Beta carotene

Tại sao bạn nên ăn nghệ ngay bây giờ?

Loại gia vị thơm ngon và màu sắc này có nhiều lợi ích cho bạn. Từ cách nó tương tác với các thực phẩm khác đến cách nó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính.

Màu thực phẩm thật sự có hại không?

Màu thực phẩm có tác dụng làm màu cho kẹo, nước uống tăng lực và bánh nướng. Chúng thậm chí còn được sử dụng trong một số thương hiệu cá hồi hun khói, nước sốt salad và các loại th...

2 phần trái cây và 3 phần rau mỗi ngày: Chìa khóa để sống lâu hơn

Theo một nghiên cứu gần đây của các nhà nghiên cứu tại Trường Y tế Công cộng Harvard, chìa khóa để sống lâu hơn là tiêu thụ ít nhất 2 phần trái cây và 3 phần rau mỗi ngày. Nghiên c...

Lợi ích của rau củ quả màu vàng cam với sức khỏe

Những loại trái cây và rau củ màu vàng cam như ngô, bí đỏ, chuối, dứa, cam, quýt... thường chứa nhiều kali, zeaxanthin, lycopene, flavonoid, vitamin C và beta carotene.

Công thức chế biến cần tây đặc biệt tốt cho lá gan

Cần tây chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, beta carotene và flavonoid giúp bảo vệ gan và các cơ quan nội tạng khác khỏi những tổn thương do oxy hóa và sự xâm nhập của c...

Trứng gà có lòng đỏ màu đậm hay nhạt tốt hơn?

Lòng đỏ trứng thường có màu cam đậm, nhưng có lúc quả trứng chỉ chứa lòng đỏ màu vàng nhạt. Và lúc này hẳn nhiên mọi người sẽ đặt ra nhiều câu hỏi về màu lòng đỏ trứng.

Muốn lá gan khỏe mạnh, hãy uống 1 ly sinh tố này vào mỗi sáng

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn lành mạnh, đơn giản dễ làm nhưng lại giàu dinh dưỡng và đặc biệt tốt cho gan thì cần tây thực sự là một lựa chọn hoàn hảo.

Vì sao cà rốt tốt cho tim mạch?

Các nhà khoa học thuộc Đại học Illinois (Mỹ) cho biết cà rốt (ảnh) là nguồn dồi dào beta-carotene (tiền chất của vitamin A), có tác dụng chống xơ vữa động mạch, qua đó ngừa bệnh ti...

Điều gì sẽ xảy ra cho cơ thể nếu ăn nửa củ cà rốt mỗi ngày?

Nghiên cứu mới cho thấy, tiêu thụ khoảng nửa củ cà rốt mỗi ngày có thể giảm 32% nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.

5 loại thực phẩm giúp dọn sạch gan mỗi ngày

Việc gan bị căng thẳng do tích tụ quá nhiều chất độc và hoạt động quá mức có thể là nguyên nhân dẫn đến tình trạng sức khỏe suy giảm.

Điều gì xảy ra cho cơ thể nếu ăn ớt xanh mỗi ngày?

Ăn ớt xanh có thể giúp tăng tốc độ trao đổi chất, trao đổi chất là quá trình mà thức ăn chúng ta ăn được chuyển hóa thành năng lượng cần thiết để cơ thể phát triển, tăng tốc độ tra...

Phát hiện mới: Ăn 1/2 củ cà rốt mỗi ngày giúp giảm 32% nguy cơ bệnh tim

Một trong những thực phẩm bảo vệ tốt nhất chống lại bệnh tim là cà rốt. Nghiên cứu mới phát hiện, tiêu thụ nửa củ cà rốt hằng ngày, có thể giảm 32% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Loại củ giá rẻ bán đầy chợ Việt là thực phẩm giải độc gan hàng đầu

Gan giữ vai trò thanh lọc và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, đây cũng là nguyên nhân khiến gan dễ nhiễm độc hơn cả. Chất độc tồn đọng ở gan theo thời gian sẽ đầu độc gan, làm suy g...

Khoai lang hay khoai tây bổ dưỡng hơn? Chuyên gia bật mí cách ăn khoai chuẩn nhất

Khoai lang và khoai tây đều chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng nấu sai cách có thể làm mất những chất dinh dưỡng này.

