3 cách làm phúc bồn tử đá xay ngon khó cưỡng, đơn giản tại nhà

Để cái nóng không còn khiến bạn khó chịu, 3 món phúc bồn tử đá xay mát lạnh, thơm ngon và cực dễ làm tại nhà sẽ làm được điều đó ngay. Cùng vào bếp thực hiện ngay loại thức uống ngon lành này bạn nhé!

1. Kitkat phúc bồn tử đá xay

Nguyên liệu làm Kitkat phúc bồn tử đá xay

Kitkat phúc bồn tử 20 gr (2 thanh)

Mứt phúc bồn tử 3 muỗng canh

Kem vani 75 gr

Sữa chua không đường 15 gr

Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê

Sữa đặc 25 gr

Sữa tươi 20 ml Kem tươi 50 gr

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua kem vani ngon, chất lượng

Bạn nên chọn mua kem vani được đóng trong hộp kỹ càng, nắp hộp không bị bung. Trên nắp hoặc thân hộp có thông tin của công ty sản xuất, hạn sử dụng, mã vạch rõ ràng.Ngoài ra, bạn có thể làm kem vani tại nhà với công thức từ Điện máy XANH.

Chọn mua mứt phúc bồn tử ngon, chất lượng

Trước tiên, bạn nên quan sát nơi sản xuất, công ty sản xuất, hạn sử dụng trên thân chai mứt phúc bồn tử. Nắp chai phải được đóng chặt, không bị bung.Mứt phúc bồn tử ngon có màu đậm, độ sệt hoàn hảo và không quá loãng.Ngoài mua tại cửa hàng, bạn có thể thực hiện mứt phúc bồn tử tại nhà với công thức từ Điện máy XANH

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, muỗng, túi bắt kem, đui bắt kem,…

Cách chế biến Kitkat phúc bồn tử đá xay

1

Xay hỗn hợp các nguyên liệu

Bạn cho 2 thanh kitkat phúc bồn tử, 75gr kem vani, 15gr sữa chua không đường, 20ml sữa tươi, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 25gr sữa đặc, 2 muỗng canh mứt phúc bồn tử, vài viên nước đá đông lạnh đã được đập nhuyễn vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp trong 2 – 3 phút.

2

Cho ra ly

Trước tiên, bạn cho 1 muỗng canh mứt phúc bồn tử lên xung quanh thành ly. Sau đó, bạn cho hỗn hợp đá xay ra ly là được.

3

Hoàn thành

Bạn cho 50gr kem tươi vào túi bắt kem rồi tiến hành bắt kem lên hỗn hợp đá xay trong ly. Sau đó, bạn cho thêm 1 vài khúc bánh kitkat phúc bồn tử lên mặt ly là hoàn thành.

4

Thành phẩm

Món kitkat phúc bồn tử đá xay có màu hồng xinh xắn, đẹp mắt cùng kem tươi mịn như bông bên trên.

Nhờ sự kết hợp hài hoà giữa kitkat, sữa chua, kem vani và mứt phúc bồn tử, đá xay có vị chua ngọt xen lẫn rất hài hoà. Hơn nữa, lớp kem tươi bên trên sẽ giúp tăng thêm độ béo ngậy và ngọt ngào cho món đá xay.

Còn chần chờ gì nữa, thưởng thức ngay thôi!

