quê nghỉ hè, sau 3 tuần đã hoảng loạn xin tôi trở lại thành phố

Góc tâm tình

23:42:47 14/07/2025
Biết tôi đón con về, bà thím hỏi xin bằng được số điện thoại của tôi rồi nhắn tin trách không biết dạy dỗ con cái .
Scarlett Johansson thuê du thuyền cho dàn diễn viên 'Jurassic World Rebirth' nghỉ ngơi

Scarlett Johansson thuê du thuyền cho dàn diễn viên 'Jurassic World Rebirth' nghỉ ngơi

Hậu trường phim

23:41:34 14/07/2025
Scarlett Johansson đã thuê một chiếc du thuyền cho dàn diễn viên bom tấn Jurassic World Rebirth nghỉ dưỡng trong quá trình quay phim đầy thử thách.
Nữ giáo viên kể phút bàng hoàng khi ô tô tông 2 xe máy rồi lao xuống sông

Nữ giáo viên kể phút bàng hoàng khi ô tô tông 2 xe máy rồi lao xuống sông

Tin nổi bật

23:16:43 14/07/2025
Một nữ giáo viên tiểu học ở Nghệ An đã bị thương trong vụ ô tô tông 2 xe máy rồi lao xuống sông. Đang điều trị tại bệnh viện, nạn nhân vẫn chưa hết bàng hoàng khi nhớ lại vụ tai nạn.
Báo Mỹ: Tổng thống Trump xem xét gửi tên lửa tầm xa cho Ukraine

Báo Mỹ: Tổng thống Trump xem xét gửi tên lửa tầm xa cho Ukraine

Thế giới

23:12:16 14/07/2025
Tổng thống Donald Trump được cho cân nhắc việc cho phép chuyển giao cho Ukraine các tên lửa tầm xa có khả năng tấn công sâu vào lãnh thổ Nga, truyền thông Mỹ đưa tin.
Thiếu niên 14 tuổi cắt cầu dao điện nhà dân, trộm điện thoại iPhone

Thiếu niên 14 tuổi cắt cầu dao điện nhà dân, trộm điện thoại iPhone

Pháp luật

23:08:30 14/07/2025
Giữa ban ngày, nam thiếu niên 14 tuổi ở Hà Tĩnh đột nhập nhà dân, cắt cầu dao điện rồi trộm cắp chiếc điện thoại iPhone, đem bán lấy tiền tiêu xài.
BLACKPINK lập kỷ lục với ca khúc "Jump" dẫn đầu bảng xếp hạng Spotify lần thứ 3

BLACKPINK lập kỷ lục với ca khúc "Jump" dẫn đầu bảng xếp hạng Spotify lần thứ 3

Nhạc quốc tế

22:25:27 14/07/2025
Nhóm nhạc nữ đình đám BLACKPINK của Hàn Quốc vừa giành vị trí số 1 trên bảng xếp hạng Daily Top Songs Global của Spotify với đĩa đơn mới nhất mang tên Jump
Đạt G làm 1 điều chấn động ngay ngày trọng đại, khiến cả Hoài Lâm và tình cũ Du Uyên bị réo gọi

Đạt G làm 1 điều chấn động ngay ngày trọng đại, khiến cả Hoài Lâm và tình cũ Du Uyên bị réo gọi

Nhạc việt

21:38:13 14/07/2025
Dù không nêu đích danh ai, nhưng album của Đạt G vẫn dấy lên nhiều đồn đoán. Ra nhạc cho gia đình lẫn diss định kiến ngay trong lễ cưới, Đạt G làm 1 điều chấn động, thu hút quan tâm từ khán giả.
Các nhà khoa học sắp hồi sinh loài "khủng long có cánh" đã tuyệt chủng

Các nhà khoa học sắp hồi sinh loài "khủng long có cánh" đã tuyệt chủng

Lạ vui

21:36:10 14/07/2025
Sau khi đã hồi sinh sói khổng lồ, loài động vật đã bị tuyệt chủng từ cách đây 12.500 năm, các nhà khoa học đặt mục tiêu sẽ hồi sinh moa khổng lồ Đảo Nam, loài chim to lớn đã tuyệt chủng từ thế kỷ XV.