3 cách làm nước ép chanh dây chua ngọt, thơm ngon mát lạnh giải nhiệt

Chanh dây là một loại trái cây phổ biến, dễ mua lại còn vừa có mùi thơm đặc biệt cùng vị chua ngọt hấp dẫn nên rất được nhiều người yêu thích.

Chỉ cần linh hoạt trong cách chế biến là bạn đã có ngay cho mình những ly nước ép vô cùng hấp dẫn. vào bếp học ngay 3 cách làm nước ép chanh dây để thưởng thức nhé!

1. Nước ép chanh dây

Nguyên liệu làm Nước ép chanh dây

Chanh dây 500 gr

Đường 3 muỗng canh

Nước lọc 237 ml

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, tô, muỗng, dao, rây lọc, ly,…

Cách chế biến Nước ép chanh dây

1

Sơ chế chanh dây

Đầu tiên, bạn cắt đôi chanh dây theo chiều ngang rồi dùng muỗng nạo thịt quả vào tô.

2

Xay nhuyễn chanh dây

Tiếp theo, cho vào máy xay sinh tố phần thịt chanh dây, 237ml nước lọc, 3 muỗng canh đường và xay nhuyễn.

3

Lọc nước chanh dây

Cuối cùng, lọc hỗn hợp chanh dây qua rây cho mịn mượt là hoàn tất.

4

Thành phẩm

Nước ép chanh dây với mùi thơm dễ chịu cùng vị chua chua, ngọt nhẹ đọng trên trên đầu lưỡi cực kì bắt vị. Khi uống thêm một ít đá lạnh vào ly nước ép chanh dây thì cơ thể bạn sẽ được giải nhiệt ngay lập tức đấy!

2. Nước ép chanh dây bạc hà

Nguyên liệu làm Nước ép chanh dây bạc hà

Chanh dây 4 quả

Lá bạc hà 5 gr

Gừng 2 lát

Nước cốt chanh 1 muỗng canh

Đường 2 muỗng canh

Nước lọc 500 ml

Phân biệt lá bạc hà và húng lủi

Lá bạc hà:

Lá mọc đối xứng, hình trứng, có răng cưa ở mép lá, lông tơ ở cả hai mặt. Hương thơm nồng, vị cay và the mát.

Lá húng lủi:

Lá thuôn dài, mép lá có răng cưa, không có lông tơ ở mặt lá và kích thước thường nhỏ hơn lá bạc hà. Hương thơm nhẹ hơn lá bạc hà, vị cay thơm không nồng.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, tô, muỗng, dao, rây lọc, ly,…

Cách chế biến Nước ép chanh dây bạc hà

1

Sơ chế chanh dây và lá bạc hà

Cắt đôi chanh dây, sau đó bạn dùng muỗng nạo lấy phần thịt.

Bạc hà nhặt lấy lá tươi, non đem rửa sạch rồi để ráo nước.

2

Xay chanh dây với lá bạc hà

Kế đến, cho vào máy xay sinh tố phần thịt quả chanh dây, bạc hà, 2 lát gừng, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 500ml nước lọc. Xay hỗn hợp được xay nhuyễn và hòa quyện vào nhau.

3

Lọc nước chanh dây bạc hà

Cuối cùng, lọc hỗn hợp chanh dây qua rây để loại bỏ phần bã là hoàn tất.

4

Thành phẩm

Nước ép chanh dây bạc hà cho vào thêm 1 vài viên đá lạnh thì uống ngon hết chỗ chê! Nước thì thơm thơm, chua ngọt quyện cùng vị the cay đặc trưng của bạc hà và gừng, cực kỳ đã khát.

3. Nước ép chanh dây xoài

Nguyên liệu làm Nước ép chanh dây xoài

Chanh dây 2 quả

Xoài chín 1 quả

Chanh 2 quả

Gừng 1 củ (củ nhỏ)

Cách chọn mua xoài chín tươi ngon

Muốn chọn xoài ngon nên chọn quả có lớp vỏ màu vàng đều, đồng thời trơn láng, không quá sần sùi hay xuất hiện bất kì các vết li ti lạ thường nào trên bề mặt

Ngoài ra, ấn vào cảm thấy được độ săn chắc, nặng tay, không mềm nhũn và hơn hết phần cuống còn cứng không gãy rụng, tách rời.Bên cạnh đó còn có thể dựa vào mùi hương để lựa chọn

Nếu nghe mùi thơm tinh khiết, nhẹ nhàng đều là dấu hiệu xoài chín tự nhiên, trái lại nếu nghe được nồng nặc mùi hóa chất thì tuyệt đối không nên mua.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, tô, muỗng, dao, rây lọc, ly,…

Cách chế biến Nước ép chanh dây xoài

1

Sơ chế chanh dây và xoài

Rửa sơ xoài và chanh dây để loại bỏ bụi bẩn bên ngoài. Sau đó, bạn dùng dao gọt bỏ vỏ xoài và hạt để lấy phần thịt quả.

Kế tiếp, cắt đôi chanh dây rồi dùng muỗng nạo lấy phần thịt quả.

2

Xay chanh dây với xoài

Cho vào máy xay sinh tố phần thịt xoài, thịt chanh dây, 1 củ gừng nhỏ cùng 300ml nước rồi tiến hành xay đến khi hỗn hợp hòa quyện và nhuyễn mịn.

3

Lọc nước chanh dây xoài

Tiếp đến, lọc hỗn hợp nước chanh dây xoài qua rây để loại bỏ phần cặn. Cuối cùng, vắt nước cốt của 2 quả chanh vào hỗn hợp, khuấy đều nữa là hoàn tất.

4

Thành phẩm

Nước ép chanh dây xoài có mùi thơm mát từ chanh dây và xoài, vị chua ngọt tự nhiên hòa quyện với chút cay cay của gừng, vừa thơm ngon lạ miệng lại vừa tốt cho sức khỏe.