2. Cam đá xay phúc bồn tử

Nguyên liệu làm Cam đá xay phúc bồn tử

Cam 2 lát

Mứt phúc bồn tử 40 ml

Bột chanh 1 muỗng cà phê

Nước đường 50 ml

Nước lọc 70 ml

Cách chọn mua cam tươi ngon

Chọn quả cam có hình dáng tròn đều, cầm chắc tay, đáy quả có màu vàng và khi mua bạn nên xem kĩ cuống quả cam, nếu lõm xuống so với bề mặt xung quanh thì đó chính là cam mọng nước.Chọn cam có vỏ tươi, sờ vào thấy mướt và bóng, khi bóp nhẹ sẽ có tinh dầu tiết ra ngoài. Đồng thời, cam ngon sẽ là cam còn cuống, khi sờ vào sẽ thấy cuống dính chặt và bẻ bằng tay cũng không rụng được.Tránh chọn mua những quả cam có phần vỏ mềm, nhăn nheo và có vết thâm nâu đen trên quả, vì đây thường là những quả không còn tươi và có dấu hiệu bị úng, hư thối.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, muỗng, dao, thớt,…

Cách chế biến Cam đá xay phúc bồn tử

1

Xay cam với hỗn hợp nguyên liệu

Bạn cho 1 lát cam, 1 muỗng cà phê bột chanh, 50ml nước đường, 70ml nước lọc, 1 vài viên nước đá đông lạnh đã được đập nhuyễn vào máy và xay nhuyễn hỗn hợp từ 2 – 3 phút.

Mách bạn: Ngoài nước đường, bạn vẫn có thể sử dụng đường cát để thực hiện món đá xay nhé!

2

Pha mứt phúc bồn tử với hỗn hợp đá xay

Bạn cho 40ml mứt phúc bồn tử ra ly cùng vài viên nước đá đông lạnh, sau đó, đổ hỗn hợp cam đá xay lên là được.

3

Hoàn thành

Bạn cắt đôi lát cam còn lại, trang trí lên miệng ly là hoàn thành.

4

Thành phẩm

Cam đá xay phúc bồn tử đã hoàn thành, khuấy đều, uống thử một ngụm và cảm nhận ngay vị thanh mát trong vòm họng. Cam có vị chua nhẹ, hoà quyện cùng phúc bồn tử ngọt, thơm vô cùng hấp dẫn. Đây chắc chắn sẽ là một món bạn nên trổ tài chiêu đãi gia đình đó!

3. Chanh đá xay phúc bồn tử

Nguyên liệu làm Chanh đá xay phúc bồn tử

Trà xanh hương nhài 60 ml

Nước cốt chanh 10 ml

Nước đường 40 ml

Mứt phúc bồn tử 30 ml

Chanh 1 lát Húng lủi 1 nhánh

Cách chọn mua chanh tươi ngon

Chọn mua chanh có da láng mịn, căng bóng không xù xì hay vón cục sẽ có nhiều vitamin hơn.Nên chọn trái chanh có kích thước vừa phải, cầm nặng tay sẽ có nhiều nước và tươi hơn.Chanh có lớp da sáng và tươi tắn, không xuất hiện nấm mốc, có mùi thơm dịu nhẹ.Tránh chọn mua chanh có màu sẫm hoặc đốm vàng trên da, trái cầm mềm nhũn, mùi hắc.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, muỗng, dao, thớt…

Cách chế biến Chanh đá xay phúc bồn tử

1

Xay hỗn hợp các nguyên liệu

Bạn cho 60ml trà xanh hương nhài, 10ml nước cốt chanh, 40ml nước đường cùng vài viên nước đá đông lạnh vào cối và xay nhuyễn từ 2 – 3 phút.

Tiếp theo, bạn cho 30ml mứt phúc bồn tử ra ly. Khi chanh đá xay đã xong, bạn cho hỗn hợp đá xay lên trên phần sốt phúc bồn tử.

2

Hoàn thành

Bạn trang trí chanh đá xay với 1 lát chanh cắt đôi, 1 nhánh húng lủi là hoàn thành.

3

Thành phẩm

Với màu sắc bắt mắt, chanh đá xay phúc bồn tử còn mang đến vị thanh mát, thơm ngon khó cưỡng. Chanh không hề bị chua mà trái lại còn rất thơm, hòa quyện cùng phúc bồn tử ngọt ngào, tạo nên một loại thức uống chẳng thể chê vào đâu được.