4 loại rau củ không nên ăn sống: Chuyên gia khuyên nấu chín vừa tránh nguy cơ, vừa tận dụng dưỡng chất quý

Mặc dù có những loại rau củ ăn sống tốt hơn, cũng có những loại nấu chín bổ dưỡng hơn.

Không cần bổ sung vitamin A, những món này vừa ngon vừa ‘cực bổ’

Vitamin A tồn tại dưới hai hình thức. Một là beta - carotene có trong các nguồn thực vật, hai là retinol có trong các nguồn động vật.

Ăn cà rốt như thế nào để đem lại sức khỏe tốt cho người dùng?

Cà rốt được coi là thực phẩm chứa nhiều chất mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, cũng giống như nhiều loại thực phẩm khác, nếu tiêu thụ và ăn cà rốt không đúng cách cũng đem ...

7 tác dụng của bưởi đối với sức khỏe bé yêu mẹ không nên bỏ qua

Không những tăng cường khả năng miễn dịch, hỗ trợ sự phát triển của răng lợi, tóc, bưởi còn mang lại rất nhiều giá trị sức khỏe cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Biết những điều này nhiều người sẽ không lười ăn rau

Ngoài các vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, rau còn là nguồn cung cấp chất xơ quý gía. Chất xơ có tác dụng quét nhanh chất độc và cholesterol thừa ra khỏi ống tiêu hóa.

6 lợi ích sức khỏe bất ngờ của khoai lang không phải ai cũng biết

Khoai lang là loại rau củ ngọt, có tinh bột được trồng trên toàn thế giới. Chúng cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe và dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn. Dưới đây là 6 lợi íc...

Bất ngờ với lợi ích của việc uống nước chanh mỗi ngày

Chanh giàu chất chống ôxy hóa và vitamin C, flavonoid, vitamin A, beta-carotene, folate, canxi, kali... mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Những loại trái cây dễ tìm giúp giảm huyết áp

Tăng huyết áp là căn bệnh nguy hiểm, đây là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh tim và đột quỵ. Một trong những cách giúp kiểm soát huyết áp là ăn những loại trái cây phù hợp.

Dưa hấu ruột đỏ và dưa hấu ruột vàng loại nào dinh dưỡng hơn?

 Sự khác biệt chính giữa dưa hấu ruột đỏ và vàng là sự khác biệt trong các hợp chất hóa học. Các hợp chất sắc tố có trong dưa hấu đỏ là lycopene, trong khi dưa hấu màu vàng chứa be...

8 thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhưng ăn nhiều coi chừng “rước họa vào thân”

Thực tế cho thấy, cái gì nhiều quá cũng không tốt, điều này cũng đúng với việc ăn uống hằng ngày của chúng ta. Nhiều thực phẩm tuy có lợi cho sức khỏe nhưng có thể sẽ phản tác dụng...

10 biện pháp giúp bạn phòng ngừa ung thư phổi

Bỏ hút thuốc, tìm hiểu rõ lịch sử gia đình, không dùng các chất bổ sung bừa bãi là những biện pháp giúp phòng tránh ung thư phổi.

8 thực phẩm tưởng tốt nhưng hóa ra tổn hại sức khỏe nếu ăn quá nhiều

Cà rốt, quả bơ hoặc cả nước đều là những thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn không nên ăn, uống quá nhiều chúng nếu không muốn tổn hại đến sức khỏe bản thân.

7 thực phẩm ăn nhiều sẽ gây hại không phải ai cũng biết

Cà rốt bơ củ cải đường đậu nành hay nước đều là những thực phẩm bạn không nên ăn uống nhiều nếu không muốn tổn hại đến sức khỏe bản thân

20 tác dụng chữa bệnh thần kỳ của loại lá đắng ngắt, 90% người Việt vứt bỏ

Quả đu đủ được rất nhiều người yêu thích vì vừa bổ dưỡng vừa ngọt ngào, hấp dẫn. Tuy nhiên, lá của nó có vị đắng ngắt và thường bị vứt bỏ.

12 lợi ích tuyệt vời của quả bí ngòi mà ít người biết

Quả bí ngòi có giá trị dược liệu cao. Nó rất giàu chất xơ giúp giảm bớt các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, táo bón và khí dạ dày. Nó cũng giúp duy trì sức khỏe đường ruột tốt.

Ai không được ăn mứt Tết?

Mứt là các thực phẩm dinh dưỡng vì có chứa nhiều thành phần tốt cho cơ thể như đường bột, protein, axit hữu cơ, vitamin và khoáng chất, nhiều chất chống lão hóa tốt cho sức khỏe.

Chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo không ăn hạt hướng dương theo 2 cách này vì có thể gây hại cho sức khỏe

Hạt hướng dương là loại hạt nhiều người thích ăn, đặc biệt là hướng dương được mọi người ăn nhiều trong dịp lễ tết. Tuy nhiên không ít thông tin cho rằng “ăn hạt hướng dương sẽ gây...

Người con vàng như nghệ, thủ phạm bất ngờ từ mẹ bỉm sữa

Bí đỏ là thực phẩm quý hiếm có tác dụng chữa bệnh nhưng nếu ăn nhiều quá sẽ gây ra hiện tượng vàng da nhất là ở trẻ nhỏ.

Thanh lọc cơ thể bằng 6 món salad

Salad là món ăn nhẹ nhàng sẽ giúp cơ thể bạn có được lượng vitamin dồi dào, chăm sóc tốt cho cơ thể bạn một cách toàn diện từ trong ra ngoài, những món salad rau xanh dường như là ...

Làm mặt nạ bí ngô trong 10 phút để da sáng mịn mùa thu này

Với hàng loạt vitamin A, C, E, cùng với beta-carotene, kẽm, kali và chất chống oxy hóa, bí ngô là loại rau củ số 1 dành cho làn da. Hãy thử công thức mặt nạ bí ngô dưới đây để có l...

Giao mùa, nên ăn những thực phẩm nào để tăng cường hệ miễn dịch

 Vào thời đểm thời tiết giao mùa, sức đề kháng của con người kém hơn bình thường nên rất dễ mắc bệnh. Việc bổ sung các thực phẩm sau cũng giúp tăng hệ miễn dịch và làm giảm nguy cơ...

So sánh khoai lang và khoai tây: Loại nào tốt cho sức khỏe hơn?

Khoai lang sở hữu rất nhiều chất dinh dưỡng nên chúng hoàn toàn xứng đáng nằm trong nhóm siêu thực phẩm. Trong khi đó, tinh bột trong khoai tây giúp điều chỉnh lượng đường trong má...

Chuyện những cặp đôi không hoàn hảo 3: Cà rốt kỵ củ cải, đừng dại gì ăn chung

Cà rốt chứa nhiều enzym phân giải vitamin C, củ cải giàu vitamin C, hai thứ này ăn chung sẽ phá hủy các thành phần dinh dưỡng.

Người bị xơ gan nên ăn gì để đảm bảo sức khỏe?

Người bị xơ gan nên ăn nhiều thực phẩm giàu protein, vitamin, chất xơ và beta-carotene để nâng cao sức khỏe.

Vì sao tôm hùm đổi màu khi được nấu chín?

Không có gì là lạ khi chọn lọc tự nhiên ban cho tôm hùm màu xanh nhạt giống với màu nước biển: Những cá thể sống kín đáo dưới đáy biển có khả năng sống sót và truyền gen của chúng ...

Làm son gấc đặc trị môi thâm dễ thế này cần gì đi mua các chị ơi

Chị nào môi thâm thì về đội của em nhé, em chỉ cho cách tự làm son gấc trị môi thâm cực kì hiệu quả luôn.

Bé bị vàng da kéo dài vì… ăn quá nhiều rau củ?

Con tôi rất thích canh cà rốt, củ dền, khoai tây nhưng ăn thời gian dài thì bị vàng da nặng, hơn 1 tuần rồi không bớt…

5 loại vitamin giúp phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư hiệu quả

Ngoài duy trì một lối sống lành mạnh thì việc bổ sung những chất dinh dưỡng sau đây còn giúp bạn ngăn chặn sự tăng trưởng của các tế bào ung thư trong cơ thể.

Vitamin trị chứng “khô hạn”

Khi bị khô “cô nhỏ”, bạn nên thực hiện chế độ ăn có bổ sung đậu tương. Trong đậu tương có chất Isoflavone được coi là estrogen thực vật nên có thể giúp giảm khô âm đạo.

10 công dụng tuyệt vời của cà chua

Cà chua là loại quả được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết những lợi ích sức khỏe mà cà chua mang lại cho con người.

Lợi ích của củ cải trắng

Một phần ăn củ cải chứa 1 g protein, 2 g chất xơ, 6 g carbohydrate và 28 calo. Nó không chứa chất béo.